[Anitime กรุบ] EP.1 กรอบนอกเยิ้มใน ต้องไข่เทมปุระสูตรโซมะ!
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- ถอดสูตรเมนูอาหารจากการ์ตูนที่ทำกินเองได้ง่ายแล้วก็อร่อยมากๆ ด้วย
'ไข่ทอดเทมปุระสูตรยูกิฮิระ' จากยอดนักปรุงโซมะ เบื้องหลังของรสชาติมหัศจรรย์ของไข่ชุบแป้งทอดธรรมดาๆ นั้นคืออะไรกัน!?
ติดตามทุกความสนุกในแวดวงการ์ตูนที่
Facebook : / anitimeasia
Website : anitime.asia/
Twitter : / anitimeth
Tel : 02-049-4465
ติดต่อโฆษณา โทร. 02-049-4465
ใช้3อย่าง เเป้ง ทอดกรอบ ไข่ดิบ เกล็ดขนมปัง
ส่วนเเรกนำไข่ไปชุบเเป้งทอดกรอบ จากนั้น ในส่วนที่2 ก็นำไปชุบในไข่ดิบที่ตีเเล้ว เเล้วนำกลับไปคลุกเเป้งทอดกรอบ ทำ3-4 ครั้ง (ไข่นอกจากช่วยยึดตัวเเป้งให้เกาะกันเเล้ว ยังช่วยให้ตอนทอดมีสีเหลืองทอง น่ารับประทานอีกด้วย)
ส่วนที่3(อันนี้เเล้วเเต่จะชอบ) ให้นำไข่เเช่เเข็งที่คลุกในส่วนที่1-2 เเล้ว นำมาคลุกกับเกล็ดขนมปัง(บดหยาบๆ)อีกที เเล้วจึงนำไปทอด โดยใช้ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน รอน้ำมันเดือดโดยวัดจากตะเกียบจุ่มลงไป ถ้าเริ่มเกิดฟองรอบตะเกียบจากนั้นนำไข่ลงไปทอดโดยให้น้ำมันท่วมไข่ ใช้เวลาประมาณ 5 นาที
ทอดเเล้วทอดเลย พลิกครั้งละ 2 นาที ก็พอ ไม่เกิน3 ครั้ง อย่าพลิกบ่อยไปเเบบในคลิป เเล้วไฟอย่าปิดก่อนถึงเวลา ให้ใช้วิธีเบาไฟ เพราะถ้าปิดก่อน ไข่เเละเเป้งจะอมน้ำมัน
แนะนำให้ เอาไปคลุกกับเกล็ด ขนมปังก่อนแล้ว ค่อยชุปแป้งทอดครับ
ถ้าน้ำซอสปรุงด้วยความร้อนจะอร่อยกว่าครับ
จะรอดไหมนิ