Всё грамотно, рассказано. И ребята, отдельно хочу отметить, ваша двойная ипа канонична, то что надо, продолжайте так же. Привет, от домашних колпинских пивоваров👋💪
@@Vampugol Что то душновато стало,открыл бы кто окно. Человек занимается любимым делом,и делает это качественно и со знанием своей профессии. А насчёт пойла,каждый любит то что любит, не факт что ты сельдереевый водяной король,проживёшь дольше чем этот пивозавар)
В фильтрованном за счёт фильтра удаляют дрожжевую взвесь, белковую муть итд. Пиво становится более нейтральным на вкус, более прозрачным и дольше хранится. Нефильтрованное - любое пиво, не прошедшее фильтрацию после ферментации
*Крутое видео для любителей Пива) Я предпочитаю только нефильтрованное ледяное) Покупаю Белый лис разливной. Беру либо щуку, либо мелкие креветки - редко раки из-за дороговизны) УДАЧИ вам )*
Белый лис постоянно пил, пока не подсел на местное Луганский Пивовар. По соотношению цена/качество топ. Если кто проездом в ЛДНР будет, попробуйте, очень годно, наверное кроме как у нас нигде не найдется
@kelser2571 один разьнарвался на белый лис слишком было водинистое, думал всё испортилось, потом взял через недельки 2 .. И качество вернулось. Хз почему такой сбой произошёл, беру в магазине Дрова
@@AljoxA79 нет необходимости употреблять чаще , я не испытываю какой то страсти , или зависимости от алкоголя , прекрасно чувствую себя трезвым и поэтому приблизительно раз в пол года у меня бывает желание выпить пива вспомнить его вкус , в полной мере насладится моментом и хватит , зачем чаще ??? все таки алкоголь это яд (без алкогольное пиво не приветствую) вкус у пива не настолько манящий что бы я был готов травить себя рискуя стать зависимым , (ничего против в меру выпивающих людей не имею ) просто у каждого свое отношение к тому или иному продукту , я для себя по пиву так определил , мне так комфортно , поэтому так )))) ну не прям "в пол года " возможно почаще , но не каждый выходной и уж тем более не каждый день ....
Если в слове "ХЛЕБ" сделать четыре ошибки, то получится "ПИВО" 😅 Пиво - величайшее изобретение. Колесо, конечно, тоже ничего, но колесо с рыбой - все-таки не то 😂
Очень люблю White Stone, их "Все как у людей" считаю эталоном Double IPA. Сам дома варю пиво, особо ничего нового из видео не узнал, однако история гостя дала надежду самому рано или поздно стать пивоваром на частной пивоварне.
А вот мне , понравился выпуск ! Лайк От себя скажу, люблю Белорусское пиво"Аливария Porter"Доля спирта не менее 4,8% , Но ! есть "Аливария Porter" новогоднее , оно есть в продаже за месяц до Нового года и месяц после Нового года , потом 10 месяцев его нет , и так каждый год )). Цена у них одинаковая, но вкус разный ))
Осмос это почти дистилят, а "вода имеет значение" это когда у вас есть скважина с которой вы качаете воду которая спобна на что-то влиять. Вода из осмоса это растворитель, она вытащит из сусла все что можно(хорошо это или плохо, это вопрос к опытным пивоварам/кофеварам/чайным мастерам и т д)
Вот именно «почти» ибо дистиллированную нельзя, а при обратном осмосе есть минимальная минерализация воды для возможности употребления в пищу. И ничего она не вытягивает, это не экстракция.
Добавляют при сбраживании крепких сортов: Балтика-9, Бочкарёв крепкое Особое, Охота крепкое и т.п. Забавный момент: ели лаборатория не допускала по качеству крепкий Бочкарёв, то его разливали как Охота )) Просто требования разные были.
Я живу в Хабаровске, до этого во Владивостоке, и привык что к пиву у нас мы берем красную рыбу, кальмары, камбалу и корюшку) Какого было мое удивление, когда я впервые приехал в Питер и пошел там в магазин разливного пива, в плане закусок я не нашел там того, что я перечислил выше, но были непонятные доя меня названия, такие как вобла и всякие другие речные рыбы 😅 взял какую-то рыбу, потом сидел дома и плевался, что она невкусная😂 Это было почти лет 10 назад Может сейчас как то по-другому) сейчас и у нас стали появляться белорыбицы на прилавках
Почему? Разные профессии абсолютно. Вы же не думаете, что то что говорят вам врачи на работе это то во что они верят и сами так живут? У них работа лечить людей и говорить правильные вещи, это не значит они на ЗОЖе по жизни.
