COMO HACER MENUDO TRADICIONAL | MENUDO NORTEÑO | MENUDO ROJO | COMO HACER PANCITA DE RES
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- Опубликовано: 28 авг 2024
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RECETA MENUDO NORTEÑO
-3 Kg de pancita de res (para menudo)
-¾ kg de pata en trozo de res
-4 a 5 litros de agua para la cocción del menudo
-½ cabeza de ajo
-1 cebolla chica en cuartos
-8 hojitas de laurel
-1 cucharada de sal de grano o natural
-2 a 3 chiles mirasol (cascabel o guajillo) limpio sin semilla
-2 chiles anchos limpio sin semilla
-2 tazas de caldo de menudo cuando se termine de cocer
-1 cucharada de orégano medio triturado
![Oasis - Oasis Live '25 [Official Trailer]](http://i.ytimg.com/vi/gol_JnuEtKM/mqdefault.jpg)
Que rico se ve , lo que mejor aprendí como es el procedimiento de la limpieza muchas gracias . Es muy agradable escucharla y se veía muy bonita con su blusa acua. GuatemAla.
Eso ayuda muchísimo, terminarás y dejarás tu cocina impecable!
Maestra mis respetos nada improvisado todo se antoja desde que empieza y con tanta facilidad que lo hace sus explicaciones muy claras gracias mil me recuerda a mi mamá guisaba con amor y gusto fuimos 10 hermanos vivimos gracias a Dios 7 pero en la casa a la mesa éramos como 29 a 25 por qué era muy hospitalaria era de Hidalgo y en esa época mandaban a sus hijos acá a estudiar y mi mamá los ayudaba recibiendolos y mi papá trabajaba mucho nunca pasamos hambre algún día le diré algunos guisados que hacía tan ricos
Mil gracias Alicia, te mando un abrazo
Señora mía ahora si me lucí con mis papás gracias a su receta, les encantó! bueno me incluyo yo también. Y claro que estoy mas que puesto para aprender a hacer barbacoa de la mano de sus recetas saludos desde el puerto jarocho! Dios le cuide mucho.
Muchísimas gracias, que bueno que las disfrutaste
Buenos días maestra gracias por compartir sus resetas yo soy del Estado de Jalisco y siempre e comido el menudo rojo sin mais pero si lo é probado y esmuy sabroso
Muchas gracias Concepcion
Buenas tardes maestra no puedo entrar a sus clases, saludo de Tepic Nayarit estoy en teléfono...😔
Es para mi una felicidad enorme encontrarme con sus clases de cocina.gracias por ser tan clara en sus recetas.
Gracias a ti
Te de romero
Se ve delicioso maestra muchas gracias ya lo voy hacer hoy mmm
Que rico se ve ese menudito! Un saludo muy cariñoso para UD. Maestra !
Buenos días señora que gusto me dio verla consumar su limpieza es admirable y su estilo de comida muy bueno que limpieza gracias señora primer ves que que veo su video y estoy encantada que sabroso se miraba el menudo que dios la bendiga y la cuide gracias por mostrarnos su comida deliciosa
Maestra es husted una lindura gracias x compartir sus conocimientos bendiciones
Muchísimas gracias.por compartir tus conocimientos gran maestra mis respetos y mis honores
Maestra se ve mu rico el menudo lo voy hacer gracias
Muy buenos tips señora felicidades y gracias por compartir saludos
Lo voy a acer se ve delicioso 😋 muchas gracias.
Me encanta como cocina, y más como explica y repite la información y cuando termina todas las opciones, además de excelente cocinera mejor maestra
Mi Señora que video tan professional y bien der ihido. Gracias pot su tiempo .She be tan deilicioso!! Saludos desde California😃👍🙏🙏
Muchas gracias por su receta de menudo
En Jalisco es rojo y lo comemos con tortillas de maiz recien hechas y un cafeciyo de olla delicioso mmmm
Exelente muy limpias sus comidas 🎉
Grasias sra jaco bendiciones
Gracias por compartir delicioso ❤
Muchas felicidades maestra jaco
Buenas tardes sra jacobina gracias por trasmitir sus resetas y voy a preparar este menudo que se ve k está muy rico saludos siempre veo sus vídeos 🙏❤️🌹🤗🤗
Gracias, saludos
Y gotita de limon.
