영상보다가 궁금한게 일부 음료들은 바스푼으로 섞으시잖아요 그러면 매번 사용하고 바로바로 세척하시나여....? 저흰 머신 근처에서 제조하는데 머신이랑 개수대가 조금 거리가 있어서 바쁠땐 개수대에 두러 가는 것조차 동선이 꼬여서 번거롭더라구여 ㅜㅜ 그렇다고 따로 둘데도 마땅찮고... 콩이백님은 어떤식으로 일하시는지 궁금하네염
안녕하세요! 다른 브랜드에서 일하다 컴포즈커피로 옮겨간 알바생입니다. 전에 일했던 매장들은 파우더 몇스푼, 베이스는 아이스컵 ~선까지, 블렌더 150ml선, 이런식으로 무게를 안재고 빠르게 음료를 만들 수 있던 반면에 컴포즈는 다 저울로 중량을 재서 음료를 제조해야하다보니 손님이 많이 오셨을 때 속도를 내기가 어렵더라고요...😂 혹시 피크시간대에 빠르게 음료를 만들 수 있는 팁같은게 있을까요?!
안녕하세요..! 제가 처음으로 컴포즈 커피에서 일하게 되었는데요! 사장님께 레시피를 받았는데 정확한 양을 모르겠어서, 자주 보던 채널인 여기에 여쭤봐도 될까요..? 컴포즈 커피는 저울을 쓰나요??(기본 레시피에 숫자는 g뜻하는걸까요..?) 막 150선 200선 이건 무엇을 뜻하나요? 곤란한 질문이면 댓글에 답 못해주신다고 하면 삭제할게요!
![[삐쁘log] 오사카 Ep.2 | 로바타야키 타누키차야 | 일본에서 미사드리기 | 호시노 커피 | 하나타코](http://i.ytimg.com/vi/gem8633Tv-4/mqdefault.jpg)
레몬딸기 오늘 사먹었는데 딸기가 컵밖으로 안나오는.. 담다 만줄.
더치커피가 뭔가요?
콜드브루커피에요. 원두를 차가운물에 장시간 우려낸커피인데 컴포즈에선 팩에 담겨 나와요
나중에 갈때 리치딸기? 그 주스를 마셔보려고 하는데요! 그거 맛없나요?ㅠㅠ 호불호가 갈릴것 같다고 다들 하셔서ㅠㅠ 제가 리치랑 딸기 조아하거등요…😘
리치한딸기가 리프레쉬티 종류인데 감기약 맛 난다고 하는분들이 계시더라구요. 저는 딸기슬러쉬랑 박박 섞어먹었는데 갠찮았어요.
아! 근데 그 리치한딸기 하나만 시켜도 괜찮을까요? 둘다 시키면 너무 많아서요…😅
저 방금 먹었는데 너무 달아요ㅜㅜ 모구모구 리치 맛 좋아하시는 분은 괜찮을거 같아요
@@bomin5405 아! 감사합니다! 모구모구 리치맛을 좋아해서 나중에 사먹을만하네요! 답변 감사해요☺️
@@뚜비두밥77 넹!
딸기사요 진짜 맛있겠당..
컴포즈 신메뉴 다 죽었다 크크
루키루키님 딸기사요 정말 맛있어요 추천!!
딸기시즌메뉴 홈페이지에서 방식찾다가 안보여서 우연히검색했는데 제조과정 잘봤습니다 보고 바로 주문!
영상보다가 궁금한게 일부 음료들은 바스푼으로 섞으시잖아요 그러면 매번 사용하고 바로바로 세척하시나여....? 저흰 머신 근처에서 제조하는데 머신이랑 개수대가 조금 거리가 있어서 바쁠땐 개수대에 두러 가는 것조차 동선이 꼬여서 번거롭더라구여 ㅜㅜ 그렇다고 따로 둘데도 마땅찮고... 콩이백님은 어떤식으로 일하시는지 궁금하네염
저는 성격상 한개한개 쓰고 닦아요. 바쁠땐 그냥 바스푼 개수대에 던지는 수준이에요. ㅋㅋㅋ 이전매장은 밍냠냠님처럼 동선이 좀 멀어서 통에 물 가득 담고 쓰기도 했는데 지저분한걸 못보니까 계속 물을 버리고 담고 했던기억이 있네요
되게 깔끔한 성격이신가봐요...! 역시 카페 일에 딱이시네영ㅎㅎㅎ 답변주셔서 감사해요!!
