Когда отдыхал в Праге, зашли в бар, заказали пиво, бармен спросил откуда мы приехали? Ответил из Тулы. К нашему удивлению он сказал, что в Туле, варят одно из лучших сортов пива. И это Салденс. Нас охватила такая гордость, за нашего пивовара. Денис Сальников, наше тульское, вкусное, лучшее пиво!!!)
В фильтрованном за счёт фильтра удаляют дрожжевую взвесь, белковую муть итд. Пиво становится более нейтральным на вкус, более прозрачным и дольше хранится. Нефильтрованное - любое пиво, не прошедшее фильтрацию после ферментации
Всё грамотно, рассказано. И ребята, отдельно хочу отметить, ваша двойная ипа канонична, то что надо, продолжайте так же. Привет, от домашних колпинских пивоваров👋💪
Очень люблю White Stone, их "Все как у людей" считаю эталоном Double IPA. Сам дома варю пиво, особо ничего нового из видео не узнал, однако история гостя дала надежду самому рано или поздно стать пивоваром на частной пивоварне.
Я конечно не пивовар, но теплоэнергетик, и скажу вам что металлы отличные теплопроводники, и через алюминий и нагрев и охлаждение происходит быстро, и нифига алюминиевая банка не сохраняет пиво холодным дольше
@@Bozon_Higgsa А ещё недавно прошла новость, что производители алюминиевой тары полностью закрыли производство банок 0.5 л, т.к. пивовары их не закупают - маркетинг с 0.43-0.45 победил окончательно.
я думаю тут все проще. Стекло имеет большую теплоемкость, за счет толщины . и меньшую теплопроводность Пивная банка за счет своей тонкости и теплопроводности Al практическии не влияет, она "моментально" отдает и принимает температуру среды. Таким образом ее и охладить быстрее можно. Но и нагревается она конечно тоже быстрее.
@@Vampugol Что то душновато стало,открыл бы кто окно. Человек занимается любимым делом,и делает это качественно и со знанием своей профессии. А насчёт пойла,каждый любит то что любит, не факт что ты сельдереевый водяной король,проживёшь дольше чем этот пивозавар)
Мочекаменной не было?Я тоже лет 15 пил в неделю 1-2 раза,потом камень нашли и удалили. Теперь боюсь пить,это один из моих любимых напитков,ведь крепкое мне совсем не нравится.
Если в слове "ХЛЕБ" сделать четыре ошибки, то получится "ПИВО" 😅 Пиво - величайшее изобретение. Колесо, конечно, тоже ничего, но колесо с рыбой - все-таки не то 😂
Спасибо вам за видео. Всегда жду пятницу, чтобы в конце рабочей недели посмотреть ваши видео и узнать что-то новое. Хотелось бы попросить вас снять видео о реставраторах: старинной одежды,картин и других предметов искусства.
*Крутое видео для любителей Пива) Я предпочитаю только нефильтрованное ледяное) Покупаю Белый лис разливной. Беру либо щуку, либо мелкие креветки - редко раки из-за дороговизны) УДАЧИ вам )*
Белый лис постоянно пил, пока не подсел на местное Луганский Пивовар. По соотношению цена/качество топ. Если кто проездом в ЛДНР будет, попробуйте, очень годно, наверное кроме как у нас нигде не найдется
@kelser2571 один разьнарвался на белый лис слишком было водинистое, думал всё испортилось, потом взял через недельки 2 .. И качество вернулось. Хз почему такой сбой произошёл, беру в магазине Дрова
Привет. А в начале 2000-х пошел учиться на врача. И теперь понимаю, что надо идти на технолога ликера-водочного производства или на пивоварение. Ты молодец 😊😊😊
Как мне сказал один немец: Пиво - это не алкоголь. Пиво - это Lebensmittel. Только вот слово "Lebensmittel" переводится как "продукт питания", а если дословно то "средство для жизни"
Почему когда люди не пьют,обязательно об этом всем говорят?почему люди не говорят,я пью!Если серьезно,то за тем что человек не пьет,есть всегда какая то причина,молодец тот кто не пьет,но выпить может.
