Лайфхак подкладок в губки - проволочный припой. Есть разного диаметра и твердости. При зажатии губок, припой сжимается, повторяя форму основания клинка
Моё почтение, Руслан. Огромная благодарность за столь развёрнутый ответ на мой вопрос, и за все ответы в течении видео! Очень хороший формат!!! Удачи Вам в ваших делах. Ждем продолжения!!!
как всегда, очень интересно 👍 особенно, когда мысли про замки совпадают с собственными ощущениями ;) про китайские точилки - моё мнение, что совсем простые, с конструкцией без переворота клинка и неудобным зажимом лучше всё-таки не брать. чревато потраченными нервами и нежеланием вообще связываться с этим делом...
Здравствуйте, Руслан! Подарили мне накири (AUS-8, 24 полых градуса), из коробки бреет. Но на деле оказалось, что овощички он режет никак не лучше старинького сантоку (Х30Сr13, 30 полных), который, к тому же, и сведен на много толще. Решил заточить, понять что хоть за железка на ноже, заводской угол не менял, по маркеру попал, все как полагается. Точил китайским апексом с китайскими же алмазными напильниками, 800-1500-3000 grit, согласно заявлениям на этикетке, чем богаты :) . Когда дело дошло до тестов (не канат, овощи :) ) нож полностью оправдал все ожидания, а может и превзошел, полный восторг. Как же так с заводской заточкой вышло, бреет, а не режет?
Здравствуйте, как всегда все очень интересно, познавательно!!! Семья потеряла на полчаса меня))), т.к. оторваться было не возможно. Большое спасибо за ваш огромный труд 🙏
Вопросы для следующего выпуска: 1. Какова природа мыльного реза и как его не допустить при заточке? 2. Верно ли, что финишная доводка натуральными камнями существенно упрочняет РК и делает ее более стойкой по сравнению с синтетическим и алмазным тонким финишем, что подсказывает Ваш опыт? 3. Предположим, Вам попал на заточку кухонный нож из S30V, предположим, Вы решили его точить сэтом из Эльборов на 34 полных градуса, предположим, судя по состоянию, РК сэт будет начинаться с 125/100 - какой была бы примерная последовательность УГЛОВ при работе вплоть до финиша 3/2? Спасибо.
Доброй ночи Руслан! Всегда с удовольствием смотрю ваши видео. Огромное спасибо! Было бы очень круто если бы упоминание какого-то ножа сопровождалось картинкой этого ножа, в каком нибудь углу экрана. А пока приходится ставить на паузы и ....
Здравствуйте! Спасибо за творчество! От нефиг делать стал считать стоимость одного реза. Делил стоимость ножа на количество резов из вашей таблицы " Результаты тестов". Понимаю, что такая арифметика абсолютно не корректна, но все же интересно ваше мнение на сей счёт.
Вынес Сеня сено в сени, спать на сене будет Сеня. У-у-у-а-а-а-а-ы-ы-ы-ы. Это правильная методика. Хорошо что не скрываете. За это сразу лайк. И даже два.
Интересно смотреть. Познавательно. Ждем очередной 4й части! Вопрос: Руслан, ты все говорил о начальной ("первой") ступени в заточке (Китайские камни, бланки с напылением, китайский АПЕКС). А какие камни все же будут универсальны на второй ступени? Применительно к "Блиц", "Казак". Ну так, что бы более менее в бюджет) .
Купил заточку от Лански. Потом ЧиАпекс. Также пробовал водные камни. Камни не пошли сразу - выдержать нужный угол даже при аккуратных движениях - анрил. Лански и ЧиАпекс - норм, но во эта вошкотня с правильным зажимом ножей, которые у каждого производителя разной формы и который надо соблюдать при повторной заточке, переворачивание ножа сводит на нет весь процесс удовольствия от возвратно-поступательных при заточке. А тупятся ножи (низкой ценовой категории типа RAT, Cryo, Ganzo и прочей китайщины) достаточно быстро даже при офисном поюзе. Внимание вопрос: спасёт ли отца русской демократии ТОЧИЛКА WORK SHARP KNIFE или чтобы полностью отвязаться от достаточно "грязного" процесса заточки, для которого нужна дача, а не квартира - может для EDC лучше использовать складные ножи с полно-серрейторными лезвиями? Да я понимаю, что серрейторы точить тоже надо и их заточка ещё сложнее, чем заточка обычного лезвия, однако по моим ощущениям серрейтор при офисном (не ежедневном) поюзе при вскрытии коробок, конвертов затупится гораздо позже. Кто что думает на эту тему?
Доброго времени!) Благодарю за контент, опыт, качество! Огонь, огонь и еще раз огонь!) Особенно крутые примеры (например про яблоко, да и не только). Интересно ваше мнение по поводу патины на углеродистых клинках, в плане вреда для здоровья. Понимаю, звучит странно + сам использую у10а - темнеет (серо-синим) только в путь =) (порезал-вытер=привычка) И второй, если позволите, как бороться с рекурвой на кухне? Например есть небольшая рекурва к пятке клинка, где абразив не "достает рк". Можно аккуратно сделать "дульку" круглым абразивом, однако и это не рашает проблему. Выходит, необходимо всю среднюю часть клинка стачивать до тех пор пока абразив не станет доставать до рк везде? Другими словами запутался...
Относительно сравнения эпла с Китаем, вопрос Руслану: можно в студию критерии "нормальности" софта, юзабилити и всего остального, что по вашему мнению есть в продуктах Эпл (не в экосистеме в целом, а в отдельном девайсе класса Смартфон) и чего нет в китайских смартах? Неужели в смартфоне за 120 тонн юзабилити и другого *-билити в 12 раз больше, чем в смартах того же Xiaomi? Каким образом тогда я пользак Xiaomi пользуюсь на их смартах с той же эффективностью теми же самыми прогами, которые доступны и в Айфонах? Имеются в виду всякие Whatsapp'ы и другие app'ы. Нет, понятно там всякие НИОКРы (Dev&Ressearches) от Эпла по определению механизма вибрации под эмуляцией кнопки и прочая ерундистика, но в конечном-то результате неужели смартфоны Эпл в среднем в 12 раз лучше, удобнее и приятнее, чем прочий Китай? В 12 раз, Карл, в 12!!!!
