Γαλατόπιτα | Άκης Πετρετζίκης
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- Γαλατόπιτα | Galatopita |Άκης Πετρετζίκης
Subscribe: bit.ly/akispetr...
**Sponsored by Melissa
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Συνταγή: akispetretziki...
Official website: akispetretziki...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Ζωή Κωνσταντοπούλου, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Άννα-Μαρία Βολανάκη, Τηλέμαχος Δημητρακόπουλος, Κυριάκος Παπαεμμανουήλ, Γιάννης Μπορομπόκας
#akispetretzikis #akiskitchen #galatopita
Α ρε Άκη έμαθες σε όλους τους Έλληνες να μαγειρεύουν εύκολα και νόστιμα!
Μπράβο σου!
Μπράβο Άκη συγχαητηρια τελεία η γαλατόπιτα Έγραψες πάλι
Έτσι πες τα και ξαναπεστα για τα μέλια και τα σιρόπια μελιού!! Εμείς που κάνουμε βιολογική μελισσοκομία πρέπει να δικαιωθούμε κάποια στιγμή!! Τέλεια συνταγή!! Ευχαριστούμε Άκη της καρδιάς μας!!
Σε αγαπάμε πολύ για τις συνταγές σου μα περισσότερο για τις υπέροχες παρατηρήσεις σου!!!
Την εκανα σήμερα με μια μικρή αλλαγή, την μισή ζάχαρη μέσα και από πάνω μόνο αυγό και κοσκινισμένη άχνη. Φανταστική! Συγχαρητήρια για την συνταγή!
Μεχρι και οι απλες νοικοκυρες μπορουν νσ μαθουν απο εσενα.Σε ευχαριστουμε για τις νοστιμες συνταγες σου.Ο Θεος να προστατευει εσενα και την ομορφη οικογενεια σου.
Εγώ κύριε Άκη είμαι ένα παιδί 14αρων χρόνων και είμαι τεράστιος φαν σας ακουλοθω όσες πιο πολλές συνταγές μπορώ γιατί από εσάς έμαθα να μαγειρεύω! ❤️🙌
Ιδιαίτερα ζωηρός ήσουν σήμερα, Άκη!!!!!!
Σκέτος σίφουνας!!!!!
Καταπληκτικά όσα μας φτιάχνεις!!!!!!!!
Σε αγαπάμε!!!!!!!
Καθώς και όλη την ομάδα σου!!!!!!!!
Ευχαριστώ για τις τέλειες συνταγές! Την γαλατόπιτα θα την δοκιμάσω το επόμενο Σαββατοκύριακο.
Πολλούς χαιρετισμούς από τα βόρεια της Γερμανιάς!
Έχω δοκιμάσει 7 συνταγές. Αυτή είναι απίστευτη!!!
Και αυτήν την συνταγή του άκη τη κάναμε, πάρα πολύ ωραία, πάρα πολύ νόστιμη, μπράβο Άκη
Άκη η συνταγή σου δεν έτυχε πέτυχε!!! Όπως πάντα!!! Ευχαριστούμε πολύ !!!
Πανευκολο και τελειο γλυκο με υλικα που εχουμε παντα στο ψυγειο!Ευχαριστουμε Ακη εισαι και ο πρωτος!
Εκπληκτικη συνταγη!!! Την εκανα σημερα ολα τα λεφτα!!!συγχαρητηρια ακη εισαι απιστευτος μαγειρας!!keep cooking
Δεν υπαρχεις Ακη πραγματικα..εγω αγαπησει την μαγειρικη χαρης εσενα!!!
Άκη μου ,Ακουλη μου ,ακακη μου είσαι σεφ πραγματικός. !!!!!!πως αντέχεις να μιλάς
όλη την ώρα να εξηγείς και συγχρόνως να δημιουργείς
δεν ξέρω ....μεγάλο ταλέντο είσαι !εγώ όταν μαγειρεύω δεν θέλω να βλέπω και να ακούω τίποτα
γιατί αν γίνει το αντίθετο ,μόνο φαγητό δεν θα φας ....
μπράβο σου !!!είμαι υπερήφανη για σένα !❤❤❤❤❤
Πεντανοστιμη γαλατοπιτα απο τα χερια σου. Τωρα θα γινει η δικη μας αγαπημενη συνταγη. Γεια στα χερια σου Ακη μας. Την φτιαχνω αυριο στη γιορτη της μαμας Ελενης και την ονομαζω ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΗ ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ
Άκη, η συνταγή σου βγήκε θεϊκή. Βασικά όσες συνταγές δικές σου φτιάχνω πετυχαίνουν πάντα. Αυτό για μένα σημαίνει ότι όχι μόνο είσαι ένας καταπληκτικός μάγειρας, αλλά ασχολείσαι πάρα πολύ για καθε συνταγή πριν μας την δώσεις. Αυτό είναι το παν.
