【忙しいママ必見】6種類の麹の作り方

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  • Опубликовано: 14 окт 2024

Комментарии • 40

  • @ゆかりん-e6u9s
    @ゆかりん-e6u9s 7 месяцев назад +8

    私も麹作りを1年ほど前からはじめました。
    ハードルが低い作り方で嬉しいです。❤
    テキトー最高!🎉

    • @kojinokanako
      @kojinokanako  7 месяцев назад +2

      最高です💛💚🩵私も簡単なやり方しかやっていません😆

  • @2016singlehaha
    @2016singlehaha 7 месяцев назад +4

    前からインスタフォローさせてもらってます!
    私も麹にハマり、冷蔵庫の中は瓶だらけで、7個ほどあります笑
    でぇ、前から気になってたことがあり
    冷蔵庫の横のスペース見たいです!
    是非今度、紹介動画上げて欲しいです!

    • @kojinokanako
      @kojinokanako  7 месяцев назад +3

      今後、キッチン周りのスペース紹介動画撮れたらいいな〜と思ってます🌷

    • @2016singlehaha
      @2016singlehaha 7 месяцев назад +1

      @@kojinokanakoわぁー嬉しいです💓楽しみにしてます😊

  • @かか-u7y5t
    @かか-u7y5t 7 месяцев назад +23

    麹の利用は、大変身体に良いと思います、気になりますのが、手の化粧はしないほうが、料理には良いかなと、自然のままが、混ぜたりと、てをつかいますよね、良くない常連菌とやらになってしまいそうで

    • @千川順子
      @千川順子 7 месяцев назад +5

      手の化粧は手元がハッキリ見えるから別に構わないんじゃないですか。
      人に上げる物を作ってるんじゃ無く
      ご自宅用なんですから。塩麹作りをして2年位経ちコロナ禍も家族元気
      におれました。玉葱麹も時々しています。他の方の作り方も今迄見て来ましたが、気負わずに簡単に醤油麹やだし麹作れるのだとレパートリー増やせそうなので、早速してみます。
      有難うございます。

  • @本村香-p2c
    @本村香-p2c 7 месяцев назад +4

    作った、麹調味料の料理レシピも、是非教えてください。宜しくお願いします!

    • @kojinokanako
      @kojinokanako  7 месяцев назад +1

      今後、配信していく予定です😄是非見にきてください💐

  • @angelan9723
    @angelan9723 7 месяцев назад +1

    麹に興味があり、かなこさんの動画に辿り着きました。分かりやすい動画で、とてもありがたいです☺
    おすすめのBRUNOで発酵する際、付属のプラスチック容器ではなく、セラーメイトのような瓶でも代用できますでしょうか?

    • @kojinokanako
      @kojinokanako  7 месяцев назад

      瓶でも代用できるみたいです⭐️私も今度やってみようかな〜と思います!!

    • @angelan9723
      @angelan9723 7 месяцев назад

      @@kojinokanako
      有益な情報をありがとうございます。気になっていたので、助かりました😊

  • @道青尚朋
    @道青尚朋 7 месяцев назад +1

    味噌作りで余った麹…何かに使用したく検索してたら⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎
    分かりやすく&聞きやすく早速、作りました(^^)
    一週間後が楽しみです♫

    • @kojinokanako
      @kojinokanako  7 месяцев назад +2

      一緒に麹作り楽しみましょう〜❤️

  • @んん-l1v
    @んん-l1v 7 месяцев назад +2

    こんにちは
    これらの麹を使ったレシピ紹介も楽しみにしています‼️
    ニンニク生姜麹は醤油味ではなく塩味にしたい場合、浄水に置き換えても大丈夫ですか⁉️

    • @kojinokanako
      @kojinokanako  7 месяцев назад

      ニンニク生姜麹は、塩麹バージョンも試してみてください。浄水に置き換えてもOKですよ〜🌷

  • @ayaka__lily
    @ayaka__lily 7 месяцев назад +4

    便つまり婦人系の不良が何年も続き健康の為麹デビューするきっかけありがとうございます🤍 作りやすいようにかなこさんが使用してる容器真似っこして買います!エプロンが素敵です🤍🤍

