50kg glutinous rice,5kg koji,75kg water,traditional craftsmanship, brewed once a year

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 фев 2025

Комментарии • 226

  • @黃採頻
    @黃採頻 3 года назад +4

    認真地全家人是最幸福的。祝福這一家天天喜樂滿懷!

  • @K你
    @K你 3 года назад +10

    一可爸爸媽媽今天辛苦了😍勤奮和諧的家庭

  • @家寶-n9p
    @家寶-n9p 3 года назад +3

    釀酒繁複又辛苦,小莉夫妻好手藝👍👍💯

  • @chanorange4485
    @chanorange4485 3 года назад +6

    谢謝-可妈妈的回复,你們一家特別的温馨和实在,三个孩子我也特喜歡,小-可特別的聪明可爱,祝福你們-家平安吉祥!

  • @saralei8402
    @saralei8402 3 года назад +4

    什麼都可以自給自足又好手藝👍👍

  • @lisalin1824
    @lisalin1824 3 года назад +7

    期待已久的釀酒終於來了,最喜歡看小莉釀酒了。

  • @connieo3618
    @connieo3618 3 года назад +6

    I love seeing the old crafts continued today. You are very clever and work so hard!

  • @gladysdominguez1315
    @gladysdominguez1315 3 года назад +9

    El marido tambien es muy trabajador acompaña a su esposa y a sus hijos y sobre todo acompaña a la abuela que es un tesoro de la familia les veo desde Paraguay admirable familia son

  • @bmwong1004
    @bmwong1004 3 года назад +4

    不愧是酒鬼小莉👍🏻,很有才華。兩姊妹感情很好

  • @butterflyleung8218
    @butterflyleung8218 3 года назад +1

    釀酒的過程需時,費力,但好彩小莉有老公輔助, 那麼快才完成釀酒的過程。 真是夫唱婦隨之道,才能做出美味而撲鼻的清淳的酒,乾杯🍺🍻🥂Cheer ! Every one lol🥂🍻🍺

  • @傅鏵涓-c8e
    @傅鏵涓-c8e 3 года назад +6

    小莉和老公今天辛苦釀酒了,棒

  • @testtest8278
    @testtest8278 3 года назад +5

    小莉,厲害樣樣通💯👍

  • @tanmay7808
    @tanmay7808 3 года назад +7

    哈哈哈😄,酒唱喝多了,就变成酒鬼小丽了。😉😉🙃🙃

  • @nadeewettewa7567
    @nadeewettewa7567 3 года назад +2

    Good idea sis🥰 thanks 💜🇱🇰👍

  • @latititi2611
    @latititi2611 2 года назад

    Bendiciones para la familia 🙏👍🙏👍

  • @GrizzlyGroundswell
    @GrizzlyGroundswell 3 года назад

    Great video, your wine making videos are even better than your cooking and family videos! I like how your sharing your world with us all!

  • @王忠國-m1q
    @王忠國-m1q 3 года назад +12

    兒時父母不肯傳授的釀酒課程、在此補修學分(老家糯米紅麴酒也是一年一次同樣是這個季節)👍👍👍💯💯💯

  • @susank686
    @susank686 3 года назад

    You are the best mother mrs:lee❤️🙏⭐️👍☝️☝️🌹💕💓🥰

  • @mithuamohanty812
    @mithuamohanty812 3 года назад +1

    Really it's a tough job
    Thanks for your blog ☺️☺️🤩

  • @英国退休生活
    @英国退休生活 3 года назад +1

    釀酒是个技术活!赞一个👍!

  • @yinghuaai7188
    @yinghuaai7188 3 года назад +3

    小夫妻很努力做事。赞👍

  • @mathewortega6529
    @mathewortega6529 3 года назад +2

    I made Red Rice Wine earlier this month also. Should be ready for Christmas time.
    I learnt from your previous videos!