Народ! подскажите пожалуйста, какое пиво лучше? Интересует светлое 4-5 градусов, тара или разливное и какого производителя?? Иногда хочется 🍺 Всех в с праздниками 🎉
Пиво в обычном виде вообще не перевариваю и ощущение опьянения терперть не могу. А вот сауры, гозешки или разнообраные способы ферментации - польный балдеж. Баночку бахнул, интересный вкус - или скорее "вкусовой опыт" - ощутил и не захмелел. Например, пиво на травах аля грудной сбор с ромашкой или лемонграсс с черникой, а можт и БОРЩ. Как вам апельсиновсый пирог и крендель на послевкусии? Ну не кайф ли...
Я пивка то попил в своей жизни . То что производилось в Советском Союзе ни в какое сравнение не идёт с теми помоями что продаются щас в магазинах .( Частные пивоварни не берем .) Даже разбавленное пиво в ларьках и ,,мутниках ,, в разы было лучше , а уж то пиво которое держали для проверяющих !!! вы такое даже не пробывали .
Если хмель относится к семейству конопляных, можно использовать, так сказать, старших представителей этого семейства? 😂 интересно, просто с практической и технической стороны вопроса
Как человек который проходит обучение в пивоварном колледже Чехии в Veselí nad Lužnicí я скажу так не просто его варить и технология и популярные типы пива значительно отличается ну при этом чехи больше варят светлое и более горькое пиво (Из-за особого хмеля Poloraný Červeňák который считается правильным только если его вырастили в областях Žatecko, Uštecko, Tršicko) а также зачастую в сыром виде без ничего но неалкогольное от Birrel вам без закусок пить не советую...
*Когда приедешь в Рашку, тебе докажут что выгодно делать только порошковое пиво, а другое варить по ГОСТу не выгодно и пошлют тебя далеко с твоими знаниями.....*
@@Aleksey2342да, концентрат из бочки, спирт, углекислый газ. А вы думаете все эти мегатонны пива в каждом магазине - от сельмага до гипермаркета, которые одинаково безвкусные, кто-то варит? По технологии в соответствии с немецким "Законом о чистоте пива"?😂 Не смешите мои тапочки... Пищехимическая промышленность достигла небывалых высот😊
@@NdsSpbтак и есть. Причем тут Россия? В Германии, Чехии и Бельгии так же. Рядом с пивоварней вы купите пиво, а в маркете будет такая же хрень. Может чуть лучше, но технологии те же.
Salden's много чего придумали. Они по сути были одними из первых в РФ кто запустил частную пивоварню. К ним одно время даже экскурсии приезжали из Чехии и Германии. Иностранцы у себя на форумах собирали пати по 5-10-15 человек и группами приезжали в Тулу бухать пиво именно в баре Salden's (не помню как он тогда назывался). И на иностранных сайтах типа Trip Advisor часто стали появляться иностранные отзывы на пиво и бар Salden's. Это сейчас в принципе эталон российского нормального пива (а не той мочи которую в супермаркетах продают). И этот эталон сильно превосходит и гиннесы и шпатены и прочие чехо-германо-английские пивоварни. Я знаю очень мало импортного пива которое по качеству и вкусу может соперничать с сортами Salden's (и некоторых других российских пивоварен). И даже если оно соперничает, то всё равно не выигрывает, а по цене дороже.
@@Itachi261092А где сейчас можно попробовать этот эталон Российского пива? Кругом одна разливуха, не вкусная и не всегда свежая...Про супермаркеты вообще молчу...
Имеет, просто холод сильно глушит "тонкие" ноты. Самые главные и мощные останутся на месте. Для пива с нотами ссаной тряпки или ароматного бомжа (или просто плохого пива), лёд - спасение.
Как домашний пивовар, посмотрел на одном дыхании, и как к специалисту есть вопрос про лагера, правда ли что если лагер бродить под давлением, то можно это делать при комнатной температуре? Я б конечно попробовал, и даже планирую это сделать, но все же обидно будет потерять партию в случае сильных дефектов, ведь это будет половина того что я готовлю в месяц))))
господа потребители пива давайте говорить по-честному !!! - если вы дегустируете каждый вечер до 1 литра вы будете говорить, что в стекле огонь и так далее, но опять же почему в разливайке в пластике комильфо )))) все что выше от 2-4 литров там уже не надо врать самим себе )) про хороший отдых молчу ))) поэтому ну зачем это все - любите алкоголь не врите себе ))) с праздниками ВАС )))
досмотрел до тары... "алюминии"! - ага щас! даже взгляд отвел при этой фразе. В стекле гораздо приятнее вкус, разумеется свежего, в сроке хранения, темное стекло вполне справится с УФ
Интересно сказал про порошковое пиво. Еще лет 10 назад в Таиланде, например, мне говорили что почти все импортное пиво там порошковое. Суть такая же - порошок заливают газированной водой. Даже удивился от его слов. Кому верить - непонятно теперь 🤔
Пиво невыгодно подделывать...Тогда почему у многих от разливного пива понос?Почему основная масса пива разливного это гавно,которое пить невозможно,названий более 10?И откуда взялось столько разновидностей пива,чего раньше не было...Как по мне,пиво должно быть до 4-5 видов,большего быть не может!Добавка в пиво,типа лактозы,пюре,это уже не пиво а коктейль,это мое мнение!
