НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ, ПОКА НЕ ПОПРОБУЕТЕ МОЙ МЕТОД

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 дек 2024

Комментарии • 90

  • @МаргаритаИванова-х3п
    @МаргаритаИванова-х3п 2 года назад +8

    Благодарю за дельный и ценный совет

  • @ВераЖаврова-б6з
    @ВераЖаврова-б6з 2 месяца назад +3

    Вымачиваю давно,воду обязательно менять несколько раз,в зависимости от горечи орехов .
    По ходу пробую орехи,как уже не хорький спаласкиваю чистой водой и на дуршлаг.
    Затем протвень застилаю бумагой для выпечки не селиконизирлванной и в духовку 50 градусов до высыхания
    Очень нежные и вкусные орехи получаются.

  • @huavei7208
    @huavei7208 6 лет назад +10

    Благодарю за умный совет
    Выбрасывать жаль

  • @YojickSerejick
    @YojickSerejick 2 года назад +5

    Спасибо за совет!) но думаю что вместе с горечью уходит и йод ! И они становятся менее полезные

  • @ЮлияКолмакова-е9д
    @ЮлияКолмакова-е9д 3 года назад +4

    Спасибо за совет, попробую так сделать!

    • @AleksejX
      @AleksejX  3 года назад +2

      Поверьте, вам понравится!

  • @larisarusinova8508
    @larisarusinova8508 2 года назад +14

    Люди, попробуйте быть добрее. Вам дают совет.У вас тут же отрицаловка. Я́ та делаю больше2 х лет. Послушала лекцию Бахтиной. Она врач- нутрициолог и тоже сказала, что орехи нужно замачивать,но воду столько́ раз менять не надо .Вода прохладня.Минералы и масла, которыми богат орех водой нее вымываются, а орех усваивается хорошо.Вот если хотите получить пользу ,то жарить нельзя.Всем добра.

  • @goodideagood1903
    @goodideagood1903 3 года назад +11

    Сначала вымываем весь йод, но зато мягкие )))

  • @ЛезгинкаЛезгинская-е5г

    Спасибо за совет ! Кг 5 6 орех хотела выкинуть из-за появившийся горечи , хотя простояли меньше года ((

  • @sonyabikcha9049
    @sonyabikcha9049 Месяц назад +1

    Спасибо!!!

  • @БорисТомилин-с3г
    @БорисТомилин-с3г 8 месяцев назад +1

    В Турции подают прямо в воде. Не спешите с заявлениями об антисанитарии. За две недели пищеварение нарушено не было ни разу. Вкусно очень и кожура на месте.

  • @V13413
    @V13413 7 лет назад +8

    Спасибо, пошел пробовать.

  • @alenamadianova3986
    @alenamadianova3986 3 года назад +3

    Спасибо за совет!👍👏

  • @НинаНина-ц7н
    @НинаНина-ц7н 3 месяца назад

    Залить холодной водой?

  • @МиланаМила-ы4с
    @МиланаМила-ы4с 2 года назад +4

    А как потом высушить и хранить?

    • @sergoseedja
      @sergoseedja Год назад

      Никак. Только замачивать и сразу съедать.

  • @kozak007
    @kozak007 3 года назад +6

    Вся ценность ореха в этой шкурке. Это лекарство нам дано природой. А вы предлагаете выхолостить все полезные свойства грецкого ореха,.

    • @AleksejX
      @AleksejX  3 года назад

      Йод остается на месте. Проверяли! Уходит только горечь!

    • @ЛяночкаКоваленко
      @ЛяночкаКоваленко Год назад

      В орехах не только йод белок жыры все ушло в воду включайте мозги а не солому умники ничего им в орехах кроме йода нет

    • @ВераТрусова-щ9э
      @ВераТрусова-щ9э Год назад

      Т.е. мыть,вообще,не надо?Грязный и есть сразу?Понимаю с деререва набрали,и из магазина и очищенные?

    • @Ирина-е1х3ш
      @Ирина-е1х3ш 9 месяцев назад

      Из магазина ещё хорошо, а вот с рынка? Каки
      ми руками чистят орехи, перебирают, раскладывают? У продавцов вряд ли есть санитарная книжка, а мы с полки и в рот.Выбор за нами - "витамины" или микробы.

