شكراً على الطريقة الجميلة. ما نحبش البرجر المطبوخ في قلاية ولاكن نحب نشوي البرجر في الشواية غاز أو فحم عشان النكهه والطعم وايضاً عشا الدهون. ناءكلة مع البيكن في بعض الأحيان
شكرا ع الفيديو الجميل ده و متأكد ان طعمه تحفه. عندي شويه حاجات ممكن اكون حابب اعلق عليها مش لأني جوردين بس مجرد نقاش صحي. فكره عجن اللحمه لو البرجر مش سماشد ممكن اختلف معاك فيها شويه. ال crumbly texture بتاع اللحمه بيخلي قطمه اللحمه اسهل و مضغها أخف. مجرد انك تلم اللحمه بايدك بدون كبس و عجن و مع الحفاظ على فراغات الهوا بيدي قطمه حلوه جدا من غير طبعا ما يبفك كله من بعضه. لو كنت عملت اللحمه قرص و في النص عملت حفره حتديك تسويه متساويه و تمنع تقوس اللحمه لفوق اثناء التسوية. فكره وضع اللحمه في الفريزر تبرد بدون ماتجمد فكره ممتازه و بتدي crust حلو قوي. انصحك تجرب برضه طريقه مكعب التلج لو حتعمله على شوايه فحم. الصوص متعارف عليه و كنت افضل الفلفل الاسود يكون مطحون طازه مش البودره الجاهز (شتان بين الاتنين في الطعم و قرقشطه حتت الفلفل تحت الضرس) المشروم بصراحة استغربت انك غسلته. لو حابب تنضفه ففي طرقتين. فوطه مايكرو فايبر بلها و اعصرها و امسحه من بره او تقدر تقشره بالسكينه. المشروم ده عموما مزارع و indoors مفيش منه قلق نهائي لو متغسلش و المشروم يستحسن يتسوى شويه في طاسه جافه بدون زيت الأول. (المشروم عمره ما حيتحرق) و بعدها يتم اضافه أي إضافات ليه. و شكرا ليك لو قريت كل ده 😅.
أنا يا شيف عمر يشهد الله بحترمك جدا خصوصا في الله بس حابة أقول حاجة ، أنا أعشق فيديوهات الطبخ ، بس بقيت بتكسف أتفرج عليها وانا شايفة اخوانا في شمال غزة بيموتوا من الجوع ومشتاقين للخبز الأبيض مش اللحوم أنا مكسوفة أتفرّج فما بالك وانا بطبخ وباكل وكمان بنشره على السوشيال ميديا !!!!
@@aserosama9009و بلاش نلبس وبلاش نخرج وبلاش نتنفس في العلن ايه التفكير دا ؟؟ احنا لا نملك الا الدعاء و دا مصدر رزق ليه مينفعش يوقفه دا مش معناه انه مبيتبرعش ومبيدعيش ليهم بلاش العقد دي احنا اكتر ناس تقريبا متاثره بالي بيحصل في فلسطين والفلسطينين نفسهم عارفين ده
بمناسبة ذكر المجاعة والاباده اللي بتحصل في غزة ف ياريت نعرف ان المجاعة اللي بتحصل في غزة سببه الاساسي خيانة وتواطؤ و تنسيق حكام العرب مع بني صهيون لتشديد الحصار, ابرزهم اللي قافل المعبر 24 ساعة وما بيسمح بدخول مساعدات الا باذن اسرائيل او باعطاء الرشاوي لرجال العرجاني لتسهيل العبور
@@Mo7amedTagEldinايه هى مصر الي قالت لحماس هاجمي العدو الصهيوني وبعدين اهربي للجحور وسيبي الناس تموت وتتشرد وتفقد اغلا مالديها كله علشان ايران وسمعه الزائفة انهم مجاهدين كان افضل يتصالحوا مع بعضهم ويعمروا القطاع ويفرجوا عن المساجين الي قالوا كلمة حق بدل تعذيبهم عذاب اشد من تعذيب اسراييل
ال vegetarians شخص نباتي بس بياكل الألبان و البيض عادي مش بياكل أي لحوم بس عادي ياكل لبن او جبنه أو ما شابه ال vegans ده نباتي بس مش بياكل اي حاجه من الحيوان اي حاجه بمعني أي حاجه حرفيا ان مكنتش مخطأه حتي العسل
أحلى حاجة بشوفها بعد الصلاة مع كوباية الشاي
بحب كل وصفاتك جدااا بتسهل علينا كتير سهله وطعمها حلو اوي
ليا اختلاف معاك فنقطة تسوية البرجر ده او الاسماش اللي نزلته قبل كده
وهيه عملية الضغط عليه وقت التسوية بتنزل كل العصاره جواه وتخليه ينشف ويتفل سيكا ومش جوسي خالص خالص وحلها لما كنت بعمل برجر تخين كمان مش رفيع انه اغطيه فالطاسه زي الأجانب عالشوايه بيطلع مستوي عادي وجوسي جدااا واطعم بكتير 😍😍😍
شكراً على الطريقة الجميلة. ما نحبش البرجر المطبوخ في قلاية ولاكن نحب نشوي البرجر في الشواية غاز أو فحم عشان النكهه والطعم وايضاً عشا الدهون. ناءكلة مع البيكن في بعض الأحيان
يصطى انا مبتفرجش غير عليك بحب اكلك واسلوبك جدا
متأكدة بسوي برقر هذا الأسبوع .. بالعافية ماشاء الله ..
