Panuchos saludables | Platillo Sabio | Profeco
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- En esta edición del #PlatilloSabio la Chef Lorena Vázquez nos preparará una versión saludable de "Panuchos", originarios de la península de Yucatán.
¡Sencillo, económico, balanceado y fácil de hacer!
Gracias saludos
Soy Yucateca y a la cebolla se le echa agua hirviendo la cual después se tira y se le echa el jugo de naranja y no lleva orégano, por favor no le pongan a la cebolla orégano! No lleva y le cambia demasiado el sabor
al parecer no es chef quien no sabe quele chile habanero píca mas maduro que verde. hasta yo se hacer que se inflen las tortillas. la cebolla se desflema con agua hiviendo , asi me enseño mi padre, solo se mete un momento y se saca.
Me encanta la versión saludable!
Respeto la receta típica todo lo frito es sabroso, pero yo me quedo con lo saludable.
😊¡Nos alegra que te haya gustado, Any!
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MMM RICOOOOO!!!🤤🤤🤤🤤 SE ANTOJA!!
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Aquí en Yucatán a la cebolla morada fileteada se le pone agua hirviendo y se tapa por unos minutos, luego se drena y se le agrega sal, naranja, así hacemos el encurtido de cebolla morada para los panuchos, para la cochinita pibil
¿Qué mercado es ése? Está muy bonito. Y gracias por la receta.
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Riquísimo!!😋
Gracias 🙏
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😅 Mi mamá siempre me ha dicho que (aparte de que no debo dejar secar la tortilla, porque la primera vuelta es rápido), si se te inflan las tortillas es señal que ya te puedes casar.🙊
una señora veracruzana me enseño como es que se inflan las tortillas
PERFECTO!!
😋 sencillo, rico y saludable. Gracias por compartir.
Gracias por compartir si no es mucha molestia puede compartir la receta de chicharron de pescado.
Que pasa con el cuidado de preparar los alimentos con iguiene uñas cortadas sin esmalte y sin joyas
Excelente alternativa para preparar los panuchos. Los probaré este fin de semana!!
Gracias a ProfecoTV y a la chef Lorena por el aporte. 👍🏼
Perdon estos no son panuchos que verguenza 🖓😧
Mis panuchos yo los ahogo en aceite y la salsa la hago con achiote, y ufff quedan buenisimos.
Así van. Como tú los haces.
Pero ella claramente dijo no poner demasiada grasa. Claro que la chatarra es rica pero no saludable.
La verdad, si van a preparar platillos regionales, contraten gente de la region no a gente que no saben despegar una tortilla del hule esa señora no sabe má que cobrar su quincena, CORRANLA no sabe, da verguenza, y a los peninsulares yucatecos los denigra
Mujer mexicana que no sabe tirar tortillas en el comal, no es mexicana! 🙊
@@Nrmix ja ja ja ja
Mucha razón como no saber poner la tortilla en el comal no quería deshacerse el manicure 😂😂😂
Entiendan, es una versión saludable. En Yucatán, la gente parece barril por tanta grasa, aparte de enanos. Yo he comido salbutes y panuchos de carne de puerco, eso no es nada extraño.
Gracias por la receta una observacion cundo se guisa las uñas son cortas sin pintura ni barniz tampoco joyas como anillos porque contaminas los alimentos que raro es chef de profeco debe poner el ejamplo mi humilde opinion!!!!!
Sus uñas y sus anillos son ese detallito que ella hablá, ni parece chef, algo principal en la cocina uñas cortas no pintadas sin bisutería y sobretodo bien lavadas hasta la altura de codos .
Yo los hago con carne de puerco "cochinita"
Profeco que vergüenza que digan que esos son panuchos. Es una ofensa a la cocina yucateca.
Nada que ver con los panuchos de Yucatán, que salen doraditos y crujientes, con su pollito asado y todo sus ingredientes
¡Pésimo! JAMÁS los panuchos serán tradicionales con Cochinita, si usted que me lee no es de Mérida y un día visita nuestra ciudad, cuando vaya a algún restaurante si quiere la verdadera comida típica , vea primero el menú, si le ofrecen panucho de cochinita ¡Salga inmediatamente!
Hola, esta es una opción saludable para quienes con comen carne, además de económica. Si tienes la receta tradicional, compártela con nosotros para hacerla. ¡Saludos!
Eso no son panuchos. Si no saben no inventen
La Chef Lorena Vázquez no sabe ni despegar la tortilla del plástico, y mucho menos pudo hecharla en el comal.
Buena idea, pero .. las uñas largas preparando comida,; mal muy mal, saludos a Yucatán!!!y a la gente que ama cocinar!!!😀
Mina Tapia, No te fijes en n PEQUEÑECES Y ella se va a comer los Panuchos, Tú prepáralos a tú gusto, hay que agradecer a ella y a Profeco qué nos comparte su Estilo de Panuchos, Mina Disfruta el video, saludos y bendiciones.
7:29 Hace falta tirar la tortilla con estilo, xinga! Mi abuela se vuelve a morir nomas de ver...
Esa mujer no sabe cocinar.
Hola en que te basas para decir eso?
@@marcosedgarsanchezgonzalez8139 soy de Mérida Yucatán
De acuerdo contigo que ofensa para los Yucatecos.
@@veronicarey4080 orror de panuchoz ijual ke mi ortografya
QUÉ HORROR!!! DE DONDE TE SACARON, TU NO ERES CHEF Y MUCHO MENOS SABES HACER PANCHOS QUE OFENSA A MI YUCATAN!
Esta receta ni por más que le digan "Saludable" no es un panucho parece taco con frijol, vergüenza deben de tener al realizar esta receta, primero vengan al estado y vean como se hace
Que horror ofender a mi Yucatán de esa manera, muchos errores en la preparación y en lo que dice la "chef"
Hola, recuerda que esta es una versión saludable y más económica. Si tienes la receta tradicional por favor envíala para que la podamos realizar.
Panuchos de cochinita? Averigüe primero la costumbre yucateca. Y ni sabe preparar, de chef se queda corta, solo está cuidando sus uñas 🙄
Qué asco me da ver cómo encaja sus uñas insalubres en la masa, lo básico en la cocina es la higiene
Tienes razon cundo se guisa las uñas cortas y sin ñintura o barniz porque contaminas los alimentos, tambien sin jollas anillos por ejemplo?????
Que borren este vídeo yaaaa! Soy yucateca y jamás he comido panuchos de cochinita, eso nisiqueira es parecido a un panucho, qué manera tan fea de arruinar una comida tipica, primero hubieras venido y probarlos y luego hacer tu receta
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Que clase de ofensa es esa, eso que preparo no es ni lo mas parecido a un panucho. Cero que ver. 🙄😤
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Que miserable! Compras una miseria ya ni la gente más pobre.
Chef con las uñas largas y pintadas??? WTF!?
Las tortillas para los panuchos se frien en aceite... jamás he probado un panucho de cochinita pibil, los típicos son de pavo asado....
Natalie Manzanilla tienes razón, los panuchos y salbut son de pavo
Que vergüenza para el estado de Yucatán, mal elaborado, el típico panuchos yucateco no se come con cochinita, y es pollo asado, la cebolla jamás lleva orégano.
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