В воскресенье была у мамы и испекла блины по вашему рецепту. Мама была в восторге! Ей почти 95 лет и у неё нет зубов, но она эти блины съела очень быстро. И они очень ей понравились! Спасибо Вам большое!🥰🥰🥰🤗🤗🤗💝💝💝
Я делаю опару на ночь с половиной муки и молока. А утром добавляю оставшееся тёплое молоко, муку, яйца, соль. Жду полчаса и пеку. Когда переворачиваю на другую сторону, накрываю крышкой. Блины получаются мягкими.
Елена Бержицкая Да, в холодильнике. Утром добавляю всё остальное, жду минут 30 и пеку, накрыв крышкой, когда переверну на другую сторону( научила бабушка-соседка). Когда подойдёт, не размешивайте, а наливайте на сковороду половником, я беру целый половник теста. Но у меня тесто немного жиже, чем у Ирины. Так удобно, к завтраку уже свежие блины. Я люблю с сахаром и сметаной. Режу блины пополам, кладу сметану, сахар и сворачиваю конусом.
Добрый день, Ирина!!!сегодня готовила блины по вашему рецепту, это что-то. Вкусные, нежные,пористые.Большое Вам спасибо,такие блины я ела у своей бабушки,нахлынули воспоминания детства,радости и беззаботности,полнейшего счастья и теплоты бабушкиных рук!!!Ещё раз Вам большое спасибо!!!
Ирина спасибо большое за все ваши рецепты,вы готовите прекрасно, все вроде просто,но с изюминкой,которая делает всё ваши блюда очень вкусными, красивыми, разнообразными, желаю вам успехов в вашем деле!
Сколько только я рецептов пыталась приготовить именно толстых блинов,но только данный рецепт у меня получился с первого раза и на вкус просто бомба,блины закончились моментально. Рецепт удивительный,спасибо вам за подробное видео и вкуснейший рецепт.
Pięknie Pani prowadzi swoje programy , doskonała dykcja powoduje ,że ja znając w stopniu dostatecznym j. rosyjski wszystko rozumiem. Robiłem według Pani przepisu czebureki a teraz bliny i oba doskonałe (atlicznyje) Wielkie dzięki!
Таки нашла Ваш, Ирина, рецепт дрожжевых блинов! Масленица- не масленица, а блинчиков хочется и в будние дни съесть! И ничего, что вечер и темный ноябрь...Спасибо, дорогая!
Ирина, спасибо за рецепт! Столько "блинных" рецептов было испробовано, что думала, уже очередной не сможет удивить. Этот же приятно удивил! Очень вкусные блины, несложный рецепт, в перерывах между замесами и брожением можно неспешно заниматься другими делами. Блины выпекаются быстро и безпроблемно. А на вкус просто бесподобные!
А я не замарачиваюсь, смесь для блинов готовлю как обычно,на молоке,в конце добавлю дрожжи,оставлю в теплом месте, обычно рядом с плитой,на минут 15 и все, размешиваю и готовлю. Получаются мягкими, пористыми и очень вкусно
Готовим с Ириной Хлебниковой , большое спасибо за рецепт. В этом году на Масленицу пеку пшеничные блины по этому вашему рецепту (раньше по-Похлёбкину со сливками). Выходит очень и очень вкусно. У меня они не толстые (наверное я теста меньше наливаю); всё по рецепту до грамма:) Подаю с рыбой, яйцами, салатами для блинов, разными намазками/помакушками/макалками. Взрослые и дети одинаково в восторге. Ещё раз большое спасибо.
Здравствуйте! спасибо за все ваши Рецепты!!! С удовольствием смотрю и готовлю по вашим рецептам! Очень любит смотреть моя пятилетяя доченька все ваши выпуски!!!
Приветствую вас! Может захотите посетить мой канал. Просто интересно мнение со стороны. Только завела канал и хотела узнать мнение со стороны. Стоит оно того или нет. Подписку не прошу.
Ирочка приготовила блины вкуснющие,очень люблю дрожжевые но по вашему рецепту наверное за счет введенных белков они очень очень нежные и прямо тающие .Спасибо огромное за рецепт теперь он наш любимый и время того стоит что бы их приготовить и побаловать свою любимую семью да и себя тоже.
Приветствую вас! Может захотите посетить мой канал. Просто интересно мнение со стороны. Только завела канал и хотела узнать мнение со стороны. Стоит оно того или нет. Подписку не прошу.