  • @ГалинаМаркова-и9ш
    @ГалинаМаркова-и9ш 5 лет назад +6

    А потом в духовке сушить?

  • @Нина-к1я
    @Нина-к1я 11 месяцев назад

    Купила чищенный орех,начинаю мыть,а вода синего цвета,что за причина?

  • @Vivat-ol2ig5gl5l
    @Vivat-ol2ig5gl5l 2 года назад

    Здравствуйте, можете сказать, что за налет на чищеных орехах, белые мелкие крупинки? Спасибо

  • @_Svet_Lana_
    @_Svet_Lana_ Год назад

    прорастить очищенный орех можно?

    • @Михаил-ч5ж2с
      @Михаил-ч5ж2с Год назад

      Есть уже 2х летние пророщенные из ореха 3 деревца

  • @ИринаФомина-г2ъ
    @ИринаФомина-г2ъ 4 года назад +7

    Кстати , что плохого в горечи? Горечь убивает микробы.

  • @kudryashovafitnesstrener
    @kudryashovafitnesstrener 3 года назад

    а они не раскиснут?

  • @ieni2710
    @ieni2710 6 лет назад +2

    всегда целые орехи заливал и заливаю горячей водой в сковороде и на огонь...пусть закипят...потом их жарю в духовке...намного вкусней получаются

    • @lubovgordeeva8823
      @lubovgordeeva8823 5 лет назад +9

      Большей глупости и не придумаешь !
      Что после такой стерильности остаётся полезного ?
      От натурального отказываемся зря!

    • @Владимир-ж3с
      @Владимир-ж3с 5 лет назад +2

      Lubov Gordeeva Вот вот ..., действительно . НИЧЕГО НАТУРАЛЬНОГО и ПОЛЕЗНОГО , увы.....

    • @generationpepsi3952
      @generationpepsi3952 4 года назад +4

      Термическая обработка УБИВАЕТ многие полезные вещества в продукте...

  • @elenalo22
    @elenalo22 6 месяцев назад

    Залила кипятком, хочу их в варенье бросить. А свежие орехи мы есть не смогли они жутко горьке, не догадались плёнки снимать. 😂 благодарю за информацию.

  • @serjfilatov8954
    @serjfilatov8954 3 года назад +3

    Замачивать нужно не менее 8 год. грецкий орех
    Ещё нужно добавлять немного соли
    Не обязательно менять воду...

    • @AleksejX
      @AleksejX  3 года назад +1

      По соли я не пробовал, а вот воду менять желательно, иначе может закиснуть

  • @василийпервой
    @василийпервой 4 года назад +1

    Спасибо.

  • @igorstarikov1437
    @igorstarikov1437 4 года назад +2

    Спасибо! Я по не знанию иногда выбрасывал.

    • @СветланаКарамзина-н8х
      @СветланаКарамзина-н8х 4 года назад

      Я тоже выбрасывала. Ещё хорошо после замачивания подсушить орехи на горячей сковороде😊

  • @indianfromzadrocisebyadopo5408
    @indianfromzadrocisebyadopo5408 3 года назад +3

    На самогоне настаивал 3 раза. Жалко выливать😁

  • @ИгорьБерсенев-у8ы
    @ИгорьБерсенев-у8ы 4 года назад +14

    Горечь уходит, но уходит и йод, которым богат орех. Так что хозяин барин.

    • @AleksejX
      @AleksejX  4 года назад +10

      Проверяли в лабе. Йод на месте!!!

    • @АссаламуАлейкум-с8н
      @АссаламуАлейкум-с8н 2 года назад

      @@AleksejX Холодной воде или теплой воде отмывать?

    • @YojickSerejick
      @YojickSerejick 2 года назад +1

      @@АссаламуАлейкум-с8н теплой, до 40 нужно

    • @yustasrybov2340
      @yustasrybov2340 Год назад +2

      нет там йода это-юглон, похожее на йод вещество.

  • @Prodam.v.F0T0
    @Prodam.v.F0T0 4 года назад +2

    Все правильно.

