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ファビオからのバレンタイン😎皆さんは何か作ったかな⁉️🍫
ティラミス、作りましたよー
大変貴重な経験から裏付けされたレシピを無料で公開して頂き本当に感謝しております🙇♂️ どんな料理でもいつもロジカルに突き詰めた説明でこんなに為になるチャンネルはどこにもないと思ってます😊
そう言ってくれて嬉しいです😊
雪国で育ったのでブレンダーから垂れ下がるメレンゲがつららに見えるの分かり過ぎました😊今日の萌えポイント👈メレンゲの泡立て中に つららのイタリア語をふと思い出して笑顔で語り出すファビオさん🤗
雪国NO氷柱美しすぎます🥺メレンゲ立ててたら当時働いてたイタリア人やりとりがフラッシュバックしました😁
@@chef_Fabio つららは綺麗だけど武器にもなります😓日中の温かい時なんかに溶けて屋根から落ちたりしますので 晴れてる日の昼間は絶対に屋根の下を歩くなと教わりました😅ファビオさんの動画は ちょっとした小話や その料理の発祥や由来やイタリア語だとなんて言うのかなど…そういうお話しも一緒に楽しめるのが魅力の1つです🤗
バレンタインでしたか〜❤️幸せな贈り物をありがとうございました🎁
バレンタインでしたねw 如何いたしまして😊
本場のティラミスのレシピを探していたら、ドンピシャのレシピでした。しかし、本場でもいろいろなアレンジがあるんですね。ファビオさんの他の料理の方向性と今日のティラミスのレシピもすごく一致していて、成程と納得してしまいました。いつもありがとうございます！
ドンピシャでよかったです😆 今回は家庭版だったので次回はレストラン版やっていきたいです👨🏻🍳 こちらこそいつもコメントありがとうございまします！
マンマ直伝！貴重なレシピをありがとうございます😊バレンタインにもいいし、ガラスの容器にたっぷり作って誕生日ケーキにしてもよさそう🍴
使い勝手がいいデザートです👨🏻🍳如何いたしまして😊
イタリアが大好きです ファビオさんの動画を見てると懐かしく思い幸せな気持ちになります。
僕も大好きです！！ 自分もイタリア料理考えてるといつも懐かしい気持ちになります😌
最近ティラミスにはまってたのでめちゃくちゃ嬉しいです！！素敵なバレンタインギフトありがとうございます☺️☺️
一番簡単なレシピなのでぜひ試してみてくださいね😊 どういてしまして👨🏻🍳
ファビオ先生いつもありがとうございます😊
ちくわキッチンさんいつもコメントありがとうございます😊
最高のバレンタインですね作ってみます♪
是非！！
ファビオさんのティラミスレシピ教えてほしい！と本当に思っていたのでビックリ！！😆最高のバレンタインプレゼントをありがとうございます✨ハッピーバレンタイン😊💕
そう言ってくれて嬉しいです😊 如何いたしまして👨🏻🍳
生クリーム無しでも凄くクリーミーですね。日高シェフの方ともなんとなくリンクしてて、色々な角度から見れて面白いです☺️
今回は簡単家庭のレシピ だったので次回はレストランの方やりたいなあ🥺
そうですねー、バレンタインですねー😋僕はガトーショコラを作りましたが、今度の休みにマスカルポーネを買って作ります😋
ガトーショコラもいいですjね😊 是非！！
@@chef_Fabio ファビオさんの半生レシピで作りました😋
マンマのティラミス✨なんと美味しそう！生クリームだとちょっと重く感じる時があるので嬉しいレシピです！凍らしたティラミス私も大好きです😊
メレンゲのこのレシピ 軽くてスプーンが止まらないですw ちょっと余ったら冷凍させればいいので２度楽しめるレシピ です👨🏻🍳
細かなポイントを丁寧に教えていただきありがとうございます😃本場マンマのお味🎵作って友人と楽しもうと思います。今回も最高です☺️
どういたしまして😊 友人と楽しんでくださいね👨🏻🍳 ありがとうございます！！
おばあちゃんの誕生日に作ったら美味しくできたし喜んでもらえたし最高でした！ファビオさんありがとうございます！！
ふわふわティラミスができました😃今まで食べてきたティラミスとは完全に別物です😲ふわふわエンドレス😆毎日、どのファビオさんを見ようかなぁ、作ろうかなぁと1日がかなーり充実しています😉ありがとうございます😀
毎回、料理のポイントとかアレンジとか、そのレシピのバックグラウンドを丁寧に説明して貰えて嬉しいです。毎回、自分も益々料理が好きになる動画です。
いつも為になるお話ありがとうございます❢
いつもありがとうございます😊ふわふわでなめらからティラミスが出来ました😊料理は楽しいですね✨
どういたしまして👨🏻🍳 美味しくできてよかったです😆
こう言う作り方もあるんですね！いつも勉強になります😍フィンガービスケットそのまま食べるの好きです、素朴な味で‼️🍪
そう言ってくれて公開してよかったです🥺 フィンガービスケットも回も追々やっていけたらいいなあ👨🏻🍳
シンプルレシピですねー！僕が以前働いてた店は、ヴィンサント入れてました😌イチゴ入れたりオレンジ入れたり、シェフによってアレンジ様々で楽しいドルチェですよね！！
家庭の簡単レシピ ですね😆 オリジナル考えたら楽しくなってきま😊
ファビオ飯視聴者に作っていただき食べました😎💚美味しくてほっぺた落ちました💙💙😋ありがとうございます〜❤️❤️
嬉しいです😊
サイゼリヤの凍らしたティラミスが大好きです！このメニューも凍らして食べてみたいです！
サイゼにもあるんですね！今度頼んでみよっと👨🏻🍳
@@chef_Fabio 前まではアイスケーキだったんですが、最近手作りティラミスに変わってアイスじゃなくなってしまいました😢でも新しいティラミスも大好きです！♡
いつものマルサラ酒が売り切れで困っていたのですが、概要欄で別のものを紹介していただいたので感謝です！
概要欄のものは特にティラミスやデザートにぴったりです😊
女の子にプリンを作っていたのですが、これを作ってびっくりさせたいです！ずっけろずっけろ！！
プリンいいなあ🥺 ズッケロカンナ！！
甘さ控えめでいいですね~さっそくティラミス作ってみます🎵