@@AljoxA79 нет необходимости употреблять чаще , я не испытываю какой то страсти , или зависимости от алкоголя , прекрасно чувствую себя трезвым и поэтому приблизительно раз в пол года у меня бывает желание выпить пива вспомнить его вкус , в полной мере насладится моментом и хватит , зачем чаще ??? все таки алкоголь это яд (без алкогольное пиво не приветствую) вкус у пива не настолько манящий что бы я был готов травить себя рискуя стать зависимым , (ничего против в меру выпивающих людей не имею ) просто у каждого свое отношение к тому или иному продукту , я для себя по пиву так определил , мне так комфортно , поэтому так )))) ну не прям "в пол года " возможно почаще , но не каждый выходной и уж тем более не каждый день ....
Мужчина молодец. Хороший, годный - чистый русский язык. Эксперт своего дела, без лишних понтов. Как Дроздов рассказывает слушал и пил Жигулевское Курганское.
Почему? Разные профессии абсолютно. Вы же не думаете, что то что говорят вам врачи на работе это то во что они верят и сами так живут? У них работа лечить людей и говорить правильные вещи, это не значит они на ЗОЖе по жизни.
Осмос это почти дистилят, а "вода имеет значение" это когда у вас есть скважина с которой вы качаете воду которая спобна на что-то влиять. Вода из осмоса это растворитель, она вытащит из сусла все что можно(хорошо это или плохо, это вопрос к опытным пивоварам/кофеварам/чайным мастерам и т д)
Вот именно «почти» ибо дистиллированную нельзя, а при обратном осмосе есть минимальная минерализация воды для возможности употребления в пищу. И ничего она не вытягивает, это не экстракция.
Добавляют при сбраживании крепких сортов: Балтика-9, Бочкарёв крепкое Особое, Охота крепкое и т.п. Забавный момент: ели лаборатория не допускала по качеству крепкий Бочкарёв, то его разливали как Охота )) Просто требования разные были.
Солод сначала сушат (жарят), а потом ростки удаляют, а не наоборот. Инфа от жены-ведущего технолога солодовенного производства. Массово пиво стали варить шумеры больше 5 тысяч лет назад, это я как историк по образованию помню
А вот мне , понравился выпуск ! Лайк От себя скажу, люблю Белорусское пиво"Аливария Porter"Доля спирта не менее 4,8% , Но ! есть "Аливария Porter" новогоднее , оно есть в продаже за месяц до Нового года и месяц после Нового года , потом 10 месяцев его нет , и так каждый год )). Цена у них одинаковая, но вкус разный ))
Salden's много чего придумали. Они по сути были одними из первых в РФ кто запустил частную пивоварню. К ним одно время даже экскурсии приезжали из Чехии и Германии. Иностранцы у себя на форумах собирали пати по 5-10-15 человек и группами приезжали в Тулу бухать пиво именно в баре Salden's (не помню как он тогда назывался). И на иностранных сайтах типа Trip Advisor часто стали появляться иностранные отзывы на пиво и бар Salden's. Это сейчас в принципе эталон российского нормального пива (а не той мочи которую в супермаркетах продают). И этот эталон сильно превосходит и гиннесы и шпатены и прочие чехо-германо-английские пивоварни. Я знаю очень мало импортного пива которое по качеству и вкусу может соперничать с сортами Salden's (и некоторых других российских пивоварен). И даже если оно соперничает, то всё равно не выигрывает, а по цене дороже.
@@Itachi261092А где сейчас можно попробовать этот эталон Российского пива? Кругом одна разливуха, не вкусная и не всегда свежая...Про супермаркеты вообще молчу...