عملتيه؟
@@amlllosama602 اي (:
من احلى طرق البرجر اللي جربتها
اكتر برجر بعشقه سويس اند مشروم 🥰🥰 تسلم ايدك
تسلم ايدك ابنى بيعشق كل وصفاتك و حضرتك اللى شجعته يدخل المطبخ اكيد هيقوم يعمل وصفة البرجر دى 😋😊
كله جميل وخاصه طريقة الفطر ❤
ماشاء الله تبارك الرحمن الله يعطيك العافيه 🌹
عمر استاذنك تقولنا مكان نجيب منه اللحمه يكون كويس لو بتجيب من ماركت مش جزار
عشق عشق مره لذيذه سويتها اربع مرات 😂♥️♥️
جميل جدا تسلم ايدك ماشاء الله بيشهي عيش اسمه ايه
حلو قوي خبز البرجر ده نوعه ايه ؟
كنت مستنياه من زمان اكيد هجربه
هذا لخبز جديد ممكن تعملنا طريقة خبز البرغر بان ده بليززز كثير عجبني
لسه منزلش بس كفاية الصورة 🤤🤤❤️
ممكن تعملنا صوص التومية بتاع بيتزا هات بلييييز من زمااان و انا بحاول اجربه بس مش بيطلع نفس الطعم خالص 😭
تسلم ايدك هجربه 💯
الله ينور فعلا شكل البرجر حلو اوي
رمضان كريم وياريت المقاطعة علي شان اخوتنا في غزة
هجربها ان شاء الله تسلم ايدك ❤
شكرا ع الفيديو الجميل ده و متأكد ان طعمه تحفه. عندي شويه حاجات ممكن اكون حابب اعلق عليها مش لأني جوردين بس مجرد نقاش صحي.
فكره عجن اللحمه لو البرجر مش سماشد ممكن اختلف معاك فيها شويه. ال crumbly texture بتاع اللحمه بيخلي قطمه اللحمه اسهل و مضغها أخف. مجرد انك تلم اللحمه بايدك بدون كبس و عجن و مع الحفاظ على فراغات الهوا بيدي قطمه حلوه جدا من غير طبعا ما يبفك كله من بعضه.
لو كنت عملت اللحمه قرص و في النص عملت حفره حتديك تسويه متساويه و تمنع تقوس اللحمه لفوق اثناء التسوية.
فكره وضع اللحمه في الفريزر تبرد بدون ماتجمد فكره ممتازه و بتدي crust حلو قوي. انصحك تجرب برضه طريقه مكعب التلج لو حتعمله على شوايه فحم.
الصوص متعارف عليه و كنت افضل الفلفل الاسود يكون مطحون طازه مش البودره الجاهز (شتان بين الاتنين في الطعم و قرقشطه حتت الفلفل تحت الضرس)
المشروم بصراحة استغربت انك غسلته. لو حابب تنضفه ففي طرقتين. فوطه مايكرو فايبر بلها و اعصرها و امسحه من بره او تقدر تقشره بالسكينه. المشروم ده عموما مزارع و indoors مفيش منه قلق نهائي لو متغسلش و المشروم يستحسن يتسوى شويه في طاسه جافه بدون زيت الأول. (المشروم عمره ما حيتحرق) و بعدها يتم اضافه أي إضافات ليه.