ぜひトライしてみてくださいね😊
いつも有益な情報ありがとうございます🤩これなら出来そうな気がします☺️来週中に挑戦してみようと思います🍫✨
ほんと、超一流のプロですね~✨
今回は家庭の簡単バージョンだったので次回はレストランバージョンやる予定なので楽しみにしてくださいね😊
ドルチェまで！？ファビオさん、オールマイティすぎる！！向かうところ敵なしですな。
なんでも作りますよ😆
@@chef_Fabio ファビオさん家の物置のすみっこでも良いので住みたい…切実…
丁寧な解説で、いつも勉強になります！南米レストランに勤めてた時に、テキーラ、ココナッツリキュール、シナモンを使った、アレンジしたティラミスを作っていました。他のドルチェもぜひ見てみたいですね✨
そう言ってくれて嬉しいです😊 オリジナルティラミス考えたら楽しくなってきますw😆 今回は家庭版だったので次回はレストラン版も需要あったらやっていきたいです！
ファビオさんのティラミスは優しい'味で気軽に作れてリピートしています😍出来ればホワイトデーのドルチェもぜひ😊…楽しみにしています！
ファビオさんのレシピでティラミス初挑戦してみました。とても美味しかったです。一晩寝かせると美味しかったりしますか？→ビスケットは森永の黄色箱のCHOICEを使ったら、すぐにはエスプレッソが染み込まなくて一日経ったら程よくふやけて染み込んで美味しくなってました😂次回からは前日にビスケットにエスプレッソを染み込ませるのだけ、仕込んでおくと良いのかもしれません笑→私の場合。お酒はマルサラ酒がなかったのでラム酒にしましたが問題なく美味しかったです☺️他の人のレシピにある生クリームなどを使ってないのに、とてもおいしかったです。とても良いレシピをありがとうございました♪
こんにちは。イタリア在住です。イタリアでも皆、一晩寝かせています。フィンガービスケットにコーヒーがしみてふんわりするので。
サヴォイアルディビスケットが、珪藻土コースターなみにエスプレッソを吸っちゃうのが楽しかったです☺️年一回豆腐ガトーショコラしか作れない私にも自分なりにラムでサクッと作れました🙌生クリームなしで軽く素朴な甘味で一気に半分食べちゃいました😌アイスもおいしかったです😄マルサラ、探します！ありがとうございました🥮
ファビオさん、いつも料理大好きが伝わってくるので、見てて楽しいです！！少しずつ、挑戦して作ってみます💛
伝わってて嬉しいです😊 ぜひ挑戦してみてくださいね👨🏻🍳
ティラミスとても美味しそうです！個人的に甘いものを取りすぎると胃が持たれてしまうので、甘さ控えめなのも嬉しいです😁バレンタインですがこういう情勢なので、自分で作って自分で食べたいと思います〜す!!
僕のデザートは基本きび砂糖なので甘さスッキリタイプです！是非〜🥺
ティラミス良いですよね。甘いのが苦手な僕が唯一できるドルチェ。オーブンいらずで、皆に喜んで貰えるレシピ。僕はオレンジリキュール、コアントローを入れてます。久々作りたくなってきました。別のドルチェレシピもお待ちしてまーす🎵
コアントローいいですね！ 今回は家庭の簡単レシピ だったので次回がレストランのレシピ やりたいなあ😆
こんばんは〜😋ファビオさん凄いですね♪♪デザートは中々大変で作った事ないけど作ってみたいですね😅💪
こんにちは！家庭決定版なので是非トライ作してみてください👨🏻🍳
イタリアンスイーツレシピ嬉しいです✨😊パネトーネとかも良ければ是非よろしくお願いします🥺
wow!mamma mia!マンマのティラミスー♪ファビオ氏、これ待ってたので超嬉しい‼︎イタリアの知人に教えて貰った美味しいレシピ失くしてしまったのです😭
よかったです。本当に簡単レシピ なのでぜひ！！
お手軽レシピが嬉しいです！最初から本格的だと、ちょっと億劫というか、作り馴染むまでに諦めちゃいそうで。作ってみます！
わーい❣️イタリア語も覚えられるなんて❣️嬉しいデス❣️ファビオさんの説明、とても丁寧で分かりやすく、なんで？って思うことに応えてくれてるのでためになっております。ありがとうございます😊たとえば卵と砂糖入れた時に、なぜすぐかき混ぜなければならないか‼️初めてわけが分かりました。ほんと❣️ありがとうございます😊 楽しみに見させていただいてま〜す❣️
ティラミスって家で作るイメージが全く無かったのですが、これならってちょっと出来るかも？って思っちゃいました😊やってみよー！
ティラミス大好きなのでファビオさんの本気のティラミス！プロ向けのやつなんかもみてみたいです！
今回は家庭の簡単レシピ だったので追々レストランのティラミスもやっていきたいです👨🏻🍳 こだわりの物も配信予定ですのでお楽しみに😆😆
生クリーム無しですか！！！あっさりとして無限に食べれそうです！！！
めちゃくちゃ軽いですよ！
今日ファビオさんのレシピで2回目のティラミスを作りました！材料が少なく簡単で、とてもおいしい😋今回もマルサラ酒ではなくラム酒を使ったのですが、いつかマルサラ酒で作って味わいたいです！冷蔵庫にまだまだたくさんあるのがとても幸せです🥰
可愛いわぁキュンとしたわ❤
手軽で美味しいですね、ありがとうございます。食べすぎると血圧がヤバそうなのが悩ましいですwww
最近｢自画自賛タイム｣って字幕が無くて寂しい(笑)
初ティラミスに挑戦です。120ccカップに七個できました。ただいま冷やし中、楽しみで〜す❣️
ティラミス良いですね。私はアマレットとかブランデーを入れちゃいます。(笑)
アマレット大好きです！😊
５００ｇのマスカルポーネとタマゴがちょうどスーパーの特売になっていたので、ティラミスしかない、と倍量で作ってみました。うちにある唯一のリキュール「アマレット」をマルサラ酒代わりに使って、全粒粉のビスコッティは３段になりました。クレマ・ディ・マスカルポーネはフワッフワ、ビスコッティはしっとりで、とても上品な味。最初はこんなにたくさん作ってどうしようかと思いましたが、軽くてあまり甘くないので、結構ペロッと行けそうです。ご馳走さまでした。機会があればぜひパンナコッタも教えて下さい！