Потому что у большинства любителей пива панкреатит. Поджелудочная железа не может выделить нужное количество ферментов, для расщепления 2-3 литров разливухи. Закуска к пиву вся почти жирная, рыба, гренки, свиные уши. Вот поджелудочная в афиге, на утро. И приходит дрисня Ивановна 😂
Во всех этих ""разливайках" зачастую не моют систему подачи. В шлангах скапливаются вредоносные бактерии - вот и понос. А сортов дофига и все - говно потому, что это просто разные этикетки под которыми одно и то же.
@@Momus90 подтверждаю на собственном опыте ) дристал постоянно раньше, бросил пить (бросил алкоголь вообще, но в первую очередь это коснулось пива, т.к. его пил больше всего) и постепенно в течение года пищеварение нормализовалось. теперь с этим злом ни за что не свяжусь больше, мне и так по кайфу.
Я заметил, что многие пивовары называют своим любимым сортом пива - IPA. Может это открывается с познаниями и только ценителям. Я уже несколько лет пытаюсь распробовать его, но не получается.
Пробуйте либо слабые IPA с добавлением фруктов, либо milkshake IPA, которые довольно многие российские пивоварни любят делать - и Космос, и Глетчер, и Салденс
Я понимаю различие вкусов у разных видов пива. И сам его пью. Некоторые сорта даже могу отличить друг от друга. Но наслаждаться вкусом пива - это бред. Вспомните своё первое юношеское впечатление о пиве? Козлиная моча! Только постоянно употребляя пиво, мы начинаем искать в нём что-то хорошее, выдумывать вкусовые плюсы, утоление жажды и так далее. А пиво остаётся всё той же козлиной мочой. Особенно не понимаю безалкогольное пиво. У меня друг пьёт безалкогольное и постоянно нахваливает его. Много лет спустя, он признался. Просто у него начались проблемы со здоровьем и он перешел на безалкогольное, от которого его уже тошнит. ))) Если честно признаться себе, то пиво пьют из-за лёгкого алкогольного эффекта, а не из-за вкусового наслаждения. Вино лучше, но оно дорогое.
7 утра, надо собираться на работу. На одном дыхании посмотрел) Хочу пива
Дык ты Синячина😂...поздравляю😁
Нет,иди работай!😊
С утра выпил и целый день свободен)
если пиво мешает работе- бросай нахрен эту работу.
с кайфом посмотрел,
как будто бы мало
ещё минут на 20 растянули бы
спасибо
Сижу и думаю о том же блин) смотрел бы ещё
Ещё бы полторашечку
Всё грамотно, рассказано. И ребята, отдельно хочу отметить, ваша двойная ипа канонична, то что надо, продолжайте так же. Привет, от домашних колпинских пивоваров👋💪
Настоящий Пивозавр
Мой двоюродный брат. Не виделись с ним с 1995 года
@@НатальяКапитонова-т9л появился повод увидеться
Гость канала - отличный пример того, что правильно пиво не пить совсем. Ему бы не пойло это варить а, здоровьем своим заняться.
@@НатальяКапитонова-т9лдавай отвезу к нему, хочешь?) ээхх, прокачууууу
@@Vampugol Что то душновато стало,открыл бы кто окно. Человек занимается любимым делом,и делает это качественно и со знанием своей профессии. А насчёт пойла,каждый любит то что любит, не факт что ты сельдереевый водяной король,проживёшь дольше чем этот пивозавар)
А я люблю фильтрацию и варку, прям кайф. Если насчет любимых частей работы. А так коллега прям хорошо разложил все. Молодец.
Очень интересно, приятно смотреть на человека на столько увлеченного своим делом.
Не раскрыт вопрос фильтрованное и нефильтрованное
фильтрованные лагеры и пилснеры. нефильтрованные эли
@@ivanbyrzoy7687 и лагера бывают не фильтрованные, а эли напротив, это все дело вкуса )
В фильтрованном за счёт фильтра удаляют дрожжевую взвесь, белковую муть итд. Пиво становится более нейтральным на вкус, более прозрачным и дольше хранится. Нефильтрованное - любое пиво, не прошедшее фильтрацию после ферментации
@@ivanbyrzoy7687Лагер и Эль - классификация по типу дрожжей, а пилснер это вообще сорт лагера.
@@АнтонСидоров-ш5ш для "хранения" нужна не фильтрация, а консервация. ("- А йогурт свежий? - Грушовый).
