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Recette de Tarte Dacquoise Exotique
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- Опубликовано: 29 июл 2021
- ● Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte dacquoise exotique : elle se compose d’une dacquoise à la noix de coco et à l’amande, garnie de crème pâtissière sans lactose au lait de coco et à la vanille ainsi que de fruits exotiques, ananas, mangues… Une recette gourmande à tester sans tarder ! 😉
● Ingrédients pour la recette (pour une tarte de 20cm de diamètre) :
● Pour la crème pâtissière noix de coco vanille :
435g de lait de coco
1 c. à s. de rhum brun
1 gousse de vanille
1 œuf
1 jaune d’œuf (20g)
50g de sucre
25g de maïzena
20g de farine (T45)
10g de beurre
2 feuilles de gélatine (4g)
● Pour la dacquoise amande noix de coco :
128g de sucre glace
30g de farine (T45)
105g de poudre d’amande
45g de noix de coco râpée
160g de blancs d’œufs
65g de sucre
● Pour la garniture de la dacquoise exotique :
220g d’ananas en morceaux
120g de morceaux de mangues
50g de morceaux de kiwis
50g de suprêmes d’oranges
Copeaux de noix de coco
Zestes de citron vert
● Ingrédients :
Gousses de vanille :
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Nappage neutre en spray :
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● Je vous souhaite un bon appétit !
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● A bientôt ! ♡
Salut Justine, franchement t'es au top comme d'habitude, t'es toujours la numéro 1 de la pâtisserie. Tu nous gâte trop, j'ai l'eau à la bouche, c'est frais, c'est léger, c'est appétissant mille mercis pour ton partage bravo 😘 ma belle.
Comme d'habitude superbe recette! Et très bien expliquée !! À ce stade je ne sais plus quoi dire que bravo pour votre TALENT !
Tu es la meilleure Justine et merci pour toutes ces bonnes recettes avec toi on devient forcément pro 🙏🥰🥰🥰❤
Bravo Justine, magnifique et appétissant comme d'habitude !!
Bonjour, j'adore et vraiment magnifique , un grand merci .
Bonjour Justine comme d'habitude tu nous rend heureuses merci infiniment tu es une artiste 💖💖💖💖💖💖😙
Juste magnifique !! Comme d'habitude ! Bravo ! Je l'essaye la semaine prochaine. Continues à nous régaler. Merci !!
Merci toujours au top j’adore vos recettes 👍👍
C est super. Merci pour ce dessert si frais et facile à réaliser
Hello Justine 🤗 la dacquoise doit être super bonne ne parlons même pas de la crème anglaise à la noix de coco 😋😋 joli comme d’habitude 🤩
À bientôt 👋
Waw bravo Justine tu es la meilleure pâtissière 👩🍳 👏👏👏👏👍
Merci beaucoup ça à l'air bon
Hummm une tuerie et très bien expliqué merci à toi 😉😉😉
Super merci pour la recette
I like very much this recipe, so delicious, thanks
Hier j'ai essayé votre recette c'était délicieux
Merci pour votre partage j'aime beaucoup ♥️♥️♥️
Tjrs au top merci beaucoup s pour la recette
Un pur délice, merci pour la recette
j'ai fait sensation avec ma tarte Dacquoise merci Justine ,j'adore vos recettes
Bonjour Justine
Très beau gâteau à faire
Demain je vais faire ta tarte au fruits
Merci pour tes bonne recette
Gros bisous 😘😘
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😘💐💐👍❤️❤️❤️
mercie justine pour cette recette ♥️♥️♥️♥️sa se vois que ces tres delicieux ♥️♥️♥️♥️et bon week-end a toi 😘😘😘😍😍
Merci Justine pour💐💐💐 cette jolie recette💐 appétissante excellente ça doit être délicieuse👍 votre recette c'est un
Vrai régale vous avez des doigts de fée👍👍 Justine et surtout bravo à vous. Pour cette jolie tarte dacquoise et🦉🦉 exotiques j'apprécie énormément vos jolies
Recettes
J’adore merci Justine
Parfaitement parfait !
Très belle tarte, merci pour vos recettes, 👍
I made it yesterday, really good!!!!!! Thank you very much
Merci chef bravo 👏👏👏
Toujour un régal merci Justine
Magnifique bravo
Très bonne tarte originale toute ma famille à aimer et merci pour cette recette
J’adore 👍
Bravo bonne recette 😋
Super je vais essayer demain 👋👋🥂❤️
Bonjour Justine !, Je l'ai testé elle est trop bonne, un succès unanime,le lait de coco apporte de la douceur en bouche, j'avais un fruit de la passion, j'ai déposé les graines et le jus dessus, une petite note acidulée en plus, elle est facile à faire!!! Merci pour cette délicieuse recette, gros bisous 💞💕👏👏😘
On est encore et encore dans la perfection 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺
Bravo ça a l'air topissime
Grosses bises ma Justine très frais cette tarte facile à refaire. Je suis toujours avec intérêt tes recettes. Merci. Une maman gourmande. :-)
Non mais j'adore !!!!✨
Miam-miam ça à l'air délicieux 😋 et c'est magnifique visuellement 👏
Bisous de l'île de la Réunion 🙂😘🏝🏝
L'ile de la reunion est magnifique 😊
Superbe recette🖒👏. A faire rapidement afin de régaler les miens😋😆
Wahoo magnifique 😍😍😍😋😋😋👌🏻👌🏻
Ah génial j attendais ta Version et de voir le pochage
très original, votre chaîne m’inspire 🥰
Waw j'aime beaucoup votre chénne 💖💖
Perfect
Bravo et félicitations
Super 👍👍👍👍💕💕💕💕👍
Testé et approuvé ! Revisite à ma manière pour le montage (mais pas de possibilité de publier la photo). Merci bcp pour ce partage !