최근 컴포즈에서 리치한딸기를 먹었는데용
위에 올라가는 거는 얼려두시는거에요 냉장보관하신거에요? 집에서 해먹어보고싶어서용..
네 저건 냉동상태로 보관해요
@@ioc 감사합니당🙃 냉동상태인데 어떻게 안얼구 슬러쉬가 될까요.. 집에서 해봤는데 완정 꽝꽝얼었더라구요\^^/
안녕하세요! 다른 브랜드에서 일하다 컴포즈커피로 옮겨간 알바생입니다.
전에 일했던 매장들은 파우더 몇스푼, 베이스는 아이스컵 ~선까지, 블렌더 150ml선, 이런식으로 무게를 안재고 빠르게 음료를 만들 수 있던 반면에 컴포즈는 다 저울로 중량을 재서 음료를 제조해야하다보니 손님이 많이 오셨을 때 속도를 내기가 어렵더라고요...😂 혹시 피크시간대에 빠르게 음료를 만들 수 있는 팁같은게 있을까요?!
컴포즈도 아이스 컵에 선 있습니다!
요거보고 딸기사요 먹었는데 딸기청 쬐끔넝어줌
딸기전메뉴..모아주실수있나요?
노력해보겠습니다!!💜
메가커피 vip셨군욬ㅋㅋㅋㅋ 개인적으로 메가커피랑 너무 안 맞아서 전 무조건 컴포즈만 가요 가까운 곳에 메가커피가 있음에도... 메가커피는 커피말고 다른게 맛있더라구요😂
저도 컴포즈가 커피는 더 입에 맞는거 같아요. 근데 회사 근처에 컴포즈가 없어서 가까운 메가를 매일 사먹어요
오 벌써 봄메뉴가 나왔군요 ㅎㅎ 먹어보고 싶기는 한데 요거트맛같이 시큼함??을 별로안좋아해서 ㅠㅠ 아쉽네요
이번 음료가 전부 시큼해요 ㅋㅋ 딸기사요는 약간 짜먹는 요구르트 맛이 나요 ❤️
우리브랜드보다 딸기 이쁘게나왓네 만들긴 번거롭
....ㅇㅊㅊ ㅋㅋㅋㅋ 영상잘보고갑니다
정확하시네요 오늘 딸기지옥이었어요 만들기 귀찮 ㅋㅋㅋ 마감하고 왔는데 다리가 후달리네요
안녕하세요..!
제가 처음으로 컴포즈 커피에서 일하게 되었는데요! 사장님께 레시피를 받았는데 정확한 양을 모르겠어서, 자주 보던 채널인 여기에 여쭤봐도 될까요..?
컴포즈 커피는 저울을 쓰나요??(기본 레시피에 숫자는 g뜻하는걸까요..?)
막 150선 200선 이건 무엇을 뜻하나요?
곤란한 질문이면 댓글에 답 못해주신다고 하면 삭제할게요!
컴포즈도 저울 사용합니다~ 만약 우유 200 이렇게 적혀있으면 우유 200g 넣으면 됩니다 컵에 선이 표시되어있는데 단위는 50단위이고 센터에서 어떤 컵을 보내줬느냐에 따라서 200선까지 있는게 있고 300선까지 있는게 있고 아예없는것도있어요!
@@한지-n2i 아 감사합니다ㅎㅎ
안녕하세요 저도 프랜차이즈 카페 알바 하고 있는데 컴포즈는 더 메뉴가 다양하고 많아서 외우시기에 힘들었을 거같아요
ㅎㅎㅎㅎ 아아 들어올때가 제일 좋고 복숭아 쥬스는 저희 매장엔 없는데 우와 맛있게 생겼어요! 집앞 컴포즈 커피를 가서 먹어봐야 겠어요😌😌
지희님 방가워요!! 저도 아아가 제일 편해요 ㅋㅋ
딸기사요가 젤 맛있어보여요
먹으러 가야겠네요
지금 마감하고왔는데 딸기사료가 제일 많이 나갔어요. 맛도 괜찮네요💜
신메뉴 음료 추천해주세요
딸기사요를 추천드릴께요 사과 딸기요거트인데 약간 짜요짜요맛이나요💜
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