Лучшая работа в мире!😁👍
Сбухаться можно!😅
Отличный выпуск, эт я вас как самогонщик уверяю! Вот уж правда, професии всякие важны! Спасибо за ваш вклад, ждем следующих интервью!!!!
👌здоровья тебе и долгой жизни.... опасное у тебя увлечение😂
Сила - она как пиво! Есть темная и есть светлая!
Мама всегда говорила... 😁
А есть томатное пиво, разрушающее жалкие догматы джедаев и ситхов!
@@АлексейЕремин-ы3уold bobby изгой ))
Красное пиво всех сильней! @@АлексейЕремин-ы3у
"Вот, ты Антон- светлый, а пиво пьешь темное!" Гессер Борис Иванович
классный парнишка! добрый милый, вкусно за профессию рассказал))))
Пить пиво с утра не только вредно, но и полезно!
это если ты прошлым вечером не пил
Сказочный д. 😂
Ты не брат Кличка?😂
не плохой ролик спасибо...про пшеничное пиво ни слова не проронили)
Видно, что не шарят
Прикольный выпуск красиво снято и пивоварню знаю эту пробовал, вкусное пиво варят интересное
Сразу уважуха таким производствам!
Не пью совсем, ну руку пожал за работу. 😊
Держи в курсе
Не пью,процесс знаю ,тару учил на официанских курсах
*Крутое видео для любителей Пива) Я предпочитаю только нефильтрованное ледяное) Покупаю Белый лис разливной. Беру либо щуку, либо мелкие креветки - редко раки из-за дороговизны) УДАЧИ вам )*
Белый лис класс
Белый лис постоянно пил, пока не подсел на местное Луганский Пивовар. По соотношению цена/качество топ. Если кто проездом в ЛДНР будет, попробуйте, очень годно, наверное кроме как у нас нигде не найдется
@kelser2571 один разьнарвался на белый лис слишком было водинистое, думал всё испортилось, потом взял через недельки 2 .. И качество вернулось. Хз почему такой сбой произошёл, беру в магазине Дрова
Ооочень интересно)) а вино интересно как делают)
сижу пью пиво , очень интересно )))) и вкусно )))раз в пол года можно )))) всем добра и здоровья )))
ачо вполгода
и вам вкусно и мне я тоже под пивко посмотрел) с наступившим НГ
@@AljoxA79 нет необходимости употреблять чаще , я не испытываю какой то страсти , или зависимости от алкоголя , прекрасно чувствую себя трезвым и поэтому приблизительно раз в пол года у меня бывает желание выпить пива вспомнить его вкус , в полной мере насладится моментом и хватит , зачем чаще ??? все таки алкоголь это яд (без алкогольное пиво не приветствую) вкус у пива не настолько манящий что бы я был готов травить себя рискуя стать зависимым , (ничего против в меру выпивающих людей не имею ) просто у каждого свое отношение к тому или иному продукту , я для себя по пиву так определил , мне так комфортно , поэтому так )))) ну не прям "в пол года " возможно почаще , но не каждый выходной и уж тем более не каждый день ....
@@mr_Frimman хватит оправданий алконавт
@@ivan2go1 ))))))ха аха ха ))) от души бро , камень с души упал как говорится ))))
Если в слове "ХЛЕБ" сделать четыре ошибки, то получится "ПИВО" 😅
Пиво - величайшее изобретение. Колесо, конечно, тоже ничего, но колесо с рыбой - все-таки не то 😂
Искренне не понимаю людей, закусывающих пиво вяленой или копчёной рыбой. Тупо всё забивает. Так ещё и сушняк уже в процессе появляется.
@@Shiro-wx5pw Просто они не закусывают пиво, а наоборот, запивают рыбу - вот и все... С мясом так же - пиво идет как дополнение к мясу, а не наоборот.
У меня знакомый вообще любит пиво с шоколадом, по моему даже с батончиками типа сникерса😂
@@dendi8760 кстати тема интересная, мне зашло
@@Shiro-wx5pw на вкус и цвет фломастеры разные, я не закусываю пиво рыбой, я рыбу запиваю пивом
Очень люблю White Stone, их "Все как у людей" считаю эталоном Double IPA. Сам дома варю пиво, особо ничего нового из видео не узнал, однако история гостя дала надежду самому рано или поздно стать пивоваром на частной пивоварне.
мочехлёб детектед
Какой это кайф ,эксперименты , улучшение 🤤вкусовых качеств .
Пиво не пью совсем, но работу вашу посмотрю
Продолжай держать в курсе.
Да-да, очень интересно. Чем еще удивишь?