Дорогая Ирина,с праздником Вас с Масленицей!Здоровья,удачи и конечно же,терпения.Я давно хотела приготовить такие блины ,но как то не решалась.Обязательно спеку!
Сегодня у меня на обед были блины по вашему рецепту. Это очень,очень вкусно!!! Теперь это мой любимый рецепт. Читала коментарии,что блины должны быть тонинькие.Тонинькие- это блинчики,а вот настоящие русские блины должны быть именно такими. Ирина,спасибо за такой замечательный рецепт!!!
Да, именно дрожжевые, вот такие блины едят с икрой, сёмгой, грибочками мариноваными и т.д. А тоненькие пресные - это с вареньем, творогом и пр. Тоже вкусно, но то блинчики, а дрожжевые - это настоящие русские блины на масленицу.
Очень вкусно мазать выпеченные блины яйцами со сливочным маслом. Такие блины пекли в Тамбовской области, мало кто вообще знает про это, но так вкусно, просто нереально. "Намазка" готовится так: растапливают сливочное масло, взбивают сырые яйца, хорошо солят и постепенно вливают горячее масло, продолжая взбивать яйца. Оно немного заваривает яйца. Этой намазкой мажут каждый блин, а еще и макают в нее, но едят прямо со сковороды, горячие.
Вера Иванова спасибо огромное за рецепт намазки, это действительно очень вкусно. Эту намазку всегда делала бабушка моего мужа, она была немка, жила в Биробиджане, но сейчас бабушки уже нет, а рецепт потерялся и никто из нас не мог вспомнить как это делалось. Я весь инет перерыла, но ничего не смогла найти. Еще раз спасибо!
@@ТаняТаня-е8ш Да ездили на лето к бабушке,и она заваривала яйца в сливочном масле,макали блины кислые ,как называла их бабуля ,т.е. дрожжевые оладьи,но не жареные а печеные перед огнем,на подтопке в русской печи. Они так надувались,как маленькие питы,какая вкуснятина!
во всей нашей большой семье такие блины пекла только моя прабабушка из Тамбовской обл. с. Бокино, других она не признавала.Называли все такие блины "кислыми блинами".Их вкус помню до сих пор,обязательно приготовлю
Именно! Настоящие русские блины были именно кислыми - на дрожжах (ранее на закваске). Толстые (ещё потолще, чем у Ирины) с толстым краешком...На чугунной сковородке. Смазывали топлёным маслом обычно.. А тонкие и сладкие - это блинчики. Мичуринский район Тамбовской области, да и в Петровском также... Вспоминаю те блины из-под маминой руки....Эх, остывать не успевали. Спасибо Ирине за напоминание.
Ой чувствую что без меня кулинарная сторона ютуба скучает! А я пеку всегда дрожжевые блины, тонкие, дырчатые, быстр и просто, причем на прессованных, а теперь и на закваске)))
урааа!!! Ирочка, я дождалась это видио! Огромное спасибо!!! Очень хотелось научиться печь настоящие дрожжевые блины, как готовила моя бабушка. Спасибо ещё раз за подробный видео-рецепт! Очень вкусно получилось, как в детсве.
Ирочка, спасибо за рецепт. Весь процесс занял 2 часа 20 минут вместе с выпечкой. Пекла на блиннице Тефаль на 6 блинчиков. Получились толстенькие, воздушные, нежные. Будет одним из любимых блинных рецептов, беру в свою копилку. Давно хотела найти хороший рецепт дрожжевых блинов. Больше искать не буду, нет смысла. Эти лучшие.
Приветствую вас! Может захотите посетить мой канал. Просто интересно мнение со стороны. Только завела канал и хотела узнать мнение со стороны. Стоит оно того или нет. Подписку не прошу.
Очень долгий процесс, но далеко не каждая хозяйка умеет печь блины на дрожжах. Ирина настоящая кухарка! Спасибо за Ваш труд! Для себя взяла один нюанс - в конце добавить взбиные в пену белки)
Ирочка огромное спасибо за такие оооооооочень вкусные,очень,очень блинчики второй день делаю всем очень правились, ещё раз спасибо давно искала такие блинчики только у вас нашла .
Приготовил по рецепту. Получилось вкусно. Указанных ингридиентов хватило на 10 блинов. Сахара оказалось мало, в процессе добавил ещё 3 столовых ложки. Если используете сухие дрожжи - берите в три раза меньше.
