Schnelles Gegrillte Wassermelone mit Serrano Schinken Rezept von Steffen Henssler
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- Опубликовано: 28 сен 2024
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So geht‘s:
Wassermelone in zwei gleichgroße, rechteckige Blöcke schneiden. Beide Blöcke von jeder Seite mit Gewürzsalz und scharfem Gewürz würzen. 1 EL Olivenöl in einer Grillpfanne erhitzen. Die Wassermelonenblöcke hineinlegen und bei hoher Hitze grillen
Sake in einen Topf geben, einmal aufkochen lassen, damit der Alkohol etwas verfliegt. Anschließend den Topf vom Herd nehmen, Zucker und Sojasauce dazugeben und den Saft der Limette in den Topf pressen und alles verrühren
Restliches Olivenöl über die Wassermelonenblöcke gießen und diese dann auf die andere Seite drehen und weiter grillen, sodass die Melonen Grillspuren bekommen
Die Melonenblöcke aus der Pfanne nehmen, auf ein Brett legen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Scheiben auffächern, auf zwei Teller stellen, den Sake-Sud darübergeben und den Serrano Schinken darüberzupfen. Alten Balsamico darüberträufeln, Schnittlauch in Stifte schneiden, auf Melone und Schinken verteilen und servieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
250 g Wassermelone
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Scharfes Gewürz
3 EL HENSSLERS Olivenöl
40 ml Sake
1 EL Zucker
2 EL HENSSLERS Sojasauce
1 Limette
4 Scheiben Serrano Schinken
2 TL alter Balsamicoessig
¼ Bund Schnittlauch
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⚘⚘ Sommerleicht - Danke !!!⚘⚘
Mein lieber Jolly, also ich probiere das sofort🤌schnell gemacht und optisch ein Eyecatcher❣️Vielen Dank
Sieht das lecker aus ❤
Son bisschen Rucola macht sich da doch bestimmt auch sehr gut bei.
Wow sieht das Geil aus💯Wie der Blackened Tuna 😋😍😍😍
Sehr gutes Video, man könnte es fast Sommerteller nennen. So wie Taxiteller. Wann kommt eigentlich dein Video zu dem Taxiteller?
Hat er schon gemacht, aber er hats nicht Taxiteller genannt sondern plump Pommes mit Curry bzw Gyros mit Tzaziki, also 2 seperate Videos
@@PiloufisMmmh.. das ist in der form schwierig zu interpretieren
Wann gibt es wieder Sojasoße im Shop 😊
Die töpfe sind genial, ich habe sie auch. Nie wieder andere töpfe.
"Alle Kerne raus" - noch 17 drin :D
Welcher Italiener würde Wassermelone und Rucola gleichzeitig essen? Da ich mit einem Italiener verheiratet bin und seit 65 Jahren nach Italien fahren, ist mir solch eine Kuriosität noch nie untergekommen!! Da gab es Melone (egal, welche Art, immer als erfrischenden "Nachtisch"!!!! Ich finde diese neuen Arten, Melone zu essen , ein bisschen als Angeberei: Aber, jeder nach seinem Gusto: nicht wahr, Henssler....😂😂😂
HeyHooo Lieber Henssler, Ich wollte mal nachfragen wo sie diese eine geile Pinke Kochweste herhaben ;o ich finde die soooo Toll aber ich kann nirgends eine ergaunern :p
Würde mich auf eine rückmeldung SEHR freuen
MFG dein 4k
Wann Taxiteller 2.0?
Und was soll man vorher essen um ein wenig satt zu werden der Preis ist auch nicht ohne und beim kochen bekommt man die Schwindsucht also ich bleibe bei Ramen.
Hmmmm sabber sabber gefällt mir 😅
Die Grillpfanne kenn ich irgendwo her😉😁😎😊
Neee, wat leggäh!
Was ein Aufwand für diese Kleinigkeit! Wenn ich alleine ans Spülen denke!!! Mein Mann würde sagen: Und wat ess ich jetzt? 😂 Lieber Melonenstücke, Schinken, paar Oliven, Käse, dazu Baguette mit ner Flocke Butter 😁. DAS ist für mich Sommerküche!!!
