Che fortuna aver conosciuto te e la Vero, che siete super esperti di caffè! Io mi limito a berlo...e sono una grandissima ignorante in materia! Ma pian piano imparerò tante belle cose! 😄
Ciao Giammi! Direi che questa “pillola” sul caffè è stata davvero interessante! Mi piace molto questo format perciò spero potrai raccontarci ancora di più! Grazie ☺️
Sei sempre più bravo Giammi!! 👏❤️ Come ho detto alla Vero, proprio oggi ho bevuto il mio primo specialty coffee! 😍 Ho voluto provare l’Etiopia siccome è quello più “lontano” da quelli commerciali, era quello che mi incuriosiva di più e in effetti il sapore è davvero tutta un’altra cosa! Aveva un’acidità spiccata ed era molto più dolce rispetto alle solite miscele che si trovano qui in Italia... ora sono curioso di provarlo anche filtrato, oggi ho bevuto l’espresso ☺️
ciao, complimenti per il canale molto interessante. Sono appassionato di espresso fatto in casa da poco e prediligo caffe specialty singola origine tostato chiaro. Vorrei però imparare a preparare anche espresso tradizionale italiano, che di prima mattina preferisco come profilo sensoriale, ma finora non sono riuscito. Hai consigli o video già fatti in merito, in particolare dove comprare del caffè stile italiano da bar di qualità e come prepararlo a casa? Grazie
Ciao Stefano sto cercando di girare un video dove rispondo a tutte le vostre domande e spero di farlo uscire a breve. Per il momento di consiglio di dare un’occhiata al sito di "His majesty the coffee" di Monza
Salve . immagino quelli con più caffeina sono più stimolanti quindi chiedo ;quale caffè ( fatto in casa con moka ) sveglia di più ? Perché mi sveglia di più quelli al bar ?
Ciao, mi piace il tuo canale mi ci sono iscritta subito e anche l argomento attira molto...ci spieghi dove e come hai studiato PS Mmmai assaggiato ma vorrei moltissimo
Ciao, più che varietà o marca direi “specie”, 100% arabica, che sia considerato specialty, tostato correttamente e lo proverei in modalità filtro che è più delicato rispetto al L’Espresso.... su Instagram publico spesso i caffè che bevo
Ciao non so se mi puoi aiutare ma sto cercando un buon macinatore da mano per caffè a filtro stavo pensando al 1zpresso zp6 o K max o X pro cosa pensi?
Buono è soggettivo. Al sud buono può essere 50% arabica 50% robusta o diversamente. Purtroppo mi viene difficile dare una risposta a questa domanda…buono è ciò che piace che è diverso da un analisi oggettiva della qualità di un prodotto ! Spero di essere stato di aiuto
@@GianmarcoIerardi La penso come te, la discussione è nata con mio fratello che dice che basta che ci sia robusta e il caffe è scadente. Io ho assaggiato miscele con parte di robusta e arabica molto buone. Purtroppo il solo arabica il caffe per i miei gusti manca di corpo.
Ti sei presentato come un mediocre comunicatore non dotato del dono della sintesi. Sono in completo disaccordo. Complimenti, continua a lavorare così. Ciao, Caterina.
Caterinakf grazie davvero...ad alcune persone viene più naturale diciamo così. Questo video dura 7 minuti ma ho registrato più di 1 ora... grazie ancora 🙏
Se a te piace con lo zucchero mettilo pure, come ho detto il caffè buono è il caffè che piace a te bevuto come piace a te. Caffè di alta qualità non dovrebbero presentare note amare per questo motivo lo zucchero non viene molto usato perché non c’è amarezza da coprire
@@GianmarcoIerardi mi hai convinto GM adesso mi metto alla ricerca dello speciatly coffe,per quanto riguarda i vini ti aggiorno sui bianchi,sempre se ti fa piacere e se non. Ti sembro invadente ,molto più sinteticamente ricollegandomi al discorso fatto l'altra volta per i rossi riguardo le zone di provenienza e relativa aromatizzazione ,ti consiglio di scoprire la zona del Trentino dove tendono tutti ad essere, quando non secchi ,molto fruttati al sapore di mela perché spesso i vitigni crescono vicino le piantagioni di meli,un ottima esperienza degustativa per partite sul bianco ,mi fermo qui e ti aggiornerò riguardo la mia ricerca dello specialty Per:ti consiglio un nome meno conosciuto ma molto di qualità :St magdalener
Alessandro P considera che il mondo del caffè per certi aspetti è molto simile al vino. Se ti piace bere del buon vino sicuramente troverai piacere nel bere anche del buon caffè 😊 Grazie per le info sui bianchi ci guarderò sicuramente !