Здравствуйте Ирина ! Спасибо вам огромное зо ваш рецепт блинов ! Бабушка не оставила мне свой рецепт и я попробовал ваш ! Ой такой-же вкус, как и баьушкины блины ! Ещё спасибо, Таня
Спасибо огромное за рецепт !!! Моя бабушка пекла такие же блины ( Воронежская область , Таловский район). Тетушек замучила ---- испеките бабушкины блины. А они мне блинчики обычные пекут. Приготовила по этому рецепту--- они самые, настоящие блины!!! Если кто-то хочет такие блины потоньше сделать, добавьте побольше жидкости. Но настоящие блины такие, даже потоще могут быть, их ведь в русской печи пекли, а не жарили на газовой или электрической плите
а я взяла на заметку еще в прошлом году ваш рецепт заварных блинов👍и всегда их пеку. Уже поделилась со всеми вашим рецептом😊всем оооочень нравиться. Спасибо Вам. Дай Бог здоровья Вам и вашей семье.😍
Все ваши рецепты и исполнение,детальное объяснение каждого шага -вызывают огромное уважение и желание повторить , и,главное результат - немедленно съесть! Огромное спасибо !
Ну что вы все заладили "толстые да толстые"? Ирина показывает разные варианты блинов. Кому то не нравятся тонкие, кому то толстые. Это дело вкуса. И по моему Ирина просто хочет всем нам угодить. А так Ириночка, как всегда просто шедевр!
Рецепт замечательный! Именно такие блины пекла моя бабушка. А ели мы их, макая в сваренные всмятку яица. ( разумеется, сначала обильно смазывали маслом.
Вот наконец-то увидела настоящие русские блины!!!!Именно такие блины всегда пекла моя бабушка, и даже еще толще были. А тонкие для нее были, только блинчики на молоке без дрожжей:)))
Ирочка спасибо большое. Я в воскресенье прекрасно такие блины. Результат произошел все ожидания. Никогда не пекла блины на дрожжах. Очень об этом пожалела. Хоть и возилась почти полдня делала двойную норму но домашние оценили с достоинством. Огромное Вам спасибо. А соотношение дрожжей возьму на заметку, спасибо за ответ.
А я делаю не так. В теплом молоке развожу сахар, дрожжи, яйца. Добавляю муку и соль. Тесто хорошо вымешиваю венчиком, оно должно быть консистенции густой сметаны. Накрываю и ставлю подходить. Тесто увеличивается в 2-3 раза. Кипячу молоко и этим ГОРЯЧИМ молоком заливаю подошедшее тесто. Хорошо перемешиваю. Тесто должно получиться консистенции кефира. Оставляю тесто в таком состоянии на 20-30 минут в покое и уже потом добавляю в тесто растопленное сливочное масло, гр. 50-70. И все. Пеку на сковородке 1955 года, доставшейся мне от мамы моего мужа. Не знаю из какого сплава сделана эта сковорода, но не тефлоновая. Сковороду чуть смазываю растительным маслом. Блины хорошо снимаются со сковороды, не рвутся, получаются кружевные, все в дырочках, тоненькие. Если в процессе выпечки Вам покажется, что тесто загустело (а это имеет место быть, ведь процесс брожения идет), можно еще это тесто разбавить тем же горячим или теплым молоком (без разницы). Граммовку не указываю так, как все смешиваю "на глаз". Примерные пропорции: на 600-700 мл молока - 3 яйца, 30-40 г свежих дрожжей, горячее молоко - приблизительно 800-900 мл). Если чуть и измените пропорции, не страшно. Все получится! Попробуйте, не пожалеете!
Здравствуйте, Ирина. Спасибо вам за рецепты блинов. Очень понравились блины на кефире, заварные, на молоке . Получаются очень вкусные блины к любой начинке.
Столько вазни столько время может того стоит блины ну мне всегда хочется как можно быстрей. На дрожже не делала мама готовила не помню ну вкусно были мы все съедали.🎉❤🎉❤🎉❤
Здравствуйте сейчас завела тесто по вашему рецепту буду печь 🤗😋, я уже много блюд зделала по вашим рецептам все палучается на ура спасибо вам большое за ваши рецепты😃🤗
Ирина спасибо вам большое за ваши рецепты, понятные, вкусные, все получается супер. У меня к вам просьба показать пошаговый рецепт тонких блинов на закваске, которые не будут прилипать к блинной сковороде))) Я делаю обычные заварные, но с тех пор как начала печь хлеб на закваске, есть много остатков закваски, хотелось бы печь на ней блинчики) Заранее благодарю
пришлось корректировать рецепт так как 3 ст.л. сахара для меня маловато - блины на вкус получились нейтральные..в итоге положила 5 ст.л. сахара и примерно 3/4 ч.л. соли чтобы слегка были сладкими. завтра буду собирать блинный торт. Спасибо!