  • @dark.ness_06
    @dark.ness_06 5 лет назад +5

    СПАСИБООООО

  • @БеллаБелярова
    @БеллаБелярова 2 года назад +3

    Там не от природного йода горечь(йод со временем испаряется),а от другой химии, которую используют для сохранения продукта

  • @ОлегШульга-и9у
    @ОлегШульга-и9у 9 месяцев назад +1

    Ты лучше расскажи вот о чем. Всковырнул орех, а там небольшая плесень. Выбрасывать жалко и жрать как-то страшновато. Как поступать в таком случае??? Спасибо, если ответишь

    • @AleksejX
      @AleksejX  9 месяцев назад

      Этого я не знаю

    • @Татьяна-р1х5э
      @Татьяна-р1х5э 5 месяцев назад

      @@ОлегШульга-и9у Не жадничай 😄😄, а то сам заплесневеешь 100%

    • @Каринок-в5о
      @Каринок-в5о 4 месяца назад

      @@ОлегШульга-и9у если плесень, то выбрасывайте, так как там присутствует Афлатоксин, что очень токсично для организма, особенно печени. Работала в химико-токсикологическом отделе, 10 лет, поэтому говорю по опыту. Вообще любой продукт, где есть плесень, выкидываем.

  • @oligarchboy4175
    @oligarchboy4175 6 лет назад

    Колотый надо в воду?

    • @AleksejX
      @AleksejX  6 лет назад +1

      Очищенный от кожуры.

  • @Vadimus76
    @Vadimus76 4 года назад +1

    Аппетитно! ))

  • @АленаАлександрова-х6ж

    Вода должна быть холодной?

    • @AleksejX
      @AleksejX  6 лет назад +1

      комнатной температуры.

  • @pastorvlig
    @pastorvlig 4 года назад +3

    вся горечь, это йод, это как раз самое важное в грецком орехе и смывать его ни в коем случае не надо

    • @AleksejX
      @AleksejX  4 года назад +4

      Вы не правы. Проверили в лаборатории. Горечь это не йод остался

    • @natavladimirovna3835
      @natavladimirovna3835 Год назад +1

      Ешьте, на здоровье, с горечью! Но тем, кто иногда добавляет грецкий орех в выпечку или в салаты, это очень даже пригодится, чтобы не испортить вкус блюд. И, чтобы дети могли есть!

  • @ГалинаРаманова-е9м
    @ГалинаРаманова-е9м Месяц назад

    Я орехи не вымачиваю несколько часов я их просто мою щепотку соли щепотка пищевой соды в тёпленькой водичке пару минут потом руками побултыхаю и промываю первая вода грязная Конечно Потому что где они только не валяются вот промываю до Чистой воды на друшлачке просыхает вода вернее стекает а потом на полотенчике раскладываю на столе форточка открыта орехи высыхают не мусора ни грязи не горечи и йод на месте

    • @AleksejX
      @AleksejX  Месяц назад

      Йод и так на месте. проверяли!

  • @СвободныйЧеловек-с4ъ
    @СвободныйЧеловек-с4ъ 5 месяцев назад

    Зачем снимать кожицу нн понимаю?

  • @АлександрВахрушев-ы6ц

    В защиту автора.
    Пейте водичку раз это польза такая.
    Йод модно и в аптеке купить если что.
    Любительство витаминов думаю не более чем высказывание своих знаний. На практике вы его и замаринуете и в чай пустите и ещё незнамо чего намудрите и всё иради не витаминов,а вкуса блюда.
    Потому за витамины думаю это для тех кто на плотной фитотерапии.

    • @СрожаП
      @СрожаП 2 года назад +1

      в защиту комментаторов )) = зачем же вымывать йод ,а потом покупать?не практично! )))

    • @olgamarkelova8577
      @olgamarkelova8577 2 года назад +5

      @@СрожаП, автор, для обеспокоенных о йоде, ответил, что проверял на содержание йода и он оказался на месте. Не понятно, что все спецы "витаминно-йодистые" собрались?

  • @правдоруб-й6х
    @правдоруб-й6х 4 года назад

    А вы кедровый попробуйте, если есть

  • @generationpepsi3952
    @generationpepsi3952 4 года назад +2

    А мне и с горечью нравится 😖😖😖

  • @ОмонСпецназ-т7т
    @ОмонСпецназ-т7т 2 года назад +1

    Так это же капец как долго

  • @mihailbuimestru1455
    @mihailbuimestru1455 5 лет назад +1

    radi vkusa mojno probovati ead bezvkusnii

  • @altrcris4459
    @altrcris4459 5 лет назад +14

    Он не востанавливает состояние! а теряет свои полезные свойста!с таким же успехом можно и тапок пожевать

    • @Владимир-ж3с
      @Владимир-ж3с 5 лет назад +2

      Altr Cris Всё верно говорите !!! Уходят свойства , витамины и всё самое полезное ( включая и горечь тоже .....)