Oltre ad essere bello sei pure intelligente 😜 Continua così amore 😻
VeroWild ASMR ❤️
Quanto love 💕
Che fortuna aver conosciuto te e la Vero, che siete super esperti di caffè!
Io mi limito a berlo...e sono una grandissima ignorante in materia!
Ma pian piano imparerò tante belle cose! 😄
Mi stai aprendo un mondo!!!!!ogni volta che entro in un bar/caffetteria controllo mille cose ,😅!!! continua cosiiii!!!!!
Sono contentissimo, grazie !!! 😃
Che figo Giammi! Sai troppe cose, è un piacere ascoltarti! Bravo bravo!
Grazie mille carissima !!! ❤️❤️
Complimenti Giammi. Tu e Veronica siete strepitosi (e super professionali).
Grazie mille 🙏
Non c'è cosa più bella di vedere prima il tuo video e ora corro a vedere quello di Verooo. Posso andare a letto soddisfatta!😍
🙏 grazie grazie ❤️❤️❤️
Super bravo!! Grazie grazie delle informazioni!
Benedetta Garegnani grazie mille 🙏
Vai Giammi! 💪🏻💪🏻È sempre interessante sentir parlare di caffè, con te ancora di più che lo spieghi passo per passo!!!!
Vai avanti così!!! 😍😍
GraZie mille ! 🙏
Io ti chiamo Giammi e ti ringrazio tanto! ☕ 😊 🌹
Silvia Ricci Grazie a te ❤️
Ciao Giammi! Direi che questa “pillola” sul caffè è stata davvero interessante! Mi piace molto questo format perciò spero potrai raccontarci ancora di più! Grazie ☺️
Grazie mille, sono contentissimo! ❤️
Sei sempre più bravo Giammi!! 👏❤️
Come ho detto alla Vero, proprio oggi ho bevuto il mio primo specialty coffee! 😍
Ho voluto provare l’Etiopia siccome è quello più “lontano” da quelli commerciali, era quello che mi incuriosiva di più e in effetti il sapore è davvero tutta un’altra cosa! Aveva un’acidità spiccata ed era molto più dolce rispetto alle solite miscele che si trovano qui in Italia... ora sono curioso di provarlo anche filtrato, oggi ho bevuto l’espresso ☺️
Sono contentissimoooo !!!!!! Scrivimi su Instagram, voglio sapere tutto 😃😃😃 !
Bravissimo e preparatissimo. Continua così 😁😁😁😁
Una meraviglia, grazie Gianmarco... non trovo il link delle caffetterie Specialty in descrizione.
Grazie a te… se mi scrivi su Instagram ti condivido la pagina e li trovi tuto
ciao, complimenti per il canale molto interessante. Sono appassionato di espresso fatto in casa da poco e prediligo caffe specialty singola origine tostato chiaro. Vorrei però imparare a preparare anche espresso tradizionale italiano, che di prima mattina preferisco come profilo sensoriale, ma finora non sono riuscito. Hai consigli o video già fatti in merito, in particolare dove comprare del caffè stile italiano da bar di qualità e come prepararlo a casa? Grazie
Ciao Stefano sto cercando di girare un video dove rispondo a tutte le vostre domande e spero di farlo uscire a breve. Per il momento di consiglio di dare un’occhiata al sito di "His majesty the coffee" di Monza
@@GianmarcoIerardi grazie gli do unocchiata
Super interessante! :)
Francesco Anversa grazie !!! 😃
Interessantissimo!
😃
Salve . immagino quelli con più caffeina sono più stimolanti quindi chiedo ;quale caffè ( fatto in casa con moka ) sveglia di più ?
Perché mi sveglia di più quelli al bar ?
In Emilia Romagna cosa consigli? A Modena c'è qualcosa? Sulla mappa non risulta, ma magari conosci personalmente posti da consigliare?
