Тонкое ДАГЕСТАНСКОЕ ЧУДУ с мясом на сухой сковороде Очень нежные и вкусные❤️💣
HTML-код
- Опубликовано: 6 янв 2021
- ************************************
Ингредиенты:
Мука.....................................................400 гр
Соль.....................................................1ч.л
Вода.....................................................200 мл(1 стакан)
Начинка
Лук.........................................................5 шт
Фарш говяжий......................................500 гр
Соль.......................................................1 ч.л
Перец молотый черный.......................1 ч.л
Вода.........................................................50 мл(0,5 ч.л)
Масло сливочное...................................30 гр
Кумин........................................................½ ч.л
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
📌 ДАГЕСТАНСКОЕ ТОНКОЕ ЧУДУ с ЗЕЛЕНЬЮ 🥦 Полезное питание 😋НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ 💚
▶️ • ДАГЕСТАНСКОЕ ТОНКОЕ ЧУ...
🎀 ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
********************************
Ingredients:
Flour.......................................... 400 gr
Salt............................................. 1 tsp
Water.............................................. 200 ml (1 glass)
Filling
Onion...................................................5 pieces
Minced beef ...................................... 500 gr
Salt................................................. ...... 1 tsp
Ground black pepper ....................... 1 tsp
Water.................................................... 50 ml (0.5 tsp)
Butter ................................... 30 gr
Cumin ..................................................½ tsp
ENJOY YOUR MEAL!!!
🎀 ＬＩＫＥ 💖 ＳＨＡＲＥ 💖 ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
************************************
:مكونات
طحين.............................................. 400 غرام
ملح............................................. 1 ملعقة صغيرة
(ماء...................................... 200 مل (1 كوب
حشوة
بصلة.................................................5 قطع
لحم بقري مفروم ................... 500 غرام
ملح............................................ 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون ....................... 1 ملعقة صغيرة
(ماء........................................ 50 مل (0.5 ملعقة صغيرة
الزبدة ................................... 30 غرام
كمون ............................................ ½ ملعقة شاي
شهية طيبة
🎀 ＬＩＫＥ 💝 ＳＨＡＲＥ 💝 ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
************************************
🎀 Подписывайтесь 🎀
✔️ Instagram 📌 / vkusnaya_eda_s_khadidja
✔️ Facebook 📌 / vkusnayaedaskhadidja
#Чуду #Тонкое_чуду #Дагестанское_чуду #Дагестанская_кухня #Сочные_чуду #Вкуснейшее_чуду #Кутабы #Чуду_с_мясом #Чисто_мясные_чуду #Антипригарная_сковорода_iCook #Вкусная_еда_с_Хадиджей #Вкусная_еда
Вообще у нас готовит жена. Не подпускает. Увидел рецепт. Решил жену удивить, пока её не было дома. Удивил… всё получилось. Теперь, боюсь, пропишет на кухне… всем добра! 🌞
😂👍
Какой вы замечательный муж😊
😂😂😂😂😂Зря вы это сделали
А чего бояться? 12 лет живем вместе, двое детей, на кухне вполне можем готовить одновременно, как совместо, так отдельные блюда, что вообще само по себе уже показатель. Что-то лучше получается у жены, что-то у меня. Есть фирменные фишки у неё, есть у меня. Мясо в тесте в любых вариантах, от хинкали до зур-бялиша -- это моё. Это нормально.
Пожалуй, единственное, что на кухне полностью моё -- это состояние ножей, потому что я убью любого, кто прикоснется к моим любимым заточным камням. А единственное, что полностью за женой -- это шкафы с запасами, потому что она убьёт любого, кто туда залезет и переставит банки и контейнеры на другие места.
Так и живем. Она не трогает мои камни, я не трогаю её шкафы с припасами. При этом вполне можем готовить вместе.
Очень приятный голос и грамотная правильная речь. Завораживающе...)
Вун пара саграй, ви к1вала гьуьмет ,берекат хьурай.Амин.