その後数え切れないほどこのティラミスを作っています。どのヨーロッパ人のお友達にも絶賛され、レシピが欲しいと言われます。実はスタンドミキサー（イタリア語ではプラネタリアというのですね！）を買ったので、今ではティラミスの混ぜ混ぜ作業は全部お任せです。卵白もしっかりと泡立つのでいつもの容器ではちょっと足りないくらいになりました。味は変わらず美味しく、舌触りがもっとなめらかになりました。
ドルチェ待ってましたー！
お待たせしました👨🏻🍳👨🏻🍳
マルサラ酒使って作るソースとか紹介して欲しいです✨
はーい🙋♂️👨🏻🍳
ティラミスを初めて食べたのは多分35年くらい前？知人が雪印のクリームチーズの箱に書いてあったレシピで作ったのを食べましたが、それでもとても美味しくて😍、その後自分でレシピを改良し(少しあっさり版)今も時々作っています😋そのレシピには生クリーム入ってましたが，本場は入れない？それで美味しいなら、なおいいですね❣️今度作ってみます👍
Happy Valentine🍫
Happy Valentine🍾
おいしそう！作ってみよう…
フィンガービスケットが売り切れだったのでココナッツサブレで作りました！美味しかったです😄
美味しそう！作ってみます！
作って見ました！下はクッキーを使いましたけど(笑)めちゃうまっす！！すこし残して冷凍してます(笑)でも日本のティラミスってスポンジ生地が多いですよね。イタリアでもあるんですかね～
作ってみますね(*´ω｀*)ティラミス大好きなので、嬉しいです‼️次回も楽しみに待ってます‼️
今回は一番簡単なレシピ なので是非トライしてみてくださいね😊 ティラミス好きなんですね❗️追々こだわりの物もやっていきますね👩🍳
生クリーム使わないレシピも有るんですね！早速作ってみようと思います。
めちゃくちゃ軽いでよw😊
ファビオさんの動画に出会い３日目ですのに動画にハマっています❕ ファビオさんの、自然体なお人柄。充実したレシピ。視聴者に寄り添う真摯なこころ。動画撮影者との一体感に魅了しています。 お願いの件ですが〜ホットチョコレート〜の動画よろしくお願いします。イタリア旅行時スペイン階段近くのレストランで可愛い高校生3人が！！ホットチョコレート！！と、オーダーの声が耳に入り、真似してオーダーしましたらあまりの美味しさに感動❕❤ 帰国し都内のお店何ヶ所かに行きましたが、未だあの味に出会えていません。イタリアのエスプレッソも忘れられません。
嬉しいです😆
ファビオ様…。できれば一週間前くらいに出して貰えてたら…。娘と妻で一緒に何やら、怪しい物体が作られる前に…。
WW今回は作るNOいきなり決まったので阻止できませんでしたW😎
イタリアはどの都市でも街角に本当にたくさんのイートインもできるオシャレなドルチェリアがありますよね。このチャンネルでは初のドルチェがティラミス。混ぜて冷蔵庫で固めるだけなんですね。マスカルポーネは種類はないんですか? どこのメーカーのがお勧めとかありましたら、こっそりとお知らせください。
今回は一番簡単なレシピでやったので追々こだわったの公開していきたいです👨🏻🍳 マスカルポーネも種類たくさんあります。概要欄のものが定番でオススメです！
ティラミスは好きでよく作ります❗・サルディーニャ出身・フィレンツェの有名トラットリア…のシェフのレシピで👍ヴィンサント入りザバイオーネ、生クリームをあわせてクリームを作り、エスプレッソに浸したビスコッティで２層重ねます✨マスカルポーネは使わず、ライトな味わいに仕上げます✨・ヴィンサント→ソーテルヌ・ビスコッティ→かあさんビスケット・エスプレッソ→B●SSのブラックでも代用できます✌️たまにメレンゲも入れてフワフワにします😁…でも、ロマノフの方が大好きっていうね…😎笑
食べてみたいなあ😌
Valentine！生まれも育ちも北海道でちょうど雪の多い時期ですし、ネーべフェルマ？なんか言葉を知れたことが嬉しかったですイタリアも地域によって違うでしょうけど雪が降ったりするんですか？なんとなくミラノやフィレンツェはどんよりした天気のイメージがありますその辺りは映画で、シチリアはスピッツの歌に出てきて学生の頃知ったんですよね全然話違うんですが、ファビオさんのTシャツがビアンコって書いてあって黒なのが気になってますw盛り付けが動画で見れるのがすごく参考になってパスタの盛り付け箸でくるくる頑張ってたんですが、ようやくピンセット𝗮𝗺͜𝗮͉𝘇𝗼𝗻で発注しました！
ティラミスが食べたいです
ビスケットの代わりに、カステラを使っても美味しいですよね。
カステラDEティラミスいいですよね😊
バレンタインのregalo🎁💕嬉しいですサヴォイアルディ まだ余ってます(-ω☆)ｷﾗﾘファビオさんのレシピでも大好きなティラミス作ってみますね🥺💕そして今日もイタリア語講座ありがとうございます😊❤️🎶🇮🇹
よかったです😊 今回は家庭の簡単レシピ だったので次回はレストランのティラミスやっていきますね👨🏻🍳 如何いたしまして😆
ファビオさんにパスタでリクエストがあります 時間があればパッケリやリガトーニを使ったパスタをお願いします 表示時間で茹でても芯が残りすぎて、いつも硬いような感じがしてうまくいきません 茹で方のコツとかあればお願いします ティラミスとは関係なくてすいません
前の動画でナスとひき肉の回でリガトーニ使ってるのでよかったらみてみてください👨🏻🍳 イタリアのリガトーニって表記通りにやるとかなり硬めなのでお好みの硬さになるまで茹でるしかないですw 基本どんな質問でも大丈夫ですよ😌
返信ありがとうございました 昨日魚介のラグーを作ったんですが、パッケリで失敗してしまって 笑 動画見てまた挑戦してみます
私を元気にして♪って言う通りですね! やる気とレシピを頂きました！！ありがとうございます! ホワイトデーのお返しに作ります! 因みに冷蔵庫でどのくらい冷しますか?
作ってみて凄く美味しかったです！ただかなり柔らかくなってしまってなんでかなと考えています。メレンゲもきっちり泡だてたのですが…。
Bravo come sempre ciao.