Que bien
Bravo
Bonne continuation Justine
Une tuerie ! Ce qu'il y a de mieux pour l'été. Merci Justine.
Aladin et la lampe magic
Sindabad le marin, ont bercés toute mon enfance,en Algerie💖💖💖💖
@@gateauderiz4300 on a baigné dans les mêmes rêves. Les années bonheur.
@@arenje1 ouiii c'était les années Bonheur💖 💖 enfin quelqu'un qui partage un bon souvenir, on a vécu dans le bonheur c'est vrai ! Merciii💖💖
@@gateauderiz4300 de rien, moi aussi ça me fait plaisir de rencontrer quelqu'un de mon univers passé. Tant de bonnes choses... Tout était magique.. Tu te rappelle de Heidi?
@@arenje1 Heidiiii A lalaaaaa, j'adorais! j'avais l'impression de passer mes grandes vacances à la montagne,😊on avait de très beaux, dessins animés à l'époque,tout avait un goût différent, LE dessin animé que j'adorais le plus c'était alaîth al abyad الليث الابيض je ne sais pas si tu t'en rappelle!
Dans la savane 😍 je crois que je viens de découvrir d'où me vient l'amour de la nature et de la montagne 😍😍, en plus j'habite dans un grand parc au pied des montagnes
Et tous les matins je remercie Dieu de m'avoir offert un joli cadre de vie !
Hummm 👍🏼
Merci pour votre sincérité 🇩🇿
Merci pour le partage de la recette 🥰elle a l'air délicieuse et vos explications sont très claires. 👍
❤️❤️❤️
Est ce qu'on peut faire la crème pâtissière 2 jours avant, le gâteau et le montage la veille du jour où on le mange ?
Merci 😊
Est ce que les proportions sont bien pour un cercle de 22 cm svp?
ayaaa ma Justine hmmmm ça sent fraîcheur et exotisme
je comprends pas le pouce vers le bas 🤦🏻♀️
Bonjour Justine,
Petite question technique : comment calculer les quantités des ingrédients si je prends un cercle de 26 cm de diamètre ?
Merci beaucoup d’avance ! Hâte de le manger pour mon anniversaire ! 🙏🏽
Bonjour Justine, est il possible de faire cette recette la veille de la manger? D avance merci pour votre réponse 🙂
Pour la gélatine on peut la remplacer par l agar agar?
MERCI Justin.Dommage ! Si j'avais reçu la notification j'aurai choisi cette tarte pour l'anniversaire de mon fils. Je ne reçois plus les notifications ou 1 sur 2 ou 3, pourtant la cloche est activée. L'année dernière ça a fait la même chose pendant un moment, pourquoi ?
👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹
Je mets like avant de regarder la vidéo
J'aime beaucoup vos recettes que je m'appliquais à faire depuis quelques années pour le plaisir de ma gourmandise.
Mais voilà, pour moi tous ça c'est fini.
je continuerai à regarder vos recettes et les faire de temps en temps pour les amis(es) en m'imaginant les manger car le diabète vient de passer par moi (il y a 15 jours) et tout ceci met désormais interdit.
Trop beau Juju mais c’est quoi les suprêmes d’oranges ? Gros bisous
Ce sont les quartiers d'orange sans la peau (tranches d'orange complètement épluchées )
@@genevieveb1767 merci 😊
Bravo Justine très belle recette elle est très appétissante
Coucou justine! Avec quoi peut-on remplacer le lait de coco si on n’aime pas ça ? Merci pour ta réponse :)
Du lait de vache 🐄
Bonjour mademoiselle
Pâtisserie 🌹
Bonjour,
Est ce qu'on peut faire la tarte la veille svp! Et c'est pour combien de personnes svp😊?!
Bonjour, j'adore toutes tes recettes, j'en ai réalisé beaucoup toute un succès.
Mais petite question par quoi remplacer le beurre de la crème pâtissière pour les intolerent au lactose ?
Bonne journée et continue de nous faire saliver avec tes beau gâteaux.
Pas besoin de beurre tu peux l enlever
Bonsoir par quoi peut-on remplacer le spray de nappage ?
Vous pouvez le remplacer par de la confiture d'abricots ,sans les morceaux, vous faite un peu chauffer et l'étaler au pinceau, si trop épais je rajoute une cuillerée d'eau 😉
très bonne recette Justine mais je suis très étonnée de ne plus recevoir vos recettes sur l'ordi comme avant. Je suis pourtant abonnée. Pouvez-vous me donner une réponse? Brigitte.
Divin !!! Quelle est la quantité de gélatine en poudre ? Est ce qu il est possible de remplacer les fruits exotiques par des fruits de la saison ?
Pour la gélatine il faut 4g, que ce soit en feuilles ou en poudre peu importe, don 4g de gélatine en poudre avec bien sûr l eau d hydratation en plus 😉
@@damien2861 merci damien
@@damien2861 le poids ×5 est la quantité d eau d hydratation
@@capricornenumide2532 5 ou 6 fois le poids de gélatine, ça doit être écrit sur le pot de gélatine
Pourquoi mettez vous de la gélatine dans la crème pâtissière ?
J’ai cassée le rêve exotique en remplaçant la crème coco que je trouve à mon palais un petit peu plâtreuses recette suivi à la lettre par tout simplement une crème pâtissière