Μπράβο ρε συ Ακη ! Την έκανα σήμερα και βγήκε εξαιρετική !
100% επιτυχια! Τη φτιαχνω καθε δευτερη βδομαδα! Μενω Φινλανδια και οι συναδελφοι περιμενουν πως και πως να φερω στο γραφειο γαλατοπιτα! Εχω δωσει τη συνταγη σε ολους! Μη μιλησω για Χριστουγεννα και Πασχα που με κοιτανε στα χερια να δουν αν εφερα μελομακαρονα, κουραμπιεδες, τσουρεκια κλπ.! Τους εχουν τρελανει ολους τα αριστουργηματα σου! Σ’αγαπω!
Ακη, καθε φορα που κοιταζω βιντεο σου, ειμαι με ενα χαμογελο στα χειλη! Κι αυτο ξεπερνα καθε μαγειρικη σου ικανοτητα! Φιλια πολλα!
Άκη μας έχεις καταστρέψει! Δεν έφτιαχνα πότε γλυκά και τώρα με σένα πολύ συχνά! Αφού ξέρω ότι πετυχαίνουν πάντα! Το κακό είναι ότι ανεβαίνει κι η ζυγαριά! Είσαι φοβερός!
θες να βγουμε
@@Mantra514 βγήκε μαζι μου άστο....🤣🤣🤣🤣🤣και μου ειπε να φυγω....ΔΕΝ ΜΟΙΑΖΩ ΤΟΥ ΑΚΗ ΛΕΕΙ....🙄🙄🙄🙄
Η γειτονιά μας έβγαλε μεγάλο ταλέντο. Μπράβο Ακη
Κάθε φορά που θα ξανακάνω τις παλαιότερες συνταγές σας θα προσθέτω τα θαυμαστικά μου..Γίνεται επιτυχημένα πεντανόστιμη ..!!!!!!!!!!
I don't understanding a thing but this is so delicious to watch (and to listen to).
All my recipes are in engish too. Check my website!
Άκη μου την έφτιαξα σήμερα με γάλα πρόβειο απ το χωριό,έγινε υπέροχη σ ευχαριστώ !!!!
Thank you for the recipe! I made it today and it came out amazing.
Καταπληκτική αδιανόητα νόστιμη συγχαρητήρια Άκη της καρδιάς μας!!!!
Άκη , πολύ ωραία και εύκολη η παραδοσιακή γαλατόπιτά σου όπως και όλες οι συνταγές σου, άρεσε ιδιαίτερα στον άντρά μου αλλά και στους υπόλοιπους!Σε ευχαριστώ πολύ και συνέχισε να μας ξαφνιάζεις ευχάριστα με το πάθος σου.😉
Μήπως γνωρίζετε την ποσότητα στο γάλα κ τη ζάχαρη;
Απλά τέλειες όλες τις συνταγές σου ❤️
Έγινε καταπληκτική , μπράβο! Έβαλα λιγότερη ζάχαρη κι ένα αβγό λιγότερο ,αλλά και πάλι η γεύση τέλεια!
Ευχαριστώ Άκη για την πρόταση συνταγής . Εγώ χρησιμοποίησα υποκατάστατο ζάχαρης & αντί γιά Κορν φλάουρ έβαλα την ανάλογη δόση από άνθος αραβοσίτου στιγμής για κρέμα με άρωμα βανίλια .Η δική σου πρόταση με διαφορετικό υλικό ,στην ονομασία γιατί η ουσία αποτελέσματος νομίζω βγήκε η ίδια . Έγινε " σούπερ "!!!
Υπέροχη συνταγή γεμάτη μυρωδιές και αναμνήσεις !
Κύριε Άκη η γαλατοπιτα σου δεν παίζεται. Μπράβο δεν ξέρω τι κάνουν οι άλλοι αλλά αυτή η συνταγή νομίζω ότι είναι η τέλεια. Την φτιαχνω κάθε εβδομάδα. Και καιμακι παγωτο αν έχεις συνταγή ευπρόσδεκτη.
Είσαι απίστευτος 👍😊 είναι το αγαπημένο μου γλυκό ♥️
Είναι μια από τις παιδικές μου γεύσεις! 💖
Άκη αγόρι μου έμαθες σε όλους να μαγειρεύουμε και να τρώμε ωραία πράγματα και στα παιδιά μου και στους άντρες τους Σε ευχαριστούμε Και μόνο που είσαι ο δικός μας Άκης αυτό μας φτάνει
Ότι έχω φτιάξει από τις συνταγές σου είναι τελιοοοο!