و شكرا ليك لو قريت كل ده 😅.
انت معلم / تسلم ايديك❤
صحة وعافية
ولكن لما بتضغط على البرجر كثير هو بيفقد العصارة اللي جواه وبصير ناشف من جوا
1:18
عمااار يا هندسيي
عاوزين وصفات موفرة عشان الشعب كله تقريبا على الحديدة
الفطر بحاجة لورشستر صوص ليصير يشبه الهارديز
لو ممكن طريقه بيتزا بريموز سى رانش
بديل المايو mayo من فضلك ؟
ابن دفعتي اللي بنتعلم منه ❤
احسن شيف
ممكن طريقة الخبز هذا او البان مثل ماقلت
شكله خطير 😍
ممكن أعرف نوع الطاسة ال بنسوي عليها البرجر !
Non stick pan
طيب العيش بتجيبه منين
لو ممكن طريقه البن اللي فيها رسمه من فوق دي ❤
تسلم إيدك يا باشمهندس
فيه وصفة للخبز ؟
ممكن اعرف بتجيب العيش دا منين
لو سمحت العيش البريوش بتجيبه منين
تسلم يدك✨
ماشاءاللہ زبردست وڈیو اللہ آپ کو سلامت رکھے 👍🎁👈🔔
العيش دا اشتريته منين واسمه ايه
شكلة جامد جدا
نصيحه اكتر فلوس الإعلانات حرام عشان اكترها نساء كاشفات واغاني بس بجد انت فنان بحب اتابعك بجد من الناس الجامده😂
جزاك الله خيرا
تسلم ايدك بجد بس أنا عندي سؤال برا البرجر شوية 😋 الطاسة السودا دي نوعها أيه 😅
Cast iron
خطير
ممكن اعرف جيبت عيش البريوش منين
Breadfast
ايه جبنة البرجر يا عمر
طيب اللحم المفروم ايش افضل نوع لان بجرب وماعمري سويت برجر لحم كذا؟
لحمة مفروم حاشي الي مجربها وكانت ممتازه ولذيذه مره
@@N0q انا ما عمري اكلت برجر لحم تبي اسويه بلحم حاشي من جدك؟ احس دسم مرا ومايصلح ك برجر:) يارب تمزح
@@tllly6264 والله مامزح معك جرب وقلل حجم البرقر يطلع لذيذ 😍
@@N0q بالعافيه
@@tllly6264 يعافيك
جميل جدا جدا تسلم ايدك
وصفة جيدة
واو الخبز وش اسمه ووين احصله بالرياض؟
خبز البريوش
بجد احلي شحض
أنا جاي بعد الصلاه ع الفيديو علي طول
معلش علي فرق التوقيت بقي 😂😂😂
تسلم ايدك
من فين الburger bun بتاعك؟
خطييير
من فضلك بدل المشرم احط ماذا
بصل مكرمل تقدر تشوف طريقة علي يوتيوب
جميل
بالله عليك قولنا جبت الbuns الحلوه دى منين 😂😂.
😂😂😂😂😂والمقادير ماهو مكتوبة في صندوق الوصف بالضبط والاتمام كل الفيديوهات كذا مافي تميز؟
شكله تحفة يا شيف تسلم إيدك هل طعمه نفس طعم Mushroom n swiss بتاع هارديز؟ لانه الساندوتش ده تحفه من عندهم و هما مقاطعة
انا حاولت اعمله اقرب حاجة ليه وبنفس الصوص بس مكانش ينفع اجيب الاصلي عشان اقارن
ليه مش بتتبل اللحمة قبل ما تشكلها
تحفهههههه
مختش قطمة ليه من ساندوتش البريوش 😂
عمتاً.. هتفتح مطعم امتى عشان ندوق اكلك 😋😘
هدي مارضيتش 😂
ميامممممممم
ماتقولي يا عمرو بتجيب بن البرجر ده منين ؟ أنا اقصد الكبيره بتاعتك
لقيته بصراحة في محل بيبيع حاجات المطاعم. والبريوش كان في سوبر ماركت عادي
❤❤❤
جبت العيش البريوش ده منين في مصر ؟
موجود على بريدفاست
حد يفهمني الفرق بين نوعين العيش
العيش البريوش منين ؟
من عند الخباز غالبا
أنا يا شيف عمر يشهد الله بحترمك جدا خصوصا في الله
بس حابة أقول حاجة ، أنا أعشق فيديوهات الطبخ ، بس بقيت بتكسف أتفرج عليها وانا شايفة اخوانا في شمال غزة بيموتوا من الجوع ومشتاقين للخبز الأبيض مش اللحوم
أنا مكسوفة أتفرّج فما بالك وانا بطبخ وباكل وكمان بنشره على السوشيال ميديا !!!!