Какой приятный голос и сама девушка видно добрая ,спасибо за рецепт
Как Азербайджанские кутабы.
Привет братскому Дагестану из Азербайджана.
Меня просто завораживает Ваш голос!Я думаю,что Вашим близким очень повезло.Здоровья,мира и радости Вашему дому!
💓 💗 💖 Благодарю Вас , мне очень приятно что Вам со мной комфортно !
Да, голос очень доброй женщины!
Ну да
Привет ну да все правильно написали вы!Мне тоже очень понравилось её голос и ее рецепты!
Дзцз
Не важно как они называются у разных народов Мира Чуду Кутабы чебуреки или кыстыбый или жаренные вареники. Важно то что мы разной национальности , нас сплачивает кухня народов. Спасибо, что выкладывайте свои рецепты. Спасибо всем. Я смотрю из России. И мне у всех нравится кухня, не важно но от души. С тестом все люблю. Манты вареники пельмени, чебуреки итд. Буду заглядывать, может ещё какой нибудь рецепт смогу посмотреть в интернете.
А начинка интересно успевает приготовиться
@@user-wr1vj6sx6e фаршу много не надо, он еще и после снятия со сковороды будет доходить, а вот лук под вопросом. Можно его предварительно пассеровать или слегка припустить, заодно горечь характерная пропадет, будет слаще.
Нас давно уже не чего не сплачивает
@@user-fu4yy1sx9z говорите за себя, пожалуйста. НАС как раз сплачивает. А вот ВЫ можете существовать и отдельно, никто и слова против не скажет.
Я приготовила чуду зеленью по вашему рецепту. Всё получилось. Спасибо большое вам. Привет из Кыргызстана
Хадижа Вы хорошо говорите по русски и объясняете тоже понятно
Как важно, что рецепты представляют с таким приятным тембром голоса, спокойствием, вызывающим доверие и уверенность в правильности происходящего. Спасибо за ощущение семейного доброго угощения.
О
@@arifaefendiyeva7786 Это очень вкусные чуду,просто " БОМБА", я ела такие...
Сссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссмсссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссс СМС сссссссссм
Пишу Вам из Сочи я сама родом из Кубани , , я восхищена вашим блюдом, для людей у кого проблемы с поджелудочной, самый лучший рецепт спасибо Вам!!!!
Дорогая Моя Сестрица Хадидже опа!
Давно слежу за Вашим творчеством.
Я из Узбекистана 🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🤲🇺🇿🇺🇿🤲🇺🇿
Наша кухня тоже богата своими изделиями, вкусностями. Спасибо.
В Хорезме это блюдо называют "Талама" или "Капширмо", кухня во всем мире очень похоже друг на друга и со своей изюминкой каждая,люди тоже по своей сути одинаковые, хорошо что появился интернет и можно узнавать о кухне и культуре мира не выходя из дома. Спасибо большое за ваш труд.
И кутабы в азербайджане👍👍👍 что с мясом, что с зеленью.... Мммм
Пишу со страницы сына, зовут Ольгой!Очень долго собиралась испечь чуду, боялась , что не получится, но опасения были напрасны! Рецепт точный, тесто получилось как на видео, мясо прожарилось. Домашним всем понравилось! Очень рада ,что попала на ваш канал!😊 большое вам спасибо! После ваших видео хочется идти на кухню и творить! У вас золотые руки! Процветания вашему каналу и благополучия вашей семье!
❤️❤️❤️ Благодарю за обратную связь.... признательна за ваши прекрасное послание мне! Здоровья Вам и Вашим близким
За простым мимолетным желанием поесть мясо в каком-либо случае лежит многолетняя привычка мясоедения, которая обусловила наши отношения с животными.