Grazie mille 🙏
Happy Valentine🍫淡雪のような食感な感じに見えてめちゃ美味そう(*´﹃｀*)
淡雪羮も作りたいなあ🥺
マルサラ酒ってメジャーなお酒なのですか？マスカルポーネは炒ったアーモンド砕いてまぶしてハチミツかけて食べると美味しいですね！
イタリアではメジャーですよ！ マスカルポーネは味がフラットなのでレシピ 無限に出てきますw👨🏻🍳 美味しそう😊
作りました～🤩手軽に作れて、かつ美味しく、最高のティラミスです❣マルサラ酒はティラミス以外でどんな料理やお菓子に使用できるか教えて頂けるとありがたいです😊
参考にして今日の夜仕込みましたー！想像以上にシャバくて固まるかめっちゃ不安ですね、、、
海外在住ですが生卵に火入れはしなくても良いのでしょうか🤔
マンマの味やってみよう！
ぜひ！！
イタリア語で実況されて、日本語字幕の動画とかどうなんでしょうか？手間かかる & 再生伸びないかもですが、いきなりイタリア語で始まったらｗ 興味深いです。Tirami su↑マルサラはアルコール飛ばしましたが、おいしかったです！いつもおいしいレシピありがとうございます♪
素敵なアイデアありがとうございます😊 参考にさせていただきますね！！ 美味しく作れてよかったです😁
今年のバレンタインティラミスふたつの味つくりました。一つは日本人料理家の濃厚ティラミス、もう一つはファビオさんのこちらの動画で。こちのレシピのティラミスの方が美味しかったです。お店レベルで美味しいと褒め言葉頂きました😊これからもこのレシピで作ります。
作ってくれて嬉しいです😊最近卵白を使わない生クリームベースのいちごのティラミスの動画も出したので是非見てみてくださいね✨
はじめまして、使っていらっしゃるブレンダーが気になります。。メーカーを教えていただけたらと思います。
冷凍保存は可能ですか？
ファビオさんこんにちは、丁度ティラミスを作りたいと思っていたところファビオさんのティラミスを見つけたので、興味深く拝見しています。今回マスカルポーネチーズと、専用のビスケットを使っていますが、これをクリームチーズとマリービスケットに置き換えたいんですが、ビスケットの分量は何グラム位になりますか？追記します。ティラミスのアイスのレシピもあれば知りたいです😊
このレシピで、人生初スイーツ作りました。とても美味しかったです！でもやっぱりスイーツ難しい、クリームが少ししゃばしゃばに。。(卵とチーズの分量間違えたのかも)
嬉しいコメントありがとうざいます👨🏻🍳
使われたマルサラ酒の銘柄教えてください🙇🏻♂️
こちらです😊↓マルサラ フィーネ・セミセッコ NVa.r10.to/hVs5Zq
@@chef_Fabio ありがとうございます！！とってもリーズナブルで驚きです😵
質問させて下さい。砂糖があると白身が泡立ちにくいという事であれば、後から全部入れるではダメなんでしょうか？
ホワイトデーにティラミスを作ってみようと思っているのですが、生クリームを入れる場合は、どのタイミングでどれくらいの量をどう合わせればいいんですか！？
とっても美味しそうで、一人で全部食べてしまいそうで、危険です！
メレンゲで軽いのでスプーンが止まりませんW
2回ティラミス作ってみました☺️ティラミスの種類が違うのか完成が少し緩くなってしまいました😅卵白もそれなりに角が立つまでやってみたのですが…🤔何か原因があれば教えて頂けると助かります☺️
考えられる原因としてマスカルポーネクリームは冷えてないと緩くなるのでしっかりと冷やす。あとはメレンゲ合わせる時泡が潰れてしまっている可能性があるので、泡ん潰さずにサックリ混ぜ合わせるイメージでやってみてくださいね😊
ティラミスを凍らせみたいと思いました。ジェラート代用になるかも？
凍らせるのはまた別のレシピなのでオタのシミに😊
え？w
今日は14日😅ティラミスは作るより作って欲しいですね😅💦
作られたい願望w🥺
いつも詳しい説明とか本当に勉強になりますm(__)m自分勝手な意見を言うと、ファビオシェフの動画はこだわり感があって好きなので、ティラミスも時短、簡単以外にも手の込んだこだわりのを見てみたかったです🙇♂️勝手な意見失礼しました🙇♂️
そう言ってくれて嬉しいです😊 僕も本当はもっとこだわり抜いたティラミス公開していきたいです。youtubeの流入的にまずはベーシックなものあげないと生きていけないので気長に待ってくれたら嬉しいです👨🏻🍳
ファビオさんのドルチェ本を出してほしい
いつも最高に美味しいレシピを教えていただきありがとうございます✨☺️マルサラ酒がないのですがリキュールは何が合いますか？コアントローとクレームドカシスしかないんですが‥‥コアントローで大丈夫でしょうか？
マルサラ、ポルト酒、アマレットあたりがイタリアのティラミス作るならオススメです👨🍳 コアントローとかでやっても大丈夫ですが新しいドルチェになりそうですね笑
@@chef_Fabio 返信ありがとうございます✨カルーアがあったのでカルーア使ってみました！😆(コーヒー風味だからって安易に使用しました😅今冷やしてます)マルサラ酒はイタリア料理には欠かせないようですのでお給料でたら買いに行ってみます！
ヨーロッパの卵って低音消毒されてないから生では食べれないって聞くけど、ティラミスとか生卵使うヨーロッパ発祥のレシピってどういう事なんだろうっていつも思う。ヨーロッパ在住なんですけど、こっちの卵でも作れますか、？
ファビオさんの泡立て方、なめらかで好きです。ティラミスは初めて食べた時は衝撃でした(´⊙ω⊙`)なんか元気が出るドルチェです٩( ᐛ )و
ありがとうございます😊 確かに元気でるドルチェですww
きび砂糖って何グラム使ってますか?
