【晩酌風景】串打ち/焼き鳥/七輪...みなさんの晩酌のお供に...【ぼっち飲み】

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  • Опубликовано: 31 дек 2024

Комментарии • 45

  • @蒼蘭武士
    @蒼蘭武士 5 месяцев назад +6

    お疲れ様です!
    仕込みや串打ちのシーンはこちらもまったりできるので今後も見たいです😁

    • @veranda-bar
      @veranda-bar  5 месяцев назад +1

      お疲れ様です♪
      なるほどですね😆悩んでるところなのでとても参考になります😊✨

  • @しんのすけ-i5m
    @しんのすけ-i5m 5 месяцев назад +4

    仕込みのシーンは好きです😊
    自分のつまみを作るときの参考になります!

    • @veranda-bar
      @veranda-bar  5 месяцев назад +1

      貴重なご意見ありがとうございます😊
      今後の参考にさせていただきますね♪

  • @kazu0130o
    @kazu0130o 5 месяцев назад +3

    久々にこの七輪で炭火焼きしたくなりました!
    焼き鳥と白ワインっていうのもイイですね‼︎

    • @veranda-bar
      @veranda-bar  5 месяцев назад

      このサイズ感がいいですよね〜♪
      焼き鳥と白ワインの組み合わせ初めてでしたがまたやりたいです😆✨

  • @犬まる-p3l
    @犬まる-p3l 5 месяцев назад +3

    いや〜3周しちゃいました😊
    アルパカはコンビニで買えて安いのに美味しいですよね😋
    砂肝の下処理は面倒だから硬いところはワンコ用に焼いて一緒に晩酌してます😅
    柚子胡椒いいですよね❣️

    • @veranda-bar
      @veranda-bar  5 месяцев назад +1

      こんばんは😆
      なんと3周も‼️ありがとうございます😭
      今回も楽しんでいただけたご様子で嬉しいです😊✨
      いつもありがとうございます♪

    • @犬まる-p3l
      @犬まる-p3l 5 месяцев назад

      ただいま4周目😅

  • @神奈川-p6k
    @神奈川-p6k 5 месяцев назад +3

    下処理や串打ちの動画は色々と勉強になるので是非欲しいです!焦げないように串を水につけたり、つくねのお皿にラップ巻いたりと細かいひと手間が凄いなーっていつも見てます😊
    脂の多い串って火が上がるので串が焦げてボロボロになりやすいですよね…自分もたまに串焼きするのですが、串の根元のところだけ下にアルミホイルを敷いてあげると串に直接火が当たらず焦げにくいですよ♪

    • @veranda-bar
      @veranda-bar  5 месяцев назад

      お褒めの言葉嬉しいです☺️
      下処理や串打ち動画のご意見ありがとうございます♪参考にさせていただきます‼️
      アドバイスありがとうございます😭とてもいいアイデアですね〜✨
      また今後も気になる点あればぜひアドバイス下さい😆✨

  • @素人ヨシヒコの日常
    @素人ヨシヒコの日常 5 месяцев назад +3

    いつも楽しく拝見してます!
    串打ちは短くても毎回入れて欲しいです。
    自転車のイラストが描いてあるワインは間違いない気がしますww

    • @veranda-bar
      @veranda-bar  5 месяцев назад +1

      いつもありがとうございます♪
      なるほどですね〜😆ぜひ参考にさせていただきます🙇‍♂️
      自転車のイラストのワイン今度探してみます!!笑

  • @犬まる-p3l
    @犬まる-p3l 5 месяцев назад +1

    こんばんは!今から晩酌しながら見ます🍻

  • @pikmin-gi5jr
    @pikmin-gi5jr 5 месяцев назад +2

    初めてコメントします🙇‍♀️
    いつも晩酌のお供で楽しみの動画です!
    仕込みの作業は絶対希望です🥺
    あと、福岡在住ですが豚バラは玉ねぎはない方がいいかもしれないです😋
    でも、人それぞれですよね😁

    • @veranda-bar
      @veranda-bar  5 месяцев назад

      コメントありがとうございます😊
      福岡の豚バラ串には玉ねぎが必須だと思ってました😭勉強になります🙇‍♂️

  • @SweetSweetSweets
    @SweetSweetSweets 4 месяца назад +1

    豚バラはもう少し薄めが一般的です。(厚切りが好きな方も勿論います)脂が多いので一番に食べた方がより美味しく頂けます。そして、一味で食べるのが一般的です。是非これも試して下さい!
    その他にトマト巻きやアスパラ巻き、しそ巻きなど野菜を豚バラやベーコンで巻く焼き鳥もおすすめです。
    ※福岡では焼き鳥と言いますが実態は串焼きです。
    あ、豚足なんかも定番です(汗)

  • @桃次郎-f8v
    @桃次郎-f8v 5 месяцев назад +1

    今回は豪華版😊

    • @veranda-bar
      @veranda-bar  5 месяцев назад

      そうなんです😆いつもみてくださってる方は豪華版だと気づいてくれますよね♪嬉しいです☺️

  • @jamesbrisendine
    @jamesbrisendine Месяц назад

    That pork belly looked very well marbled. I am jealous.

  • @veryray105
    @veryray105 5 месяцев назад +1

    楽しみにしてます😊

  • @LEONSuzu-ni1hb
    @LEONSuzu-ni1hb 5 месяцев назад

    私は仕込み映像希望派です
    いつも丁寧な仕事ぶりに感心してます 旨そうなツマミ参考にしてます アルパカはChardonnayですかね? チリも人気ですがニュージーランドもいけますよ オイスターベイなんかは手頃で好きですね 流石に430円では無理ですが もし見かけたらお試しを…

    • @veranda-bar
      @veranda-bar  5 месяцев назад

      仕込みアリ派ですね😊
      ご意見とても参考になります🙇‍♂️
      アルパカはシャルドネでした‼️
      全くワインの知識無いので勉強になります😆✨今度探してみます😊

  • @Piro2831
    @Piro2831 5 месяцев назад +1

    いつもきれいに準備されて、楽しく飲んでおられ、楽しみにしています😊
    おかげさまで私も網焼きに最近ハマっているのですが、電気七輪と炭の七輪、やはり焼け具合や味は違いますか?

