Es increíble, en general todas sus recetas y en particular el arte en las presentaciones. Siempre que las hago triunfan y una de ellas gané un concurso, número uno en postres. Gracias por compartir.
Bravo, super, creative pastry chef, the best, thank you so much for writing the ingredients exactly and sharing your great recipes and videos with translating to English 💯👌💜
Lo primero me encanta sus recetas las utilizo mucho para mis tartas son increíbles. Y lo segundo si no se dispone de jarabe de glucosa se puede sustituir por otra cosa ? Y cuál sería? Gracias por sus recetas ❤❤
CHEF, MIL GRACIAS POR SUS RECETAS, ESPECTACULARES!! Le escribo desde Medellin (Colombia) y quiero preguntarle el equivalente de lo que usa de gelatina en hojas, cuanto es en gelatina sin sabor o la que es en polvo!! TE NUEVO, BENDICIONES A TODO SU TRABAJO!!
Ojalá haga una receta para hacer jarabe de glucosa , siempre me falta ese ingrediente y la mielera cambia el sabor😢
Год назад+1
¿Cuántas veces te quedaste sin hacer una receta porque no tenías jarabe de maíz o glucosa? Esta receta que te enseño en este video te va a servir para usar en cualquier receta que lleve jarabe de maíz o glucosa. Es casera, sin agregados químicos, y puede llegar a conservarse entre tres meses a 1 año en un frasco limpio sin necesidad de refrigerar busca el vídeo en Homemade en casa La glucosa y el jarabe de maíz son azúcares invertidas, y se utilizan para evitar la cristalización del azúcar cuando se prepara caramelo. También se usan para preparar fondant, malvaviscos, panes, helados, muchas preparaciones más. Debajo te dejo los ingredientes y las proporciones en las que se usa la glucosa, o jarabe de maiz en reposteria. Ingredientes 2 tazas (16 oz / 400 g) de azúcar 3/4 taza (6 fl oz / 170ml) de agua 1/4 de cucharadita de crémor tártaro (trata de conseguirlo, pero si no puedes usa vinagre, o jugo de limón) 2 cucharaditas de jugo de limón una pizca de sal
Es increíble, en general todas sus recetas y en particular el arte en las presentaciones. Siempre que las hago triunfan y una de ellas gané un concurso, número uno en postres. Gracias por compartir.
Solo mirando esa hermosa consistencia, hace que quiera untar el dedo y probar 🤤😋.
Gracias por enseñarnos tanto. 🙏🏼
Bravo, super, creative pastry chef, the best, thank you so much for writing the ingredients exactly and sharing your great recipes and videos with translating to English 💯👌💜
Saludos desde Quito Ecuador, envidiado la gente que asiste a tus cursos y yo tan lejos
Gracias por tus recetas
Lo mejor de lo mejor! Excelente!
Ummm se ve deliciosa Chef la voy a hacer gracias por compartir sus conocimientos.
Me encanta todas sus recetas,😋😋😋 son una delicia muchas gracias por compartir ❤
Es un espectáculo 👏👏👏👏👏👏👏
Eres el mejor , me encantan sus recetas
Que maravilla,se ve delicioso
Mmmmm,debe quedar deliciosa esa crema,😊😊😊😊
Ettore gracias por tan excelente receta magistral.🙏
Gracias de verdad por compartir una grandura mas, Chef 🙏
Mil gracias, luce exquisita mil gracias por compartirnos está belleza, muy agradecida
Se ve delicioso como todos lo que hace saludos .
Fabulous as always!
Chef Espetacular como sempre . s2
Gracias chef !! Una delicia como todas las recetas que nos compartes !!
Looking delicious
Gracias chef …de mis favoritas 🤩
Qué maravilla!!
You’re such a professional, willing to share your experiences and handsome too! Thank you!
Maravilhoso como tudo que faz
Me encanta ❤
¡Tanta crema y yo a dieta! 😋😊
PERFEITO!!!!
Lo primero me encanta sus recetas las utilizo mucho para mis tartas son increíbles. Y lo segundo si no se dispone de jarabe de glucosa se puede sustituir por otra cosa ? Y cuál sería? Gracias por sus recetas ❤❤
Amazing 👏 thanks
Very good 🎉🎉
Hola, puedo reemplazar la glucosa por miel?
Deliciosa 😋 gracias chef
CHEF, MIL GRACIAS POR SUS RECETAS, ESPECTACULARES!! Le escribo desde Medellin (Colombia) y quiero preguntarle el equivalente de lo que usa de gelatina en hojas, cuanto es en gelatina sin sabor o la que es en polvo!! TE NUEVO, BENDICIONES A TODO SU TRABAJO!!
Que rico
Como siempre excelente explicación. Me puede decir si tiene receta de PANETONE . No encuentro. Saludos de México
Ay, qué deliciosa se ve! Gracias por compartir!
Muchísimas gracias
Very Good👍
Gracias Gracias Gracias
How wonderful ❤❤❤yummy 😋 😍 😊 thxs chef! Love your channel!
😍😍😍
Gracias 🤩
Maestro 😊
Gracias!
Gracias,está crema sirve para hacer un inserto de buche de Noel?
Buenas tardes! Se puede sustituir el jarabe de glucosa? Gracias!!! ❤
Yo si no dispongo de el no lo uso o le meto miel
Hola ¿Queda muy diferente si para batir en la máquina se usa el accesorio batidor de alambre y no el plano?
Merci beaucoup ☺️
Bravouuuu
Hola, con qué reemplazo el jarabe de glucosa???? Para hacerlo para diabeticos
Quisiera aprender a hacer ese pionono sobre el cual coloco la crema, por favor enseñe trucos para que quede así .
Hola!! Para relleno de Macarrons sirve,gracias
Le podemos añadir mantequilla?
Can you do pistachio namelaka?
😋😋😋
❤❤❤
Alguien sabe si la namelaka se puede usar para rellenar macarones ¿ Gracias
👍👍👍👍👍👏
👍👍👍👍👍👍👍👍👍💞
😁👍
🥰
Ojalá haga una receta para hacer jarabe de glucosa , siempre me falta ese ingrediente y la mielera cambia el sabor😢
¿Cuántas veces te quedaste sin hacer una receta porque no tenías jarabe de maíz o glucosa? Esta receta que te enseño en este video te va a servir para usar en cualquier receta que lleve jarabe de maíz o glucosa. Es casera, sin agregados químicos, y puede llegar a conservarse entre tres meses a 1 año en un frasco limpio sin necesidad de refrigerar busca el vídeo en Homemade en casa
La glucosa y el jarabe de maíz son azúcares invertidas, y se utilizan para evitar la cristalización del azúcar cuando se prepara caramelo. También se usan para preparar fondant, malvaviscos, panes, helados, muchas preparaciones más. Debajo te dejo los ingredientes y las proporciones en las que se usa la glucosa, o jarabe de maiz en reposteria.
Ingredientes
2 tazas (16 oz / 400 g) de azúcar
3/4 taza (6 fl oz / 170ml) de agua
1/4 de cucharadita de crémor tártaro (trata de conseguirlo, pero si no puedes usa vinagre, o jugo de limón)
2 cucharaditas de jugo de limón una pizca de sal
@ muchísimas gracias!!!! ❤️❤️❤️
Why all the namelaka we inquire directly
But the caramel is not on the machine ??
Que delicia❤
👏👏👏