    • @kojinokanako
      @kojinokanako  7 месяцев назад

      とっても嬉しいです💐ありがとうございます!!健康って大事ですよね❤️

  • @gs9030
    @gs9030 3 месяца назад

    私大雑把なので、かなこさんの作り方が楽で助かります
    甘酒も、白いご飯で作る動画ばかりです
    わざわざ少量確保するのが面倒でためらってました
    雑穀の冷ご飯でも良いなんて素晴らしい👏✨
    明日早速作ります
    本当にだしの素やガラスープの代わりになるのか?と疑ってましたが十分に美味しいんですね
    麹の魅力に最近気付いたばかりで、美味しいしすっかりハマってます

    • @kojinokanako
      @kojinokanako  3 месяца назад

      そのように言っていただき嬉しいです🧡麹作りこれからも一緒にしていきましょう😄

  • @未来茂木
    @未来茂木 6 месяцев назад

    それらを使ったレシピを知りたいです!是非動画をお願いいたします😊

    • @kojinokanako
      @kojinokanako  6 месяцев назад +1

      もちろんです😍これからどんどん更新していきますのでまた見にきてください🌷

    • @eileenchong7648
      @eileenchong7648 28 дней назад

      I am interested to learn ,is it possible to have English subtitle?

  • @横山英子-c9p
    @横山英子-c9p 6 месяцев назад +1

    容器がいいですね?
    ビンですか?プラですか?
    どこで買えますか?

    • @kojinokanako
      @kojinokanako  5 месяцев назад

      ガラス製でセラーメートの600mLのものを使用しています🧡概要欄の楽天ROOMから購入できます😍

  • @本村香-p2c
    @本村香-p2c 7 месяцев назад +1

    こんばんは🌙😃❗沢山の種類の麹を作るんですね😅概要欄に調味料の量やお野菜のg数が、知りたいです。後麹調味料は、全部冷蔵庫保管ですか?

    • @kojinokanako
      @kojinokanako  7 месяцев назад +2

      完成した麹調味料は、冷蔵庫に入れて保管してください。目安として2ヶ月ほどで使い切ってください🎶自家製調味料なので味見をしながら腐敗した風味がなければそれ以上もつこと全然あります🌷

    • @JUN-td6zt
      @JUN-td6zt 7 месяцев назад +1

      はじめまして😌こんにちは😊💕甘酒なんですがヨーグルトメーカーから出した後は、どうすれば良いですか?教えてください🙇‍♂️最近、麹にハマった初心者🔰です。宜しくお願いします🙇‍♂️🙏

    • @JUN-td6zt
      @JUN-td6zt 7 месяцев назад

      ありがとうございます🙇🏻‍♂️🙏

    • @本村香-p2c
      @本村香-p2c 7 месяцев назад

      お返事有難う御座いました😊

  • @マリ-x1u
    @マリ-x1u 2 месяца назад

    初めてなのですか、
    作った麹って、どの位持つのですか?

    • @kojinokanako
      @kojinokanako  2 месяца назад

      冷蔵庫で2〜3ヵ月くらいもちますよ〜🧡

  • @알즈너김성미
    @알즈너김성미 6 месяцев назад

    구독했어요 코지 영상 감사합니다

  • @後藤優子-j4n
    @後藤優子-j4n 5 месяцев назад

    浄水の水は何を使っていますか?

    • @kojinokanako
      @kojinokanako  4 месяца назад

      温泉水を楽天で買ってます!
      楽天ルームにまとめていますので、よかったらご参考にしてください🧡
      room.rakuten.co.jp/room_312kanananana/1700242928129292

  • @ko5309
    @ko5309 6 месяцев назад +6

    私が神経質過ぎるのかもしれませんが、時々髪の毛を触られてますが、大丈夫なのでしょうか

    • @kojinokanako
      @kojinokanako  6 месяцев назад

      気分害されたら申し訳ないです😭クセみたいです…

  • @横山英子-c9p
    @横山英子-c9p 6 месяцев назад

    どうやって勉強されたのですか?
    独学ですか?

    • @kojinokanako
      @kojinokanako  5 месяцев назад

      本や教室に習いにいきながら日々の生活に取り入れたことが学びとなり、それを皆様に発信しております🌷😍