👍👌
Was war zuerst rauchen oder stress den stress muss man fein filetieren erst dann behaupten das Krebs auch ohne stress entsteht
Was fehlt mir denn da? 🤔
Ach, Knoblauch und Ingwer in der Soße 😂
Satt wird man davon nicht. Eher was morgens zum Frühstück
Mensch Henssler! Aber nicht wieder "verkohlen" lassen wie die Hähnchenbrüste!! 😮😮😢😢😢
Meine Frage die ich mir stelle, kaut er überhaupt oder schluckt er alles nur runter😂
For real?😂es ist nicht schlimm wenn dir die Rezepte ausgegangen sind.
Ach, diesmal alter Balsamico? Nicht den Fake-Balsamico der Fa. H...?
Also da kannste auch wasser trinken… schmeckt doch eh n wassermelone! Das Rezept für einen Taxiteller hingegen würde sicher viele hier freuen, vielleicht zeigst du uns das als nächstes😉
Wieviele Rezepte für Taxiteller braucht ein Mensch? Antwort tiko8922: Ja! 😂
@@MrWalter2202 Ja!
Bekanntermaßen gab es die Rezepte bereits. Gyros mit Zaziki und Pommes mit Bratwurst war das glaube.
@@lw7108 ja die kenne ich - ist jedoch kein taxiteller im eigentlich sinne… und da der taxiteller kukturgut ist, sollte er meiner Meinung schon ganzheitlich dargestellt werden.
@@tiko8922 Hast Recht. Aber erst wäre noch die Brotsuppe dran.
Dunstabzug in die Kochfläche integrieren ist/wahr ein absolut dämlicher Trend.
Wie kann man eine so saftige und wunderbare Frucht wie die Wassermelone zerstören? 😢 Ach du lieber Gott! Jetzt weiß ich, warum Steffen Henssler sein Restaurant „Ahoi“ schließen musste 😅
Etwa so, wie man ein wunderbares Stück Fleisch “zerstören“ kann! Bei Euch zuhause gibt es sicher nicht viel Abwechslung auf dem Teller? Gute Besserung!
@@MrWalter2202 Eine Frage. Hast du schonmal gegrillte Wassermelone gegessen?
Mit größtem Respekt, aber ich möchte die Wassermelone nicht quälen. Außerdem habe ich in dieser Form etwas viel Besseres, Schnelleres und Schöneres gemacht... nämlich einen Wassermelonensalat für heiße Tage - dafür eignet sich Wassermelone besser 😊
@@linghuine8328 Finde auch, dass das Grillen den Geschmack der Wassermelone komplett nimmt und sogar kaputt macht. Am Ende hat man ein labbriges irgendwas..
@@stylterio4053 Es ist mir eine Ehre, jemanden zu treffen, der Ahnung hat 🎉❤ Bravo 💋
Vorne drei Kerne gefunden. Rausgeschnitten. Gewürzt.
Umgedreht. Rückseite 37 Kerne. Egal.
Henssler - mein Mann! 👍🏻
Das ist wirklich das unnötigste Rezept was Henssler je gekocht hat. 1. Man wird nicht satt 2. man braucht X Zutaten 3. Es ist auchnoch aufwendig. Mensch Henssler du kannst doch aus wenigen Zutaten ein bodenständiges gehobenes Mittagessen/Abendessen zaubern, was sollen wir hier mit ner Melone mit ein bisschen Schinken ? Eher lieber Basic Zutaten die jeder zuhause hat und dann bitte was, was satt macht. Irgendwas mit Mozarella, Feta, Tzazikki, Creme Freche etc. einfach normale Zutaten die jeder mal eben kurz in jedem Rewe, EDEKA, Aldi oder Lidl bekommt. Lass doch diese abgehobene Hamburger scheiße sein. Ich will Studentenküche auf Henssler Niveau ! Schnell, Lecker und möglichst (halbwegs) gesund muss es sein. Hör auf mit diesen "Sommer-Influencer" Gerichten mean Jung !
