บลูเบอร์รี่มัฟฟิน สูตรทำง่าย ทำได้ทั้งบลูเบอร์รี่สดและแช่แข็ง : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Ep78
HTML-код
- Опубликовано: 16 июл 2020
- บลูเบอร์รี่มัฟฟิน สูตรทำง่าย ทำได้ทั้งบลูเบอร์รี่สดและแช่แข็ง
---------------------------------------------------------
ส่วนผสมเค้ก
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 110 กรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์2)
น้ำมันพืช 50 มล.
นมสดรสจืด 60 กรัม
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/8 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 100 กรัม
ส่วนผสมท็อปปิ้ง
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 20 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
เนยละลาย 20 กรัม
---------------------------------------------------------
ติดตามมนุษย์ลุงได้ที่ช่องทางดังนี้
FB : / manudlung
email : manudlungbkk@gmail.com 
Хобби
ส่วนผสมเค้ก
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 110 กรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์2)
น้ำมันพืช 50 มล.
นมสดรสจืด 60 กรัม
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/8 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 100 กรัม
ส่วนผสมท็อปปิ้ง
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 20 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
เนยละลาย 20 กรัม
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ😋😋
ขอบคุณครับ
ขนมน่าทานมากเลยค่า ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 🥰
ขอบคุณครับ
เมื่อเช้าทำคุกกี้ตวงสูตรคุณลง และแปลงวัตถุดิบนิหน่อย มันโดนมากอ่ะ ออกมาอร่อยจริง👍👍👍
ขอบคุณครับ
ทำแล้วอร่อยมากค่ะ เก็บใส่ตู้เย็นได้ไหม่ะ
ถ้าใช้บลูเบอรี่แช่แข็งมันจะแฉะมั้ยคะลุง อยากกินแล้วค่ะ
ค่อนข้างแฉะครับ
อบด้วยหมออบลมร้อนได้ไหมคะ /ถ้าอบได้ต้องใช้ไฟประมาณเท่าไหร่ดีคะ / ขอบคุณค่ะ
อยากกินอะ
ขอบคุณครับ
สอบถามค่ะใช้เนยแล้วรสชาติออกมาต่างจากคัพเค้กมั้ยคะ
สามารถใช้กับหม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ
วันนี้ ลองทำ ใช้บลูเบอรี่สด ออกมาอร่อยน่าทานมากๆ มีคนสั่งซื้อแล้วค่ะ
ขอบคุณครับ
คำนวนต้นทุน คิดว่าขายถ้วยเท่าไรดีคะ
ใส่มะนาวช่วยเรื่องอะไรคะ
ไม่ใส่ผงฟูได้มั้ยคะ
ลุงหายไปไหนสองปีแล้วนะครับ
ถ้าขายชิ้นเท่าไหร่ค่ะ
ใช้บลูแช่แข็ง แป้งม่วงเลยลุง 5555
มีอะไรใช้แทนน้ำมะนาวได้มั้ยคะ แล้วเค้กจะติดเปรี้ยวมั้ยคะ
ไม่ใส่ก็ได้ครับ
บลูเบอร์รี่แช่แข็งต้องละลายไหมครับ หรือใส่ทั้งแข็ง ๆ เลย
ทิ้งไว้ให้ละลายซักพักแล้วซักน้ำออกครับ
สวัสดีค่ะลุง..วันนี้ลืมลุงซะแล้ว..หิว..มัวแต่ไปหาข้าวกิน มากินขนมต่อในคลิปนี้เลย😋😂
555 โอเคครับ
@@manudlungcafe5912 มือลุงยังตึงอยู่เลย อายุเท่าไหร่คะ ทำไมรีบเป็นลุงเร็วจัง ไม่เหมือนผู้หญิง ไม่รีบๆ 😂😂😂แซวเล่นนะลุง ไม่ตอบก็ได้
@@catzy1639 555
ใส่อย่างอื่นแทนบลูเบอรี่ได้ไหม เช่น อินถผาลัมแห้ง จะทำให้เสียสูตรมั้ยคะ
ได้ครับสั้บเป็นชิ้นเล็กๆ
ทำไปแล้วมันเป็นไตไม่รุ้ว่าเป็นเพราะอะไรคะ😂
ทำสำเร็จแล้วคะน่าจะผสมไม่เข้ากันดีทำให้เนื้อเป้นไต ขอบคุณสูตรขนมดีนะคะ❤❤❤
แป้งสาลีของลุง คือแป้งเค้กมั้ยค่ะแล้วถ้าใช้แคนเบอรี่อบแห้ง ต้องแช่น้ำก่อนมั้ยค่ะ
แป้งเค้กใช้ได้ครับ แครนเบอร์รี่แนะนำให้แช่น้ำ 1 คืน ก่อนใช้ซับน้ำก่อนนะครับ
ใช้เนยเค็มได้ไหมคะ และถ้วยขนากเท่าไหร่คะ
ได้ครับ ถ้วย 5 ซม.
