Домашний Наполеон
HTML-код
- Опубликовано: 27 окт 2021
- Тесто на коржи
холодная вода 150 гр
2 яйца
щепотка соли
0.5 ст.л уксуса 9%
масло сливочное 350 гр
мука 650 гр,может понадобиться до 700 гр,зависит от муки
Крем Пломбир
600 гр молока
2 пакетика ванилина
300 гр сахара
3 яйца
80 гр кукурузного крахмала
50 гр сливочного масла
Заварной крем
4 яйца
2 стакана сахара
кукурузный крахмал 7 столовых ложек
1 л молока
ванилин
100 гр сливочного масла
Заварной крем,который делаю я,он так же хорошо подходит для эклеров
300 мл сливок
300 мл молока смешать,добавить 1 пачку ванильного сахара и поставить закипятитью
Отдельно в кастрюле смешать 300 гр сахара
3 яйца
80 гр кукурузного крахмала.
Всё хорошо перемешать чтобы не было комочков
После того как молоко со сливками закипело,струйкой влить в смесь, и поставить варить на среднем огне.Варить постоянно помешивая до загустения.Как крем загустел,снять с огня и добавить 100 гр сливочного масла,хорошо перемешать и накрыть плёнкой в контакт,остудить.Перед применением взбить или хорошо перемешать венчикомю
Здравствуйте! Тортик, обалденный! 😁😁😁👍👍👍
Здравствуйте,спасибо большое
@@user-pp8yu7tc5s ....Пожалуйста!
Дождались!
я рада)
Молодец ты моя тортофеечка..👍👍☕☕
Спасибо Оля,мне приятно
Когда на скорости видео, хохма.....😂😂😂
надо и мне посмотреть
@@user-pp8yu7tc5s .....Это, получается как в анекдоте. Брежнев написал книгу ЦЕЛИНА. Кто-то из его компании, говорит ему:" Вы знаете, я прочитал вашу книгу и она, довольно-таки, очень интересная!" Брежнев в ответ: " Правдо интересная? Ну тогда, пойду и я, пожалуй её почитаю"...
Здравствуйте! Как-то приходилось бывать в Смоленске, так там довелось попробовать торт ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ. Такой обалденный вкус был. Вы случайно, не слышали о таком, или не приходилось делать?
Как только отремонтируют мне ноутбук, так обязательно испеку;) Пишу с другого акаунта
@@Natalya_1007 ....Так Вы что, на ноутбуке, торты лепите? 😂😂😂😜👍👍👍 С Новым годом! 🌲🌲🌲🍾🍷🍷 Вам и Вашим родным, здоровья!
@@-a8j11d6 без него не могу на ютуб выставить)) с Новым годом и Вам, и Вашим родным здоровья!
@@Natalya_1007 ....Благодарю! 🌲🌲🌲 Я просто, прикололся....😁😁😁
Спасибо за секрет , но я не могу понять как вы их складываете в холодильнике , раскатанные , это друг на друга ?
я каждый корж на отдельном листе бумаги для выпечки расскатываю,поэтому коржи не друг на дружке лежат,а на бумаге для выпечки.
Здраствуйте сколько по времени выпекать каждый корж
Зависит от Вашей духовки 4-6 минут в среднем,но я бы рекомендовала ориентироваться на цвет выпеченного коржа