60ｇです。
簡単！ただ、泡立てる体力が心配…、ブレンダー欲しい…。
ファビオからのバレンタイン😎皆さんは何か作ったかな⁉️🍫
ティラミス、作りましたよー
大変貴重な経験から裏付けされたレシピを無料で公開して頂き本当に感謝しております🙇♂️
どんな料理でもいつもロジカルに突き詰めた説明でこんなに為になるチャンネルはどこにもないと思ってます😊
そう言ってくれて嬉しいです😊
雪国で育ったのでブレンダーから垂れ下がるメレンゲがつららに見えるの分かり過ぎました😊今日の萌えポイント👈メレンゲの泡立て中に つららのイタリア語をふと思い出して笑顔で語り出すファビオさん🤗
雪国NO氷柱美しすぎます🥺メレンゲ立ててたら当時働いてたイタリア人やりとりがフラッシュバックしました😁
@@chef_Fabio
つららは綺麗だけど武器にもなります😓
日中の温かい時なんかに溶けて屋根から落ちたりしますので 晴れてる日の昼間は絶対に屋根の下を歩くなと教わりました😅
ファビオさんの動画は ちょっとした小話や
その料理の発祥や由来やイタリア語だとなんて言うのかなど…そういうお話しも一緒に楽しめるのが魅力の1つです🤗
バレンタインでしたか〜❤️幸せな贈り物をありがとうございました🎁
バレンタインでしたねw 如何いたしまして😊
本場のティラミスのレシピを探していたら、ドンピシャのレシピでした。しかし、本場でもいろいろなアレンジがあるんですね。ファビオさんの他の料理の方向性と今日のティラミスのレシピもすごく一致していて、成程と納得してしまいました。いつもありがとうございます！
ドンピシャでよかったです😆
今回は家庭版だったので次回はレストラン版やっていきたいです👨🏻🍳
こちらこそいつもコメントありがとうございまします！
マンマ直伝！貴重なレシピをありがとうございます😊
バレンタインにもいいし、ガラスの容器にたっぷり作って誕生日ケーキにしてもよさそう🍴
使い勝手がいいデザートです👨🏻🍳如何いたしまして😊
イタリアが大好きです ファビオさんの動画を見てると懐かしく思い幸せな気持ちになります。
僕も大好きです！！ 自分もイタリア料理考えてるといつも懐かしい気持ちになります😌
最近ティラミスにはまってたのでめちゃくちゃ嬉しいです！！
素敵なバレンタインギフトありがとうございます☺️☺️
一番簡単なレシピなのでぜひ試してみてくださいね😊
どういてしまして👨🏻🍳
ファビオ先生いつもありがとうございます😊
ちくわキッチンさんいつもコメントありがとうございます😊
最高のバレンタインですね
作ってみます♪
是非！！
ファビオさんのティラミスレシピ教えてほしい！と本当に思っていたのでビックリ！！😆
最高のバレンタインプレゼントをありがとうございます✨
ハッピーバレンタイン😊💕
そう言ってくれて嬉しいです😊
如何いたしまして👨🏻🍳
生クリーム無しでも凄くクリーミーですね。日高シェフの方ともなんとなくリンクしてて、色々な角度から見れて面白いです☺️
今回は簡単家庭のレシピ だったので次回はレストランの方やりたいなあ🥺
そうですねー、バレンタインですねー😋
僕はガトーショコラを作りましたが、今度の休みにマスカルポーネを買って作ります😋
ガトーショコラもいいですjね😊
是非！！
@@chef_Fabio ファビオさんの半生レシピで作りました😋
マンマのティラミス✨なんと美味しそう！
生クリームだとちょっと重く感じる時があるので嬉しいレシピです！
凍らしたティラミス私も大好きです😊
メレンゲのこのレシピ 軽くてスプーンが止まらないですw
ちょっと余ったら冷凍させればいいので２度楽しめるレシピ です👨🏻🍳
細かなポイントを丁寧に教えていただきありがとうございます😃本場マンマのお味🎵作って友人と楽しもうと思います。今回も最高です☺️
どういたしまして😊 友人と楽しんでくださいね👨🏻🍳
ありがとうございます！！
おばあちゃんの誕生日に作ったら美味しくできたし喜んでもらえたし最高でした！
ファビオさんありがとうございます！！
ふわふわティラミスができました😃今まで食べてきたティラミスとは完全に別物です😲ふわふわエンドレス😆
毎日、どのファビオさんを見ようかなぁ、作ろうかなぁと1日がかなーり充実しています😉ありがとうございます😀
毎回、料理のポイントとかアレンジとか、そのレシピのバックグラウンドを丁寧に説明して貰えて嬉しいです。毎回、自分も益々料理が好きになる動画です。
いつも為になるお話ありがとうございます❢
いつもありがとうございます😊
ふわふわでなめらからティラミスが出来ました😊
料理は楽しいですね✨
どういたしまして👨🏻🍳
美味しくできてよかったです😆
こう言う作り方もあるんですね！いつも勉強になります😍フィンガービスケットそのまま食べるの好きです、素朴な味で‼️🍪
そう言ってくれて公開してよかったです🥺
フィンガービスケットも回も追々やっていけたらいいなあ👨🏻🍳
シンプルレシピですねー！
僕が以前働いてた店は、ヴィンサント入れてました😌
イチゴ入れたりオレンジ入れたり、シェフによってアレンジ様々で楽しいドルチェですよね！！
家庭の簡単レシピ ですね😆
オリジナル考えたら楽しくなってきま😊
ファビオ飯視聴者に作っていただき食べました😎💚美味しくてほっぺた落ちました💙💙😋ありがとうございます〜❤️❤️
嬉しいです😊
サイゼリヤの凍らしたティラミスが大好きです！このメニューも凍らして食べてみたいです！
サイゼにもあるんですね！今度頼んでみよっと👨🏻🍳
@@chef_Fabio 前まではアイスケーキだったんですが、最近手作りティラミスに変わってアイスじゃなくなってしまいました😢でも新しいティラミスも大好きです！♡
いつものマルサラ酒が売り切れで困っていたのですが、概要欄で別のものを紹介していただいたので感謝です！
概要欄のものは特にティラミスやデザートにぴったりです😊
女の子にプリンを作っていたのですが、
これを作ってびっくりさせたいです！
ずっけろずっけろ！！
プリンいいなあ🥺
ズッケロカンナ！！
甘さ控えめでいいですね~
さっそくティラミス作ってみます🎵
ぜひトライしてみてくださいね😊
