HETI MENÜ 2 - recept ötletek a hétre!

Elkészült a heti menü videósorozatom második része, igyekeztem most is sok-sok tippel és recepttel előrukkolni!
Előző heti menü videóm - • HETI MENÜ - recept ötl...
FOOD HAUL - LIDL NAGY BEVÁSÁRLÁS - • FOOD HAUL - LIDL NAGY ...
Receptek a leírásban:
Zöldséges tortilla tekercs
Kapros túrókrém:
- 500 gramm túró
- 5 ek tejföl
- 3-4 szál újhagyma
- kapor
- fokhagyma
- só, bors
A tekercsbe kerülhet a krémből és a tetejére mindenféle szeletelt zöldség és saláta. Én még sonkát is tettem bele, de elhagyható.
Zöldséges fasírt
- kisebb cukkini kockázva
- néhány fej gomba kockázva
- 2-3 szál újhagyma
- 500 gramm zsírszegény darált hús
- 150 gramm cheddar vagy más fűszeresebb, karakteresebb sajt
- 1 tojás
- oregánó, kakukkfű, fokhagyma, só és bors
Köretnek salátát és bulgurt készítettem.
Epres tejszínes piskótatekercs
Piskóta recept:
- 4 tojás szétválasztva
- 4 ek víz
- 8 ek cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 8 ek liszt
- csipet só
A fehérjét külön felverjük kemény habbá egy csipet sóval. A tojások sárgáját cukorral és vízzel habosra keverjük, beletesszük a citromot majd pedig a lisztet. Óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjét. Légkeverésen 150 fokon 20 percig sütjük.
Tölteléknek eperlekvárt és tejszínhabot használtam.
Spenótos tejszínes burgonya tepsiben sütve
- 1-1,5 kg burgonya (só, babérlevél)
- 2 szál újhagyma
- 3-4 dl tejszín
- 400 gramm spenót
- 200 gramm bacon
- 200 gramm cheddar
- só, bors, fokhagyma, szerecsendió
A burgonyát alapos tisztítás után héjában megfőzzük. A vízbe sót és babérlevelet teszünk. Közben elkészítjük a spenótos, tejszínes öntetet. Ha a burgonya elkészült, feldarabolom és egy tepsibe teszem. A tetejére jöhet a tejszínes öntet és sajt. A sütőben 200 fokon 30-35 percig sütöm. Salátával és savanyúsággal tálalom.
Zöldséges csirkecombok
- 1,5 kg csirkecomb
- 3 fej lila hagyma
- 5-8 gerezd fokhagyma
- rozmaring, kakukkfű, fokhagymagranulátum, só, bors
- 1 citrom leve
Gőzös sütőben 200 fokon 1-1 óra 20 percet sütöm. Köretnek bulgurt és párolt zöldséget készítettem.
---
Technika a videóimban:
Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone xs
Objektívek: 12-60mm és egy 25mm
Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BY-M1
Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány
Zene: www.epidemicsou...
BLOG: tunderkert.blog/
INSTAGRAM: / ritusracz
FACEBOOK: goo.gl/w8datb
Email: [e-mail]