معليش هل المطلوب يتوقف عن المطبخ يعني؟! مجرد حزنك لن يقدم شيء. وباب التبرعات والدعوات لم يُسد ولله الحمد.
@@Ahmed-SA.2050
الاحساس نعمة من الله وحده
ما ينفعش نطبخ ع العلن كل أنواع الأكل المترف
واخواننا المسلمين بتموت حرفيا من الجوع
لازم نضحي شوية لله
@@aserosama9009و بلاش نلبس وبلاش نخرج وبلاش نتنفس في العلن
ايه التفكير دا ؟؟ احنا لا نملك الا الدعاء و دا مصدر رزق ليه مينفعش يوقفه دا مش معناه انه مبيتبرعش ومبيدعيش ليهم بلاش العقد دي احنا اكتر ناس تقريبا متاثره بالي بيحصل في فلسطين والفلسطينين نفسهم عارفين ده
بمناسبة ذكر المجاعة والاباده اللي بتحصل في غزة
ف ياريت نعرف ان المجاعة اللي بتحصل في غزة سببه الاساسي خيانة وتواطؤ و تنسيق حكام العرب مع بني صهيون لتشديد الحصار, ابرزهم اللي قافل المعبر 24 ساعة وما بيسمح بدخول مساعدات الا باذن اسرائيل او باعطاء الرشاوي لرجال العرجاني لتسهيل العبور
@@Mo7amedTagEldinايه هى مصر الي قالت لحماس هاجمي العدو الصهيوني وبعدين اهربي للجحور وسيبي الناس تموت وتتشرد وتفقد اغلا مالديها كله علشان ايران وسمعه الزائفة انهم مجاهدين كان افضل يتصالحوا مع بعضهم ويعمروا القطاع ويفرجوا عن المساجين الي قالوا كلمة حق بدل تعذيبهم عذاب اشد من تعذيب اسراييل
أحسنت جدا ❤
❤❤❤❤😊
مين هدي دي يا عمر 😂
عايزين اكل كمان لل vegetarians..بس مش vegans.
؟
ال vegetarians شخص نباتي بس بياكل الألبان و البيض عادي مش بياكل أي لحوم بس عادي ياكل لبن او جبنه أو ما شابه
ال vegans ده نباتي بس مش بياكل اي حاجه من الحيوان اي حاجه بمعني أي حاجه حرفيا ان مكنتش مخطأه حتي العسل
خرايا عالاتنين
ارتفاع سعر لحمة بدة يطلعلنة ناس فيجن😂@@stringpe
مفيش فيجان روحوا كلوا ف كندا او ألمانيا يلا
احنا بنستخدم صوص المرار الطافح بعد اللحمه المتلجه بقت ب 320 جنيه
Hiii😊
🎉🎉🎉❤❤❤🎉🎉❤❤❤🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤
بلاش موضوع البرميرز ده و نزل الفيديو على طول أرجوك
عشان الفيديو بيخلص بالليل وبتبقا الناس نايمة فباعمله بريمير لحد الصبح بس عشان يبقوا صحيوا 😅
يا ريت
فعلاً من أمس بالليل أشوف الصورة ومو قادرة أدخل (:
@@OmarsCooking انا جالي نوتفيكشن بالليل و عملت notify me و جالي تاني الصبح نوتفيكشن بالمريمييرينج
كل شوية اتبعت كده ميصحش 😂
صور الفيديو الصبح@@OmarsCooking
حرااااااام 😅😵💫
You don't wash Mushrooms