Me gustaría aprender hacer barbacoa con consomé gracias por ser tan agradable !!!
Con mucho gusto
Aqui en Córdoba Veracruz se pone a cocer con el ajo y cebolla para la salsa se le pone guajillo y chile seco para mas picor se le pone jitomate cebolla y cominos de hierbas epazote se sirve con cebolla ylimon
Que delicia, así rojo lo comemos en el norte, y se le pone cebolla picadita y limón 😋👌🏻 gracias mtra, pr tan rica receta
En Sinaloa se prepara blanco sin chiles 😛
Muchas gracias, Saludos
Que delicia de menudo eres una experts Jaco un saludo de san bernardino
Muchas felicidades maestra, gracias por compartir sus secretos de cocina 👍🏻🌹
Hola maestra,un gusto aprender con usted,voto porqué comparta la receta de barbacoa.😋😋
Se be muy rico grasias primero dios lo boy aser grasias porque lo esplica muy bien dios la bendiga
Hola, muchas gracias
No en Jalisco lo hacemos rojo y sin maíz 🌽 y cocemos todo junto esta a la misma ves y queda buenísimo lo debería de preparar igual le va a encantar saludos desde California
Y si , por favor enseñenos como hacer la barbacoa. Saludos
Claro que sí
Por favor enséñanos a hacer barbacoa
Gracias por compartir Angie de México
En el sur lo comemos de las dos formas , pero a mí me gusta solito sin pan ni tortilla 😋
Que rico
Gracias por la receta maestra Jaco!! Yo uso mucho la olla de cocción lenta, es muy práctica!!
Muchas gracias, Saludos
Muy bien ! Felicidades ! Exactamente así lo hacía mi Mama , y así lo hago yo , la única diferencia es , que yo pongo a remojar los chiles ,nada más lavados y abiertos con las venas y semillas, y hago el Chile con , la misma agua donde se remojando colando, hasta entonces las semillas , así dejan más sabor los chiles, y la salsa sobrante se puede husar para enchiladas , tamales carnes guisadas , or caldos de albóndigas or salsa , para deep, con chips , etc etc .....mi nombre es Lucy y yo puedo compartir con ustedes , muchas otras recetas , gracias Bendiciones !
Si gracias ser a muy útil para las que no sabemos cocinar
Gracias Maestra y sí le agradecería más recetas en olla de cocción lenta y la de la barbacoa. Saludos.
Claro que sí!
Hermosa 😍 y bella cheff la admiro mucho y aprendo para cocinar saludable y nutritivo
Muchas gracias Carmen
Nombre chef ya me suscribo excelente canal gracias por enseñarme ya que nadie quiere compartir sus recetas y tips y usted siiiiii 😋☺️👏👏👏😀🍝🍕🍔🍗🍖🍜🍛🍲🍤🍣🍚🍩🍪🍯☕🍹🍸🍷🍷🍻
Muchas gracias Lilian
Linda señora! Me encanta escucharla. Cuando cocino o limpio la casa. Bendiciones y gracias por compartir con nosotros sus conocimientos
De mis hijos para mi es un placer saludos
Hola! Saludos chef. Queremos la receta de la barbacoa por favor. Gracias la queremos
Con mucho gusto
Dios la bendiga señora 🙏
Que delicioso menudo preparo 😋
Yo lo are a ver qué tal me sale 😃
Y que HERMOSA está su cocina 😍
Muchisimas gracias hija bendiciones 🙏🏼
Que rica pancita me gusta mucho y Le agradecería mucho la receta de la barbacoa, la sigo admirando es mi chef favorita 🤩
Claro, Muchisimas gracias
Muy rico,Sra Jacobina!
