美味しそうな大根葉を頂きましたので大根葉キムチを作りましたよ♪
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- Опубликовано: 8 сен 2024
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▼大根葉キムチ レシピ
・大根葉 10ｋｇ（小さな大根つき）
・塩 60～70ｇ
ヤンニョム
・ごはん 600ｇ(動画では後ほど入れました汗)
・なし 4個（2ｋｇ）
・ニンニクチョン 400ｇ
（ない場合：にんにく320ｇ+砂糖120ｇ）
・生姜チョン 200ｇ
（ない場合：生姜160ｇ+砂糖120ｇ）
・唐辛子 480ｇ
・塩アミ 480ｇ
・イワシエキス 600ｇ
・梅シロップ 400ｇ
（ない場合：ヤクルト8本）
・砂糖 320ｇ
・水 800ｇ
・玉ねぎ 320ｇ
・赤唐辛子 200ｇ
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リーサン、大変な作業なのに、笑顔で楽しそうにキムチ作りをしていて尊敬です。
私も作ってみます😊
キムチの作る時間は幸せな時間です
ハルモニや親の息を感じますし、作った後のキムチ持ちの幸せが🤣😂👍
リーさんが本当に嬉しくて幸せが伝わりました❤
ありがとうございます😊
アッパが目の前に居て食べたいもの作ってるので幸せになるしか無いです^_^
この大根葉キムチ大好きです。
なかなか手に入らないです。
羨ましいです😊
自分も貰えると思えなかったですね。
嬉しくで皆さんに見てもらいました^_^
カムサハムニダ
これ、絶対おいしい‼塩づけもご飯のお供に最高だけどスーパーでは葉っぱ付きの大根売ってないのよね、リーさん温泉にゆっくり浸かってアッパにマッサージしてもらってね。
ありがとうございます😊
肩もみしてくれましたよ👍
美味しそうですね。私も作ってみます
日本の大根のチョンガキムチ、マシケッタ😋大根の質が違うので、興味有りますね😋
とても美味しくいただいてます^_^
久しぶりのこのキムチにハマってしまいました^_^
いつも美味しいそうなキムチ楽しく観させていただきありがとうございます🍀
こちらこそ見てくださってありがとうございます😊
またよろしくお願いします
大根葉のキムチは初めて知りました、しかしタライと言うか容器が巨大ですね。
大根の葉で昔おふくろが作ってくれたのは大根葉の茎部分だけをを千切りにして醤油と味の素で和えた副菜です。
美味しくて御飯が進みます、スーパーで売ってる大根は葉が5㎝位しか無いので大根葉のキムチは作れそうも有りません。（自家栽培しないと無理）
巨大なこのタライは韓国では全然巨大の方に入れないですね😂
普通の家庭でもこれ以上の物はいくらでもありますよ😅
정말 요리를 편안하게 하시네요
그러면서도 완벽하게 하시는거보고 감탄했습니다
많이 봐주셔서 감사합니다 ☺️
김치만들기는 특별히좋하합니다
한국인의 김치에대한마음은 감사이지요 😊
감사합니다
美味しそう😮食べてみたいです♪力仕事大変ですね！温泉♨️連れてもらえていいですねー
とても好きな温泉があるんですね
車で３０分くらいかかりますが^_^
たまに言ってます^_^
リーさん、お疲れ様！大変な作業でしたね〜 大根葉は栄養たっぷりで、これを食べられるアッパさんお幸せですねー
これをいっぱいたべてるので気のぜいかもしれませんが大根の葉の様に力が湧く様な気がするしてます🤣
お仕事いっぱい出来ます💪
物価が上がってしまい、以前のようにレシピを見て直ぐに作れる環境じゃなくなりつつありますが、材料を見て材料をお手ごろに帰る時はセッセと作ってます✨若大根キムチ食べたいです〜❤
ご馳走ですねこれは^_^
自分も久しぶりに食べれるキムチで嬉しいです😃
大量の 大根葉キムチ 仕込んで、とても 張り切って 幸せそうで 生き生きしている リーサンが 輝いてる( *ˆ︶ˆ* )🎶 リーサン‼️偶然かなぁ⁉️ 新潟方言で、独身の男性の事を 「ちょんがぁ」て言いますよ‼️何か関係が ありそうじゃない⁉️
え〜
初めて聞きましたがなんか縁があるかもしれませんね^_^
お互いに近い国ですから沢山ある話かもしれません^_^
ありがとうございます😊
美味しいでしょ〜😋
よだれが出て来ました大根菜が中々売ってませんですよ！
本当美味しいですよね〜又出来上がりのお味見見せて下さいね〜😊🤲
美味しく食べてます
これがあれば冷奴に乗せながら食べるのが好きなんですね
ありがとうございます😊
私も、先日、全体で20cm位の小さな大根の間引き菜がビニール袋で売って有ってリーさんレシピが浮かび作りました‼️
美味しかったです
リーさんのは、大きくて凄く大がかりでさすがです‼️
葉ものが育つ時期が来ると少しだけ春を感じます
もう本当に春ですね^_^
季節も食べ物も嬉しくなります^_^
いっぱい食べましょうね^_^
配信ありがとうございます😌
大根の間引きしたもう少し小さい物ではなく、
コレはもう少し大きくなった大根ですね😃
ハンドミキサーは持って無いので、普通のミキサーで
大丈夫ですかね❓
