Good appetite , mr.Sing , This steamed eggs so smooth and silky 👏👏, Kids will like ,al lease big bowl of rice goes with ..... Three boys at home , lots of time I am in the kitchen 😇... Lucky and thanks have the chance learn cooking from you , every days improved.
Very good demonstration ! Now l know the trick for making sofe smooth egg custard even though still don't know why before never had one come out successfully. Thank you
星星師傅, 真的感恩, 今晚 整一個, 蝦仁蒸水蛋, 好正從未試過蒸水蛋咁滑咁好食, 謝謝你無私的教導..🎉🎉🎉❤❤❤
😋😋
师傅的细心讲解真的不是其他人可以做到的👏👏👏尤其是许多人们会忽略的细节。👍
🙏😋😋
師傅，自從跟你學煮餸，煮佐二十幾味,都超級好食，師傅功德無量😊
煮1款餸,十幾分鐘?老細要執笠
WEN LI 知道你是亞好粉絲，但去批評他人也需理據啊！別胡扯丟人現眼吧！
🌸🌸原来烝旦这么多秘决，以前都加水喉水的，今晚一定要照大師父做法，所有跟您做法的餸我仔女都說好好味，有進歩，真的感謝您呢🙏🙏👍😊💝
每次收到通知有新片就第一時間睇 , 這幾個月學到好多煮菜技巧 , 謝謝星星師傅!!
感謝支持
師傅所教蝦仁蒸水蛋，如何令蛋更滑，蝦仁如何去雪藏後的味道，都很詳盡，保鮮紙包在碟上的應否用厚的。受教。
另集如糯米雞的做法，荷葉如何切開，如何包，再用紙包的原因，都介紹得很清楚👍。但有一小小要求，好像是教煑煲仔飯那集，可否讓綢友看看如何在加豬油後令出現飯焦的效果。
未睇此片之前蒸唔到靚滑蛋，睇完片，蒸到完美的滑蛋，屋企人都讚！😊 多謝星星！
哈哈，蒸蛋，鮮奶燉蛋，凍食，熱食會有不同，自己的心德，真係好講技巧。👍👏😋
正在苦腦明天做什麼吃，這個餸就啱晒我啦，又简單又不麻烦做，謝謝 星星大師！
一定要試
職人大厨好喜欢你的频道，夠细心及容易明白，希望大厨星星將美食频道继续做下去，不好停，TQVM
謝謝👍🏼星星師傅教路蒸嫩滑🦐水旦不敗之謎，明天都蒸嚟試吓先😋😋😋
🙏
跟足星星師傅個蒸蛋密碼終於蒸出完美水蛋，多謝師傅分享🙏🏻
好鐘意睇星星師傅煮餸！我呢啲煮野百痴睇完都識煮🤣
學懂了蒸水蛋嫩滑竅門,加上蝦仁更加正😋👍謝謝師傅教導🙏
經濟好味家庭餸菜
未試過煮蛋這麼滑！非常傳神！謝謝！😅😆
我上次跟師傅蒸水旦油乍鬼超成功，今日超市入左雪蝦定又試吓，不過我用電爐蒸火力冇咁強我發現張蒸同焗嘅時間丢轉就啱啱好肋😉👌……謝謝🤩🤩師傅🤭🤝
👍
其實細火蒸七分鐘，再關火焗五分鐘得唔得呢？齋蒸蛋得，個次加豬肉碎蒸用一比一點五嘅水唔得，仲有好多水，豬肉就熟曬蛋未成形。
Good appetite , mr.Sing ,
This steamed eggs so smooth and silky 👏👏,
Kids will like ,al lease big bowl of rice goes with .....
Three boys at home , lots of time I am in the kitchen 😇...
Lucky and thanks have the chance learn cooking from you , every days improved.
🙏
星星師傅好介紹， 我就最鍾意食呢個 香滑 蝦仁蒸水蛋又送到飯。
🙏
本人量水，是用透明玻璃杯，橡 筋一條，打蛋入杯後(無論多隻蛋)，將橡筋箍到蛋高處位，倒開蛋，放水到橡筋位，萬無一失。
的確好方法 多謝分享
保鲜膜是塑料再高温蒸水蛋，塑料高温會溶進食物中的常識不能忽視。
看到大師把保鮮紙揭開，看到那些熱騰騰的水蒸氣就知道師傅的功力有多深厚💪💪👍👍
你教D餸好容易煑，又好味，又營養，最緊要慳錢，特別現今時勢，謝謝你的分享
🙏
原來要焗5分鐘👍👍👍多謝星星又教左一招秘訣。
星星師傅晚上好，蝦仁蒸水蛋，正呀
😋😋
蝦仁蒸清蛋
大火三分鍾
熄火焗五分
蛇咬咪開蓋
捞飯確一流
🤣🤣🙏 多謝留言
@@singsingkitchen 👍
保鮮紙是要用微波爐保鮮紙嗎?
@@gold-magicC 買微波炉說明可用的便可.一般的保鲜纸都應通用.
職人吹，
呢個餸正，平靚快簡單易做平時忙食呢個餸最好
快靚正
Very good demonstration ! Now l know the trick for making sofe smooth egg custard even though still don't know why before never had one come out successfully. Thank you
依個菜真係救到命, 哈哈, 我都係成日買扒街個隻急凍假仔, 不過剩係識炒蛋, 依家學埋蒸蛋, 哈哈
當年自己當家要煮食，煮水蛋都做唔出老母當年蒸嘅咁滑，明明我已照足坊間講，撇走泡，用保鮮紙。用上所指正確水蛋比例，都唔掂。
後來找出了重點，其實坊間所講嘅重點唔做都影響唔大。水蛋比例好睇個人喜好。其實只要控制好火力就好了，其他不是重點。
多謝師傅，蝦仁炒蛋食到厭，聽日一於蒸佢
保證好食
星星師傅真係好有心機拍片! 睇住你手動禁開始結束錄影真係唔話得~!
