최고의 복달임 닭곰탕! 한그릇으로 든든하게 더위를 이겨봅시다
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- Опубликовано: 22 июл 2024
- #이보은 #닭곰탕 #말복
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이보은의 요리비법 Ep.29
닭곰탕
(준비 재료)
닭 1kg-1.2kg(중닭), 쌀뜨물 6L
국간장 2큰술, 소금 1큰술
달걀지단, 송송 썬 대파
(닭향신채)
감자 1개, 마른 꽃새우 20g, 마늘 10쪽
대파 잎 2개, 대파뿌리 3개, 양파 1개(껍질까지)
통후추10알, 마른 홍고추 1개
---------------------------------------------------------------------
조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
0:00 - 오프닝
0:10 - 인사말
0:59 - 쌀뜨물 넣기 및 닭손질법
2:45 - 닭씻는법
4:06 - 뜨거운물에 닭 데치기
5:06 - 향신채 넣기
7:05 - 닭넣고 끓이기
7:47 - 국간장 소금 간하기
8:45 - 향신채 건지기
11:10 - 무와 대파 넣고 닭 찟기
12:31 - 닭넣고 고명 올리기
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인스타 : shfk1212?h...
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia
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All BG musics from the artlist licensed
artlist.io/sinwoolee-797629
#요리연구가 #집밥레시피 #집밥
#복날 #말복 #복달임 #닭고기 #닭요리 #보양식
#제철요리 #제철음식 #요알못 #자취생요리#자취 
Хобби
![Rob49 - On Dat Money (with Cardi B) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/fTFS58mHJh8/mqdefault.jpg)
조리법 리스트
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0:59 - 쌀뜨물 넣기 및 닭손질법
2:45 - 닭씻는법
4:06 - 뜨거운물에 닭 데치기
5:06 - 향신채 넣기
7:05 - 닭넣고 끓이기
7:47 - 국간장 소금 간하기
8:45 - 향신채 건지기
11:10 - 무와 대파 넣고 닭 찟기
12:31 - 닭넣고 고명 올리기
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(준비 재료)
닭 1kg-1.2kg(중닭), 쌀뜨물 6L
국간장 2큰술, 소금 1큰술
달걀지단, 송송 썬 대파
(닭향신채)
감자 1개, 마른 꽃새우 20g, 마늘 10쪽
대파 잎 2개, 대파뿌리 3개, 양파 1개(껍질까지)
통후추10알, 마른 홍고추 1개
보은선생님 여러가지 요리팁땡큐입니다
말씀도 음식만큼 맛갈나고쫀득쫀득하시네요
파이팅~~^^
잘 배웠네요. ㅎㅎ
저두 꼭 해먹어볼랍니다.
감사합니다.
국물이 진하고 맛있어 보이네요~~속이 든든하겠어요^^
자세히설명해주셔서서넘감사드립니다 ~~꼭해먹어야겠어요~행복하세요*^^*
ㅎㅎ네
어제 이 영상보고 오늘 친정부모님 모시고 저희
가족 다같이 먹었는데 모두가 한그릇 국물까지 뚝딱 먹고 몸보신 잘 했다며 극찬을 했어요!!! 감사 댓글 남기러 왔습니다 :) 애청하고 있어요 ! 더 많은 요리들 올려주세요~♡
말복 지났지만 오늘 닭곰탕 해먹었어요~~
기대이상 넘 잘 먹더라고요 맛있게 잘 먹었어요 감사해요
늘 건강하시고 좋은요리 마니 올려주세요~^^♡
쌤.. 처음 10 분만 따라했어요.. 물많이 안잡고 닭다리 5 개로 해봤는데 국물이 정말 맛있게 나왔어요.. 98 세 오마니께서 잘드셔서 좋았아요.. 감사합니다.. 구독 좋아요 하고 갑니다..
더위에 땀 뻘뻘 흘리며 먹음 최고의 보양식이 되겠네요~
안녕하세요 저는 미국 시골에 사는 사람입니다. 고기요리를 잘못하는데 요건 따라 해보니 맛있게 잘 됬어요. 딸네도 맛있다고 또해달라고해서 오늘 또 만드는 중이에요. 양파껍질이 신의한수인것 같아요. 감사합니다!!
뜨거워요! ㅋ
늘 잼나게 잘 보고있답니다.
낼 해먹으려고 닭곰탕 검색하니 뜨길래요.
맛있겠어요.
감사합니다!