Разия Велямова но сливки не готовят, их просто снимают)) покупаете на рынке домашнее молоко в банке, ставите на стол, ждете и оно начнет расслаиваться) сверху увидите сливки, вот их и снимайте, делов-то
![[Limbus Company - PV] Chapter.7 - Oblivion](http://i.ytimg.com/vi/VUpkXPkvoxU/mqdefault.jpg)
В воскресенье была у мамы и испекла блины по вашему рецепту. Мама была в восторге! Ей почти 95 лет и у неё нет зубов, но она эти блины съела очень быстро. И они очень ей понравились! Спасибо Вам большое!🥰🥰🥰🤗🤗🤗💝💝💝
Замечательно! Больше времени проводите с мамой и пеките ей блины! Это бесценно! 💖
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ РЕСПЕКТ ХОЗЯЮШКЕ ВСЕХ ДАМ С ВЕСЕННИМИ ПРАЗДНИКАМИ 🌷🌷🌷
Я делаю опару на ночь с половиной муки и молока. А утром добавляю оставшееся тёплое молоко, муку, яйца, соль. Жду полчаса и пеку. Когда переворачиваю на другую сторону, накрываю крышкой. Блины получаются мягкими.
Ирина Курбатова , если на ночь, то опару в холодильнике держите?да?
Елена Бержицкая Да, в холодильнике. Утром добавляю всё остальное, жду минут 30 и пеку, накрыв крышкой, когда переверну на другую сторону( научила бабушка-соседка). Когда подойдёт, не размешивайте, а наливайте на сковороду половником, я беру целый половник теста. Но у меня тесто немного жиже, чем у Ирины. Так удобно, к завтраку уже свежие блины. Я люблю с сахаром и сметаной. Режу блины пополам, кладу сметану, сахар и сворачиваю конусом.
Спасибо огромное за рецепт! Блины просто супер! Мягкие, нежные, воздушные! Сказка!
Добрый день, Ирина!!!сегодня готовила блины по вашему рецепту, это что-то. Вкусные, нежные,пористые.Большое Вам спасибо,такие блины я ела у своей бабушки,нахлынули воспоминания детства,радости и беззаботности,полнейшего счастья и теплоты бабушкиных рук!!!Ещё раз Вам большое спасибо!!!
Ирина спасибо большое за все ваши рецепты,вы готовите прекрасно, все вроде просто,но с изюминкой,которая делает всё ваши блюда очень вкусными, красивыми, разнообразными, желаю вам успехов в вашем деле!
Сколько только я рецептов пыталась приготовить именно толстых блинов,но только данный рецепт у меня получился с первого раза и на вкус просто бомба,блины закончились моментально. Рецепт удивительный,спасибо вам за подробное видео и вкуснейший рецепт.
Приготовила эти блины, очень понравились! Вкусные и красивые!!! Спасибо за рецепт!
Pięknie Pani prowadzi swoje programy , doskonała dykcja powoduje ,że ja znając w stopniu dostatecznym j. rosyjski wszystko rozumiem. Robiłem według Pani przepisu czebureki a teraz bliny i oba doskonałe (atlicznyje) Wielkie dzięki!
С новой Масленицей всех!! Здоровья и благополучия в семьях! И всегда удачных блинов! Ире спасибо! 2018.
Таки нашла Ваш, Ирина, рецепт дрожжевых блинов! Масленица- не масленица, а блинчиков хочется и в будние дни съесть! И ничего, что вечер и темный ноябрь...Спасибо, дорогая!
Первый раз испекла дрожжевые блины. Для меня стало открытием , что они с запахом и вкусом хлеба! Очень вкусно! Спасибо !
Настоящие русские блины готовятся только на дрожжах! Они самые вкусные! А все остальное - просто пародия на блины ! Это мое субъективное мнение)
Ирина, спасибо за рецепт! Столько "блинных" рецептов было испробовано, что думала, уже очередной не сможет удивить. Этот же приятно удивил! Очень вкусные блины, несложный рецепт, в перерывах между замесами и брожением можно неспешно заниматься другими делами. Блины выпекаются быстро и безпроблемно. А на вкус просто бесподобные!