Крутой выпуск. А как я люблю пиво 🍺🍺🍺 🤗❤️🤗♥️Пиво мой любимый напиток, пью его с 14 лет и по сих 38. Мноооооого пью. У меня вопрос, почему живот не растет?😂😂😂
В России культура сухарей появилась из-за обилия ужасного пива, которое больше на ссанину похоже, чем на пиво. Такое хочется как можно быстрее закусить
Пиво невыгодно подделывать...Тогда почему у многих от разливного пива понос?Почему основная масса пива разливного это гавно,которое пить невозможно,названий более 10?И откуда взялось столько разновидностей пива,чего раньше не было...Как по мне,пиво должно быть до 4-5 видов,большего быть не может!Добавка в пиво,типа лактозы,пюре,это уже не пиво а коктейль,это мое мнение!
Потому что у большинства любителей пива панкреатит. Поджелудочная железа не может выделить нужное количество ферментов, для расщепления 2-3 литров разливухи. Закуска к пиву вся почти жирная, рыба, гренки, свиные уши. Вот поджелудочная в афиге, на утро. И приходит дрисня Ивановна 😂
Во всех этих ""разливайках" зачастую не моют систему подачи. В шлангах скапливаются вредоносные бактерии - вот и понос. А сортов дофига и все - говно потому, что это просто разные этикетки под которыми одно и то же.
@@Momus90 подтверждаю на собственном опыте ) дристал постоянно раньше, бросил пить (бросил алкоголь вообще, но в первую очередь это коснулось пива, т.к. его пил больше всего) и постепенно в течение года пищеварение нормализовалось. теперь с этим злом ни за что не свяжусь больше, мне и так по кайфу.
Как человек который проходит обучение в пивоварном колледже Чехии в Veselí nad Lužnicí я скажу так не просто его варить и технология и популярные типы пива значительно отличается ну при этом чехи больше варят светлое и более горькое пиво (Из-за особого хмеля Poloraný Červeňák который считается правильным только если его вырастили в областях Žatecko, Uštecko, Tršicko) а также зачастую в сыром виде без ничего но неалкогольное от Birrel вам без закусок пить не советую...
*Когда приедешь в Рашку, тебе докажут что выгодно делать только порошковое пиво, а другое варить по ГОСТу не выгодно и пошлют тебя далеко с твоими знаниями.....*
@@Aleksey2342да, концентрат из бочки, спирт, углекислый газ. А вы думаете все эти мегатонны пива в каждом магазине - от сельмага до гипермаркета, которые одинаково безвкусные, кто-то варит? По технологии в соответствии с немецким "Законом о чистоте пива"?😂 Не смешите мои тапочки... Пищехимическая промышленность достигла небывалых высот😊
@@NdsSpbтак и есть. Причем тут Россия? В Германии, Чехии и Бельгии так же. Рядом с пивоварней вы купите пиво, а в маркете будет такая же хрень. Может чуть лучше, но технологии те же.
"Стекло быстро нагревается", "Алюминиевая тара нагревается медленнее, охлаждается быстрее". При этом эксперт говорит про одну и ту же характеристику материала - теплопроводность. Соответственно про банку вообще странные умозаключения, а стекло менее теплопроводно, чем алюминий. Но все равно, очень интересно
Интересный факт: хмель в пиве используется как природный консервант, чтобы оно быстро не портилось. В ролике как раз проговаривается, что пиво можно приготовить и без хмеля)
Имеет, просто холод сильно глушит "тонкие" ноты. Самые главные и мощные останутся на месте. Для пива с нотами ссаной тряпки или ароматного бомжа (или просто плохого пива), лёд - спасение.
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Авторам канала - уважение! Тема, вопрос, ответ, концовка. Чётко и понятно
7 утра, надо собираться на работу. На одном дыхании посмотрел) Хочу пива
Дык ты Синячина😂...поздравляю😁
Нет,иди работай!😊
С утра выпил и целый день свободен)
если пиво мешает работе- бросай нахрен эту работу.
После работы, святое дело, Пивка!