👍
保鮮紙唔係隻隻都耐高溫 用之前睇下佢個包裝先
星爺，按照你的方法做成功了。多謝！
🙏
We are your fans from 🇨🇦
睇完二話不說即刻 like 條片😌👍
謝謝星星師傅, 又可以試新配搭
快靚正👍👍👍👍👍
😋😋
多謝星星師傅教導
我個女本身唔食蛋，跟你做蒸水蛋之後，佢每次都食一大碗飯，多謝你😊
睇到你留言好開心
大開眼界，謝謝師傅
請問可以教白飯魚蒸蛋嗎？
授教，謝謝星星師傅
🙏
星星 師傅 ，多謝你分享呀！👍
保鮮紙用普通得唔得？使唔使用入得微波爐嗰隻？多謝師父回覆！
Thank you. Juts got some shrimp. Will make this soon. 多謝
🙏😋😋
🤣🤣🤣「滑過星星塊面就算滑啦！」🤣🤣🤣
yummy yummy Thank you SIR👍👍👍🙏 I LIKE THIS ,STEAM EGG
師傅，係咪要用微波爐保鮮紙？🙏
又學到嘢👍
嫩滑水蛋，撈飯一流，無得輸！
要煮多2碗飯
星星蒸水蛋真的十分百變~可以做多d~這一些比較簡單~簡直造福世人😂
好多唔識攪到鬼甘難食😒
好耐冇見你留言
蒸水蛋 基本技巧係好重要
初級廚師考牌餸菜之一
有時間再做多兩三個
Looks incredible delicious 😋😋👍👍
thank you
正 多謝師傅
謝謝分享
星星，我已經照住你條片嚟做，而家焗緊，陣間開飯有得食，期待中！
你一定會成功
虾米粉丝蒸水蛋好正係你敎我做的一次就成工謝謝你。
好正👌
虾仁蒸水蛋，香甜润滑，美味可口，好食。
好正呀😍
想問，如果蒸5隻蛋，應該蒸幾耐？焗幾耐？唔該 (用電磁爐)
蛇咬都唔好打開蓋呀, 哈哈哈. 蒸蛋, 好鐘意
🙏🤣🤣🤣
蛇咬都唔開蓋，瞓著都記得😆😆😆
好贊
星星師傳 我屋企用電磁爐 之前蒸成 6 7 分鐘中間都係水旺旺，知唔知點解呢？
每個爐具既火力唔同，你自已就返個時間，我試過用精焗爐半個鐘蛋都唔定，所以自已要adjust 時間
一于今日就整尼个！多谢嗮！！
🙏
今晚試下先🤩
經濟好味家庭餸菜
原來星星巴打係「睛報」有專欄🙂
🙏
普通保鮮紙？ 可以咁耐熱嗎？
急凍蝦加啲鹽撈撈,鮮好多
Very nice, Yummy !
多謝師傅
🙏
系時候換反d餐具啦C fu! Like
RUclips search職人吹水 炸班腩
專業炒爐
媽媽以前用火水爐煮飯，時常蒸水蛋，冇用保鮮紙都十分成功，記得老少平安，是油炸鬼蒸水蛋，亞爺同我們小孫至愛
多謝留言 我自己都好懷念火水爐嘅味道
令堂系真真高手!
敬請师付教文昌鸡食法。感觉文昌鸡肉实柴，二斤文昌白切，蒸，水煮?
星星師傅有冇機會教大家潮洲煎蠔烙竅門？謝謝！
此外，很佩服星星師傅耐心教授煑食的技巧，而且更欣賞師傅對人生的體會👍。
Dee
求教師父, 玉子豆腐, 牛尾, le d菜色, 平時食得多, 但識極不及街外賣
是否用加熱的保鮮紙？
蛋液和水的比例，需要不停尝试才知道哪个适合。水太多可保嫩滑，不过蛋味变淡。
啱啱冰箱有包蝦仁，聽日就做左佢🤣
👍 方便快捷好食
星星師傅，點解我成日蒸到起晒豆皮
請問係咪要微波爐保鮮紙定係普通保鮮紙都得啊？如果用錫紙代替得唔得 thank you
微波爐保鮮紙或者用錫紙都可以
星星師傅，請問如果多D蛋，例如用五隻蛋，蒸和焗的時間需要加長嗎？
下次可以教吓滑豆腐蒸蛋嗎。
🙏🙏
原來d蝦仁咁易熟，下次唔驚蒸過龍了
👍
我聽到四百萬次咖啡既...XDDDD
真心好！
🙏
滑過星星塊面就算滑 笑死
二話不說教蒸蛋🤭
以前是用蝦米蒸水蛋，未試過急凍蝦，一定要試試😃
👍😋
星星師父，除左教煮，可以升呢做美容節目咯！好得意睇你RUclips！
good, thanks
師傅要表演下四百萬次咖啡😂
🤣🤣🤣
正正正😋😋😋😋
🙏😋😋
星星好犀利
點解成日寫嘅時間同你講嘅時間唔同？究竟跟邊個？ ie. 你話浸蝦1x分鐘但又寫5分鐘,有另外一條片整蟹都係咁
跟 字幕就可以
好味，多謝教唔煮嫩滑水蛋
請問包着碟水疍的保鮮紙是普通的抑是微波爐用的?
微波爐專用保鮮紙
各有各做，何必生事，免傷和氣！
星星，想問最後落個鼓油係蒸魚鼓油？
普通豉油
好技巧