Предложу свой вариант для воспитания ножевой кухонной культуры , после реза на тарелке , нужно посадить любимых людей рядом с собой и просто посмотреть весь процес заточки и объяснить что это для них ваше старание и просить их ценить ваш труд . Помогает.
Пробовал. Пока не помогло. Не дождавшись ответа Руслана, уже махнул рукой на такое отношение. ) Ну нет если понимания прямой зависимости между: блин, ну что такое, не режет совсем!! и броском в раковину с кучей другой посуды. Ещё как вариант, показал жене как пользоваться мусатом.
Что вы думаете о титане в качестве материала рукояти складного ножа? И какой на ваш взгляд материал рукояти лучше, надежней, краше, приятней, гигиеничней?
Конечно одним из плюсов в периодическом желании затачивать ножи дома является выделенное и оборудованное место для этого. У себя в квартире могу это делать только на кухне и то, только когда на ней никого нет, то есть ночью.) А это соответственно какая-никакая грязь, что на кухне тоже не приветствуется. Как и где вы, Руслан, выделяете и оборудуете рабочее место?
Лански. Насколько она плоха? Или у неё есть хорошие стороны? Вы говорили на эту тему лично мне, но хотелось бы более развёрнутого ответа. Существует ли нож который вы ненавидите? Заранее спасибо!
Привет! Спасибо за ликбез. Такая ситуация произошла, переточил Bugout на 32 градуса, ибо ничего тяжелого для не не планируется. Нужно было построгать бамбук, и у ножа завернуло кромку, это отчетливо ногтем чувствовалось. Окей, интересно, там S30V, взял другой нож с 32 градусами, клинок из VG10. Тот же самый бамбук, та же самая работа, точно так же завернуло кромку. Окей, подобрал из имеющихся нож с теми же 32 градусами на CPM 125V и тут никаких проблем, ничего никуда не завернуло, нож жрал этот бамбук без каких-либо проблем. Вопрос, в чем наиболее вероятно проблема на ножах с S30V и VG10 была? Заусенец не выведенный? Слишком мягкая сталь для таких работ на таких углах? Еще что-то?
Здравствуйте, Руслан. Если бы вы начинали свою ножевую коллекцию сейчас и с нуля, какой принцип/принципы построения своей коллекции вы бы выбрали для себя с высоты накопленного опыта?
Вопрос от профана: как точить керамические ножи? Если конкретно - есть керамическая Tramontina (с толстым обухом, неудобная, убитая) пара ножей Kyocera (отличные, любимые, часто используемые). Невооруженным глазом видно, как выкрашивается РК на Kyocera, жалко смотреть, как приходит в негодность любимый нож. Ещё есть точилка Ganzo Touch Pro Steel и набор киевских алмазов от 125-100 до 2-3 на медно-оловянной связке. Хочу попробовать привести кермамические ножи в порядок, но боюсь испортить. Опыта в заточке - очень мало, с дорогими, твёрдыми сталями дела не имел, а тут - керамика... Вопрос - моя затея обречена на провал или керамика точится? Подскажите, на что обратить внимание. Спасибо за канал, все видео - отличные.
Добрый вечер, Руслан! Спасибо Вам за ответ на мой вопрос!(reate t4000). Как всегда Ваше видео очень интересно и познавательно. Хотелось бы у Вас узнать, по каким критериям вы отбираете ножи на обзор? И берёте ли Вы на тесты и обзоры ножи от подписчиков?
Подскажите ресурсы/книги о заточке которые на Ваш взгляд нужно освоить начинающему заточнику. Как выстроить свой образовательный путь? Смотреть разрозненные ролики в ютуб - так там часто даются советы противоречивые друг-другу.
Ну эйпл уже года 4 держится исключительно на софте. Там всё удобней и стабильнее чем на андроид. Всё остальное уже появилось у конкурентов. И если эйпл не забьёт на развитие своей оси, андроид никогда её не догонит, потому что никогда ось сделанная универсальной для тысяч разновидностей железа и форм фактора моделей смартфонов, не будет такой же удобной, быстрой и не глючной, как ось которую делают максимум под дюжину моделей, в в которую вкладывают при этом не меньшие средства
Руслан здравствуйте! Вопрос такой при заточке не первый раз сталкиваюсь с проблемой, после формировании подвода (подвод ровный, бьется в маркер), но при повышении абразива например с 400 до 1000 подвод по прежнему ровный но ближе к чойлу где 1\3 РК имеются как бы волна. После финиша (паста 3\2) это волна видна, она в как и вся РК в зеркало но есть некий переход. Какая может быть проблема, не ровно сформировал подвод? Ваше мнение...
Здравствуйте, Руслан! А расскажите нам о своих любимых ножах и покажите нам топ 20 или топ 50 ножей из вашей коллекции! Я думаю после ваших топов популярных брендов, такое видео просто необходимо!
Руслан, допускается заточка одна сторона от пятки к острию вторая от острия к пятки? На всех так можно? или может на каких-то? Или совсем нельзя? Если можно, повлияет это на удержание режущей кромки?