    • @viktoriya4677
      @viktoriya4677 4 года назад

      Йод -это самое ценное, он дает гореч.

    • @altrcris4459
      @altrcris4459 2 года назад

      @Комм ??? ну так возьми свежий орех съеш! и когда он немного полежит!

    • @ТатаМатаката
      @ТатаМатаката Год назад

      Так его невозможно есть из-за горечи🤦‍♀️

  • @РадиоЭлектроника-п7ц

    Все полезные масла,витамины смываются.Тогда и толку от них будет мало.

  • @Владимир-ж3с
    @Владимир-ж3с 5 лет назад +2

    ЭТО НЕ МЕТОД (!) Это всё далеко неправильно . Смываются всё самое ценное и полезное ,
    которое содержит орех. А горечь тоже , не просто так дана ему . Она тоже ценна по своему ........!!!!
    ( .. если кто и хочет, жевать потом солому .... то , -- пожалуйста !!! ))

    • @AleksejX
      @AleksejX  5 лет назад +4

      Ты попробуй, а потом неси свою чушь! Горечь как раз вредна! Ничего ценного не вымывается. Проводили опыт!

    • @Владимир-ж3с
      @Владимир-ж3с 5 лет назад +2

      ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ СВОИМИ РУКАМИ Я на них , за 25 лет -- " собаку съел ". При каждодневном употреблении .
      Живу на Кубани , и тут их , на каждом участке , растёт .....
      Вредного ничего в них нет . Даже кора дерева и то полезными св-вами обладает.
      И если, даже , хранить очищенный от скорлупы орех , то и он теряет полезность.
      Неговоря о каком то вымачивании....
      Валенок вот, тогда взять и ходить жевать ... или пучок соломы .
      Эффект будет схож , с вашим вымачиванием....
      В оболочке , которая горчит , содержится -- ЙОД !!

    • @ЛейлаМусаева-ч5ъ
      @ЛейлаМусаева-ч5ъ 5 месяцев назад

      Орех содержит масла и когда долго лежат орехи не поколотые они портятся появляется в них горечь испорченного масла.Поколотые орехи ядро тоже если долго хранить тоже портятся. Он описал способ как сделать их молочными белковыми как когда они начинают поспевать белые с желтоватой кожурой детьми мы их кололи и ели эти молочные ядрышки очень вкусные. А когда они поспеют и их откладывают на хранение они больше приобретают горький вкус, да в таком виде они полезные, но и в замоченном виде тоже полезные в них больше белка, очень вкусные. Можно есть с мёдом, с сгущенкой, можно добавлять в варенье. Легко снимается кожура, и белые ядра очень вкусные, молочные. Точно так я замачиваю ядрышки от абрикосовых косточек, снимаю кожуры и в варенье добавляю. С мёдом хорошо. Это всё на любителя не нравиться вам так не делайте, ешьте с кожурой, но и без попробуйте. Были вопросы если замочить они протиснуться, нет. Я переколотила орехи потому что в скорлупе не узнаешь испортились они или нет, зиму перезимовали начали портиться. Переколотила всё орехи, ядра замочила в воде на ночь и поставила в холодильник, утром вода была коричневая как йод, с лила опять замочила, в течения дня раза два три меняла воду. Ели за милую душу, как молодые молочные. В абрикосовое варенье добавила, сочетание вкусов отличное. Очень люблю орехи в любом виде, любые без разницы. Спасибо за рецепт.

  • @РобертПапян-н9х
    @РобертПапян-н9х 5 лет назад +1

    Апрес (спасибо)

  • @ИринаФомина-г2ъ
    @ИринаФомина-г2ъ 4 года назад +2

    Ничего умного и полезного в этом нет , не надо заниматься ерундой.

  • @ВалерийСамиленко
    @ВалерийСамиленко Год назад +2

    Спасибо