Если это блюдо так же хорошо как и дагестанская лезгинка,то я обязательно его попробую приготовить!!!😊👍👍👍
Я во время Великого поста постоянно готовила чуду с тыквой или шпинатом. Вкуснотище
НЕДЕЛЮ НАЗАД ПРИЕХАЛИ С ДАГЕСТАНА...ВПЕЧАТЛЕНИЯ НЕ ПЕРЕДАТЬ СЛОВАМИ...А ЧУДУ ДА ЕЩЕ С ВЯЛЕНЫМ МЯСОМ...КЛАСС 👍👍👍
Был в Дагестане, первый раз попробовал чуду там, теперь всегда готовим дома.
От нас многие научились многому !!
Добрыи вечер меня зовут Мария я живу на кипре я училась в Москве и обожаю кавказскую кухню я живу в столице Кипра я часто приезжаю в Россию потому что моя подруга живёт в крымске
Я готовлю весной с зеленью дагестанцы научили там крапива молодая, зелёный лук, мокрица. Очень вкусно и полезно дай вам бог братья рамазановым и вам автор от души всего наилучшего!!!!
*Пока смотрел чуть слюной не захлебнулся 🤤*
Спасибо огромное. Никогда не ела такое блюдо . Приготовила, это ооочень вкусно. Напоминает чебуреки.,но чебуреки очень вредное блюдо, а чуду это нечто. Ещё раз спасибо за такой чудесный рецепт. Пошла готовить ещё раз.
.
Сегодня приготовила на ужин. Очень понравились. Гораздо больше чем чебуреки. Спасибо за рецепт!
Спомнила Хадижа Дагестански я люблю чуду спасибо большое благодарю умница ♥️♥️ все вы вкусные делаете
У вас такой голос просто завораживает и успокаивает!!! Ваши рецепты выше всякой похвалы!!! Спасибо Вам за ваш труд!!! Здоровья вашим рукам!!!🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Я родилась в Дагестане. Но уже больше 30 лет живу в Украине. С удовольствием вспоминаю вкусные чуду с тыквой, мясом. Спасибо большое за такое " домашнее " видео.
💛🧡❤💗💟Благодарю Вас милая, здоровья Вам!
Здравствуйте!Решили переехать,блюда у нас очень вкусные но калорийные
Я наоборот родилась в Украине, живу в Дагестане!!!
Мои любимые с тыквой
Смотреть и слушать одно наслаждение.
Сколько ни смотрел рецептов- Ваше самое обаятельное и привлекательное! А, сочность зашкаливает!
Обожаю такие рецепты. Хорошо, что без жарки во фритюре. Я в начинку часто кладу фарш с сыром, обжаренными грибами и зеленью. Очень вкусно и бюджетно. Я так делаю что-то вроде чебуреков. Вкусно, но фритюр не очень уважаю. А так попробую ваш рецепт. Спасибо большое.
Такая вы приятная женщина так аппетитно готовите спасибо вам за старание здоровья тебе и твоим рукам Хадиджа
Готовил сам. Жена и теща не верили,что всё получится. Вкус неожиданный всем понравилось. Скоро мой День Рождения, угощу мужиков на работе. Пусть закусывают!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! К своему сожалению я не знаю как общаться с мусульманскими женщинами без присутствия их мужа(((
💖💖
Благодарю Вас Дмитрий !
На здоровье !
Рада , что у Вас все получилось и Ваша семья остались довольны !
Вы -молодец !
Уважаемая Хадидже,какие у Вас умелые руки, какой "уютный", завораживающий голос, видно, что Вы - добрый человек! Желаю Вам всех благ, огромное спасибо за замечательные рецепты, много чего готовила с помощью Ваших советов! Не знаю, где Вы живёте, но передаю огромный привет и благодарность из Казахстана !🤗🇰🇿
Хвала Вашим рукам.
🧡💛🤎💓Благодарю Вас!
Супер!!!всегда вспоминаю Лермонтова "Кавказский пленник " там мужчины вернувшись домой ели и масло текло по рукам......