건강하시고 행복하세요.
👍 👍 👍
무더위에.지쳐하는 우리가족들위해 요고요고 한번 해줘야겠어요 쌀뜨물 꿀팁^^
자세한설명 귀에 쏙들어 오네요 자막글도 아주 이해하기 쉬워 완전 좋와요 도움이 많이 될것같아요 감사합니다 ~~♥👏👏
ㅎㅎ 고맙습니다
쌤 ? 짱짱짱임다!
감사합니다
사랑합니다
축복합니다💝💝 축복합니다 💝
ㅎㅎ 고맙습니다
국물도 깨끗하고 맛도 깊은 닭곰탕 이네요ㆍ
지금은 겨울인데 맑은 국물 닭곰탕 끓여서 시원하게 먹어야겠어요ㆍ감사🍀🌻💖
에~공
존경하는 쿡피아님!
말복이 다가와서
좋은 요리 정보
올려주셧네요.
감사 또 감사해요.
요리만큼을 대가
꼭! 따라서 말복에
먹을께요.
늘~좋은 정보
감사드리며
복많이 받으세요.
네 고맙습니다
선생님 오늘 영상 잘 보고 갑니다 감사합니다 🙏 😊 💕 😄 😍
ㅎㅎ 고맙습니다
아고아고
느므느므 감사합니다
방송에서도 자주 보네요
고맙습니다
요리연구가 라는 이름이
정말 어울리는 분이세요.
공부를 많이 노력을 많이 하시는
요리 장인이세요.
쌤^^..뜨거워요~~~하면서 웃으실때 저도 한참을 웃었어요ㅎㅎ~~..덕분에 기분도 좋아지네요^^~
ㅎㅎ진짜 뜨거웠어우
오늘 저녁은 닭곰탕으로 온가족 몸보신 하겠습니다~~^^
역시 요리는 정성~! 가족들 한번 해주고 싶은데..엄두가 안나네요ㅎㅎㅎ
요리연구가도 뜨거움을 있져..
너무 맛있게어요..많은것을 배우고 갑니다.
한번 해 먹어야 겠어요.
ㅎㅎ 고맙습니다
선생님 오늘 미라클 푸드열심히보있어요지금보고있어요선생니오늘도화이팅♡♡
ㅎㅎ네 고맙습니다
요즘 쿡피아님 요리에 푹져 잘 보고 몆가지 요리해서 먹었는데 좋아요..^^
깔끔하게 설명을 잘 하시여 요리하고 싶은 마음이 생기네요..감사합니다..
고맙습니다
어머나 닭곰탕 제가 제일 좋아하는 건데 너무 맛있겠어요 꼭 한번 해 봐야겠어요
ㅎㅎ 고맙습니다
쌀뜬물.파뿌리.양파껍질.꽂
새우.마른고추.감자.이런 필살기를 보여주시니.안볼수
없어요.닭손질도 담가놓는거
국간장.ㅋㅋ 음악 쥑인다.
끐는물부어주는것.
ㅎㅎ 고맙습니다
말복에~ 정성껏해서~가족들한테
점수를 따야징~도움많이됩니다
감사해요😄😊
ㅎㅎ 맛나게 만들어드셔요
한번 해먹고 또 시도 합니다
많이 배웠습니다 감사합니다 정말 요리 잘하시네요
아 고맙습니다
교육방송 요리 프로 애청자로
조리법을 적곤했는데 이렇게
언제든 볼 수 있어 좋네요~^^
요즘 선생님 덕분에 요리가 재밌어졌어요 감사합니다^^
오늘은 든든한 닭곰탕 이네요
더위에는 좋은음식이죠
선생님이 만드는 닭곰탕 맛있게
보이네요 오늘은 저두 닭곰탕을
맛있게 만들어 보겠습니다 ^^
좋은영상 올려주셔서 감사합니다
ㅎㅎ 고맙습니다
감사합니다 잘보고 갑니다
고맙습니다
감자가 팁이었네요 ♡저는 시간 단축을 위해 압력솥에다가 먼저 끓이고 닭손질해서 끓였어요^^ 덕분에 맛있는 닭곰탕이 되었어요~
잘 배우고 갑니다
ㅎㅎ 고맙습니다
오~~닭곰탕이네요~~ 말복에 꼭 해볼께요!! 전 선생님 찐팬입니다!!!^^ 항상 좋은레시피 감사합니다^^
ㅎㅎ 고맙습니다
이보은 선생님 감사합니다. 처음으로 닭곰탕을 끓여서 저희 모임에서 15분이 함께 나눠먹었는데 넘 맛나다고 칭찬받았습니다. 전 무랑 계란지단 만 안하고 나머지는 하라고 하시는 대로 해서 먹었구요. 먹고 좀 남은 닭곰탕에 쌀을 살짝 갈아 죽으로도 해서 맛나게 먹었습니다. 보통 물로 만든 닭백숙과도 향도 맛도 달랐습니다. 쌀뜨물과 감자가 제가 평상시 하는 것과 다른 점인데 넘 맛나서 모임에서 닭곰탕 담당이 되버렸습니다. 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다. 검색란에 닭곰탕 쳐서 이 채널에 방문했는데 다음에 다른 음식도 따라 해봐야겠습니다. 다시 한번 감사드립니다.