Es gibt übrigens auch Wassermelonen. O h n e Kerne, und auch solche mit gelbem Fruchtfleisch!! Guten Appetit....😊
4kg wassermelone wieviel brauchst 80gramm ohne kerne bitte
😂😂😂
Lieber Steffen,
dein Format ist Super aber dieser Herd geht mir sowas von auf den S...enkel. Wenn die Melone gefühlt 2 Minuten auf nem Induktionsfeld bei voller Power liegt muss das ding schwarz unten sein und die ganze Küche rauchen. Also hau weg das ding und kauf neu. Wenn du die Fritten im Henssler um 10 Cent erhöhst ist die Kohle doch in einer Woche wieder drin. Oder ich muss ne Kickstarter Crowdfunding-Kampagne anzetteln.
Sieht ja gut aus! Aber ich würde von dem Serranoschinken den Speckrand entfernen, denn er ist hart, bleibt zwischen den Zähnen hängen und sieht bestimmt appetittlich aus!! 😮😮😮😂
Melone grillen hab ich noch nie verstanden 🤷♂️ aber jedem dass seine 😜
Dachte ich auch. Aber schmeckt großartig!
Heute bei Hennslers schnelle Eigenwerbung Nummer: Verbranntes Gewürz an pampiger Wassermelone mit Sud!
Zwei Dinge fallen mir spontan dazu ein:
1. Für wen sollte er denn sonst Werbung machen?
2. Wer zwingt dich das Video zu schauen, wenn es dir nicht gefällt?
Behalte deine Negativität doch gerne für dich, wenn du kein vernünftiges Feedback beisteuern kannst
@@FlorianBergnerWarum? Gibt es ein Recht, Komplimente zu schreiben, aber nicht zu kritisieren und seine Meinung zu äußern?
@@linghuine8328 ist halt nicht sehr konstruktiv, nur negative Dinge zu schreiben und kein Verbesserungsvorschlag zu machen.
@@FlorianBergner Ja, Sie haben Recht 😅.. also, hier ist Verbesserungsvorschlag, zu Steffen Henssler: Überlassen Sie das Kochen bitte Menschen, für die Kochen keine Gelegenheit ist, ihre Waren zu verkaufen, sondern eine Leidenschaft und eine Gelegenheit, andere Menschen zu erfreuen 😇
Ich bin jetzt nicht der größte opst Fan aber Wassermelone gegrillt würde mich interessieren wie das schmeckt
nee nee nee. Das is nix. Wassermelone grillen....Kann man machen, ist aber dann halt schlechter als ohne
Kannst du mal was mit basil smash machen am besten was sweetes
Italienische Sushi geil🤣🤣🥰🥰🥰👍👍👍
Kauf doch einfach mal einen neuen Herd 🤣
Sie können es noch
Danke für dieses Rezept
Steffen liebt die Presse 😂😂😂😂 Ich feier die Kerle in the Kitchen😂😂😂😂💪🏼💯
logo liebt er sie bei dem angebotenen Preis. Omg .....
31 Grad heute in HH und dann genau das richtige (Beilagen-) Grillrezept. Chapeau, wird nachgegrillt!😘
31 Grad und du möchtest eine heiße Wassermelone statt einer kalten essen ... was für ein Grillwitz 😂🤣🤣🤣
Wenn man Brotsuppe nicht kann, schneidet man halt eine Melone auf und packt aus dem Supermarkt Schinken drauf.
Da issa ja wieder der Brotsuppentroll. Wat haben wir Dich vermisst.....😢. Ach 'ne, dass war ja das Niveau. Kennste nicht?
Lecker gegrillte Melone ist halt eher Champions League als Deine langweilige Kreisklasse......
Genau ….. draußen sind fast 30 Grad und der kommt wieder mit der ollen Brotsuppe! 🙈🙈🙈🙈
@@ingridbaumgarten863 Draußen sind es 30 Grad und Sie möchten eine Wassermelone grillen und warm essen 😅 Nächste Grillwitz 😂
@@linghuine8328
Würde mich mehr reizen als Brotsuppe!!! 🥰
@@ingridbaumgarten863🤣🤣🤣🤣