Εδώ στη γαλατόπιτα δεν άκουσα πόσο γάλα και ζάχαρη βάσεις;;;;
akispetretzikis.com/recipe/1936/galatopita Εδώ θα βρεις την εκτέλεση και τις αναλογίες της συνταγής! 😍
η εκπομπή σου με τα ταξίδια που μαγειρεύεις είναι τα πάντα όλα .
εγώ που είμαι αταξιδευτη βλέπω τις ομορφιές της Ελλάδας ,την τσαχπινια σου ,το κέφι σου και
την χαρά που απολαμβάνεις να κάνεις όλα αυτά !για μένα είναι ένα ταξίδι κάθε φορά και
..... ωραία εδέσματα που μου τρέχουν τα σάλια .
απολαμβάνω την εκπομπή χωρίς ανάσα !!!!! μπράβο !!!!
Μπράβο Άκη ότι συνταγή σου έχω κάνει βγαίνει τέλεια σ ευχαριστούμε μας έχει μάθει να κάνουμε τέλεια γλυκά!
Άκη μου, γλυκό μου αγόρι ευχαριστούμε πολύ τέλεια
Καλές γιορτές Άκη Χρόνια πολλά !!!!!φανταστική η Γαλατόπιτα! !!!!
Παιδική γεύση ξανά κοντά...Ωραίος!
Μας έφτιαξες αδερφε Άκη τις καλύτερες και ποίο εύκολες συνταγές..
Ρε Άκη λατρεύω τη γαλατοπιτα αλλά τώρα εσύ με έκανες να θέλω να τρώω γαλατοπιτα κάθε μέρα την έκανες τέλεια!!!
Ευτυχώς που έχουμε κι εσένα τώρα στην καραντίνα και περνάνε οι μέρες μας ευχάριστα και δημιουργικά!!!
Ακη μου τα σπάει η Γαλατόπιτα σου... την έφτιαξα... βγήκε τελεια....
Μπράβο σου. Είναι η πιο τέλεια γαλατοπιτα που έχω φάει.
Ακη μου τι διαστάσεις το σκεύος???
27 εκατοστά! 😉
Άκη ότι έχω κάνει από σένα έχει βγει φανταστικό, θα το δοκιμάσω και αυτό τώρα.
Θεϊκή συνταγή, ήταν ΤΟΣΟ απλό να μην μου σβολιάζει με το τρικ που κανεις με το tampering των αυγών / σιμιγδάλι κτλ με το γάλα πριν το ρίξεις μέσα... αλλά πώς δεν τρώγεται ζεστή... σαν να τρως bebelac είναι, φανταστική!!!
Εξαιρετκή γεύση!Πάντα όταν την φτιάχνω πετυχαίνει!
Πως μπορώ να κάνω κρούστα χωρίς αυγο? Ξέρει κανείς? Η κρέμα θα δεσει κ χωρις αυγο αλλα για την κρουστα δεν εχω ιδεα
Δεν θα πάρει τόσο χρώμα χωρίς αβγό, για αυτό το βάζουμε. Μπορείς να πασπαλίσει απλά με λίγη ζάχαρη, αλλά δεν θα γίνει έτσι.
О, смогла убедиться что правильно готовлю галатопита :) Спасибо Вам за это видео!
Τέλεια συνταγή.Θα ήθελα αν μπορείς να δείξεις και την γαλατοπιτα με φύλλο πανω,φύλλο κάτω.
Από τότε που σταματήσαμε να φτιάχνουμε τις συνταγές αυτού του λοατκη και φτιάχνουμε του Άκη μας πετυχαίνουν πάντα!! Συγχαρητήρια!!
...ναι σαι καλά Κούκλαρε με τις υπέροχες συνταγές σου μας έμαθες να μαγειρεύουμε...
❤️
Παραδοσιακα στο Αιγιο η γιαγια μου κσι η μητερα μου εφτιαχναν την Γαλατόπιτα χωρις φύλλο και ηταν υπεροχη σαν γλυκο βελουδο!!!
αν βάλουμε μέλι, με τι ποσότητα αντικαθιστούμε τα 200 γρ κρυσταλλικής ζάχαρης?
Το λέω στο βίντεο. Επειδή μέλι από μέλι διαφέρει δεν μπορώ να σου πω ακριβή ποσότητα.