Этот метод описывал Дмитрич,Руслан давно отвечал на этот вопрос,что на очень тонком финише разницы нет, и приводил в пример столярные инструменты,где доводку иногда проводят круговыми движениями,разбивая направление рисок.Как по мне,так я свои аркосы стараюсь хонинговать на финише перпендикулярно режущей кромки
Руслан я давно твои видео смотрю и однажды ещё во времена "говорящих рук" ты сказал что самый надёжный замок - это “без "косяков" сделаный фрэймлок". Тогда скорпиона не было ещё и триадлок вот буквально только-только, но аксис-то был уже 🤔
Есть конкуренты у эпла))) Самсунг например и даже при прочих равных дешевле на 20%. И да эпл просто шильдик, если вам бабло уж совсем некуда девать и цель только самое дорогое то да, мерседесы, эплы)) ну и Профиль К03)) ну неверный пример. Профиль все же хорош, в отличие от вышеперечисленного дерьма. Ха на счет никотиновой зависимости, это все психология, я не прилипаю к сигаретам - могу курить могу не курить, курил по пол года по две пачки в день и также легко отказался. Это мозг вы просто зависимы от привычек)) Могу посоветовать просто "отвлечся" и все получится, говорят каждый 10-й как я "не привыкает", но думаю все не так, ученые доказали нет никакой связи вообще, то есть психология.. Руслан курите, когда нравится и не курите когда не удобно/дорого/вредит... будьте свободны, ну и спасибо, смотрю. ставлю лайки, интересно пока))!
Руслан, не сочтите за наглость, а есть ли возможность выпускать аудиоверсии ответов на вопросы и выкладывать их на сайте, соответственно с ссылкой под видео?
Руслан я не знаю как вы делаете выводы про видео карты про смартфоны, но они странные. Когда вышло поколение видеокарт 20хх оно не имело сильного прироста в производительности, а цену влупили. AMD и тогда были. Сейчас прирост есть но цена не серию 30хх находится там же в облаках. Не смотрите на цену референсных карт. Смартфоны. Уже давно яблочные смартфоны являются технически отсталыми от других брендов. У яблочных телефонов не очень хорошо с батареей с беспроводной зарядкой, с модемаи и т.д. Не к ночи будет упомянутый Самсунг давно технически лучше Яблока. Почти все китайские смартфоны не но неймы какие если не лучше технически то идут вровень с яблоком за цену в три раза меньше. Вы наверняка знаете такую компанию как Хуавей. Она если, что мировой лидер уже в некоторых областях электроники. У нее были смартфоны которые значительно лучше яблочных и стоили в два раза меньше. Почему были? Вы наверное знаете, что им перестали продавать андроид. Они сильно подвинули в объемах продаж и яблоко и Самсунг. Сейчас конечно без андройда им тяжко. Люди покупают яблоко потому, что это модно вот это они смогли внедрить в мозги покупателей. Я работаю в ИТ индустрии и ни у кого из моих коллег ни у кого нет смартфонов от Apple. Есть все что угодно пиксели от гугл какие то китайские название не вспомню но цена приличная не 20 тысяч, конечно самсунги, несколько топовых хуавей. И вот сейчас вспоминаю почти у всей бухгалтерии есть Яблоки. :)
"...Не смотрите на цену референсных карт..." Я смотрю на цену чипов и ОДМ бандлов для брендов, осатаневшие школьники готовые отдавать 3-4 конца за кусок железа неинтересны и не показательны. Когда рассуждаете о яблоке и ведре, мой вам совет, умерьте ЧСВ, то что вы считаете себя элитой, а бухов идиотками вас не красит. Хотите более менее реальной картины - из уравнения себя исключите, возьмите отчеты о доле рынка, о прибыли, о средней маржинальности на устройстве. Все что вы говорите можно охарактеризовать одним простым словом - частности. К этому хорошо подходит поговорка - за деревьями не видно леса. Оно может и любопытно, кто и как в частном случае видит окружающую действительность, но суть совершенно в другом - реальность мало хайповая, в новостях типа "смартфон ххх в yyyy тесте принес zzzz попугаев" реальности нет, она есть в деньгах и в отчетах типа такого - sensortower-itunes.s3.amazonaws.com/blog/2020/06/1h-2020-app-revenue-worldwide.png далее, если захотите найдете долю рынка яблока в железе и заодно прибыльность топ5 вендоров ведра. Дальше пазл сложить не сложно. P.S. "...Вы наверняка знаете такую компанию как Хуавей. Она если, что мировой лидер уже в некоторых областях электроники..." - Это хоть чем нибудь весомым подтверждается, кроме газетных заголовков? Задумайтесь.
Так это Хуавей 5г изобрел, вот ведь. Молодцы! Пожалуй вы правы, продам я свой айфон на авито, начну думать головой, а не как стадо и перестану смотреть всякие глупости типа обзоров на телефоны. Спасибо!
@@RuslanKiyasov Не благодарите. Как то раз когда я окунулся в культуру просмотра авто блогеров я решил посмотреть обзоры на свои машины. Сказать, что я был удивлен ни чего не сказать. Я пересмотрел несколько разных блогеров. И только один описал машины очень близко к реальности. Все остальные несли какой то атомный бред. Я склонен считать, что и в остальных направления обзорщиков происходит нечто подобное. Я даже знаю одного авто блогера который занимается экономическим и политическим анализом. Как правило пальцем в небо по итогом прогнозов. Вы отличный мастер в своей деле. Почему вы считаете, что ваше мнение во всех областях столь же безупречно? Я не возьмусь вам, что то доказывать про стали или заточку, я тут ни чего не понимаю. Я купил Яксель узнав о нет на вашем канале, куплю скорее всего и Несмук и Каи и Миябу. Но с Apple вы не правы.
У меня высшее экономическое образование (РЭУ им Плеханова) и ряд аттестатов Федеральной службы по финансовым рынкам, это на тему компетенций. Прав я или нет мне неизвестно, как и вам к слову. Я не считаю, что мое мнение безупречно и не рассуждаю там, где не разбираюсь. Хотите общего - кружка intel из партнерской программы, как и масса символики всех остальных понятных имен в отрасли, в IT я работал почти 10 лет, а может и больше. Хотите частного - одномоментно на руках iphone 7, galaxy s7, xiaomi redmi note 8t. То есть два ведра и одно яблоко. Повторюсь, прав я или нет, не играет никакой роли, потому что ни я ни вы этого не знаете. Важнее сама суть диспута, система аргументов, умение защитить свою точку зрения, умение получить в диспуте новые знания и так далее.