Very nice, delicious food. Thanks for sharing.🌹🌻🌹
Большая умничка спасибо большое. Здоровья вам и всеф вашец семье. Вы..... НАСТОЯЩАЯ ЖЕНЩИНА, КОТОРАЯ ЗАСЛУЖИВАЕТ БОЛЬШОГО СЧАСТЬЯ
Хадиджей, ты на правильном пути! Респект! Мне 66! Всю жизнь в Туркменистане делаем гутаб с мясом, тыквой, ботвой, шпинатом, брынзой.! короче что найдём! 😂 а теперь узнаю, что это и кавказская национальная еда! 😂 в любом случае., это очень вкусно...!
Уважаемая Хадидже, сегодня приготовила по вашему рецепту чуду, получилось очень вкусно. Большое вам спасибо от нашей семьи. Привет с Киева
Благодарю Валентина❤️❤️❤️Очень рада что Вам вкусно со мной)))Давайте готовить дальше!!!!
Буду сегодня готовить
Наверное буду готовить в духовке
@@ggfnvx если берете класть таким слоем как Хадидже, то прожарится
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
рецепт бомба дай Аллах здоровья вам и вашим рукам
Спасибо за прекрасный рецепт. 2 года назад переехала в Германию, но так скучаю по родной кавказской кухне. Чудушки замечательные получились.
Только приготовила,ребята,такая вкуснятина!!!!! И калорий мало,для больных людей и не только,Спасибо большое Вам))
Сегодня сделала это чуду точь в точь по вашему рецепту. Они получились вкуснейшими и нежнейшими, пальчики оближешь! И это при том, что готовила я это блюдо впервые в жизни! Спасибо вам за чудесный рецепт!❤
Хадикова, ваши чудо действительно чудесные, главное они диетические, не жареные на масле. Спасибо и удачи и счастья.
как фарш поспел отлично
Трижды спасибо за адекватное, соответствующее действительности название рецепта!!! Огромное спасибо за рецепт!
Уважаемая Хадиджа! Я восхищёна Вашим рецептом,т.к.отказалась от жареных чебуреков в масле из-за большой жирности. А такое чуду мне нравится! Здоровья Вам!!! Ждём таких же прекрасных рецептов...
Это чуду а для многих ЧУДО!!! спасибо за рецепт!
U nas v Azerbaydjane nazivayutsya "kutabi".💕💕💕
@@zakirmuradxanov4943 а еще посыпанные сумахом, это очень - очень вкусно.
У нас это называется Кутаб в Азербацджане,
2×15одна30и это ещё жирнее
Супер 👍 Я делала они восхитительные. А вы очарование 🙏 так доступно всё объясняете спасибо большое ❤️
Любимоя моя, эти ,привычные для нас Дагестанцев , блюда в Ваших тёплых руках играют по другому. Как же вкусно!!!!🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Добрый день. Из всех рецептов чуду выбрал этот. Приготовил на даче. Получилось очень вкусно. Сначала засомневался, что мясо приготовится, но зря. Всё получилось. В одну лепешку добавил немного отваренного риса. Получилось вкусно.
Вы молодец Владимир!!!Респект и уважение!!!На здоровье!!!
Спасибо за ваш канал и вкусные , доступные рецепты, благополучие вам и вашему дому))))
Приятный голосок, золотые руки!!!❤
Такую самсу я обожаю. Асобенно зимой.
Хадиджа Ханум, Мне очень нравится как вы готовите чуду .Унас его называют кутаб .Всеравно очень фокусно .Спасибо вам.Салам из Баку!👍🌹🌹🌹🌹🌹
Благодарю Лейла...кутабы у Вас чуть меньше по размеру...кутабы я скоро буду готовить с требухой и гранатами по Вашему рецепту!!!Очень люблю Вашу кухню!!!❤️❤️❤️
@@vkusna-eda-s-khadija маленькие в Баку бывает ,а вот в Шеки как раз большие и называется Афар, наверное Шеки близко к Дагестану поэтому)))))
Bsyo otlicno.mojno posipat sumaxom.💐💐💐
У туркмен тоже гутаб этли мясом или гекли с зеленью.
@@vkusna-eda-s-khadija И мы вас очень любим ❤️🤗
Доброго дня. На днях попробовала воспроизвести ваш рецепт. Спасибо, получилось очень вкусно, только надо еще научиться очень тонко раскатывать тесто. Спасибо.