    • @veranda-bar
      @veranda-bar  5 месяцев назад

      嬉しいです♪ありがとうございます😊
      そうですねー、
      焼け具合も味も正直、違います、、😓
      炭火の準備や片付けの手間はありますが、やはり炭火の方が電気より焼け具合も味も上↑です‼️

  • @狐水
    @狐水 5 месяцев назад +1

    これはどれくらいのペースでやっていますか?
    また、こういうのをやりたい人向けに、どういう道具を揃えればいいのか的な動画も見たいです。
    板を作るとこから見たいです。

    • @veranda-bar
      @veranda-bar  5 месяцев назад

      なるほどですね〜😆
      裏側的な動画ですね🎥
      貴重なご意見ありがとうございます♪

  • @knicseng
    @knicseng 5 месяцев назад +5

    こんばんは!酢キャベツに塩コショウの豚バラ!前に言ってた物を試してくださったんでしょうか🥹福岡の焼き鳥屋さんもこんな感じですよ🙆柚子ごしょうも合います!実は僕コロナに感染してしまい、自宅療養中です。昨日、動画🆙の予告を見て楽しみにしてました😊峠は越したと思いますが、まだ熱が上下したり、咳が続いて腹筋も痛く、何を食べても美味しいと感じなくなってしまっていますが、動画を見ながら味を想像。早く味覚が戻って欲しいです😅まだ療養は続きますが、また動画を通して一緒に乾杯できることを楽しみにしてます🍻カリフォルニアワインも飲むやすいのでぜひ🍾

    • @veranda-bar
      @veranda-bar  5 месяцев назад

      こんばんは😊コロナ感染されたんですね、、お大事になさってくださいね🙇‍♂️
      酢キャベツと豚バラを参考にさせてもらいました😆✨どちらも美味しかったです‼️
      カリフォルニアワイン🍷しっかりメモしたので今度チェックしてきますね😎
      また元気になったら一緒に飲みましょう🍻

  • @ゆーじ-w8d
    @ゆーじ-w8d 5 месяцев назад +1

    いつも綺麗な鉄板ですが食べ終わった後にどうやって掃除しているのですか?
    私も炉ばた屋2使用してるのですがこのようにキレイになりません。
    動画で見せていただけると嬉しいです。

    • @veranda-bar
      @veranda-bar  5 месяцев назад

      コメントありがとうございます♪
      視聴者様が鉄板のシーズニングをされてる前提でベランダ酒場流の鉄板メンテナンスの仕方をお伝えしますと、、、
      使うのは、金タワシ、普通のタワシ、つまようじ、サラダ油、新聞紙です。
      ①使用後の鉄板を水で流しながら普通のタワシで擦り汚れを取る
      ②①で落ちない汚れは金タワシで軽く擦って落とす
      ③つまようじでスリット部分の汚れを取る
      ④綺麗になったら鉄板を火にかけて水分を完全に飛ばす
      ⑤鉄板が冷めてからサラダ油を両面に薄く塗る
      ⑥最後に鉄板を新聞紙で包み保管
      以上がベランダ酒場流の鉄板掃除のやり方です♪これが正解とは限りませんので、色々と試してみて下さい😊

  • @YFYF830
    @YFYF830 2 месяца назад +1

    Ka va lan ~ nice bro 👍

  • @山田三郎-p9p
    @山田三郎-p9p 2 месяца назад +1

    換気扇強いんですね。
    家で炭火やってみたい

  • @blacklagoon0212
    @blacklagoon0212 5 месяцев назад +2

    先程帰宅しました😊
    これから晩酌タイムです🍺
    今日もお疲れ様です‼️
    乾杯✨
    焼き鳥食べたくなりました🎵

    • @veranda-bar
      @veranda-bar  5 месяцев назад

      お仕事お疲れ様でした♪
      今回も楽しんでもらえたら嬉しいです😆✨
      乾杯🍻

  • @frankin4173
    @frankin4173 5 месяцев назад

    炭はオガライトですか?😊

    • @veranda-bar
      @veranda-bar  5 месяцев назад

      オガ炭です‼️
      概要欄に使用してる炭を紹介してますのでよければご覧ください‼️

  • @大輔-b9u
    @大輔-b9u 5 месяцев назад +1

    初めまして😊
    最近酒場さんを知りました
    僕もキッチンで飲むので楽しみに見させていただいてます👍
    今もつまみがわりに飲みながらです🍻
    炙りやは持ってるんですが、キッチン七輪デビュー悩んでます😅
    片付けとか終わった炭とかはどうされてますか?

    • @veranda-bar
      @veranda-bar  5 месяцев назад +1

      初めまして😊
      使用後の炭は100均のオイルポットに入れて消し炭にして再利用できるようにしてます!

    • @大輔-b9u
      @大輔-b9u 5 месяцев назад

      @@veranda-bar おー✨ありがとうございます😊早速見に行ってみます👍次回も楽しみにしときます✨

    • @松本隼人-j1s
      @松本隼人-j1s 4 месяца назад

      @@veranda-bar

  • @chimomo2415
    @chimomo2415 5 месяцев назад +1

    ご存じでしたらすみません…
    油で火が出る時は、氷を置くと収まります。

    • @veranda-bar
      @veranda-bar  5 месяцев назад

      ご教授ありがとうございます😊