닭곰탕 이녀석 좋아브러!
닭계장 영상 있으면 좋은데!👀❤🙏💯
닭곰탕. 그냥 막. 생각없이. 닭넣고 소금 후추. 국물엔 양파정도만 넣었는데. 양파껍질. 꼭 버리지 말고 씻어 말려놔야겠어요~! 이제 닭곰탕 !! 머리속에 정리 됬어요~ 감사해요우
맛나게 드셔요
추운 겨울날 뜨끈한 닭곰탕 한그릇 하고 칼국수 말아 먹으면 크아
닭 사러 가야겠습니다. 더운 날씨에 이열 치열 해 보겠습니다. 우리 동네 오늘 기온최고 34도. 체감 41도 라고 합니다. 닭 곰탕 해 먹고 더위 이겨 내겠습니다. 💕💕💕💕💕
더위 떨치세요
닭곰탕 해보고싶엇는데
감사드려요^^
고맙습니다
내일 말복날 ᆢ
열심히 보고 습득해서 성공해야겠습니다~^^
감사합니다!
ㅎㅎ 고맙습니다
난 깔끔 알차고 똑부러지게 전달하는 보은쌤레시피가 다 좋다
항상 즐겨봅니다
고맙습니다
구입해서 해보게습니다
수고하셨습니다
ㅎㅎ 고맙습니다
마침 휴가나오는 아들 위해 닭곰탕
해줘야겠어요.
한대접 거뜬하게 먹고 나라 지키러 다시 귀대해야죠 ㅎ
겉절이랑 같이 생각만해도 맛있겠어요.
겉절이 맛나죠 ㅡ찰궁합
오늘 선생님 레시피로
닭곰탕 했어요~
오 정말 맛있네요~!
앞으로 종종 해먹고 싶을것같아요~감사합니다
아 맛나게드셔요
선생님 해봤어요.전 육류에 대한 맛도 관심도 없어요.그치만 애들위해서 하나씩해봐도 잘못했어요.그동안의 제가 한 닭곰탕이라하면 삼계탕세트육수에 닭 삶아서 그육수에 삶은닭 뜯어 파송송이였어요.(부끄럽지만😂)
그런데..오늘 선생님 동영상 계속 돌리고 돌려보면서 하라는대로 했더니..
"와~이게 맛이구나!😃 와~~이래서 요리연구가는 다르구나!😍 와~~~이런맛에 요리하는구나!🤗"
되었어요.됐어.진짜 되더라구요.
한번만하면 감이 안잡히니..조만간에 또해봐야겠어요.😉
선생님~~감사해요.덕분에 하나둘 해봅니다.그 맛 안나는 요리를~~👍고맙습니다.
애들 한그릇 뚝딱 비우는 모습에 1시간30분 서서 요리한 보람 느꼈습니다.
감사합니다 닭곰탕 해보겠습니다
ㅎㅎ 고맙습니다
너무 잘가르체 주시네요
ㅎㅎ네 고맙습니다
닭곰탕!!!!!! 15일이 말복인 줄 몰랐네요. 그날 꼭 닭 잡아야겠네요. ^^ 감사해요!!!!!
닭 먹는 날 ㅡ말복
어제 초복이라 닭개장
했었는데
중복에는 쌤 레서피로
닭곰탕 해야겠어요~
역시 남다른 비법으로
만드시는군요~👍👍👍
가족들이 너무 좋아할거같아요~
감사합니다 ~😊
완전 맛나죠
조만간 이 레시피로 꼭해볼께요~~^^
ㅎㅎ네
닭곰탕 맛나게보이네요ㅡ
오늘당장 실천해 볼거여요.