ホント美味しそうですね👏🤤 すぐにでもチャレンジします💪
こんばんは
どうでしたか^_^
うまく作られましたか？
家はこれが今大人気で次男もアッパも良く食べてくれてます^_^
美味しいキムチですね
りーさんアッパーこんばんは〜 アッパー 温泉に連れて行ってあげましたかー？ こんなに沢山の大根洗うだけでも一苦労本当にお疲れ様です りーさんがネギやにんじんを切る音が好き❤です〜
こんなに沢山作って一番ラッキーなのは私かも知れませんね😂
一番食べてますから^_^
韓国🇰🇷の人は、みんな大根葉キムチ大好きですよね😊❤
ある面白菜より好きな所もありますね^_^
カムサハムニダ
私チョンガキムチ大好きで、冬の時期に韓国大使館の前 にあるお店で毎年買っていたのですが、😢去年くらいからチョンガキムチに使う大根の収穫が少なくなっていると聞きました⤵︎今年も行きましたが売り切れで買う事ができませんでした😅残念です。
リーサンのチョンガキムチ食べてみたいです😊
本当に好きなんですね^_^
食べたいもの食べれないのは悲しいね😭
来年は作ってくれる方がいればいいなぁと自分も思ってます^_^
温泉行って癒されて下さい💞
ありがとうございます😊
たまにアッパと二人で良く行くところがあるんですね。
また行きまーす^_^
はじめまして
最近、このチャンネルを知り、楽しく観ています
生姜チョンをさっそく作り、いろんな料理に、大活躍
しています
新玉ねぎの季節なので、市販のコチュジャンをアレンジして、
キムチ漬けてみました
これから、少しずつ試してみようと思います
色々とアレンジされで好きなもの作られてるんですね^_^
是非レシピ通りに作るのもいいあればご自分のレシピに少し出しで使える物もあると思います。
アレンジして作るのはとても良いと思います^_^
むかし母に「大人になって、
大根買ったとき葉っぱがついていても決して切り捨てず、ちょいとごま油で炒めて食べるんだよ、葉にすごい栄養があるんだからね！」とよく言われてましたが、りーさんが今日みせたその葉の量を想像した人はゼロでしょう😅
今このキムチは大人気者で美味しく食べてる所ですね^_^
体にもとても良い葉っぱですよね^_^
アッパー、大量のチョンガキムチを頑張って作ってくれたリーさんをどうぞ温泉に連れて行ってあげて下さいね〜😊チョンガキムチ美味しそうです🤗
안녕하세요
温泉行けれませんでした🥲
疲れると思ったら疲れて無かった事もありましたね^_^
今の時期の大根葉、何大根でしょうか？私の地域では冬大根は薹が立ちはじめます。夏大根を蒔くには少し早すぎ？大根の種類は？知りたいです。大根葉を使う為に、わざわざ種蒔きをしたのでしょうか？教えて下さい。宜しくお願いします、
何の種なのかを聞いてまた連絡しますね^_^
今日夜電話して見ます☎️
この間もらった物は三日前に母に送ってます
ありがとうございました😊
メール送ってますがご覧くださいね^_^
大根の葉が苦味があるから、大蒜と生姜に砂糖を混ぜるのですかね。美味しそうです🌶🥬🧄。梅シロップがなければヤクルトはびっくりです。メシルチョンはいまだに買ったことも使ったこともないです。梅酒みたいな感じですかね？先入観で味が全体的に変わりそうと思ってしまいます。
梅酒はお酒で作る物で海シロップ、メシルチョンと言うのはお砂糖でつける物ですから全然違いますね^_^
でもノンアルコールの梅酒なら代用出来ますし、無かったら入れずともて来ますよ^_^
よろしくお願いします
リーさんの作る料理は、どれも美味しそうで、チョンガキムチまで。
九州の母が、昔から独身の男性の事をチョンガと言ってました。
私は、チョンガキムチが、大好きなんですが、どのメーカーのが美味しいんでしょうか？よかったら教えて下さい。 0:05
ごめんなさい🙏
買った事が無くまた見た事もあんまり無いですね。
このキムチは韓国から輸入されてるかに対しでもわからないですね。
味も大事ですが問題は賞味期限がどれくらいあって、また古くなり過ぎて無いかなどが大事だと思います。
結構酸味がきついと言うのは聞いてました。
ありがとうございます😊
ハンドミキサーが『ウンメー‼️』と聞こえましたよ🤣
りーさんにキムチを習いたいです❤
是非、関東にも来てください！
ありがとうございます😊
またそんな機会があればと自分も願ってます
そう言うってくださって嬉しいです
カムサハムニダ^_^
外で洗うなんて大変
身体中、冷えたんじゃないですか？風邪引かないでください
ありがとうございます😊
昔からこれだけ有る野菜は家の中では洗い難くて外で洗ってました。
キムチの国だから外で出来るように設備❓などありますね^_^
大きなタライで洗うのが慣れてる仕事です^_^
カムサハムニダ
大根葉のキムチ作ってみます😊
はい^_^
是非^_^
美味しく出来ますように^_^
カナリエキス
イナゴのエキスなんですが届きましたよ^_^
@@リーサンちゃんねる ありがとうございます😊
どうしたらいいですか？
@@リーサンちゃんねる 送料込みの代引きではダメですか？
おろ抜き大根はチョンガクキムチにすればよかったんですね！
真似して作ってみます！！
美味しいですね。また白菜よりも日持ちが良いです。
大根丸ごと食べる食感が最高ですね^_^