А я не замарачиваюсь, смесь для блинов готовлю как обычно,на молоке,в конце добавлю дрожжи,оставлю в теплом месте, обычно рядом с плитой,на минут 15 и все, размешиваю и готовлю. Получаются мягкими, пористыми и очень вкусно
С Масленицей 2023 г.))) Сегодня пеку по рецепту Ирины❤️
И я! Как раз сейчас опару поставила. 🙂
Готовим с Ириной Хлебниковой
, большое спасибо за рецепт.
В этом году на Масленицу пеку пшеничные блины по этому вашему рецепту (раньше по-Похлёбкину со сливками). Выходит очень и очень вкусно. У меня они не толстые (наверное я теста меньше наливаю); всё по рецепту до грамма:) Подаю с рыбой, яйцами, салатами для блинов, разными намазками/помакушками/макалками. Взрослые и дети одинаково в восторге. Ещё раз большое спасибо.
Очень вкусные блины получились!Спасибо за рецепт!
Спасибо за подробный и пошаговый рецепт
Отличный рецепт! Ждём побольше новых рецептов постной выпечки и других блюд. Спасибо.
Здравствуйте! спасибо за все ваши Рецепты!!! С удовольствием смотрю и готовлю по вашим рецептам! Очень любит смотреть моя пятилетяя доченька все ваши выпуски!!!
Приветствую вас! Может захотите посетить мой канал. Просто интересно мнение со стороны. Только завела канал и хотела узнать мнение со стороны. Стоит оно того или нет. Подписку не прошу.
Спасибо за рецепт. Приготовила по вашему рецепту блины , соблюдая пропорции, время. Получилось вкусно.
Ирочка приготовила блины вкуснющие,очень люблю дрожжевые но по вашему рецепту наверное за счет введенных белков они очень очень нежные и прямо тающие .Спасибо огромное за рецепт теперь он наш любимый и время того стоит что бы их приготовить и побаловать свою любимую семью да и себя тоже.
Лично я блины пеку все по рецепту Ирины и мне все нравится, огромное ей спасибо 😊 говорю каждый раз.
Приветствую вас! Может захотите посетить мой канал. Просто интересно мнение со стороны. Только завела канал и хотела узнать мнение со стороны. Стоит оно того или нет. Подписку не прошу.
Дорогая Ирина,с праздником Вас с Масленицей!Здоровья,удачи и конечно же,терпения.Я давно хотела приготовить такие блины ,но как то не решалась.Обязательно спеку!
Привет из 2020! Время 22:12, а я стою и жарю эти прекрасные блинчики. Запах стоит мммм соседи не уснут- придут на чай)) спасибо за рецепт!
Сегодня у меня на обед были блины по вашему рецепту. Это очень,очень вкусно!!! Теперь это мой любимый рецепт. Читала коментарии,что блины должны быть тонинькие.Тонинькие- это блинчики,а вот настоящие русские блины должны быть именно такими. Ирина,спасибо за такой замечательный рецепт!!!
Да, именно дрожжевые, вот такие блины едят с икрой, сёмгой, грибочками мариноваными и т.д. А тоненькие пресные - это с вареньем, творогом и пр. Тоже вкусно, но то блинчики, а дрожжевые - это настоящие русские блины на масленицу.
@@GinaRe-s6m Согласна! На Масленицу - только дрожжевые! Для желудка, особенно людям в возрасте, гораздо легче.
Очень вкусно мазать выпеченные блины яйцами со сливочным маслом. Такие блины пекли в Тамбовской области, мало кто вообще знает про это, но так вкусно, просто нереально. "Намазка" готовится так: растапливают сливочное масло, взбивают сырые яйца, хорошо солят и постепенно вливают горячее масло, продолжая взбивать яйца. Оно немного заваривает яйца. Этой намазкой мажут каждый блин, а еще и макают в нее, но едят прямо со сковороды, горячие.
Вера Иванова спасибо огромное за рецепт намазки, это действительно очень вкусно. Эту намазку всегда делала бабушка моего мужа, она была немка, жила в Биробиджане, но сейчас бабушки уже нет, а рецепт потерялся и никто из нас не мог вспомнить как это делалось. Я весь инет перерыла, но ничего не смогла найти. Еще раз спасибо!
Я вспомнила вкус детства,моя бабушка так делала и мы мокали блинчики и аладьи,блины....Это оооочень вкусно!!!!