이보은 선생님 다른방송에서 보다 훨씬인간적인 매력이 넘치네요
오리탕도 한번해주시면 감솨하겠읍니다^^
ㅎㅎ 고맙습니다
닭발얻어사같이하는데 이번에 쌤방식대로 해볼까합니다~낼 미리해서먹어야겠어요^^
ㅎㅎ 고맙습니다
재밌어요^^
국수말이 넣어도 맛나겠어요^^
"안녕하세요? 요리연구가 이보은입니다" 오프닝 멘트 그 누구도 흉내낼 수 없는 독특ㆍ상큼ㆍ청아는 좋은 성격까지 드러나요~ 오늘만큼은 참지 않고 아첨 한 턱 쏩니다~^^
좋아요 구독 누르고 갑니다 감사합니다 ^^
ㅎㅎ 고맙습니다
맛있어요 잘해먹었어요 감사합니다 임신중인데 보양식 먹은 느낌이예요
아우 든든히 드셔요
와우~ 닭 곰탕, 비쥬얼, 맛나보이네요. 요즘처럼, 덥고,습한날씨에, 보양식 한그릇, 눈으로먹었네요. 해봐야겠어요.
ㅎㅎ 꼭 드셔야합니다
넵~
말복날 꼭해야지요~감사요
ㅎㅎ 고맙습니다
안녕하세요 박실장 입니다
영상 업데이트 되서 놀러 왔어요^^
오늘도 맛있는 음식 만드셨네요
비주얼도 먹음직스럽게보이네요^^
오늘도 좋은하루 보내세요.😀
ㅎㅎ 고맙습니다
목쇠리도 시원하고 정확한 발음으로 항상 여유있는 모습때문에 거의 매일 본답니다
관심이 많아요 많은걸 배우고 있습니다
살림은 제로인 제가요 ㅋㅋ
고맙습니다 ㅎㅎㅎ자주 오세요
잘배우고갑니다
엄지척구독꾸욱 누르고갑니다
건강하세요 ^^!
ㅎㅎ 고맙습니다
감사합니다
ㅎㅎㅎ...저는 오늘 미리 해 먹었네요//식구들이랑^^^^늘 감사드려욤
오오 맛나죠?
ㅎㅎ 고맙습니다
너무 너무 잘 봤습니다
집에서 알려주신 방법으로
제가 직접 해봐야겠습니다....
만들어보셔요
@@Cookpia 감사합니다
선생님~~오늘도 잘 보고 갑니다. 닭죽도 맛있었는데~~주말에는 닭곰탕 해야겠어요. 감자는 생각지도 못한 아이디어 에요. 감사합니다.~^^
ㅎㅎ 고맙습니다
저희집 오늘 요 레시피대로 해먹었는데 너어무 맛있었어요. 입맛 까다로운 5살 아들이 두그릇 뚝딱해서 너무 감사해서 덧글 달러 다시 왔답니다😊 평소 제 나름대로 하던 방식은 있었지만 뭔가 부족했는데, 역시 선생님이 알려주신 팁들을 활용하니 제대로 된 맛을 살릴 수 있었어요. 감사합니다!
고맙습니다
739빠~^^... 맵시도 좋고 맏며느리깜 요리도 살림도 잘하시고 굳이군요 칭찬 라이더LEE 👍
이보은 선생님의 요리 레시피 대로 하면 참 맛있어요.
맛나게 드셔요
도전할 요리는 많고 몸은 안따라주고~~ㅋㅋ닭한마리사면 볶음탕 반.닭곰탕반 해야겠다^^
오늘도 최고 언니^^
고맙습니다
쌤 벌써 3 번째 만들고 있어요 감자를 더넣고 하니까 미국식 stew 같이 나와서 국물과 감자도 싹 입니다 최고의 레서피!!
고맙습니다 ㅎㅎㅎ
보은샘 ㅡ닭곰탕도 짱입니다
ㅎㅎ 고맙습니다
가끔 무를넣고서 해먹었어는데 닭과무가 상극은아닐까 걱정을했었는데 요리사님이 무를같이넣고 끓이시는것을 보고 안심이 됐습니다 그리고 쌀뜨물을 국뮬에넣는건 몰랐던 사실인데 좋은팁 감사합니다
보이는 기름 거의 제거하고 했더니 맑아요~ 칼칼하고 깔끔해서 초계탕 해 먹어도 될거 같아요~
닭비린내도 안나고 고기도 간이 배어서 맛있습니다~
이제 닭곰탕 한달에 한번이상 하려고요~ 육수로 아침에는 닭죽 해먹고, 점심은 식혀서 초계탕도 해먹고, 저녁은 닭가슴살로 먹으면 다이어트도 되고...