  • @淵渟無跡靜濤君-h7t
    @淵渟無跡靜濤君-h7t 3 года назад +14

    最愛看小莉釀酒,雖然過程都大同小異,但是就是很愛看

    • @drunkardlee
      @drunkardlee  3 года назад +9

      对的,酿酒方法都差不多的,水果类一种,糯米又是一种

    • @君子兰-m4o
      @君子兰-m4o 3 года назад +2

      买个大号的最普通性的电饭锅(歺厅用的),把糯米煮了,这样一部分一部分加水,加红米曲,也能做酒。你这样太重容易闪到腰。

    • @drunkardlee
      @drunkardlee  3 года назад +1

      电饭煲太慢啦,这种方法最快速

  • @杨静玲
    @杨静玲 3 года назад +1

    我是西班牙你的粉丝,很喜欢看你们一家人的视频

  • @helenathien7533
    @helenathien7533 3 года назад +5

    期待你的糯米酒👍😊😋

  • @anaceliapereira6316
    @anaceliapereira6316 3 года назад +1

    Família unida e trabalhadora parabéns

  • @antoniamaia65
    @antoniamaia65 3 года назад +1

    Interessante, gostei👍 Deus abençoe vcs família 💯💝🇧🇷♥️

  • @gladysdominguez1315
    @gladysdominguez1315 3 года назад +1

    Guapisimaaa esta mujer vale oro le veo desde Paraguay

  • @v.mishrasart43
    @v.mishrasart43 3 года назад

    Very nice👍👏😊

  • @lilianstrom2284
    @lilianstrom2284 3 года назад

    Lee you are talented , making different kinds of Wines. And you are very good cook too.

  • @petrapunkt6500
    @petrapunkt6500 3 года назад +1

    Top jop cool madam super familie👍👏💪🙋‍♀️❤❤❤❤❤🍷🍷🍷🍀🙏

  • @sunoopp
    @sunoopp 3 года назад +4

    之前看蒸桃酒 這下開始新釀 好期待!!!

  • @lamlam2543
    @lamlam2543 2 года назад +1

    我是用白酒浸不是用清水.用上海酒餅沒見过紅色酒曲😄

  • @ycwang889
    @ycwang889 3 года назад

    太棒的影片!跟著小莉大師學釀酒。只是想向大師請教,如何才能避免酒變酸,我是在臺灣釀造,氣溫溫度最近約攝氏19度,剛學著釀已經封瓶釀造7天了,有一點微酸感,不知如何改進!謝謝

    • @drunkardlee
      @drunkardlee  3 года назад +1

      要记得隔段时间搅拌一下

    • @ycwang889
      @ycwang889 3 года назад

      @@drunkardlee 謝謝大師的指導!謝謝!

    • @ycwang889
      @ycwang889 3 года назад

      @@drunkardlee 再向大師請教,我釀的酒還是變酸了,請問還能喝嗎?謝謝!

  • @janetwithers7427
    @janetwithers7427 3 года назад +2

    I could almost smell the rice. Hard work but worth it. 🌾🦃🍁

  • @larascherylolivaratalp8625
    @larascherylolivaratalp8625 3 года назад

    Esa bebida se les puede dar a los niños saludos a la abuela que cuida a sus nietos y trabaja tanto en la huerta son una familia feliz muchas bendiciones

  • @msbamarivic3729
    @msbamarivic3729 3 года назад

    Love those big earthen jars...and how old are they...can you vlog about the jar makers there in your place?

  • @陳玉花-l2y
    @陳玉花-l2y 3 года назад +1

    期待,成品,喜歡

  • @楊素蓮-j3l
    @楊素蓮-j3l 3 года назад +4

    嗨小莉你們好我記得以前你的視频是娘家父親耒幫你酿酒這次怎没過耒幫你?

    • @drunkardlee
      @drunkardlee  3 года назад +2

      爸爸有空的时候会来帮忙,他最近出去打工了,没有时间了,所以呢,自己弄了

  • @chongkeeyap1541
    @chongkeeyap1541 3 года назад +2

    小莉其实,我也很想向你学酿烧白酒我很有兴趣。我是来自马来西亚,可惜马来西亚烧白酒是犯法的。只好看你的视频过把瘾😊

  • @zeneidesousa6681
    @zeneidesousa6681 3 года назад +1

    😋😋😎😘😘😍😍 linda família.