"... всё это есть... на ютюбе". Руслан, смотрю твои обзоры, тоже на ютюбе. Китайцы явно нагревают гудки и американцам и европейцам и как бы там ни было ,с ними приходится считаться, тем более, что есть с чем(объективности ради)
Все это "приходится считаться" привело к следующему. Спустя 4 поколения (от 7-го к 11-ому) мы прибавили 70% в цене, потеряли одно фокусное в камере и получили развитие мультиэкспозиции в обработчике. ВСЕ. Все остальное человека никак не касается. В тот момент, когда уанплас, самсунг, хуавей или любой другой нынешний ведродурак поймет, что телефон это не 178Гц экрана и 17 ядер процессора, а контент-сервис. В этот момент возможно что-то изменится. Но для этого нужно это понять и после понимания развивать ось (свою разумеется), развивать ее связь с батареей (не приходило в голову, что будет если на iOS 6000mAh воткнуть), купить пару-тройку крупных контентхабов (типа ivi). В тот момент, когда этот условно прозревший захочет создать устройство, которым будет удобно пользоваться, а не восторгаться его характеристиками, вот в этот момент яблоко хотя бы начнет думать на тему шевелится им или нет. Хотелось бы, что бы "китайцы нагревали гудки", на деле же, когда "гудки греются" - цена падает, сейчас она растет, потому что гудгогрелка не выросла. P.S. Spyderco за последние 10 лет поднимала отпускные цены (на моей памяти) 4 раза, остальные, которым "греют гудки" не отстают. два + два думаю сложите и без меня.
@@RuslanKiyasov ... ну в общем согласен, только (вроде как) для "яблок" экран(тачпад) самсунг делает... понятно что "огрызок", это -уровень, но спрос рождает предложение... я забыл про эндуру(сын носит), после того как приобрёл "bestech Paladin" ...
Intel для них и процы делал, только уже не делает. Огромная проблема нашего поколения в том, что производители (большинство) не понимают что именно людям нужно (как и в играх, нам нужна интересная игра, они нам про графон). Apple понимает и стрижет деньги невероятно. А как только ты туда попал - общие альбомы в тунце, клауддрайве, софт типа FilmicPro и FieldMonitor, связка ключей с генерируемой почтой и так далее - будешь платить. ОДНОГО нормального производителя бы хватило, что бы цена на айфоны процентов 30% потеряла сразу, но вот нету его.
Вот на вашем канале реклама заточных систем профиль но вы в курсе что у них с доставкой творится ждать нужно месяц после оплаты. такое ощущение что с Китая поставки идут. Полный отстой с логистикой. Самое главное ничего не меняется прошел год а стало еще хуже. Кто готов ждать систему не меньше месяца то заказывайте. Если на подарок то думайте месяца за два а то компания точилок подведет вас с подарком.
У Эпла дорогие приблуды, потому что, что бы создать лучший продукт, нужны лучшие спецы, а они всегда дорого стоят ..... ну а пом уже реклама, маркетинг ......
Доброго дня, Руслан!
Спасибо за ответ! (zt850cf)
Не дождавшись ответа купил его.
Неделю ходил с ним и......
пошел и купил еще один.
Смотришь про ножевую тематику, параллельно получаешь знания обо всем окружающем) Приятно слушать, спасибо!
Лайфхак подкладок в губки - проволочный припой. Есть разного диаметра и твердости. При зажатии губок, припой сжимается, повторяя форму основания клинка
Спасибо за материал! Подача, как всегда, на высоте.
Планировал готовить и слушать на фоне, а в итоге смотрел и готовил на фоне :D
Душевный, ламповый выпуск. У автора хорошее настроение👍
я человек простой - вижу новое видео от Киясова - ставлю лайк, а потом смотрю! Здоровья и долгих лет Руслану и его близким!
Моё почтение, Руслан. Огромная благодарность за столь развёрнутый ответ на мой вопрос, и за все ответы в течении видео! Очень хороший формат!!! Удачи Вам в ваших делах. Ждем продолжения!!!
Руслан! Благодарю за отличное и качественное видео! С нетерпением жду Ваш обзор на Кадет! 😊
Ваши видео, Руслан очень интересно смотреть, даже когда вы говорите о вещах, которые я не понимаю или не принимаю.
Руслан, как всегда очень глубоко проработанный материал. Лайк!
как всегда, очень интересно 👍
особенно, когда мысли про замки совпадают с собственными ощущениями ;)
про китайские точилки - моё мнение, что совсем простые, с конструкцией без переворота клинка и неудобным зажимом лучше всё-таки не брать. чревато потраченными нервами и нежеланием вообще связываться с этим делом...
Спасибо за полезную информацию.
Здравствуйте, Руслан!
Подарили мне накири (AUS-8, 24 полых градуса), из коробки бреет. Но на деле оказалось, что овощички он режет никак не лучше старинького сантоку (Х30Сr13, 30 полных), который, к тому же, и сведен на много толще.
Решил заточить, понять что хоть за железка на ноже, заводской угол не менял, по маркеру попал, все как полагается. Точил китайским апексом с китайскими же алмазными напильниками, 800-1500-3000 grit, согласно заявлениям на этикетке, чем богаты :) . Когда дело дошло до тестов (не канат, овощи :) ) нож полностью оправдал все ожидания, а может и превзошел, полный восторг.
Как же так с заводской заточкой вышло, бреет, а не режет?
Спасибо за ваши видео) очень приятно смотреть!
Спасибо за ответ. Буду следить за публикациями.
Спасибо за видео, Руслан. Хотя ответы и породили новые вопросы.
Отличный ролик!👍👍👍 побольше бы таких.