δεν μπορω να βρω την συνταγη σε αναλογιες και υλικα εχω προβλημα καθε φορα που μπορω να βλεπω και την συνταγη? ευχαριστω
Κάτω από το βίντεο, στην περιγραφή, υπάρχει το link που σε πάει στη συνταγή.
Τέλεια συνταγή. 09:24 έκλαψα 😅😅😅
Υπάρχει κάπου η συνταγή ακριβώς υλικά κτλ?
Κάτω από το βίντεο, στην περιγραφή, υπάρχει το link της συνταγής!
Άκη,εγώ έχω ατόφιο γνήσιο μέλι.ποσο να βάλω στην συνταγή???????
Το κάθε μέλι διαφέρει οπότε δεν μπορώ να σου πω αναλογία. Για αυτό το έκανα με ζάχαρη.
Παναγία μου!!!!! Α ρε Καρντασάκοοοο θα μας τρελάνεις τελείως!!!! Ε, θα την φτιάξω, δεν γίνεται!!
Και τώρα έβλεπα την πορτοκαλόπιτα σου!!! Την σκεφτόμουν χθες και σήμερα μου βγήκε φάτσα φόρα χωρίς να την ψάξω!! Τι να πω καμιά φορά!!
Καλά, κρύος ιδρώτας εκεί που πετούσες το μπολ στον αέρα... :D
Αν δεν τα ξαναπούμε μέχρι αύριο, καλά Χριστούγεννα, με υγεία!!! Φιλιά στην πατρίδα, αν ανέβεις!! :)
Ρίχνω μέσα το γάλα?? Πόσο δηλαδή? Ευχαριστώ!
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
Τι αλλο καλυτερο απο κατι απλο κ παραδοσιακο!!
Ειναι το αγαπημενο μου γλυκο ευχαριστω
Τόσες διαφημίσεις κάνετε... ας μας πείτε ποιό είναι αληθινό μέλι!
Φαντάζομαι... το μέλι Αττική, το μπλέ. Σωστά?
Χρόνια Πολλά με υγεία!
Φιλάκια πολλά!!!
Πού θα δω τα υλικά και τις ποσότητες;
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
Η συνταγη ποια ειναι
akispetretzikis.com/recipe/1936/galatopita
Πολύ ωραία βγήκε η συνταγη. Τώρα να μας δείξεις και το workout γιατι πάει το ταψί.
Τέλεια η γαλατοπιτα!!!!💗💗💗💗
Απίστευτη συνταγή μπράβο ρε Άκη ♥️
Τέλεια η γαλατοπιτα, Άκη μου! Φυσικά και την τρώμε ζεστή από τον φούρνο.🙂. Πάντα.
Μπραβο Ακη φανταστικη αγαπημενη γαλατοπιτα να εισαι καλα ❤
Ναι . Είναι φανταστική . Την έχω φτιάξει . Για σου ,
Καλησπέρα! Σε φόρμα ζαχαροπλαστικης γίνεται; Και αν ναι, σε τι διαστάσεις; Ευχαριστώ!
Στην ίδια που το έβαλα κι εγώ.
@@akis_petretzikis εννοώ την κλασική αποσπώμενη φόρμα για κέικ από αλουμίνιο
Αν έχει τις ίδιες διαστάσεις μπορείς.
@@akis_petretzikis ευχαριστώ 🙏
Άκη την έχω κάνει και έγινε καταπληκτική. Θα μπορούσα να βάλω μαύρη ζάχαρη τώρα που θέλω να την ξανακάνω ??? ευχαριστώ για την καταπληκτική συνταγή σου !!!
Εύκολη, νοστιμότατη συνταγή.......τα κιλά να δω πότε θα τα χάσουμε!!
Υπέροχη ..την φτιάξαμε αλλά δεν μπορώ να ανεβασω φωτογραφία..ή κρούστα παρά πολύ ωραία ιδέα.... Καλες εμπνεύσεις.
Εύκολη κ νόστιμη φαίνεται μπράβο Αλκη!!!
Αγαπημένη....συνταγή!###✌✌✌🙌🙌🙌🙌🙌✌
Φανταστικό γιορτινό γλυκό, τρώγεται ζεστό, μπορεί να προστεθεί σοκολάτα ή φρούτα και ξηροί καρποί για συνοδευτικό και τρώγεται και κρύο την επόμενη 😋. Με λίγα λόγια ένα γλυκό γιαυτους που τα θέλουν όλα!!
Πολύ ωραία συνταγή. Απλά έχω μια απορία.Ποσο γάλα και ζάχαρη βράζουμε. Δεν το είπε και δεν γράφει το βίντεο την συνταγή με τις δόσεις
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
πεντανόστιμη!! μόνο που πασπάλισα και με λίγη κανέλα μαζι με το σιμιγδάλι το βουτυρωμένο ταψί,και στο αβγό για την επικάλυψη πρόσθεσα λίγη κανέλα.