いつも有益な情報ありがとうございます🤩これなら出来そうな気がします☺️来週中に挑戦してみようと思います🍫✨
ほんと、超一流のプロですね~✨
今回は家庭の簡単バージョンだったので次回はレストランバージョンやる予定なので楽しみにしてくださいね😊
ドルチェまで！？
ファビオさん、オールマイティすぎる！！
向かうところ敵なしですな。
なんでも作りますよ😆
@@chef_Fabio ファビオさん家の物置のすみっこでも良いので
住みたい…切実…
丁寧な解説で、いつも勉強になります！南米レストランに勤めてた時に、テキーラ、ココナッツリキュール、シナモンを使った、アレンジしたティラミスを作っていました。
他のドルチェもぜひ見てみたいですね✨
そう言ってくれて嬉しいです😊
オリジナルティラミス考えたら楽しくなってきますw😆
今回は家庭版だったので次回はレストラン版も需要あったらやっていきたいです！
ファビオさんのティラミスは優しい'味で気軽に作れてリピートしています😍
出来ればホワイトデーのドルチェもぜひ😊…楽しみにしています！
ファビオさんのレシピでティラミス初挑戦してみました。とても美味しかったです。一晩寝かせると美味しかったりしますか？→ビスケットは森永の黄色箱のCHOICEを使ったら、すぐにはエスプレッソが染み込まなくて一日経ったら程よくふやけて染み込んで美味しくなってました😂次回からは前日にビスケットにエスプレッソを染み込ませるのだけ、仕込んでおくと良いのかもしれません笑→私の場合。お酒はマルサラ酒がなかったのでラム酒にしましたが問題なく美味しかったです☺️他の人のレシピにある生クリームなどを使ってないのに、とてもおいしかったです。とても良いレシピをありがとうございました♪
こんにちは。
イタリア在住です。
イタリアでも皆、一晩寝かせています。フィンガービスケットにコーヒーがしみてふんわりするので。
サヴォイアルディビスケットが、珪藻土コースターなみにエスプレッソを吸っちゃうのが楽しかったです☺️
年一回豆腐ガトーショコラしか作れない私にも自分なりにラムでサクッと作れました🙌
生クリームなしで軽く素朴な甘味で一気に半分食べちゃいました😌
アイスもおいしかったです😄
マルサラ、探します！ありがとうございました🥮
ファビオさん、いつも料理大好きが伝わってくるので、見てて楽しいです！！
少しずつ、挑戦して作ってみます💛
伝わってて嬉しいです😊
ぜひ挑戦してみてくださいね👨🏻🍳
ティラミスとても美味しそうです！個人的に甘いものを取りすぎると胃が持たれてしまうので、甘さ控えめなのも嬉しいです😁
バレンタインですがこういう情勢なので、自分で作って自分で食べたいと思います〜す!!
僕のデザートは基本きび砂糖なので甘さスッキリタイプです！是非〜🥺
ティラミス良いですよね。甘いのが苦手な僕が唯一できるドルチェ。オーブンいらずで、皆に喜んで貰えるレシピ。僕はオレンジリキュール、コアントローを入れてます。久々作りたくなってきました。別のドルチェレシピもお待ちしてまーす🎵
コアントローいいですね！
今回は家庭の簡単レシピ だったので次回がレストランのレシピ やりたいなあ😆
こんばんは〜😋ファビオさん凄いですね♪♪デザートは中々大変で作った事ないけど作ってみたいですね😅💪
こんにちは！家庭決定版なので是非トライ作してみてください👨🏻🍳
イタリアンスイーツレシピ嬉しいです✨😊パネトーネとかも良ければ是非よろしくお願いします🥺
wow!mamma mia!マンマのティラミスー♪ファビオ氏、これ待ってたので超嬉しい‼︎イタリアの知人に教えて貰った美味しいレシピ失くしてしまったのです😭
よかったです。本当に簡単レシピ なのでぜひ！！
お手軽レシピが嬉しいです！
最初から本格的だと、ちょっと億劫というか、作り馴染むまでに諦めちゃいそうで。
作ってみます！
わーい❣️イタリア語も覚えられるなんて❣️
嬉しいデス❣️ファビオさんの説明、とても丁寧で分かりやすく、なんで？って思うことに応えてくれてるのでためになっております。ありがとうございます😊
たとえば卵と砂糖入れた時に、なぜすぐかき混ぜなければならないか‼️初めてわけが分かりました。
ほんと❣️ありがとうございます😊 楽しみに見させていただいてま〜す❣️
ティラミスって家で作るイメージが全く無かったのですが、これならってちょっと出来るかも？って思っちゃいました😊やってみよー！
ティラミス大好きなのでファビオさんの本気のティラミス！プロ向けのやつなんかもみてみたいです！
今回は家庭の簡単レシピ だったので追々レストランのティラミスもやっていきたいです👨🏻🍳 こだわりの物も配信予定ですのでお楽しみに😆😆
生クリーム無しですか！！！
あっさりとして無限に食べれそうです！！！
めちゃくちゃ軽いですよ！
今日ファビオさんのレシピで2回目のティラミスを作りました！材料が少なく簡単で、とてもおいしい😋今回もマルサラ酒ではなくラム酒を使ったのですが、いつかマルサラ酒で作って味わいたいです！冷蔵庫にまだまだたくさんあるのがとても幸せです🥰
可愛いわぁ
キュンとしたわ❤
手軽で美味しいですね、ありがとうございます。
食べすぎると血圧がヤバそうなのが悩ましいですwww
最近｢自画自賛タイム｣って字幕が無くて寂しい(笑)
初ティラミスに挑戦です。120ccカップに七個できました。ただいま冷やし中、楽しみで〜す❣️
ティラミス良いですね。
私はアマレットとかブランデーを入れちゃいます。(笑)
アマレット大好きです！😊
５００ｇのマスカルポーネとタマゴがちょうどスーパーの特売になっていたので、ティラミスしかない、と倍量で作ってみました。
うちにある唯一のリキュール「アマレット」をマルサラ酒代わりに使って、全粒粉のビスコッティは３段になりました。
クレマ・ディ・マスカルポーネはフワッフワ、ビスコッティはしっとりで、とても上品な味。最初はこんなにたくさん作ってどうしようかと思いましたが、軽くてあまり甘くないので、結構ペロッと行けそうです。ご馳走さまでした。機会があればぜひパンナコッタも教えて下さい！
