【大原港第一敷嶋丸】ふぐがいっぱい釣れています2024年12月

[@keta8917]

先週日曜日は撃沈でさはたが、火曜日から爆釣モードですね。
しかも今回は型な良い群れみたいですね。
次回こそ爆釣したいです。
ところで質問なのですが、一夜干しの塩分濃度はとの位にしてますか？
もし良かったら教えて下さい。

[@shikishimamaru]

コメントありがとう御座います😊
ふぐの一夜干し作り名人の大船長曰く、『水に塩を入れて舐めてみて海水よりちょっと甘いくらいだ』と言っていました😊笑
一般的な海水の塩分濃度が3.5%程度と考えると3%くらいが目安かなと。
ネットで色々作り方見ると10%くらいで作る人もいるみたいなので塩加減はお好みですかね😊