Ciao, mi piace il tuo canale mi ci sono iscritta subito e anche l argomento attira molto...ci spieghi dove e come hai studiato PS Mmmai assaggiato ma vorrei moltissimo
Steffy T. Grazie grazie ☺️
Ciao Gianmarco, quale caffè consiglieresti per chi ha problemi di reflusso e aciditá di stomaco? C é una varietà/marca piú indicata? Grazie 🙂
Ciao, più che varietà o marca direi “specie”, 100% arabica, che sia considerato specialty, tostato correttamente e lo proverei in modalità filtro che è più delicato rispetto al L’Espresso.... su Instagram publico spesso i caffè che bevo
Per raggiungere una buona miscela per bar per una vega professionale,,,
Diciamo una miscela perfetta,, grazie
Ciao ho appena preso una macchina automatica in grani della De'Longhi quale caffè mi consigli come qualità prezzo?
Ciao non so se mi puoi aiutare ma sto cercando un buon macinatore da mano per caffè a filtro stavo pensando al 1zpresso zp6 o K max o X pro cosa pensi?
Zp6 ho sentito un sacco di belle cose a riguardo ma parlo per sentito dire e tramite amici, non per esperienza personale perché non l’ho mai provato…
Ok ciao Luigi
Si fa molto uso dell' arabica 100%, ma ho visto che ci solo molte miscele 90% Arabica e 10% Robusta che sono molto buone. Mi puo confermare cio?
Buono è soggettivo. Al sud buono può essere 50% arabica 50% robusta o diversamente. Purtroppo mi viene difficile dare una risposta a questa domanda…buono è ciò che piace che è diverso da un analisi oggettiva della qualità di un prodotto ! Spero di essere stato di aiuto
@@GianmarcoIerardi La penso come te, la discussione è nata con mio fratello che dice che basta che ci sia robusta e il caffe è scadente. Io ho assaggiato miscele con parte di robusta e arabica molto buone. Purtroppo il solo arabica il caffe per i miei gusti manca di corpo.
@@Mario_Terzi Sicuramente un 100% arabica di qualità e tostato bene è qualitativamente superiore..le preferenze poi sono personali
Tutto ok, ma le marche quali sono
Quale libro consigli per entrare nel mondo del caffè?
Michele Francesconi anche se non l’ho letto “le abilità del barista” di Alessandro Galtieri mi è stato molto consigliato :)
Michele Francesconi Anche “Caffè sommelier”
Ciao! MI puoi dare il link all'elenco caffetterie specialty in italia?
grazie!
italianspecialtycoffeeguide.com
Ti sei presentato come un mediocre comunicatore non dotato del dono della sintesi. Sono in completo disaccordo. Complimenti, continua a lavorare così. Ciao, Caterina.
Caterinakf grazie davvero...ad alcune persone viene più naturale diciamo così. Questo video dura 7 minuti ma ho registrato più di 1 ora... grazie ancora 🙏
Mi sono imbattuto per caso nel tuo canale... Davvero piacevoli le tue pillole. Peccato che ti sei stancato e i video sono fermi a 2 anni fa.
Grazie Maurizio, questi video erano un impegno davvero notevole. Spero presto di tornare a pubblicare
Quindi io che ci metto lo zucchero sono blasfemo.....
Se a te piace con lo zucchero mettilo pure, come ho detto il caffè buono è il caffè che piace a te bevuto come piace a te. Caffè di alta qualità non dovrebbero presentare note amare per questo motivo lo zucchero non viene molto usato perché non c’è amarezza da coprire
@@GianmarcoIerardi mi hai convinto GM adesso mi metto alla ricerca dello speciatly coffe,per quanto riguarda i vini ti aggiorno sui bianchi,sempre se ti fa piacere e se non. Ti sembro invadente ,molto più sinteticamente ricollegandomi al discorso fatto l'altra volta per i rossi riguardo le zone di provenienza e relativa aromatizzazione ,ti consiglio di scoprire la zona del Trentino dove tendono tutti ad essere, quando non secchi ,molto fruttati al sapore di mela perché spesso i vitigni crescono vicino le piantagioni di meli,un ottima esperienza degustativa per partite sul bianco ,mi fermo qui e ti aggiornerò riguardo la mia ricerca dello specialty
Per:ti consiglio un nome meno conosciuto ma molto di qualità :St magdalener
Alessandro P considera che il mondo del caffè per certi aspetti è molto simile al vino. Se ti piace bere del buon vino sicuramente troverai piacere nel bere anche del buon caffè 😊 Grazie per le info sui bianchi ci guarderò sicuramente !