Yo preparo este menudo pero le pongo epazote.
Es muy buena idea usar la olla eléctrica!
Gracias por sus recetas!
Me gusta mucho su trabajo y manera de ser.
Yo voto para que nos comparta la receta de la barbacoa saludos maestra Jacobina muchas gracias porque que esplica muy bien
!!
Hecho!
Yo hoy ise en tomatadas como ella lo enseño y me quedaron mui ricas
Hola chef gracias por compartir como preparar la pansita saludos 👋
Gracias maestra por compartir todo su conocimiento , excelente presentación ,porfavor me gustaría aprender cocinar la barbacoa ,Saludes cordiales 🇨🇦💐
Con mucho gusto
muy rico maestra lo hice y super delicioso quisiera más recetas con esa olla xk yo tengo una y no la se usar
Se ve muy rico y si por favor enseñenos a ser la barbacoa y el pipian rojo por favor saludos
Muy pronto
@@alacocinaconjacobina o n
Que hermosa,rica y maravillosa manera de explicar y de cocinar
Muchissssimas gracias🙏
Bien explicado y bien hecho , felicidades
Gracias, saludos!
Se ve delicioso el menudo!!!
Estaríamos encantados de que nos enseñará a preparar esa barbacoa, que se ve tan rica 🤤
Claro que sí!
Que agradable es usted maestra; excelente explicacion Dios la bendiga!!! Deli, Deli!!!!!
Muchas gracias Lili te mando un fuerte abrazo saludos y bendiciones 😊🙏🏼
¡ Chef Jaco, muchas gracias por compartir sus recetas, todo es delicioso y sus Tips invaluables ! Por supuesto que esperamos la receta de la barbacoa. Saludos. Atte. Sra. Nina.
Muchas gracias Nina
Gracias por compartir sus recetas maestra Dios la bendiga
🙋🏻♀️ Yo sí quiero la clase de la barbacoa hecha en casa. ¡Muchas gracias por compartir! 🦋
Muchas gracias Mara
Ke rico con este frío 🙏👍🌹🇺🇸👍
se antoja mas hija jaja 😂😂
Hola Jacobina.... estoy aprendiendo.... gracias...
Con mucho gusto
Gracias por su receta maestra Jaco, y esperamos la barbacha
Muchas gracias Juan
sii se me antojo maestra y lo prepararé el día de reyes les gusta así menudo y comprar libro callo .y cacarizo pancita y salga más rico !!!
Hija 😊 claro que si, queda muy sabroso para disfrutar en estos días de invierno, me cuentas que tal te sale la receta hija, saludos
Siiiiiii, barbacoa por favor. Saludos
Claro que sí!
Buen video le prepare la receta a mi esposa y le encantó saludos.
yo a mi me envenena con el menudo tuesto los chiles como usted dice en cada región le ponen su toque oh sazón gracias
Gracias, saludos
Gracias Maestra, aprendi hacer con su recetas el menudo !!
Y si acá en Jalisco así lo preparamos en Blanco, Felicidades señora!! Bendiciónes desde Cihuatlán Jalisco México
Hola amiga que rico el menudo y me encanta el menudo le mando muchas bendiciones
Saludos 🤗
Buenas, tardes en jalisco también se come rojo, no nomas blanco.. Muy buena receta..
Hola miamor saludos mucho gusto
Muchas gracias por compartir, muchos años tuve olla eléctrica y no sabía que uso darle, hoy abrió más mis opciones, Dios le bendiga por compartirlo
Muchas gracias a ti por acompañarnos. Te mando muchos saludos y bendiciones
Señora Jaco, gracias por todas sus recetas. Me gusta como explica todo muy bien, cantidades, ingredientes; etc
Síii, me gustaría más recetas en la olla de cocinar despacio y no se si también tenga algunas recetas para olla de presión. Gracias por sus ricas recetas😘
muchas gracias
X favor enseñenos como elaborar la barbacoa maestra x favor bndiciones 🤗
Con mucho gusto
Que delicioso menudo maestra! Muchas Gracias felicidades.