その後数え切れないほどこのティラミスを作っています。どのヨーロッパ人のお友達にも絶賛され、レシピが欲しいと言われます。
実はスタンドミキサー（イタリア語ではプラネタリアというのですね！）を買ったので、今ではティラミスの混ぜ混ぜ作業は全部お任せです。
卵白もしっかりと泡立つのでいつもの容器ではちょっと足りないくらいになりました。味は変わらず美味しく、舌触りがもっとなめらかになりました。
ドルチェ待ってましたー！
お待たせしました👨🏻🍳👨🏻🍳
マルサラ酒使って作るソースとか紹介して欲しいです✨
はーい🙋♂️👨🏻🍳
ティラミスを初めて食べたのは多分35年くらい前？知人が雪印のクリームチーズの箱に書いてあったレシピで作ったのを食べましたが、それでもとても美味しくて😍、その後自分でレシピを改良し(少しあっさり版)今も時々作っています😋そのレシピには生クリーム入ってましたが，本場は入れない？それで美味しいなら、なおいいですね❣️今度作ってみます👍
Happy Valentine🍫
Happy Valentine🍾
おいしそう！作ってみよう…
フィンガービスケットが売り切れだったのでココナッツサブレで作りました！美味しかったです😄
美味しそう！作ってみます！
是非！！
作って見ました！下はクッキーを使いましたけど(笑)めちゃうまっす！！
すこし残して冷凍してます(笑)
でも日本のティラミスってスポンジ生地が多いですよね。
イタリアでもあるんですかね～
作ってみますね(*´ω｀*)ティラミス大好きなので、嬉しいです‼️次回も楽しみに待ってます‼️
今回は一番簡単なレシピ なので是非トライしてみてくださいね😊
ティラミス好きなんですね❗️追々こだわりの物もやっていきますね👩🍳
生クリーム使わないレシピも有るんですね！早速作ってみようと思います。
めちゃくちゃ軽いでよw😊
ファビオさんの動画に出会い３日目ですのに動画にハマっています❕ ファビオさんの、自然体なお人柄。充実したレシピ。視聴者に寄り添う真摯なこころ。動画撮影者との一体感に魅了しています。 お願いの件ですが〜ホットチョコレート〜の動画よろしくお願いします。イタリア旅行時スペイン階段近くのレストランで可愛い高校生3人が！！ホットチョコレート！！と、オーダーの声が耳に入り、真似してオーダーしましたらあまりの美味しさに感動❕❤ 帰国し都内のお店何ヶ所かに行きましたが、未だあの味に出会えていません。イタリアのエスプレッソも忘れられません。
嬉しいです😆
ファビオ様…。できれば一週間前くらいに出して貰えてたら…。娘と妻で一緒に何やら、怪しい物体が作られる前に…。
WW今回は作るNOいきなり決まったので阻止できませんでしたW😎
イタリアはどの都市でも街角に本当にたくさんのイートインもできるオシャレなドルチェリアがありますよね。このチャンネルでは初のドルチェがティラミス。混ぜて冷蔵庫で固めるだけなんですね。マスカルポーネは種類はないんですか? どこのメーカーのがお勧めとかありましたら、こっそりとお知らせください。
今回は一番簡単なレシピでやったので追々こだわったの公開していきたいです👨🏻🍳
マスカルポーネも種類たくさんあります。概要欄のものが定番でオススメです！
ティラミスは好きでよく作ります❗
・サルディーニャ出身
・フィレンツェの有名トラットリア
…のシェフのレシピで👍
ヴィンサント入りザバイオーネ、生クリームをあわせてクリームを作り、エスプレッソに浸したビスコッティで２層重ねます✨
マスカルポーネは使わず、ライトな味わいに仕上げます✨
・ヴィンサント→ソーテルヌ
・ビスコッティ→かあさんビスケット
・エスプレッソ→B●SSのブラックでも代用できます✌️
たまにメレンゲも入れてフワフワにします😁
…でも、ロマノフの方が大好きっていうね…😎笑
食べてみたいなあ😌
Valentine！生まれも育ちも北海道でちょうど雪の多い時期ですし、ネーべフェルマ？なんか言葉を知れたことが嬉しかったです
イタリアも地域によって違うでしょうけど雪が降ったりするんですか？なんとなくミラノやフィレンツェはどんよりした天気のイメージがあります
その辺りは映画で、シチリアはスピッツの歌に出てきて学生の頃知ったんですよね
全然話違うんですが、ファビオさんのTシャツがビアンコって書いてあって黒なのが気になってますw
盛り付けが動画で見れるのがすごく参考になってパスタの盛り付け箸でくるくる頑張ってたんですが、ようやくピンセット𝗮𝗺͜𝗮͉𝘇𝗼𝗻で発注しました！
ティラミスが食べたいです
ビスケットの代わりに、カステラを使っても美味しいですよね。
カステラDEティラミスいいですよね😊
バレンタインのregalo🎁💕嬉しいです
サヴォイアルディ まだ余ってます(-ω☆)ｷﾗﾘ
ファビオさんのレシピでも
大好きなティラミス作ってみますね🥺💕
そして
今日もイタリア語講座ありがとうございます
😊❤️🎶🇮🇹
よかったです😊
今回は家庭の簡単レシピ だったので次回はレストランのティラミスやっていきますね👨🏻🍳
如何いたしまして😆
ファビオさんにパスタでリクエストがあります 時間があればパッケリやリガトーニを使ったパスタをお願いします 表示時間で茹でても芯が残りすぎて、いつも硬いような感じがしてうまくいきません 茹で方のコツとかあればお願いします ティラミスとは関係なくてすいません
前の動画でナスとひき肉の回でリガトーニ使ってるのでよかったらみてみてください👨🏻🍳
イタリアのリガトーニって表記通りにやるとかなり硬めなのでお好みの硬さになるまで茹でるしかないですw
基本どんな質問でも大丈夫ですよ😌
返信ありがとうございました 昨日魚介のラグーを作ったんですが、パッケリで失敗してしまって 笑 動画見てまた挑戦してみます
私を元気にして♪って言う通りですね! やる気とレシピを頂きました！！ありがとうございます! ホワイトデーのお返しに作ります! 因みに冷蔵庫でどのくらい冷しますか?
作ってみて凄く美味しかったです！ただかなり柔らかくなってしまってなんでかなと考えています。メレンゲもきっちり泡だてたのですが…。
Bravo come sempre ciao.