Тоже не пью
@shijashie779 будем держаться вместе))
А что так... болеешь!???... или выпил своё!?😂
А вот мне , понравился выпуск ! Лайк От себя скажу, люблю Белорусское пиво"Аливария Porter"Доля спирта не менее 4,8% , Но ! есть "Аливария Porter" новогоднее , оно есть в продаже за месяц до Нового года и месяц после Нового года , потом 10 месяцев его нет , и так каждый год )). Цена у них одинаковая, но вкус разный ))
Каждый раз вижу это видео, и каждый раз новая обложка
Отец ,глядя на ,то как мы пьём пиво со всевозможной закусью постоянно ворчит " Вы бы ещё с супом пиво пили😊
Осмос это почти дистилят, а "вода имеет значение" это когда у вас есть скважина с которой вы качаете воду которая спобна на что-то влиять. Вода из осмоса это растворитель, она вытащит из сусла все что можно(хорошо это или плохо, это вопрос к опытным пивоварам/кофеварам/чайным мастерам и т д)
Вот именно «почти» ибо дистиллированную нельзя, а при обратном осмосе есть минимальная минерализация воды для возможности употребления в пищу. И ничего она не вытягивает, это не экстракция.
@otherstuff6081 чем чище вода тем больше она растворитель
Где-то с месяц назад стажировался барменом на пивоварне,хотел в процессе и искусство пивоварения освоить.
Мне было бы интересно послушать про применение патоки крахмальной мальтозной в пиве
не применяется это в пиве
@@Itachi261092 довольно часто можно увидеть в масс маркет пиве в составе.
если солода дешевые и с малым содержанием сахаров, добавляют патоку. мальтозоная это в целом солодовый сахар (malt - солод)
Добавляют при сбраживании крепких сортов: Балтика-9, Бочкарёв крепкое Особое, Охота крепкое и т.п.
Забавный момент: ели лаборатория не допускала по качеству крепкий Бочкарёв, то его разливали как Охота )) Просто требования разные были.
@@shimasvadim и это тоже да. логично что для более крепкого пива нужно больше сахаров. ну опятьже в дорогом пиве это могут достигать хорошим солодом
Я живу в Хабаровске, до этого во Владивостоке, и привык что к пиву у нас мы берем красную рыбу, кальмары, камбалу и корюшку)
Какого было мое удивление, когда я впервые приехал в Питер и пошел там в магазин разливного пива, в плане закусок я не нашел там того, что я перечислил выше, но были непонятные доя меня названия, такие как вобла и всякие другие речные рыбы 😅 взял какую-то рыбу, потом сидел дома и плевался, что она невкусная😂
Это было почти лет 10 назад
Может сейчас как то по-другому) сейчас и у нас стали появляться белорыбицы на прилавках
Респект всем с WS! ❤
Спасибо, познавательно
Значит, это не шутка "губит людей не пиво, губит людей вода"😉
Жизнь - это болезнь , от которой умирают) факт
*Только вскрыл АЛИВАРИЮ БЕлое Золото - и тут мне рекомендация - это видео) Спасибо) Смотрю с удовольствием)*
Я предпочитаю Лагер, мой организм переносит его лучше всего. Будвайзер будвар 👍
Ага, охлаждается быстрее а нагревается медленнее. Ну да. Это ведь именно так работает.
Пиво в банке не контактирует с металом а с составом которым обработана банка! Что за состав ? Так ли он безобиден и неконтактен с пивом?
Полезный выпуск
Подделка пива была точно в 2000е.Купил в баре как то бутылку 1.5л ,,Красный восток",так вкус был прямо таки брага,хотя до этого было неплохое пиво.
Алюминиевая тара медленно нагревается на солнце, но быстро остужается :)
Кратко, очень кратко получилось.
Очень круто переходить от Нарколога к Пивовару)))
Почему? Разные профессии абсолютно. Вы же не думаете, что то что говорят вам врачи на работе это то во что они верят и сами так живут? У них работа лечить людей и говорить правильные вещи, это не значит они на ЗОЖе по жизни.
@@MstislavPetrov-s1c Ты чего-то не понял
Скажите куда пропала gose классическая не томатная 😢
Банка медленно нагревается, но быстро охлаждается.... Ну, ну)))))
Ты проверял ? Или просто пи….
Ты проверял ? Или просто пи….
Нотка логики в этом есть конечно)
а что не так? когда таки есть
@@gamerover3307 Садись, два.
Воо, наконецта.
Приезжайте в Баварию, здесь все пиво отличное.
Самому варить нужно😊
Границу с евросоюзом откроют,так приеду обязательно👏☺
@@ВадимМолотов-ъ7я Никто не закрывал границы, получай визу и велком.
Наконец-то развеяны гаражные суеверия про банки.