  • @xiaoyuxiao64
    @xiaoyuxiao64 3 года назад +5

    好厲害啊!
    好大一個缸

  • @qunluo1755
    @qunluo1755 3 года назад +4

    这跟制作酒酿和米酒有什么区别?

    • @drunkardlee
      @drunkardlee  3 года назад

      用的曲和发酵时间都不一样

  • @fongcheung6490
    @fongcheung6490 3 года назад

    我爺爺奶奶在生嘅時候呢每年九月十月嘅時候就樣㗎啦養出嚟嗰啲黃酒呢又香又好又可以愛嚟煮餸而家我哋去買嗰啲紹興花雕呢好貴呀買一支超市要三十幾蚊有啲地方呢都賣廿幾蚊自己識讓你話幾好

  • @zhifangzhai1684
    @zhifangzhai1684 3 года назад

    小丽,每次酿酒就长毛,有时白毛,有时黑毛,容器也用开水洗过烫过,问题出在哪?

  • @xueyunable
    @xueyunable 3 года назад

    xiaoli hope you and family always happy loving like this

  • @sofiatsou7995
    @sofiatsou7995 3 года назад +3

    這是體力活給你們點👍

  • @tiffannytiff9916
    @tiffannytiff9916 3 года назад +2

    小莉姐真厉害,什么也会做?😍😍

  • @nilzatobaru9337
    @nilzatobaru9337 3 года назад

    Muito trabalho e pesado👍👏👏

  • @bonniepeele1504
    @bonniepeele1504 3 года назад +1

    Very Interesting.💜💜

  • @Adriana1970ish
    @Adriana1970ish 3 года назад +4

    Trabalho árduo, mas conservar a sua cultura e sua tradição , é muito importante. Parabéns!

  • @rekhalall1032
    @rekhalall1032 3 года назад +1

    Hard work. But enjoyable

  • @tmobel2455
    @tmobel2455 3 года назад +2

    请问做红酒那檽米要煮过吗?

  • @fungfung7690
    @fungfung7690 3 года назад +4

    釀酒都要好耐性,需要一整天制作,不過想起有美酒都值得。

    • @drunkardlee
      @drunkardlee  3 года назад +3

      对呀,你看外面的面都已经晒干了,我的酒还没做好

  • @dawntaylor165
    @dawntaylor165 3 года назад +1

    Lee I love your fermenting pottery. Where can I get one? I make wine with honey. These would work great.

  • @chunyinwong5166
    @chunyinwong5166 2 года назад

    小莉好厲害。跟我們家鄉有所不同,等糯米灑發酵變成灑糧,然後倒出灑糧去蒸再放紅曲一起去蒸,將谷殻和禾幹圍住灑缸這樣蒸。

  • @НатальяЩербак-ц9ь
    @НатальяЩербак-ц9ь 3 года назад +1

    Вообще я такого не видела. Молодцы справляетесь хорошо

  • @angelaherring5443
    @angelaherring5443 2 года назад

    That is so cool to watch! I can get sticky rice!

  • @y9u8n7g6
    @y9u8n7g6 3 года назад

    好看👌

  • @waipingmak4263
    @waipingmak4263 3 года назад +4

    两夫妻好勒力呀!

  • @ruthaug21d86
    @ruthaug21d86 3 года назад +1

    Ran ran and ningning 😍😍😍

  • @thihonglamle6434
    @thihonglamle6434 3 года назад +1

    Ok ! Hai em nha . Giỏi quá đi . Đã sản xuất nông nghiệp , ngoài ra còn nấu rựu nữa . Bà nội bồng em bé ngủ nhìn cưng ghê luôn á ! Cả nhà ăn ngon miệng quá ! Chúc mừng gia đình đầm ấm hạnh phúc 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💔😀

  • @soniabatista2862
    @soniabatista2862 3 года назад +1

    Xiaoli já deixei o meu like. Abraços aqui do Brasil.

  • @darishishadarishisha6945
    @darishishadarishisha6945 3 года назад +1

    I'm your big subscribe😍🙏🙏🙏 I'm from Megchalaya India

  • @laurosanna9517
    @laurosanna9517 3 года назад

    請問一個月後是否直接飲?還要加熱蒸酒嗎?