Спасибо за ответ. Похожий ножик от другой компании, с железкой даже попроще уже был в работе, и работает сильно лучше.
Здравствуйте, как всегда все очень интересно, познавательно!!! Семья потеряла на полчаса меня))), т.к. оторваться было не возможно. Большое спасибо за ваш огромный труд 🙏
Спасибо🙏
Вопросы для следующего выпуска:
1. Какова природа мыльного реза и как его не допустить при заточке?
2. Верно ли, что финишная доводка натуральными камнями существенно упрочняет РК и делает ее более стойкой по сравнению с синтетическим и алмазным тонким финишем, что подсказывает Ваш опыт?
3. Предположим, Вам попал на заточку кухонный нож из S30V, предположим, Вы решили его точить сэтом из Эльборов на 34 полных градуса, предположим, судя по состоянию, РК сэт будет начинаться с 125/100 - какой была бы примерная последовательность УГЛОВ при работе вплоть до финиша 3/2? Спасибо.
Доброй ночи Руслан! Всегда с удовольствием смотрю ваши видео. Огромное спасибо! Было бы очень круто если бы упоминание какого-то ножа сопровождалось картинкой этого ножа, в каком нибудь углу экрана. А пока приходится ставить на паузы и ....
Здравствуйте! Спасибо за творчество! От нефиг делать стал считать стоимость одного реза. Делил стоимость ножа на количество резов из вашей таблицы " Результаты тестов". Понимаю, что такая арифметика абсолютно не корректна, но все же интересно ваше мнение на сей счёт.
))) Да, про 154СМ и мусоропровод улыбнуло!!! )))))😂👌
Спасибо, Руслан!
Вынес Сеня сено в сени, спать на сене будет Сеня. У-у-у-а-а-а-а-ы-ы-ы-ы. Это правильная методика. Хорошо что не скрываете. За это сразу лайк. И даже два.
Думаю, что Кадет стоит на заднем плане не просто так)
Интересно смотреть. Познавательно. Ждем очередной 4й части!
Вопрос: Руслан, ты все говорил о начальной ("первой") ступени в заточке (Китайские камни, бланки с напылением, китайский АПЕКС). А какие камни все же будут универсальны на второй ступени? Применительно к "Блиц", "Казак". Ну так, что бы более менее в бюджет) .
👍 а где не удачные дубли??? Прослушал 1.5 часа и нет не удачных моментов, это вообще законно???)))
...про замки,про замки ещё и ещё много про замки....Спасибо!
Под чашечку кофе👍👍👍
Купил заточку от Лански. Потом ЧиАпекс. Также пробовал водные камни. Камни не пошли сразу - выдержать нужный угол даже при аккуратных движениях - анрил. Лански и ЧиАпекс - норм, но во эта вошкотня с правильным зажимом ножей, которые у каждого производителя разной формы и который надо соблюдать при повторной заточке, переворачивание ножа сводит на нет весь процесс удовольствия от возвратно-поступательных при заточке. А тупятся ножи (низкой ценовой категории типа RAT, Cryo, Ganzo и прочей китайщины) достаточно быстро даже при офисном поюзе.
Внимание вопрос: спасёт ли отца русской демократии ТОЧИЛКА WORK SHARP KNIFE или чтобы полностью отвязаться от достаточно "грязного" процесса заточки, для которого нужна дача, а не квартира - может для EDC лучше использовать складные ножи с полно-серрейторными лезвиями? Да я понимаю, что серрейторы точить тоже надо и их заточка ещё сложнее, чем заточка обычного лезвия, однако по моим ощущениям серрейтор при офисном (не ежедневном) поюзе при вскрытии коробок, конвертов затупится гораздо позже. Кто что думает на эту тему?
Как всегда отличное видео! Интересно, Кадет на заднем плане просто так стоит или будет видео с его участие?!
" У нас сталь 154СМ, поэтому мы используем мусоропровод" - Руслан, вы к такому готовитесь или это экспромт?)
Посмеялся.
На превью глаза добрые добрые, а в руке острый ножик)))
стопудово куплю нож от самого Киясова. скорей бы он появился.
Круто! Новая серия. Лайк уже поставил, а посмотрю вечерком под чаёк ))
Аналогично)
Доброго времени!) Благодарю за контент, опыт, качество! Огонь, огонь и еще раз огонь!) Особенно крутые примеры (например про яблоко, да и не только). Интересно ваше мнение по поводу патины на углеродистых клинках, в плане вреда для здоровья. Понимаю, звучит странно + сам использую у10а - темнеет (серо-синим) только в путь =) (порезал-вытер=привычка) И второй, если позволите, как бороться с рекурвой на кухне? Например есть небольшая рекурва к пятке клинка, где абразив не "достает рк". Можно аккуратно сделать "дульку" круглым абразивом, однако и это не рашает проблему. Выходит, необходимо всю среднюю часть клинка стачивать до тех пор пока абразив не станет доставать до рк везде? Другими словами запутался...
Ваш голос на тв был бы в ТОПе!Вы как Кашпировский можете силой голоса людей баюкать)))
Здравствуйте Руслан! Спасибо за контент! Подскажите чем править японскую кухню VG-10, молибден-ванадивая сталь? Успехов!!!!
Интересно ваше отношение к Friction фолдерам?
Относительно сравнения эпла с Китаем, вопрос Руслану: можно в студию критерии "нормальности" софта, юзабилити и всего остального, что по вашему мнению есть в продуктах Эпл (не в экосистеме в целом, а в отдельном девайсе класса Смартфон) и чего нет в китайских смартах? Неужели в смартфоне за 120 тонн юзабилити и другого *-билити в 12 раз больше, чем в смартах того же Xiaomi? Каким образом тогда я пользак Xiaomi пользуюсь на их смартах с той же эффективностью теми же самыми прогами, которые доступны и в Айфонах? Имеются в виду всякие Whatsapp'ы и другие app'ы.