선생님 감사합니다~!
맛나게 드셔요
와 티비보는 기분이네요 역시 영상이 틀리세요~~ 초반 시작영상 부터 너무 재밌게 봤어요 와인 따는거 진짜🤣🤣🤣귀여우세여😍😍😍
ㅎㅎ네 고맙습니다
닭곰탕 한번도 안 먹어 봤는데 너무 먹고 싶네요 ^^
분명 맛날꺼예요
함 만들어보세요
닭곰탕 끓이다가, 요거보고 급 감자 썰어 넣었어요ㅋㅋㅋ
이런것도 하시네요...뜨거운물 부기만해도 되네요? 아.요리과정에서 배울게 많아요 자주들를께요🤗👏❤
ㅎㅎ 고맙습니다
선생님!
영상 너무 감시히 잘보았습니다
저는 가족이 많아서 3마리 하려는데 3배 하면 되는지요?
닭곰탕은 사먹는거군요^^ 잘봤습니다
만들어드셔야지요
말복에 꼭헤서 먹어볼렵니다~🙆
영상 잘보고 갑니다~👍👍👍🍉🍉
ㅎㅎ 고맙습니다
유투브의 순기능.. 감탄하고갑니다 선생님
방금 해먹었는데 국물이 장난아님ㄷㄷ
전 건새우같은 재료가 좀 부족해서 마지막쯤에 치킨스톡 좀 넣었는데 걍 죽음이네요
감자가 치트키같아요 삼계탕에 걸쭉한국물맛이 비슷하게 나네요 죽여줍니다 구독박고 지금부터 쌤영상 맹신합니다 돼멘.,,
ㅎㅎ고맙습니다
보은쌤 닭손질을 화끈하게 잘 써시네요.
보은쌤 닭곰탕 영상 보고 만들어서
먹으면 맛이 아주 진하고 아주 깊고 몸이
정말 따뜻해져서 혈액순환이 잘 될듯 합니다. (X9900000000000000000000000000000000000000000000000000000) 점수 드릴께요 ^^
ㅎㅎ 고맙습니다
손 다치지 안도록 안전하게 안에 흰장갑끼고 하시면 더 좋을것 같아요 ^^
낼 해봐야겠네요!!
영상 잘봤습니다@@
고맙습니다 ㅎㅎ
닭곰탕 건새우를 넣는팁
잘배우고 갑니다
고맙습니다
쩝~~~
닭곰탕 접수했습니다
비도 주룩 주룩 그칠지도 모르는데,지금 딱!!! 이네요~^^
ㅎㅎ네 고맙습니다
찐이 내요
최고지
기다렸던 메뉴예요~~~~토욜 도전합니다^^
ㅎㅎ 고맙습니다
기냥 맹물에 닭을 삶아서 소금을 찍어서 먹으면 엄청 맛나쥬.........자취생을 위해서요.
국물 쭉 마시고싶당 흑흑 😭
한대접 드리고프네요
😍💕👍
건새우 들어간 닭곰탕이라....보기만 해도 해장국으로 쥑일것같습니다... 요즘 막가파 요리채널이 많은데 진짜 쌤은 찐입니다요....(✿◡‿◡)
하하하 고맙습니다
초복중복다놓치고
말복에해야겠어요ㅎㅎ
얘들이좋아하거든요.
전부
치킨스톡넣던데
쿡피아는
조미료없어서
너무 좋아요.
조미료 없는 쿡피아입니다
앗~ 쌤..김치 밖에 몰랐는데 이런 채널이 있었다니...구독 꾹!😍 티비도 잘 안봐서 몰랐는데.. 너무 좋아요~ 많이 배울게요👍👍
ㅎㅎ네 고맙습니다
와 지금 채널a에 선생님 나오시네요~~~고추장물~~~
오오 보셨군요
닭곰탕 끊일때 야채만 넣었는데
쌀뜬물.건새우.국간장~~역시 보은쌤의 요리는 감칠맛나는 이유가 있군요^^
쏙쏙 귀에 잘들어오는 설명.감사합니다 ♡
하하하 고맙습니다