    • @drunkardlee
      @drunkardlee  3 года назад

      可以直接饮,年后天气热了就拿来蒸酒

    • @laurosanna9517
      @laurosanna9517 3 года назад

      @@drunkardlee 👌🙏🙏🙏謝謝!

  • @maelenawohlgemuth8622
    @maelenawohlgemuth8622 3 года назад

    I can taste it. Its very delicious.

  • @genysilva749
    @genysilva749 3 года назад

    Excelente trabalho, viu de arroz é delicioso, viu gelado é muito saboroso!!

  • @mariaangelicamedinareyes7014
    @mariaangelicamedinareyes7014 3 года назад +2

    Me gustaría que traduzcan a español por favor , para poder saber de los ingredientes y así entender más la que están preparando .

  • @胡慧錦
    @胡慧錦 3 года назад +1

    小莉:我們老家的長輩,她們做老酒的方法,幾乎相同, 她們有放白麴,妳沒放,現在已經失傳,看到妳的視頻,很熟悉情境,讓我也想學,謝謝妳。

  • @chanorange4485
    @chanorange4485 3 года назад +14

    一可妈妈你好!请问酿酒放生水还是温开水呢?谢謝!

    • @drunkardlee
      @drunkardlee  3 года назад +7

      生水就行

    • @drunkardlee
      @drunkardlee  3 года назад +4

      如果是热水,也要冷却之后再放

    • @王忠國-m1q
      @王忠國-m1q 3 года назад +2

      @@drunkardlee 生水酒質會不會变酸???

    • @drunkardlee
      @drunkardlee  3 года назад +1

      现在这个天气不会,用山泉水,没有山泉水可以用凉白开

    • @王忠國-m1q
      @王忠國-m1q 3 года назад +2

      @@drunkardlee
      謝謝立馬出癸
      台北迪化街買紅麴糯米
      鶯歌買酒缸👍✌️💯
      超市買礦泉水
      西門町中華路長沙街口
      有賣小莉老師用的一模一樣的炊飯木頭炊具
      (靠近皇家帝國麻辣火鍋同一排、台北的粉絲釀紅麴糯米酒的季節就這一個月、千萬不要錯過)
      感謝小莉姐
      爸媽不肯伝授的技藝
      終於長大後在此視頻學會了!👍👍

  • @syp865
    @syp865 3 года назад

    小莉,你好,請問一下如果在家讓酒,現在想讓酒一個20升玻璃瓶,分量比例大概是怎麼呢?祝福你們全家生活美滿幸福

    • @drunkardlee
      @drunkardlee  3 года назад

      糯米红曲水 10:1:15的比例

  • @AnnieNYC1
    @AnnieNYC1 3 года назад +1

    This was lovely! We made wine from grapes, which did not require cooking, but did require multiple steps just like this does. It is always delightful to learn more skills!

  • @ece_5757
    @ece_5757 3 года назад +3

    Türkiye'den Selâmlar Olsun Sizi Çoook Seviyorum

  • @tmobel2455
    @tmobel2455 3 года назад +3

    对要做红酒,就要洗净全部都要!
    做出来的酒才不会坏。

  • @ジャスミン-v1s
    @ジャスミン-v1s 2 года назад

    我一直有个疑惑,红曲不应该也是 需要氧气的吧,怎么这就直接加水了

  • @jefffu6709
    @jefffu6709 3 года назад

    哪里可以买红曲?有链接吗?

  • @claudiohenrique4363
    @claudiohenrique4363 3 года назад

    Fica parecido um cuscuz de arroz um comida muito apreciado no Nordeste do Brasil.