Mil gracias
Excelente maestra!! 💞💖
me alegra que les gustara bendiciones 😊👏
Felicidades Maestra, Dios bendiga sus manos y toda su vida
Igualmente Laura, y gracias por estar al pendiente de todas las recetas
Felicidades maestra me encantan sus recetas, muy bien explicado
Muchas gracias Alma ! 😁
Me gustan mucho sus recetas me encantan porque las explica muy bien gracias
Gracias, saludos
Es la primera vez k veo sus videos y la mera verdad me gustaron mucho me aré su admiradora XK veo k usted sabe mucho y ami me gusta mucho cosinar aprenderé de usted mucho gracias le mando un abrazo kn mucho cariño y admiración
Buenas tardes saludito que rico y gracias por conpartir sus rezetas Dios la siga guardando bendiciones
Mil gracias
Que sabroso se ve maestra muchas gracias por su platillo saludos y bendiciones 🙏♥️👍👍
Me encantó la forma tan práctica de preparar los platillos y tan deliciosos felicidades chef gracias
Muchas gracias Gracielaa
Por fin terminé el menudo la familia lo devoro , sabia tal como me lo imaginaba ❤ muchísimas gracias por la receta .
Claro que siii, maestra Jaco. Mil grcs!
De nada hija saludos y bendiciones 🙏🏼😊
Maestra, sus guisados se ven exquisitos, muchas gracias me encanta como explica el paso a paso, gracias y que dios la bendiga
Muchas gracias Maria
Buenas noches maestra que rico en CDMX se come roja y gracias por su conocimiento que nos comparte que Dios la bendiga
Gracias Maria
Gracias maestra por sus recetas. Bendiciones
Me gustaría saber hacer las tortillas de harina que son deliciosas y que dios la bendiga por tanta sabiduría acapulco
Gracias maestra 😌 como cosinera tradicional hay me defiendo pero usted cómo gran chef Claro que es mucha maestra 👍 ummm 👌
Mil gracias Alba
Hola sra. Jacobina si quiero aprender hacer la barbacoa saludos desde Chiapas
Con mucho gusto
Mmmm ,delicioso mi hija hace los domingos para vender ,somos de torreón coahuila
Que rico! Yo también soy de aquí de mi Torreón bello, a ver cuándo las pruebo!
Muy buena reseta saludos y muchas gracias por compartir muchas bendiciones para ti y tu familia
Muchísimas gracias
Que bien explica...muchas gracias
Señora le pido haha mas recetas con ese tipo de olla xfis y le mando un saludo afectuoso ❤
Que rico,gracias 😃
Excelente explicación. Muchas gracias. Profesora. Saludos de Coatzacoalcos, Veracruz.
De nada mi niña te mando un fuerte abrazo y muchos saludos desde torreón Coahuila 🙏
Que rico Gracias 🙏🏻 que Dios la bendiga
Muchas gracias igualmente saludos ✨
En esas cazuelas sabe mas rico el menudo!
Excelente receta
Muy rico maestra!!
Si quiero aprender a hacer la barbacoa como usted la hace mis respetos a usted Dios la bendiga
Muchas gracias Alicia
Gracias¡¡¡¡ me encantó y lo voy a hacer ❤
Explica muy bien todo
Y me encantaría aprender a hacer barbacoa
De nuevo gracias que linda señora ❤
Gracias señora , hoy sábado seguí sus instrucciones , bueno omití unos pasos pero saldrá bueno Gracias 😊
Que rico te va a quedar!
Gracias por sus recetas bendiciones gracias
Gracias a ti
Gracias 🙏👍🌹💖🇺🇸🦋Sy kiero más resetas
Con mucho gusto