Очень люблю Чуду,рецепт очень хороший,спасибо Вам👍👍👍❤️❤️❤️🌺
Благодарю за вкуснятинку!!!❤❤❤
Как же вкусно вы говорите и очень вкусно готовите!!!! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!! 👍👍👍🌷🌷🌷
Какой у вас удивительный чарующий голос! И очень вкусные блюда. Спасибо вам🙏🙏🙏
Халиджа Эссалявагалейкум,Вы меня просто удивляете своим прекрасным голосом и золотыми ручками,Рэхмет Вам за рецепт!Благодврю❤️
Супер чуду хадиджей понравилась.
Салам алейкум из Азербайджана Суперррр у нас так готовят кутабы очень вкусно Храни вас Аллах 🙏 Амин♥️
я тоже это хотел сказать, что Чуду это Кутабы
Да, у нас в Азербайджане чуду называют слоённые пирожки с мясом запечённые в духовке и посыпанные сверху сумахом !👍👌🌹
@@TomTom-rr9jz ☺👍
@@TomTom-rr9jz ай балам,пирожки куда,кутаб куда.Ты нпверно в Азербайджвне не жил,емли жил ,то вспомни Баки кутаблары,с мясом, ич кутаьы и т.д.🙂
@@nushabamehdiyeva917 я родилась и живу в Баку и всё мое поколение бакылы. То, что она показала в этом видео наше азербайджанское и называется -- хитаб, а чуду-- это из слоеного теста делается и в духовке печётся, но это не бакинское , а среднеазиатское.
Очень люблю с творогом и зелёным луком)))
Здравствуйте, чудо - женщина! Действительно, с таким голосом любое блюдо обречено на успех. Сразу подписалась! Ещё в 90-е моя директриса учила меня готовить курзе. У неё муж - дагестанец и они какое-то время там жили. Помню, что это было очень вкусно, но забыла, какую надо класть траву в начинку и, главное, как правильно их лепить. У неё это очень красиво получалось. Наверняка у вас есть этот рецепт. Может вы его повторите! Буду ждать. С уважением, Татьяна. Минск. Беларусь. 🌞💞🌺
Нам всё нравится , что вы готовите уважаемая Хадиджа !
Благодарю вас милая за поддержку💝 💖 💗Здоровья Вам и Вашим близким!!!
Мы тоже готовим 🇦🇿❤. Только у нас называется гутаб. Оччень вкусно 👍. Со сливочным маслом вообще супер🤤👍👍👍
А у нас у крымских татар называется янтыкь
❤
@@user-jn1wc4qj8o за
I mı jarim
Чебуреки это называется
Ах,как завораживает и бодрит, голос Хадиджи, повышает и тонус людской, волшебными блюдами нас облагораживает и радует столь " чудными ,кулинарными меню, и я от всей души и сердца, благодарю: будь счастлива и любима, Богом сохранима и каждый день, встречай утреннюю зарю и будем на рассвете, ждать новое"МЕНЮ"! Будь здорова!
Человек должен быть всегда радостным.
Если радость кончается, ищи, в чем ошибся.
Спасибо большое, сделала это обьядение! Очень вкусно. Всем советую попробовать❤
Приготовила. Не поняли😄😄😄снова напекла. Вот теперь поняли 😄😄😄Спасибочки большое Вам!!! 🌹🌹🌹
Очень приятно было слушать ,видеть,очень подробно все говорилось.Счастья тебе!
Какая красота! Спасибо за рецепт :)
Вы волшебница! Счастья вам и вашей семье.
Вы настоящая Волшебница, рецепты по которым я пробовала Ваши выпечки ели с большим удовольствием. Благодарю, что щедро делитесь рецептами
Такой приятный голос ☺️🌷🌷
❤️❤️❤️
Добрый вечер милая,Хадиджа!!! Вашим чудушкам цены нет. Очень понравились. Обязательно приготовлю. Спасибо и удачи Вам!!!👍👍👍❤❤❤⚘
Большой лайк!!!