Нет, понятно там всякие НИОКРы (Dev&Ressearches) от Эпла по определению механизма вибрации под эмуляцией кнопки и прочая ерундистика, но в конечном-то результате неужели смартфоны Эпл в среднем в 12 раз лучше, удобнее и приятнее, чем прочий Китай? В 12 раз, Карл, в 12!!!!
Спасибо!
Предложу свой вариант для воспитания ножевой кухонной культуры , после реза на тарелке , нужно посадить любимых людей рядом с собой и просто посмотреть весь процес заточки и объяснить что это для них ваше старание и просить их ценить ваш труд . Помогает.
А когда ребенок разобьёт телефон ? Два дня с собой на работу возить ?
@@Zigmundl Зависит от того, какова почасовая оплата🤣
Пробовал. Пока не помогло. Не дождавшись ответа Руслана, уже махнул рукой на такое отношение. ) Ну нет если понимания прямой зависимости между: блин, ну что такое, не режет совсем!! и броском в раковину с кучей другой посуды. Ещё как вариант, показал жене как пользоваться мусатом.
Добрый день, Руслан!
Возможно этот вопрос уже поднимался, если так то прошу прощения, что вы думаете о "булатных" ножах, был ли опыт использования?
Что вы думаете о титане в качестве материала рукояти складного ножа? И какой на ваш взгляд материал рукояти лучше, надежней, краше, приятней, гигиеничней?
Большое спасибо, не люблю быть буквоедом и допускаю оговорки, но всё таки "Бытие", нет там никакой "Ё", и быть не может
Спасибо за труд
Какая сталь из распространенных самая тяжелая в заточке для Руслана , мне 110ка от спая ну очень тяжело дается например .
Здравствуйте. Будет ли видео про ножи компании masahiro? Спасибо!
Руслан, день добрый. Материал у вас (о ножах) хороший, с опытом, но вот аналогия apple не ваш профиль, прослеживается абсолютное незнание матчасти.
Конечно одним из плюсов в периодическом желании затачивать ножи дома является выделенное и оборудованное место для этого. У себя в квартире могу это делать только на кухне и то, только когда на ней никого нет, то есть ночью.) А это соответственно какая-никакая грязь, что на кухне тоже не приветствуется. Как и где вы, Руслан, выделяете и оборудуете рабочее место?
Лански. Насколько она плоха? Или у неё есть хорошие стороны?
Вы говорили на эту тему лично мне, но хотелось бы более развёрнутого ответа.
Существует ли нож который вы ненавидите?
Заранее спасибо!
Привет! Спасибо за ликбез.
Такая ситуация произошла, переточил Bugout на 32 градуса, ибо ничего тяжелого для не не планируется. Нужно было построгать бамбук, и у ножа завернуло кромку, это отчетливо ногтем чувствовалось. Окей, интересно, там S30V, взял другой нож с 32 градусами, клинок из VG10. Тот же самый бамбук, та же самая работа, точно так же завернуло кромку. Окей, подобрал из имеющихся нож с теми же 32 градусами на CPM 125V и тут никаких проблем, ничего никуда не завернуло, нож жрал этот бамбук без каких-либо проблем.
Вопрос, в чем наиболее вероятно проблема на ножах с S30V и VG10 была? Заусенец не выведенный? Слишком мягкая сталь для таких работ на таких углах? Еще что-то?
Здравствуйте, Руслан. Если бы вы начинали свою ножевую коллекцию сейчас и с нуля, какой принцип/принципы построения своей коллекции вы бы выбрали для себя с высоты накопленного опыта?
Отличный выпуск! В шкафчике случаем не кадет стоит, будет обзор?
Вопрос от профана: как точить керамические ножи?
Если конкретно - есть керамическая Tramontina (с толстым обухом, неудобная, убитая) пара ножей Kyocera (отличные, любимые, часто используемые). Невооруженным глазом видно, как выкрашивается РК на Kyocera, жалко смотреть, как приходит в негодность любимый нож. Ещё есть точилка Ganzo Touch Pro Steel и набор киевских алмазов от 125-100 до 2-3 на медно-оловянной связке. Хочу попробовать привести кермамические ножи в порядок, но боюсь испортить. Опыта в заточке - очень мало, с дорогими, твёрдыми сталями дела не имел, а тут - керамика... Вопрос - моя затея обречена на провал или керамика точится? Подскажите, на что обратить внимание.
Спасибо за канал, все видео - отличные.
В яблочках половина запчастей Самсунг стоит. :) так что про Айпл я бы не говорил, что это прям ТОП... :) Самсунг уже лет 5 лучше :)
Добрый день Руслан. Хотелось бы узнать ваше мнение о Fantoni как бренде, и конкретно о модели HB01 c S35VN?
Добрый вечер, Руслан! Спасибо Вам за ответ на мой вопрос!(reate t4000). Как всегда Ваше видео очень интересно и познавательно. Хотелось бы у Вас узнать, по каким критериям вы отбираете ножи на обзор? И берёте ли Вы на тесты и обзоры ножи от подписчиков?
Подскажите ресурсы/книги о заточке которые на Ваш взгляд нужно освоить начинающему заточнику. Как выстроить свой образовательный путь? Смотреть разрозненные ролики в ютуб - так там часто даются советы противоречивые друг-другу.
Ну эйпл уже года 4 держится исключительно на софте. Там всё удобней и стабильнее чем на андроид. Всё остальное уже появилось у конкурентов. И если эйпл не забьёт на развитие своей оси, андроид никогда её не догонит, потому что никогда ось сделанная универсальной для тысяч разновидностей железа и форм фактора моделей смартфонов, не будет такой же удобной, быстрой и не глючной, как ось которую делают максимум под дюжину моделей, в в которую вкладывают при этом не меньшие средства
Руслан здравствуйте! Вопрос такой при заточке не первый раз сталкиваюсь с проблемой, после формировании подвода (подвод ровный, бьется в маркер), но при повышении абразива например с 400 до 1000 подвод по прежнему ровный но ближе к чойлу где 1\3 РК имеются как бы волна. После финиша (паста 3\2) это волна видна, она в как и вся РК в зеркало но есть некий переход. Какая может быть проблема, не ровно сформировал подвод? Ваше мнение...