и навеянные про стекло, ахаха
Народ! подскажите пожалуйста, какое пиво лучше? Интересует светлое 4-5 градусов, тара или разливное и какого производителя?? Иногда хочется 🍺 Всех в с праздниками 🎉
Золотая бочка светлое с синей этикеткой,Эфес пилснер,Марочное светлое(Тверское) в бутылках,его ещë Тиль Линдеман(Раммштайн) пил на интервью,только оно дорогое 0,5 бутылка 135 рублей🤔
чешское барное разливное огонь
Лучшее пиво только темное, а APA ассоциируется с ослиной мочей.
@@dimankazak8282 Кстати, чешское почти все огонь, особенно в стекле.
Бери бланши и не парься
Раскадровка привет! В каком городе эта пивоварня? Если москва дайте название пожалуйста ))
кто-то очень невнимательно смотрел) white stone brewery
Лыткарино
Ребята ,где можно попробывать ваш продукт
Дорогие друзья, алкоголь лучше не употреблять.
Но пиво - это святое!
Класс!
Хорошая реклама)
Пиво в обычном виде вообще не перевариваю и ощущение опьянения терперть не могу. А вот сауры, гозешки или разнообраные способы ферментации - польный балдеж. Баночку бахнул, интересный вкус - или скорее "вкусовой опыт" - ощутил и не захмелел.
Например, пиво на травах аля грудной сбор с ромашкой или лемонграсс с черникой, а можт и БОРЩ. Как вам апельсиновсый пирог и крендель на послевкусии?
Ну не кайф ли...
Борщ, окрошка, капуста и прочие -- охуенны.
Извращение какое-то
@TarasBurlaku почему?
Не ты один такой. Хотя и обычные сорта пью, но и покупаю всякие такие "приколюхи"
Я не совсем понимаю, о чем пишет этот человек. Он по-русски пишет?
Я пивка то попил в своей жизни . То что производилось в Советском Союзе ни в какое сравнение не идёт с теми помоями что продаются щас в магазинах .( Частные пивоварни не берем .) Даже разбавленное пиво в ларьках и ,,мутниках ,, в разы было лучше , а уж то пиво которое держали для проверяющих !!! вы такое даже не пробывали .
Если хмель относится к семейству конопляных, можно использовать, так сказать, старших представителей этого семейства? 😂 интересно, просто с практической и технической стороны вопроса
Господа любители пива. Подскажите. Старый мельник из бочонка, мягкое, к какому сорту относится? Лагеры или пилснеры?
та испортилось оно ( на градусы пофиг - пьется как лагер ...
Ну там же написано мягкое. Пилснер не может быть мягким. Он более горький и травянистый. А старый мельник я вообще к пиву не отношу (личная оценка).
И , кстати, пилснер это и есть лагер. Всё пиво , которое не эль - лагер.
@@zloy_leshiyточно..ерунда
Старый мельник это не пиво, бросайте пить дешевую бормотуху. Лучше один раз выпить дорогое, но хорошее, изготовленное по технологии, пиво.
футболочка кайф, хой)
Как человек который проходит обучение в пивоварном колледже Чехии в Veselí nad Lužnicí я скажу так не просто его варить и технология и популярные типы пива значительно отличается ну при этом чехи больше варят светлое и более горькое пиво (Из-за особого хмеля Poloraný Červeňák который считается правильным только если его вырастили в областях Žatecko, Uštecko, Tršicko) а также зачастую в сыром виде без ничего но неалкогольное от Birrel вам без закусок пить не советую...
Интересно, почему дешёвые марки пива так отдают вкусом спирта? В них что, специально доливают спирт? Но зачем?
*Когда приедешь в Рашку, тебе докажут что выгодно делать только порошковое пиво, а другое варить по ГОСТу не выгодно и пошлют тебя далеко с твоими знаниями.....*
@@Aleksey2342да, концентрат из бочки, спирт, углекислый газ. А вы думаете все эти мегатонны пива в каждом магазине - от сельмага до гипермаркета, которые одинаково безвкусные, кто-то варит? По технологии в соответствии с немецким "Законом о чистоте пива"?😂
Не смешите мои тапочки... Пищехимическая промышленность достигла небывалых высот😊
@@NdsSpbтак и есть. Причем тут Россия? В Германии, Чехии и Бельгии так же. Рядом с пивоварней вы купите пиво, а в маркете будет такая же хрень. Может чуть лучше, но технологии те же.
@@NdsSpb Когда люди говорят про порошковое пиво. То сразу видно его неграмотность.
Бельгийское пиво есть 11-12% алкоголя, при этом имеет вкус пива,а не крепкого алкоголя.
Это эли 😉 в пиве не должно быть никаких специй.
@@MstislavPetrov-s1cрасскажите про westvleteren 12.
@@MstislavPetrov-s1c Эль - это пиво, если что
@@MstislavPetrov-s1c Эль - это пиво верхового брожения. Пиво низового брожения - лагер, пилзнер. А специи тут вообще ни при чём.