ใช้อะไรแทนน้ำมะนาวคะ
น้ำส้มสายชูครับ
สูตรนี้หวานมั้ยคะ แล้วสามารถใช้อะไรแทนน้ำมันพืชได้บ้างคะ
ไม่หวานครับ ใช้เนยแทนได้ครับ
ถ้าลดน้ำตาลจะมีผลกับขนมมั้ยคะ
ถ้าใช้สตอเบอรี่แช่แข็งต้องซับน้ำออกมั้ยคะ
ได้ครับซับน้ำหน่อยจะได้ไม่แฉะมากครับ
ถ้าใช้เป็นถ้วยกระดาษ ขนาดเล็กกว่านี้ เวลาอบใช้ไฟกับเวลาเท่าเดิมมั้ยคะ
ปรับลดสัก 1 นาทีครับ
English
😋😋😋❤❤❤❤
❤
ทำเสร็จ ต้องนำไปแช่ตู้เย็นม้้ยค่ะ
จะลองไปทำดูค่ะ
ใส่กล่องปิดสนิทไม่ต้องแช่ก็ได้ครับ
ถ้าใช้บลูเบอรี่กระป๋องแบบแยมได้ไหมคะ ต้องปรับลดสูตรอะไรหรือเปล่า อยากให้ทำคลิปจังเลย
อาจจะแฉะไปครับ
มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe ที่บ้านมีแต่กระป๋อง เสียใจ ชื้อแบบแช่แข็งมันเยอะไป
ส่วนผสมท็อปปิ้ง ไม่ทราบว่าใช้ เนยจืด หรือ เนยเค็ม คะ
เนยจืดครับ
ขอบคุณค่ะ
ทำแล้ว ตัวเค้กเหมือนจะชื้นๆหนักๆ แต่ตอนอบใช้ไม้จิ้มดูแล้วไม่ติดไม้นะคะ มันเกิดจากอะไรคะ แล้วแก้ไขยังไงคะได้คะลุง
เป็นเหมือนกันเลยค่ะ เราเลยอบต่อ10นาที150องศาไฟบนล่าง
ถ้าต้องมำมากกว่าหนึ่งถาด
แต่เตาอบแบได้ทีละถาด ทำส่วนผสมไว้ทีเดียว แล้วทิ้งแป้งไว้รออบได้ไหม หรือต้องผสมทีละถาด
ได้ครับแต่รอบสองจะฟูน้อยกว่ารอบแรก
@@manudlungcafe5912 ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้เก็บได้กี่วันคะลุง
ประมาณ 3-4 วันครับ
มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe ส่งการบ้านเปลี่ยนจากบลูเบอรี่เป็นช็อคชิพคะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆๆคะ
ใช้แป้งเค้กทำได้ไหมคะลุง พอดีหยิบถุงแป้งผิดค่ะ😂
ได้ครับ
ขอบคุณค่ะลุง
สูตรนี้ได้ประมาณกี่ชิ้นคะ
6 ชิ้นครับ
@@manudlungcafe5912 ขอบคุณค่ะ
ใช้สตอร์เบอรี่แช่แข็งแทนได้ไหมคะ
ได้ครับ แตต้องใส่เป็นชิ้นเล็กๆ หน่อยนะครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