Здравствуйте, Руслан! А расскажите нам о своих любимых ножах и покажите нам топ 20 или топ 50 ножей из вашей коллекции! Я думаю после ваших топов популярных брендов, такое видео просто необходимо!
Очень интересно узнать ваше мнение о ножах GiantMouse, т.к. тема в русскоязычном сегменте не особо освещена.
Бытие определеяет сознание - это спорно конечно:)
Работа ножа хранить жизнь и здоровье хозяина. Хороший нож - которым ты можешь защититься от немецкой овчарки
Ох, Руслан Ефратович, как же сильно вы ошибаетесь по поводу apple......
20 cv или S90v?
Руслан, допускается заточка одна сторона от пятки к острию вторая от острия к пятки? На всех так можно? или может на каких-то? Или совсем нельзя? Если можно, повлияет это на удержание режущей кромки?
Этот метод описывал Дмитрич,Руслан давно отвечал на этот вопрос,что на очень тонком финише разницы нет, и приводил в пример столярные инструменты,где доводку иногда проводят круговыми движениями,разбивая направление рисок.Как по мне,так я свои аркосы стараюсь хонинговать на финише перпендикулярно режущей кромки
@@vdim3018 Спасибо за ответ! А ссылки на видео Руслана где он об этом рассказывает случайно нет? Или как называется ролик.
Про ZT как про девушку красивую с формами типа что то худовата , может взять потолще не сломается а что не очень нравится ну так люфт не появится.
Руслан, спасибо за ответы. Нет ли желания или планов организовать вебинар или онлайн обучение по заточке?
есть
Руслан, а что ты знаешь о стали cpm spy27, первый раз её увидел на маникс 2 лайтвэйт в инсте спаев. Что за дивный зверь?
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
👍
Vivo Nex лучше огрызка.
Руслан я давно твои видео смотрю и однажды ещё во времена "говорящих рук" ты сказал что самый надёжный замок - это “без "косяков" сделаный фрэймлок". Тогда скорпиона не было ещё и триадлок вот буквально только-только, но аксис-то был уже 🤔
Отличный ник
Есть конкуренты у эпла))) Самсунг например и даже при прочих равных дешевле на 20%. И да эпл просто шильдик, если вам бабло уж совсем некуда девать и цель только самое дорогое то да, мерседесы, эплы)) ну и Профиль К03)) ну неверный пример. Профиль все же хорош, в отличие от вышеперечисленного дерьма.
Ха на счет никотиновой зависимости, это все психология, я не прилипаю к сигаретам - могу курить могу не курить, курил по пол года по две пачки в день и также легко отказался. Это мозг вы просто зависимы от привычек)) Могу посоветовать просто "отвлечся" и все получится, говорят каждый 10-й как я "не привыкает", но думаю все не так, ученые доказали нет никакой связи вообще, то есть психология.. Руслан курите, когда нравится и не курите когда не удобно/дорого/вредит... будьте свободны, ну и спасибо, смотрю. ставлю лайки, интересно пока))!
Руслан, не сочтите за наглость, а есть ли возможность выпускать аудиоверсии ответов на вопросы и выкладывать их на сайте, соответственно с ссылкой под видео?
Можно скачать аудио этого ролика с Ютуба и слушайте.
У эпла не конкурентов свыше 20тр? Тардис, я точно в 2020?
Руслан я не знаю как вы делаете выводы про видео карты про смартфоны, но они странные.
Когда вышло поколение видеокарт 20хх оно не имело сильного прироста в производительности, а цену влупили. AMD и тогда были. Сейчас прирост есть но цена не серию 30хх находится там же в облаках. Не смотрите на цену референсных карт.
Смартфоны.
Уже давно яблочные смартфоны являются технически отсталыми от других брендов. У яблочных телефонов не очень хорошо с батареей с беспроводной зарядкой, с модемаи и т.д.
Не к ночи будет упомянутый Самсунг давно технически лучше Яблока. Почти все китайские смартфоны не но неймы какие если не лучше технически то идут вровень с яблоком за цену в три раза меньше. Вы наверняка знаете такую компанию как Хуавей. Она если, что мировой лидер уже в некоторых областях электроники. У нее были смартфоны которые значительно лучше яблочных и стоили в два раза меньше. Почему были? Вы наверное знаете, что им перестали продавать андроид. Они сильно подвинули в объемах продаж и яблоко и Самсунг. Сейчас конечно без андройда им тяжко.
Люди покупают яблоко потому, что это модно вот это они смогли внедрить в мозги покупателей. Я работаю в ИТ индустрии и ни у кого из моих коллег ни у кого нет смартфонов от Apple. Есть все что угодно пиксели от гугл какие то китайские название не вспомню но цена приличная не 20 тысяч, конечно самсунги, несколько топовых хуавей.
И вот сейчас вспоминаю почти у всей бухгалтерии есть Яблоки. :)
"...Не смотрите на цену референсных карт..." Я смотрю на цену чипов и ОДМ бандлов для брендов, осатаневшие школьники готовые отдавать 3-4 конца за кусок железа неинтересны и не показательны.
