붓기 쏘옥~! 늙은호박정과(Pumpkin jeonggwa (confit) )

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  • Опубликовано: 2 фев 2025

Комментарии • 22

  • @시골아낙-f2j
    @시골아낙-f2j 3 года назад +1

    선생님 소중한 영상 넘 감사 드립니다
    책으로도 내셔도 손색이 없을것같은 내용입니다
    혹 인후단도 알려주실수 있나요
    요즘 코로나로 힘든시기에 폐건강에 좋다고 해서요
    선생님 건강하시고요 감사 드립니다

  • @구피맘-z3b
    @구피맘-z3b 6 лет назад +1

    "정과"만드는영상너무
    잘보고있습니다. 설명을 차근차근 자세하게 따라하기쉽게 해 주셔서 감사드립니다.여러싸이트에서 우후죽순으로
    "정과"만드는비법이소개되고있지만 제마음을 확 끌게만든영상이었어요.
    연근정과만드는 영상보고 마트가서구입해서따라했어요.그런데색깔이 연근색상보다짙은갈색으로되었어요.첫작품인데색상이옳게되었는지궁금합니다.

    • @seasonal-dishes
      @seasonal-dishes  6 лет назад +1

      직접 보지 않아서 확실하진 않지만 갈색이 난다는것은 전분기를 다 빼지 않았거나, 설탕에 너무 오래 졸여서 갈색이 날경우가 있는데요, 식감이 약간 쫄깃쫄깃한 느낌이 아닐거예요~ 연근정과는 투명한 붉은빛을 띄는것이 제일 잘된거랍니다. 다시한번 도전해보세요!^^

  • @강정희-w4p
    @강정희-w4p 5 лет назад +2

    안녕하세요
    귤정과 3회 만들어 봤어요
    그나마 3번째가 젤 만족됐습니다ㅎ
    애들이 맛있다고 잘먹었어요 감사합니다
    늙은호박 영상보다가 궁금한게 있어서요
    도라지정과 후의 조청으로만 해야하나요?
    새조청으로 해도 되나요?
    만약 새조청으로 해도 된다면
    조청을 계속 끓인 후 호박을 넣어야 되나요?

    • @seasonal-dishes
      @seasonal-dishes  5 лет назад +1

      뿌듯하네요^^ 도라지정과를 하고 난 조청이 호박의 들큰함을 잡아줘서 맛이 좋아요. 없으시면 그냥 조청을 졸여서 사용하셔도 됩니다^^

  • @강정희-w4p
    @강정희-w4p 5 лет назад +4

    단호박으로 해도 되나요?
    만약 된다면 같은 방법으로 해도 될까요?

    • @seasonal-dishes
      @seasonal-dishes  5 лет назад +1

      단호박은 늙은 호박과 달라 방법이 달라요~

    • @강정희-w4p
      @강정희-w4p 5 лет назад

      @@seasonal-dishes 그렇군요
      기회가 되시면 방법 알려주세요
      감사합니다~^^

    • @seasonal-dishes
      @seasonal-dishes  5 лет назад

      단호박의 방법은 다릅니다.

  • @오드리햅반-y1v
    @오드리햅반-y1v Год назад

    집에 있는...마트에서 산 조청을 끓이는 건가요? 물 넣고 하는 건가요?

    • @seasonal-dishes
      @seasonal-dishes  Год назад

      요즘 인터넷쇼핑에서 질 좋은
      조청을 구할수 있습니다.
      후기를 꼼꼼하게 보시고 쌀조청으로
      구입해서 만드시면 됩니다

  • @멜리-z1q
    @멜리-z1q 5 лет назад +2

    갱엿이 잇다면 조청을 오래 안 졸여도 되나요? 궁금하네여

    • @seasonal-dishes
      @seasonal-dishes  4 года назад

      물을 넣고 갱엿을 녹여 주청으로 만들어 사용하세요!

    • @멜리-z1q
      @멜리-z1q 4 года назад +1

      @@seasonal-dishes
      오~ 감사합니다. 한 번 도전해볼께요. 안 그래도 늙은 호박 처치해야 해서 걱정이었거든요 ㅎㅎㅎ

    • @seasonal-dishes
      @seasonal-dishes  4 года назад

      @@멜리-z1q 맛있게 만들어 드세요!

  • @잼말
    @잼말 3 года назад

    늙은호박 말린것도 돼나요? 알려주시면 감사 하겠습니다.

    • @seasonal-dishes
      @seasonal-dishes  3 года назад

      글쎄요.
      말린 호박으로는 해 본적이 없습니다.
      그런데 말린 박고지를 물에 불려
      정과를 하니 한번 해보시겠어요.
      그리고 결과 알려주세요.

  • @jonctmaga1486
    @jonctmaga1486 5 лет назад +3

    일어는 지우는게 어떨까요 일본으한식을 일식으로 돈갑시켜 수출까지하고 있고 서야에선 한식의 일부를 일식으로 알고 있음
    제발 일본어 지우고 코리언 푸드라고 확실하게 해 주시길

  • @중국에연간15억대여비
    @중국에연간15억대여비 5 лет назад +2

    인트로가 너무 길어요 ㅠㅠ
    도라지정과영상 뜨길래 보다가 인트로인줄 모르고 계속
    보다가 뭐지 그냥 가게 홍보영상물인가 싶어서
    구독 처음에 눌렀다가 취소했었어요 ㅠㅠ
    혹시나 싶어 빨리 돌려보고 다시 구독 눌렀어요

  • @LEANNE0155
    @LEANNE0155 5 лет назад

    02:03

  • @정정순-b2o
    @정정순-b2o 4 года назад +1

    연락처받을수있을까요?

    • @seasonal-dishes
      @seasonal-dishes  4 года назад

      무슨 일때문에 그러시는지 damijaejang@gmail.com 로 연락처 보내주세요 ^^