  • @董慧敏-v7l
    @董慧敏-v7l 3 года назад +2

    小莉你今天的釀的酒是不是紅露酒呢

  • @tahcesur6262
    @tahcesur6262 3 года назад +2

    😄😆😅🖐🖐🖐
    Lovels lee
    Lovels Kids baby

  • @washingtonjohn3275
    @washingtonjohn3275 3 года назад +3

    一可爸 大力士搬的可累了呀

  • @yinghuaai7188
    @yinghuaai7188 3 года назад +3

    喜欢饭团

  • @silverdimensions
    @silverdimensions 3 года назад

    Tomorrow in the U.S. we celebrate Thanksgiving, where we cook lots of delicious dishes and express thanks and blessings for what we have. I am thankful for discovering your RUclips channel this year, and watching your beautiful family enjoy the wonderful dishes you create, growing vegetables and raising chickens, and your husband's hard work and excellent video editing. I hope you and your family have a wonderful and blessed day tomorrow, too. Thank you for all your sharing! :)

  • @angelaherring5443
    @angelaherring5443 2 года назад

    Can you make a sweet red wine?

  • @anntan850
    @anntan850 3 года назад

    拍视频时可以放在一个固定好的位置或三角架子上拍,俩夫妻一起做就不用这么费力了,又可以拍到一家人一起吃饭和一家人一起互动的情形有多好呀!粉丝们应该更喜欢这样的情景……喜欢你们夫妻俩和家人的互动…加油!

  • @shuyuanyang7257
    @shuyuanyang7257 3 года назад +2

    我也釀酒,一次釀200g的糯米!

  • @SucculentBabies
    @SucculentBabies 3 года назад

    cheers! So good!

  • @黃寶慧-c8w
    @黃寶慧-c8w 3 года назад +1

    小莉:我是冬至酒釀桂圓湯圓、市場賣的瓶子下會有糯米上層是酒。妳都用來煮什麼呢?

  • @1028dianemarie
    @1028dianemarie 3 года назад

    Can anyone tell me what those big round white disks are out in the field?

  • @ma19710126
    @ma19710126 3 года назад +2

    煮甜酒釀嗎

  • @eanleeparkin7004
    @eanleeparkin7004 3 года назад

    Lots of work.

  • @微妙微晓
    @微妙微晓 3 года назад +2

    发酵的中间过程不用搅拌吗?

    • @drunkardlee
      @drunkardlee  3 года назад +1

      2~3天之后搅拌,一天搅拌一次

    • @微妙微晓
      @微妙微晓 3 года назад +2

      @@drunkardlee 大概要多长时间酒才会停止发酵长气?

    • @drunkardlee
      @drunkardlee  3 года назад +1

      一个多月后糯米和曲会慢慢下沉

  • @DianeC.
    @DianeC. 3 года назад +1

    Hello Lee!!! That was very interesting how you made the rice. What are the red wine beads for??? Is this rice for wine??? Looks delicious 😋. Great video!!! A fan&friend from USA 🇺🇸...

    • @qingylu
      @qingylu 3 года назад

      Those red beads are yeast, specifically for making rice wine.

    • @drunkardlee
      @drunkardlee  3 года назад

      Thank you

  • @waklay1957
    @waklay1957 3 года назад

    we from the MOUNTAIN PROVINCE PHILIPPINES also make our rice wines either gluttonous rice or plain rice,,but we dont add water,,, wish to taste that wine

  • @amuamoga8957
    @amuamoga8957 3 года назад +1

    Very hardworking

  • @pungkhulemaila9546
    @pungkhulemaila9546 3 года назад

    your culture and our culture are almost same.

  • @dianagiles9467
    @dianagiles9467 3 года назад

    Gosh that looks like hard work just as well you only do it once a year

  • @mueezandsisters255
    @mueezandsisters255 3 года назад

    Iee your husband always helpful.great brother

  • @AlexAndrewRiderTan
    @AlexAndrewRiderTan 3 года назад +4

    你好。我是一个超级粉丝。如果您能与我分享您的酒精蒸馏设置,我将不胜感激。有没有办法与您取得联系?非常感谢。

    • @drunkardlee
      @drunkardlee  3 года назад +3

      您好,蒸馏白酒的过程,之前有拍摄视频的哦

  • @張進財-n6w
    @張進財-n6w 3 года назад +3

    小一可,你要仔細看,用 心學怎可以睡覺覺呢!

  • @mujeeebmujeeb1179
    @mujeeebmujeeb1179 3 года назад +1

    Lee i am form kerala 🥰🙏