Когда рассуждаете о яблоке и ведре, мой вам совет, умерьте ЧСВ, то что вы считаете себя элитой, а бухов идиотками вас не красит. Хотите более менее реальной картины - из уравнения себя исключите, возьмите отчеты о доле рынка, о прибыли, о средней маржинальности на устройстве. Все что вы говорите можно охарактеризовать одним простым словом - частности. К этому хорошо подходит поговорка - за деревьями не видно леса. Оно может и любопытно, кто и как в частном случае видит окружающую действительность, но суть совершенно в другом - реальность мало хайповая, в новостях типа "смартфон ххх в yyyy тесте принес zzzz попугаев" реальности нет, она есть в деньгах и в отчетах типа такого - sensortower-itunes.s3.amazonaws.com/blog/2020/06/1h-2020-app-revenue-worldwide.png далее, если захотите найдете долю рынка яблока в железе и заодно прибыльность топ5 вендоров ведра. Дальше пазл сложить не сложно.
P.S. "...Вы наверняка знаете такую компанию как Хуавей. Она если, что мировой лидер уже в некоторых областях электроники..." - Это хоть чем нибудь весомым подтверждается, кроме газетных заголовков? Задумайтесь.
Так это Хуавей 5г изобрел, вот ведь. Молодцы! Пожалуй вы правы, продам я свой айфон на авито, начну думать головой, а не как стадо и перестану смотреть всякие глупости типа обзоров на телефоны. Спасибо!
@@RuslanKiyasov Не благодарите. Как то раз когда я окунулся в культуру просмотра авто блогеров я решил посмотреть обзоры на свои машины. Сказать, что я был удивлен ни чего не сказать. Я пересмотрел несколько разных блогеров. И только один описал машины очень близко к реальности. Все остальные несли какой то атомный бред.
Я склонен считать, что и в остальных направления обзорщиков происходит нечто подобное.
Я даже знаю одного авто блогера который занимается экономическим и политическим анализом. Как правило пальцем в небо по итогом прогнозов.
Вы отличный мастер в своей деле. Почему вы считаете, что ваше мнение во всех областях столь же безупречно? Я не возьмусь вам, что то доказывать про стали или заточку, я тут ни чего не понимаю. Я купил Яксель узнав о нет на вашем канале, куплю скорее всего и Несмук и Каи и Миябу. Но с Apple вы не правы.
У меня высшее экономическое образование (РЭУ им Плеханова) и ряд аттестатов Федеральной службы по финансовым рынкам, это на тему компетенций. Прав я или нет мне неизвестно, как и вам к слову. Я не считаю, что мое мнение безупречно и не рассуждаю там, где не разбираюсь. Хотите общего - кружка intel из партнерской программы, как и масса символики всех остальных понятных имен в отрасли, в IT я работал почти 10 лет, а может и больше. Хотите частного - одномоментно на руках iphone 7, galaxy s7, xiaomi redmi note 8t. То есть два ведра и одно яблоко. Повторюсь, прав я или нет, не играет никакой роли, потому что ни я ни вы этого не знаете. Важнее сама суть диспута, система аргументов, умение защитить свою точку зрения, умение получить в диспуте новые знания и так далее.
"... всё это есть... на ютюбе". Руслан, смотрю твои обзоры, тоже на ютюбе. Китайцы явно нагревают гудки и американцам и европейцам и как бы там ни было ,с ними приходится считаться, тем более, что есть с чем(объективности ради)
Все это "приходится считаться" привело к следующему. Спустя 4 поколения (от 7-го к 11-ому) мы прибавили 70% в цене, потеряли одно фокусное в камере и получили развитие мультиэкспозиции в обработчике. ВСЕ. Все остальное человека никак не касается. В тот момент, когда уанплас, самсунг, хуавей или любой другой нынешний ведродурак поймет, что телефон это не 178Гц экрана и 17 ядер процессора, а контент-сервис. В этот момент возможно что-то изменится. Но для этого нужно это понять и после понимания развивать ось (свою разумеется), развивать ее связь с батареей (не приходило в голову, что будет если на iOS 6000mAh воткнуть), купить пару-тройку крупных контентхабов (типа ivi). В тот момент, когда этот условно прозревший захочет создать устройство, которым будет удобно пользоваться, а не восторгаться его характеристиками, вот в этот момент яблоко хотя бы начнет думать на тему шевелится им или нет. Хотелось бы, что бы "китайцы нагревали гудки", на деле же, когда "гудки греются" - цена падает, сейчас она растет, потому что гудгогрелка не выросла. P.S. Spyderco за последние 10 лет поднимала отпускные цены (на моей памяти) 4 раза, остальные, которым "греют гудки" не отстают. два + два думаю сложите и без меня.
@@RuslanKiyasov ... ну в общем согласен, только (вроде как) для "яблок" экран(тачпад) самсунг делает... понятно что "огрызок", это -уровень, но спрос рождает предложение... я забыл про эндуру(сын носит), после того как приобрёл "bestech Paladin" ...
Intel для них и процы делал, только уже не делает. Огромная проблема нашего поколения в том, что производители (большинство) не понимают что именно людям нужно (как и в играх, нам нужна интересная игра, они нам про графон). Apple понимает и стрижет деньги невероятно. А как только ты туда попал - общие альбомы в тунце, клауддрайве, софт типа FilmicPro и FieldMonitor, связка ключей с генерируемой почтой и так далее - будешь платить. ОДНОГО нормального производителя бы хватило, что бы цена на айфоны процентов 30% потеряла сразу, но вот нету его.
Вот на вашем канале реклама заточных систем профиль но вы в курсе что у них с доставкой творится ждать нужно месяц после оплаты. такое ощущение что с Китая поставки идут. Полный отстой с логистикой. Самое главное ничего не меняется прошел год а стало еще хуже. Кто готов ждать систему не меньше месяца то заказывайте. Если на подарок то думайте месяца за два а то компания точилок подведет вас с подарком.
Что мешает купить в магазине из наличия)
У Эпла дорогие приблуды, потому что, что бы создать лучший продукт, нужны лучшие спецы, а они всегда дорого стоят ..... ну а пом уже реклама, маркетинг ......
+
Неужели я первый?
Вьішел Сеня из тумана, вьінул ножик из кармана.
60 % пустой болтовни🙈💩💩
душновато