@@ТаняТаня-е8ш Да ездили на лето к бабушке,и она заваривала яйца в сливочном масле,макали блины кислые ,как называла их бабуля ,т.е. дрожжевые оладьи,но не жареные а печеные перед огнем,на подтопке в русской печи. Они так надувались,как маленькие питы,какая вкуснятина!
Вера Иванова,это вкус детства и молодости. Ездили к бабушке в Кировскую область. Оладьи пекли а не жарили,и сразу горячие макали!
Вера Иванова здравствуйте!Не будет ли пахнуть запахом сырых яиц? Пожалуйста ответьте,буду очень признательна!
во всей нашей большой семье такие блины пекла только моя прабабушка из Тамбовской обл. с. Бокино, других она не признавала.Называли все такие блины "кислыми блинами".Их вкус помню до сих пор,обязательно приготовлю
Именно! Настоящие русские блины были именно кислыми - на дрожжах (ранее на закваске). Толстые (ещё потолще, чем у Ирины) с толстым краешком...На чугунной сковородке. Смазывали топлёным маслом обычно.. А тонкие и сладкие - это блинчики. Мичуринский район Тамбовской области, да и в Петровском также... Вспоминаю те блины из-под маминой руки....Эх, остывать не успевали. Спасибо Ирине за напоминание.
Да, Тамбовские блины помню до сих пор! Угощала нас хозяйка уже больше 30 ти лет назад...
Очень люблю ваши рецепты Ирина, спасибо вам огромное
Обожаю блинчики, мне нравятся любые рецепты блинов, но больше люблю тоненькие.
Ой чувствую что без меня кулинарная сторона ютуба скучает! А я пеку всегда дрожжевые блины, тонкие, дырчатые, быстр и просто, причем на прессованных, а теперь и на закваске)))
Ирина спасибо за вкусные блины.
Замечательный рецепт блинов и технология приготовления!!! Спасибо, теперь только ваш рецепт использую.
Шг4ег4ггнноге4
Очень вкусные и очень сытные блинчики, готовила их в прошлом году и в этом с удовольствием повторила
С широкой Масленицей всех вас! Ирина, спасибо за такой интересный рецепт!
Как я люблю Ваши рецепты!!!!!!!!!!
Ирина большое спасибо за рецепт блинов ,я еще такие не делала обязательно приготовлю, Спасибо,
Пекла на масленицу, необыкновенно вкусные и делать несложно. Спасибо огромное
урааа!!! Ирочка, я дождалась это видио! Огромное спасибо!!! Очень хотелось научиться печь настоящие дрожжевые блины, как готовила моя бабушка. Спасибо ещё раз за подробный видео-рецепт! Очень вкусно получилось, как в детсве.
моя свекровь родом из красноярска и готовила кислые дрожжевые блины. а называла их шанюшки. очень здорово! спасибо!
Пятый раз уже делаю по вашему рецепту. Очень вкусные блины!
Оспек блины, по вашему рецепту.ВКУСНОООООО!
СПАСИБО за рецепт
Ирочка, спасибо за рецепт. Весь процесс занял 2 часа 20 минут вместе с выпечкой. Пекла на блиннице Тефаль на 6 блинчиков. Получились толстенькие, воздушные, нежные. Будет одним из любимых блинных рецептов, беру в свою копилку. Давно хотела найти хороший рецепт дрожжевых блинов. Больше искать не буду, нет смысла. Эти лучшие.
Ирина, огромное вам спасибо! Блины замечательные! Ничего вкуснее я раньше не ела!
Приветствую вас! Может захотите посетить мой канал. Просто интересно мнение со стороны. Только завела канал и хотела узнать мнение со стороны. Стоит оно того или нет. Подписку не прошу.
Очень долгий процесс, но далеко не каждая хозяйка умеет печь блины на дрожжах. Ирина настоящая кухарка! Спасибо за Ваш труд! Для себя взяла один нюанс - в конце добавить взбиные в пену белки)
Да,но это только,если хочется,чтобы блины получились более пористые.
Ирочка огромное спасибо за такие оооооооочень вкусные,очень,очень блинчики второй день делаю всем очень правились, ещё раз спасибо давно искала такие блинчики только у вас нашла .
Не блинчики, а настоящие блины
Рецепт класс! Первый раз готовила блины дрожжевые, до этого пресные блины ни разу не получались , а тут такой вкус и нежные - спасибо! 👍☺️
Приготовил по рецепту. Получилось вкусно. Указанных ингридиентов хватило на 10 блинов. Сахара оказалось мало, в процессе добавил ещё 3 столовых ложки. Если используете сухие дрожжи - берите в три раза меньше.