ДЕЙСТВЕЛЬНО ДОСТОЙНЫЙ РЕЦЕПТ
Благодарю Вас за рецепт 🌹🌹🌹Попробую приготовить 😋👍
Мясные чудушки самые вкусные наверно в руках нашей сестрички Хадиджи они будут ещё вкуснее...🤗🤗🤗♥️♥️♥️🌹🌹🌹👍👍👍
Как вам повезло с родственницей!🤗🎄❄️🎄
❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
@@vkusna-eda-s-khadija 😊👍🎄❄️🎄
Чуду - это просто бесподобно!!!
Какая Вы умница.Большое спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт! Приятно Вас слушать!!!
spasibo boljshoe vam za recept!
Я сама с Махачкалы Дагестана вкуснее Чуду на сухой сковороде ничего на свете нет действительно оченььь вкусно
Спасибо за видио.Все очень все понятно.Вы пре красно все обьясняете.Руки золотые.Низкий вам поклон.
Спасибо большое, получилось очень вкусно, похоже на то, что мы ели в кафе в КБР. Муж от туда, ему понравилось, единственное, в некоторых хычинах получились толстоватое тесто, а где потоньше получились идеальными. Но я думаю здесь практика нужна. Сыры пришлось заменять на адыгейский и сулугуни, что нашли в ближайшем магазине. Спасибо, за рецепт. Не верила, что получится, так как блюдо Национальное, нюансы хранятся в каждой семье, сколько не ела осетинские пироги, приготовленные в обычных семьях не на Кавказе все не то, а здесь прям получилось очень похоже.
Спасибо за такой вкусный рецепт!
0чень нравятся ваши рецепты и они лучшие из тех что предлагают в интернете. Я готовлю блюда азерб.кухни и турецкой . У вас много интересного и нового для меня.
Спасибо большое Вам замечатеьная Хадиджа!
Что не рецепт,то шедевр,ни с каким магдональдсом не сравнить.
Просто надо потрудиться и сделать все своими руками.
Дай бог Вам здоровья,радуйте пожалуйста своими рецептами.
Дорогая Хадиджа, спасибо Вам за Ваши рецепты. Я частенько вспоминаю Наш Дербент и моё детство проведённое там. Благодаря Вам я начала готовить давно забытую нами еду по Вашим рецептам. Всё получается отлично. Спасибо большое Вам и дай бог Вам ещё долго радовать людей Своей красотой и Своим умением.
💕 💞 💓
Благодарю Вас милая, за такие прекрасные слова , очень рада , что Вам нравится , то что я готовлю !
Аел кин
Спасибо большое за такой рецепт , наконец то нашла ато нам жареного на масле особенно сын не ест вкусно и просто ещё раз благодарю
Здоровья вашим рукам ! Я делаю так , но еще тоньше и чуть меньше по размеру , у нас они называются гутабы .Салам из Баку !
Благодарю вас за рецепт приготовления 🌹 всех благ вам и вашим близким людям 😘🌺 всего самого наилучшего вам
Как я люблю ваши рецепты, видео!!!))) удивительно интересные без лишних слов!!!
Здоровья Вам и вашей семье!! 🌷🌷🌷
Ой спасибо дорогая чудный рецепт обязательно приготовлю
Хозяюшка вы наша.Благодарю Вас
Хадижа какая вкуснятина.
Здоровья твоим рукам.
Очень аппетитно. 👍😋😋
💗💗💗и Вам здоровья милая Фатима!!!
Здравствуйте Ходиджа. У вас золотые руки.дай Аллах вам здоровья. Сарай лезгияр
💛🧡❤💗💟Благодарю Вас , все взаимно !
Спасибо большое за рецепт.
Очень вкусное чуду!
Голос, руки, подача материала и сами рецепты - прекрасные. Здоровья и благополучия.
И Вам всего самого наилучшего!!!
Амин