Grazie mille 🙏
Happy Valentine🍫
淡雪のような食感な感じに
見えてめちゃ美味そう(*´﹃｀*)
淡雪羮も作りたいなあ🥺
マルサラ酒ってメジャーなお酒なのですか？マスカルポーネは炒ったアーモンド砕いてまぶしてハチミツかけて食べると美味しいですね！
イタリアではメジャーですよ！
マスカルポーネは味がフラットなのでレシピ 無限に出てきますw👨🏻🍳
美味しそう😊
作りました～🤩
手軽に作れて、かつ美味しく、最高のティラミスです❣
マルサラ酒はティラミス以外でどんな料理やお菓子に使用できるか教えて頂けるとありがたいです😊
参考にして今日の夜仕込みましたー！
想像以上にシャバくて固まるかめっちゃ不安ですね、、、
海外在住ですが生卵に火入れはしなくても良いのでしょうか🤔
マンマの味やってみよう！
ぜひ！！
イタリア語で実況されて、日本語字幕の動画とかどうなんでしょうか？
手間かかる & 再生伸びないかもですが、いきなりイタリア語で始まったらｗ 興味深いです。
Tirami su↑マルサラはアルコール飛ばしましたが、おいしかったです！
いつもおいしいレシピありがとうございます♪
素敵なアイデアありがとうございます😊
参考にさせていただきますね！！
美味しく作れてよかったです😁
今年のバレンタインティラミスふたつの味つくりました。一つは日本人料理家の濃厚ティラミス、もう一つはファビオさんのこちらの動画で。こちのレシピのティラミスの方が美味しかったです。お店レベルで美味しいと褒め言葉頂きました😊これからもこのレシピで作ります。
作ってくれて嬉しいです😊
最近卵白を使わない生クリームベースのいちごのティラミスの動画も出したので是非見てみてくださいね✨
はじめまして、使っていらっしゃるブレンダーが気になります。。メーカーを教えていただけたらと思います。
冷凍保存は可能ですか？
ファビオさんこんにちは、丁度ティラミスを作りたいと思っていたところファビオさんのティラミスを見つけたので、興味深く拝見しています。今回マスカルポーネチーズと、専用のビスケットを使っていますが、これをクリームチーズとマリービスケットに置き換えたいんですが、ビスケットの分量は何グラム位になりますか？
追記します。
ティラミスのアイスのレシピもあれば知りたいです😊
このレシピで、人生初スイーツ作りました。とても美味しかったです！
でもやっぱりスイーツ難しい、クリームが少ししゃばしゃばに。。(卵とチーズの分量間違えたのかも)
嬉しいコメントありがとうざいます👨🏻🍳
使われたマルサラ酒の銘柄教えてください🙇🏻♂️
こちらです😊↓
マルサラ フィーネ・セミセッコ NV
a.r10.to/hVs5Zq
@@chef_Fabio ありがとうございます！！
とってもリーズナブルで驚きです😵
質問させて下さい。
砂糖があると白身が泡立ちにくいという事であれば、後から全部入れるではダメなんでしょうか？
ホワイトデーにティラミスを作ってみようと思っているのですが、生クリームを入れる場合は、どのタイミングでどれくらいの量をどう合わせればいいんですか！？
とっても美味しそうで、一人で全部食べてしまいそうで、危険です！
メレンゲで軽いのでスプーンが止まりませんW
2回ティラミス作ってみました☺️
ティラミスの種類が違うのか完成が少し緩くなってしまいました😅
卵白もそれなりに角が立つまでやってみたのですが…🤔何か原因があれば教えて頂けると助かります☺️
考えられる原因としてマスカルポーネクリームは冷えてないと緩くなるのでしっかりと冷やす。あとはメレンゲ合わせる時泡が潰れてしまっている可能性があるので、泡ん潰さずにサックリ混ぜ合わせるイメージでやってみてくださいね😊
ティラミスを凍らせみたいと思いました。ジェラート代用になるかも？
凍らせるのはまた別のレシピなのでオタのシミに😊
え？w
今日は14日😅ティラミスは作るより作って欲しいですね😅💦
作られたい願望w🥺
いつも詳しい説明とか本当に勉強になりますm(__)m
自分勝手な意見を言うと、ファビオシェフの動画はこだわり感があって好きなので、ティラミスも時短、簡単以外にも手の込んだこだわりのを見てみたかったです🙇♂️
勝手な意見失礼しました🙇♂️
そう言ってくれて嬉しいです😊
僕も本当はもっとこだわり抜いたティラミス公開していきたいです。youtubeの流入的にまずはベーシックなものあげないと生きていけないので気長に待ってくれたら嬉しいです👨🏻🍳
ファビオさんのドルチェ本を出してほしい
いつも最高に美味しいレシピを教えていただきありがとうございます✨☺️
マルサラ酒がないのですがリキュールは何が合いますか？
コアントローとクレームドカシスしかないんですが‥‥コアントローで大丈夫でしょうか？
マルサラ、ポルト酒、アマレットあたりがイタリアのティラミス作るならオススメです👨🍳 コアントローとかでやっても大丈夫ですが新しいドルチェになりそうですね笑
マルサラ、ポルト酒、アマレットあたりがイタリアのティラミス作るならオススメです👨🍳 コアントローとかでやっても大丈夫ですが新しいドルチェになりそうですね笑
@@chef_Fabio
返信ありがとうございます✨
カルーアがあったのでカルーア使ってみました！😆
(コーヒー風味だからって安易に使用しました😅今冷やしてます)
マルサラ酒はイタリア料理には欠かせないようですので
お給料でたら買いに行ってみます！
ヨーロッパの卵って低音消毒されてないから生では食べれないって聞くけど、ティラミスとか生卵使うヨーロッパ発祥のレシピってどういう事なんだろうっていつも思う。
ヨーロッパ在住なんですけど、こっちの卵でも作れますか、？
ファビオさんの泡立て方、なめらかで好きです。
ティラミスは初めて食べた時は衝撃でした(´⊙ω⊙`)
なんか元気が出るドルチェです٩( ᐛ )و
ありがとうございます😊
確かに元気でるドルチェですww
きび砂糖って何グラム使ってますか?
60ｇです。
簡単！ただ、泡立てる体力が心配…、ブレンダー欲しい…。