Здравствуйте Ирина ! Спасибо вам огромное зо ваш рецепт блинов ! Бабушка не оставила мне свой рецепт и я попробовал ваш ! Ой такой-же вкус, как и баьушкины блины ! Ещё спасибо, Таня
Спасибо огромное за рецепт !!! Моя бабушка пекла такие же блины ( Воронежская область , Таловский район). Тетушек замучила ---- испеките бабушкины блины. А они мне блинчики обычные пекут. Приготовила по этому рецепту--- они самые, настоящие блины!!!
Если кто-то хочет такие блины потоньше сделать, добавьте побольше жидкости. Но настоящие блины такие, даже потоще могут быть, их ведь в русской печи пекли, а не жарили на газовой или электрической плите
опара не может так долго стоять,ей достаточно и несколько минут
Спасибо , давно искала рецепт , моя свекровь блины такие пекла .👏👍❤
Блины получились пышные, красивые! Спасибо !
Из майо детства ! Давно искала ету ресепту ! Очень способа , Ирина ! Желаю здоровие !
а я взяла на заметку еще в прошлом году ваш рецепт заварных блинов👍и всегда их пеку. Уже поделилась со всеми вашим рецептом😊всем оооочень нравиться. Спасибо Вам. Дай Бог здоровья Вам и вашей семье.😍
ольга астахова
0
Все ваши рецепты и исполнение,детальное объяснение каждого шага -вызывают огромное уважение и желание повторить , и,главное результат - немедленно съесть! Огромное спасибо !
Ну что вы все заладили "толстые да толстые"? Ирина показывает разные варианты блинов. Кому то не нравятся тонкие, кому то толстые. Это дело вкуса. И по моему Ирина просто хочет всем нам угодить. А так Ириночка, как всегда просто шедевр!
Ирочка, спасибо,приятно смотреть и слушать.
Ваш рецепт один из многих похож на адекватный! Спасибо!
Рецепт замечательный! Именно такие блины пекла моя бабушка. А ели мы их, макая в сваренные всмятку яица. ( разумеется, сначала обильно смазывали маслом.
Вот наконец-то увидела настоящие русские блины!!!!Именно такие блины всегда пекла моя бабушка, и даже еще толще были. А тонкие для нее были, только блинчики на молоке без дрожжей:)))
Ирочка спасибо большое. Я в воскресенье прекрасно такие блины. Результат произошел все ожидания. Никогда не пекла блины на дрожжах. Очень об этом пожалела. Хоть и возилась почти полдня делала двойную норму но домашние оценили с достоинством. Огромное Вам спасибо. А соотношение дрожжей возьму на заметку, спасибо за ответ.
какие красивые... руки. А блины,буду готовить. Спасибо,Ирина
А я делаю не так. В теплом молоке развожу сахар, дрожжи, яйца. Добавляю муку и соль. Тесто хорошо вымешиваю венчиком, оно должно быть консистенции густой сметаны. Накрываю и ставлю подходить. Тесто увеличивается в 2-3 раза. Кипячу молоко и этим ГОРЯЧИМ молоком заливаю подошедшее тесто. Хорошо перемешиваю. Тесто должно получиться консистенции кефира. Оставляю тесто в таком состоянии на 20-30 минут в покое и уже потом добавляю в тесто растопленное сливочное масло, гр. 50-70. И все. Пеку на сковородке 1955 года, доставшейся мне от мамы моего мужа. Не знаю из какого сплава сделана эта сковорода, но не тефлоновая. Сковороду чуть смазываю растительным маслом. Блины хорошо снимаются со сковороды, не рвутся, получаются кружевные, все в дырочках, тоненькие. Если в процессе выпечки Вам покажется, что тесто загустело (а это имеет место быть, ведь процесс брожения идет), можно еще это тесто разбавить тем же горячим или теплым молоком (без разницы). Граммовку не указываю так, как все смешиваю "на глаз". Примерные пропорции: на 600-700 мл молока - 3 яйца, 30-40 г свежих дрожжей, горячее молоко - приблизительно 800-900 мл). Если чуть и измените пропорции, не страшно. Все получится! Попробуйте, не пожалеете!
Спасибо большое. Непременно испеку Ваши блины. Удачи и мира все! ❤
❤❤❤❤
Это БЛИНЦЫ , но никак не блины.
Русские блины , толстые и кислые.
Не путайте БЛИНЦЫ и блины.