Αντί μέλι πως παει με maple syrup ή agave?
Βάζεις όποιο από τα δύο θες.
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολύ!
παρ'ολα αυτα αν εχω ποιοτηκο μελι κανω την ιδια συνταγη με ποσα γραμμαρια μελι αντι για ζαχαρη;
Πολλοί μου λένε ότι έχουν ποιοτικό μέλι αλλά μεταξύ τους διαφέρουν. Για αυτό λέω και στο βίντεο ότι δεν μπορώ να σας πω αν δεν ξέρω το μέλι.
@@akis_petretzikis Ααα οκ κατάλαβα ευχαριστώ
Αχ βρε Ακη !!!!θαυματα κανεις!!!❤❤❤❤Μπραβο!!!
θα το κάνω αμέσως αλλά με Στέβια αντί να βάλλω ζάχαρη. Σίγουρα γίνεται και έτσι πολύ καλά!
Είσαι υπέροχος
Άκη μου είσαι θεός όπως πάντα
Polli orea sintagi! Ginete me gala amigdalou? Rotao epido exo alergia stin laktozi! 👍👏🎄❄⛄
Amazing recipe turnwd out superbbb.Thanx Aki
Τελεια κ πολυ νοστιμη
Απιθανη οπως ειπε ο γιος μου
Γεια σταχέρια σου
Να ρωτησω ....για να κανβ μεγαλυτερο πηρεξ ...να διπλασιασω ολα τα υλικα????
Εξαρτάται πόσο μεγαλύτερο θα είναι το ταψί.
@@akis_petretzikis για διπλασια ποσοτητα ποσο πρεπει να ειναι το ταψι???
@@akis_petretzikis εχω ενα πυρεξ με διμετρο 30
@@janetrezk9506 Σε 30 εκ. είναι η ίδια δοσολογία απλά θα χρειαστεί να ψήσεις 5-10 λεπτά λιγότερο ανάλογα με τον φούρνο σου. Για διπλάσια ποσότητα χρειάζεσαι ταψί 20x20 εκ. ή στρογγυλό 40 εκ.
@@akis_petretzikis σε ευχαριστώ παρα πολυ
Εισαι εξαιρετικός
Κ παλι γεια στα χέρια σου 👍🤗
Τελικά μας είπες Άκη μας τι παίζει με το μέλι...αλλά πως μπορούμε να ξεχωρίσουμε ποιο μέλι μας σώζει από τη καταστροφή του γλυκού μας;;;; Ή πάμε στα τυφλά κι ο,τι μας προκύψει; Και τι μέλι θα βάζουμε τότε στα μελομακάρονά μας; Ή στη μελόπιτα; Μπλόκαρα Άκη μας, βοήθειααααα!!!!!
Για αυτό έβαλα ζάχαρη.
Σε περίπτωση που θέλω να αντικαταστησω την ζάχαρη με μέλι η ποσότητα είναι η ίδια; 200γρ;
Δεν μπορώ να σου πω γιατί όπως λέω και στο βίντεο το κάθε μέλι είναι διαφορετικό.
Οπότε θα κάνω πειράματα. Ευχαριστώ!
Καλησπέρα σας, τελικά πόσο μέλι βάζετε; Το μέλι είναι παχύρευστο; Τι μέλι βάζετε; Εγώ έχω έλατο
Καλησπερα, με χοντρό σιμιγδάλι βγαίνει η συνταγή;
Καλύτερα όχι, θα αλλάξει η σύσταση...
BEST OF THE BEST
Πολυ καλη η. Γαλατοπιτα τελεια
μπράβο Άκη είσαι πρώτος!! Μπορείς να το κάνεις και Καζάν Ντιπί με καραμέλα από κάτω το ιδιο?
Είναι άλλη η διαδικασία.
Ωραια φαινεται ,,, θα την δοκιμασουμε !!!!!!
Καλημέρα την έχω φτιάξει 3-4 φορές είναι τέλεια μου θυμίζει μανούλα που μας την έφτιαχνε μικρά ,😋😋
Ζάχαρη δεν βάζεις;
Φυσικά και βάζω! 😍
❤Very nice😁
Γεια σου Άκη, Μου θυμίζει πάρα πολύ την κρέμα του γαλακτομπούρεκου που κάνω. Μόνο Κορν φλάουερ δεν βάζω. Σίγουρα θα είναι τέλεια γαλατόπιτα!!!