@@MstislavPetrov-s1cесли специи или сок, тотэто уже пивной напиток. В пиве вода, солод и хмель.
... Не знала, что салденс первые придумали томато гозэ. Круто. Очень люблю его.
Salden's много чего придумали. Они по сути были одними из первых в РФ кто запустил частную пивоварню. К ним одно время даже экскурсии приезжали из Чехии и Германии. Иностранцы у себя на форумах собирали пати по 5-10-15 человек и группами приезжали в Тулу бухать пиво именно в баре Salden's (не помню как он тогда назывался). И на иностранных сайтах типа Trip Advisor часто стали появляться иностранные отзывы на пиво и бар Salden's. Это сейчас в принципе эталон российского нормального пива (а не той мочи которую в супермаркетах продают). И этот эталон сильно превосходит и гиннесы и шпатены и прочие чехо-германо-английские пивоварни. Я знаю очень мало импортного пива которое по качеству и вкусу может соперничать с сортами Salden's (и некоторых других российских пивоварен). И даже если оно соперничает, то всё равно не выигрывает, а по цене дороже.
@@Itachi261092А где сейчас можно попробовать этот эталон Российского пива? Кругом одна разливуха, не вкусная и не всегда свежая...Про супермаркеты вообще молчу...
Ира, Ара, тут что то на богатом, пойду куплю полторашку Охота крепкое !
А что за хмеле продукты в составе, читаю иногда в пиве
не мужик насчет температуры точно мимио при 2-5 градусов пиво вкуса не имеет, оптимально 12-14
Имеет, просто холод сильно глушит "тонкие" ноты. Самые главные и мощные останутся на месте. Для пива с нотами ссаной тряпки или ароматного бомжа (или просто плохого пива), лёд - спасение.
Я не пью алкогольные напитки, но было интересно
Держи в курсе
Я тоже,давно
Мне нравится нефильтрованное пиво и в стекле. В банках оно менее газированно
Как домашний пивовар, посмотрел на одном дыхании, и как к специалисту есть вопрос про лагера, правда ли что если лагер бродить под давлением, то можно это делать при комнатной температуре? Я б конечно попробовал, и даже планирую это сделать, но все же обидно будет потерять партию в случае сильных дефектов, ведь это будет половина того что я готовлю в месяц))))
Судя по формулировке вопроса - нет.
для лагера важно брожение при низкой температуре
Нет, под давлением можно, но температура важней, выше 7 градусов попрут эфиры и вы загубите вкус мылом.
Пиво - это прекрасно.
Пиво люблю без фанатизма, но повествование очень интересное. Прям куча ньюансов....
Покупаю только в стеклянной бутылке. И считаю что эта самая лучшая тара.
господа потребители пива давайте говорить по-честному !!! - если вы дегустируете каждый вечер до 1 литра вы будете говорить, что в стекле огонь и так далее, но опять же почему в разливайке в пластике комильфо )))) все что выше от 2-4 литров там уже не надо врать самим себе )) про хороший отдых молчу ))) поэтому ну зачем это все - любите алкоголь не врите себе ))) с праздниками ВАС )))
Что написал понял хоть?
Он имел ввиду, что бухарикам вообще должно быть фиолетово, во что розлито пойло. Я понял так
@@Алекс-г5б6в тут вопрос касательно количества алкоголя )
про металлические банки нейкая чушь, как может одновременно банка и медленно нагревается и быстро охлаждается
Плюс алюминия это 0 светопроницаемость, а в остальном правильная транспортировка и хранение.
Можно видео про работу прокурором?
Про деньги?
а что еще можете сказать про пиво ?
Сижу, пью "beerkhan ультра крепкое", 12%. Вовремя попался видос)
Чистый кайф.
Где такое пиво можно заказать или купить?
16 минут для такой темы конечно мало. Рассказали всё довольно поверхностно. Но всёравно интересно.
Банка отлично, но она изнутри покрыта полимером, а только что полимерную тару поставили в хвост. Как так?
Спасибо вам
Так так 😊
Не затронута тема «на что обращать внимание на этикетке при выборе пива?»
Чем этикетка пестрее и красивее, там пиво хуже.
досмотрел до тары... "алюминии"! - ага щас! даже взгляд отвел при этой фразе. В стекле гораздо приятнее вкус, разумеется свежего, в сроке хранения, темное стекло вполне справится с УФ
очень круто
Так чем лагер то закусывать?)
Лагером
Интересно сказал про порошковое пиво. Еще лет 10 назад в Таиланде, например, мне говорили что почти все импортное пиво там порошковое. Суть такая же - порошок заливают газированной водой. Даже удивился от его слов. Кому верить - непонятно теперь 🤔
Ну да, верить же надо непонятным людям из Таиланда
Почему этого пивовара небыло на тбп?))