Я тоже такие иногда пеку , получается очень вкусно !
Krasotishe, vkusnotishe! Spasibo!
Здравствуйте, Ирина. Спасибо вам за рецепты блинов. Очень понравились блины на кефире, заварные, на молоке . Получаются очень вкусные блины к любой начинке.
Самые лучшие дрожжевые с " Трапезой". Как ажур на морозном окне.
Ирина, вы умница, а всем не угодить. Просто, если кому-то не нравится, то просто пусть заткнется.
очень приятная женщина ирина..и все у нее чистенько...сама пеку блины только по своему..но иногда смотрю и другие рецепты..
Хамство ещё никого не украшало!
Nata щи
Сегодня приготовлю, спасибо, готовлю только по вашим рецептам
Столько вазни столько время может того стоит блины ну мне всегда хочется как можно быстрей. На дрожже не делала мама готовила не помню ну вкусно были мы все съедали.🎉❤🎉❤🎉❤
любимые блины моей мамы. Очень вкусные. Спасибо!
Приготовила сегодня, правда, немного отступив от рецепта. Использовала сыворотку + молоко 1:1, дрожжей взяла 15 гр., муки ушло меньше, блины получились отличные.
Хороший рецепт, получились вкусные блины, какие и хотела. Подробно объясняете, очень понравилось, спасибо!
Ни когда не разделяла белки от желтков, сейчас попробую)))
Здравствуйте сейчас завела тесто по вашему рецепту буду печь 🤗😋, я уже много блюд зделала по вашим рецептам все палучается на ура спасибо вам большое за ваши рецепты😃🤗
спасибо, удачи. Отличный рецепт
Ирина спасибо вам большое за ваши рецепты, понятные, вкусные, все получается супер.
У меня к вам просьба показать пошаговый рецепт тонких блинов на закваске, которые не будут прилипать к блинной сковороде)))
Я делаю обычные заварные, но с тех пор как начала печь хлеб на закваске, есть много остатков закваски, хотелось бы печь на ней блинчики)
Заранее благодарю
Очень вкусные блины. Съели с удовольствием
Спасибо за рецепт,сегодня испекла,блины просто супер.
Какая красота!
блины очень вкусные, спасибо за рецепт
Как у Вас все вкусно, Ирина!
Большое спасибо блины очень вкусные
Один блин съешь и наелся 😊
пришлось корректировать рецепт так как 3 ст.л. сахара для меня маловато - блины на вкус получились нейтральные..в итоге положила 5 ст.л. сахара и примерно 3/4 ч.л. соли чтобы слегка были сладкими. завтра буду собирать блинный торт. Спасибо!
-Вот,и зачем я наночь посмотрел ето,опять целу ночь спать не буду!
Супер!!! Отличный рецепт!!! Спасибо!
блины очень красивые пористые! спасибо!
Спасибо большое!!! Очень люблю такие блины! Обязательно попробую ваш рецепт!
Пекла. Очень вкусно, и очень легко.
Я попроще сделал. Всё смешал. Добавил ч.л. сухих дрожжей и 1.5 ст.л сахара. Вместо молока у меня вода. Соли надо побольше, я добавил 1 ч.л.
Belə bir resepti çoxdan axtarırdım.Çox sağ olun !
Здравствуйте ИРИНОЧКА. ЖДУ не дождусь от Вас рецепт приготовления сливок из молока. когда Вы научите нас делать сливки.
Разия Велямова но сливки не готовят, их просто снимают)) покупаете на рынке домашнее молоко в банке, ставите на стол, ждете и оно начнет расслаиваться) сверху увидите сливки, вот их и снимайте, делов-то
О домашних сливках все знают как их снимать,а вот есть рецепт из молока и масла,который обещала дать Ирина,вот о нём и спрашивает Разия.
Любовь Логвинова спасибо, я не знала о грядущем эксперименте)
Больше люблю пресные тоненькие блинчики, хотя и эти красавцы! :-) Спасибо за видео!
оочень красыий спасибо за рецепт
Ирина! Спасибо за рецепты, с наступающим праздником
Спасибо за рецепт! Блинчики очень вкусные, уже 2 раза пекла (спасибо масленица))))). Жаль, что нельзя фото вставить, похвасталась бы)
Спасибо Ирина за рецепт
Спасибо большое!
Завтра сделаю - напишу, как получилось.
Здравствуйте,очень хороший рецепт.А вот без взбитых белков можно?Пока не приобрела блендер.