Пиво невыгодно подделывать...Тогда почему у многих от разливного пива понос?Почему основная масса пива разливного это гавно,которое пить невозможно,названий более 10?И откуда взялось столько разновидностей пива,чего раньше не было...Как по мне,пиво должно быть до 4-5 видов,большего быть не может!Добавка в пиво,типа лактозы,пюре,это уже не пиво а коктейль,это мое мнение!
Потому что это "разливное" пиво не поддельное, а просто плохое изначально. Хорошее пиво не может стоить 60-80 рублей за литр в разливайке
Потому что у большинства любителей пива панкреатит. Поджелудочная железа не может выделить нужное количество ферментов, для расщепления 2-3 литров разливухи. Закуска к пиву вся почти жирная, рыба, гренки, свиные уши. Вот поджелудочная в афиге, на утро. И приходит дрисня Ивановна 😂
Во всех этих ""разливайках" зачастую не моют систему подачи. В шлангах скапливаются вредоносные бактерии - вот и понос. А сортов дофига и все - говно потому, что это просто разные этикетки под которыми одно и то же.
@@Sandro_de_Vileя систему не мою годами - никаких побочных эффектов. Кеги и шланги - в холоде.
@@Momus90 подтверждаю на собственном опыте ) дристал постоянно раньше, бросил пить (бросил алкоголь вообще, но в первую очередь это коснулось пива, т.к. его пил больше всего) и постепенно в течение года пищеварение нормализовалось. теперь с этим злом ни за что не свяжусь больше, мне и так по кайфу.
Можно пожалуйста видео про врача пульмонолог
От запаха наших пивнушек уже плохо,на вид ослиная моча в бутылках😂 а вон оно сколько тонкостей и они я уверен не соблюдаются
Просто пиво, о котором говорит гость видео, продаётся за 500 рублей/литр, а не по три копейки в разливайке
Съездил в Чехию понял ,про пиво ..что не моча 😊
Если чехи удивлены сухарями, то посмотри, что они едят с пивом: utopenec и nakládaný hermelín
В среднем баре в регионе 0, 5 пиво. от 200-250 р. Если цель чтобы вставило, то это перебор
Поржал! Про то что алюминиевая банка - лучшая тара! Нагревается медленнее.... ))) не вступает в реакцию...
Реально лучше держит холод.
И внутри покрыта совсем не пластиком, а "специальным составом".
Ну так она лучше пластика за счёт блокировки прохождения газов и света и лучше стекла тем что дешевле и не бьётся. Так что всё логично.
Интересно
Странно
Думал, что покажут глубоко-шарющего спеца, а по факту реклама пивоварни какая-то и не более
Ссанине реклама и не нужна...ее итак хлебают Все😂
Что за пиво то они делают? Какая марка?
Любое пиво, разных стилей, очень качественное... Вайт Стоун пивоварня
Я заметил, что многие пивовары называют своим любимым сортом пива - IPA. Может это открывается с познаниями и только ценителям. Я уже несколько лет пытаюсь распробовать его, но не получается.
Пробуйте либо слабые IPA с добавлением фруктов, либо milkshake IPA, которые довольно многие российские пивоварни любят делать - и Космос, и Глетчер, и Салденс
Я знаю про пленку в банке, но баночное пиво же невозможно перепутать с бутылочным, как раз из-за "баночного" привкуса.
"баночный" привкус есть когда ты лакаешь пиво напрямую из банки. в слепом тесте из бокалов ты этот привкус не найдешь
@@jogyrt1858подтверждаю. Сравнивал одно и то же пиво из стекла и из банки - разницы нет.
Психика творит чудеса с любым вкусом.
Вкус металла из-за того что банку облизуешь снаружи, внутри банка не "фонит"
Банка разная по качеству бывает, в каких-то меняется вкус, в каких-то нет, плюс еще от хранения зависит.
А че там верить, если можно сделать поршковое безалкогольное пиво, то что сложного добавить и спирт туда?
Я понимаю различие вкусов у разных видов пива. И сам его пью. Некоторые сорта даже могу отличить друг от друга. Но наслаждаться вкусом пива - это бред. Вспомните своё первое юношеское впечатление о пиве? Козлиная моча! Только постоянно употребляя пиво, мы начинаем искать в нём что-то хорошее, выдумывать вкусовые плюсы, утоление жажды и так далее. А пиво остаётся всё той же козлиной мочой. Особенно не понимаю безалкогольное пиво. У меня друг пьёт безалкогольное и постоянно нахваливает его. Много лет спустя, он признался. Просто у него начались проблемы со здоровьем и он перешел на безалкогольное, от которого его уже тошнит. ))) Если честно признаться себе, то пиво пьют из-за лёгкого алкогольного эффекта, а не из-за вкусового наслаждения. Вино лучше, но оно дорогое.
Так а лагер то под что пить?
Под водку)