Когда отдыхал в Праге, зашли в бар, заказали пиво, бармен спросил откуда мы приехали? Ответил из Тулы. К нашему удивлению он сказал, что в Туле, варят одно из лучших сортов пива. И это Салденс. Нас охватила такая гордость, за нашего пивовара. Денис Сальников, наше тульское, вкусное, лучшее пиво!!!)
*Денис Сальник - изобретатель стиля томато гозе. В нельзяграме за 2018 год у меня с ним фотка есть.*
Салденсы очень даже не плохи, и ассортимент огромный
обычное барское* "гостеприимство", сказать посетителю что-либо лестное и тем самым задержать клиента у стойки - не обольщайся
Так в России варят классное пиво, а то, что пьют чехи и немцы - это бурда.
@@Alex.Vlasov..сразу понятно, что ты не был ни там, ни там и пива немецкого не пил!
Очень интересно, приятно смотреть на человека на столько увлеченного своим делом.
Ещё бы.это не в шахте киркой махать
Приятно видеть, как друг детства нашёл свое место, удачи тебе Михаил!!!
Мужик, мастер своего дела, знает о чем говорит, а кто говорит, что в данном видео, что то не раскрыто, проситесь на само производство.
Судя по его,, округлостям,, дегустация у него происходит регулярно😅
Спасибо этому господину за интересный и подробный рассказ.
Не раскрыт вопрос фильтрованное и нефильтрованное
фильтрованные лагеры и пилснеры. нефильтрованные эли
@@ivanbyrzoy7687 и лагера бывают не фильтрованные, а эли напротив, это все дело вкуса )
В фильтрованном за счёт фильтра удаляют дрожжевую взвесь, белковую муть итд. Пиво становится более нейтральным на вкус, более прозрачным и дольше хранится. Нефильтрованное - любое пиво, не прошедшее фильтрацию после ферментации
@@ivanbyrzoy7687Лагер и Эль - классификация по типу дрожжей, а пилснер это вообще сорт лагера.
@@АнтонСидоров-ш5ш для "хранения" нужна не фильтрация, а консервация. ("- А йогурт свежий? - Грушовый).
Дуже доходчиво розповів! Дякую за відео, та хотілося б спробувати Ваше пиво. Хоч зараз це неможливо
с кайфом посмотрел,
как будто бы мало
ещё минут на 20 растянули бы
спасибо
Сижу и думаю о том же блин) смотрел бы ещё
Ещё бы полторашечку
Потому что говорил человек, который реально разбирается в этом деле
Всё грамотно, рассказано. И ребята, отдельно хочу отметить, ваша двойная ипа канонична, то что надо, продолжайте так же. Привет, от домашних колпинских пивоваров👋💪
Как Репинский пивовар - поеду попробую завтра😅
Колпино на связи😎
сижу пью пиво, а тут ютьюб такое интересное видео подсунул, никогда не знал деталей, как готовится пиво :) 😻😻😻
Пить пиво с утра не только вредно, но и полезно!
это если ты прошлым вечером не пил
Сказочный д. 😂
Ты не брат Кличка?😂
Пиво с утра-шаг в неизвестность
@@СергейКарчавец почему не известность, давно известно , шаг на верное дно .
Ребята, у вас отличная пивоварня. Мы в Ростове очень любим. Я особенно ваши гозешки обожаю!
Очень люблю White Stone, их "Все как у людей" считаю эталоном Double IPA. Сам дома варю пиво, особо ничего нового из видео не узнал, однако история гостя дала надежду самому рано или поздно стать пивоваром на частной пивоварне.
мочехлёб детектед
Какой это кайф ,эксперименты , улучшение 🤤вкусовых качеств .
всегда приятно смотреть профессионала,особенно,когда сам всё прошёл и нам рассказал....крутой чувак
Я конечно не пивовар, но теплоэнергетик, и скажу вам что металлы отличные теплопроводники, и через алюминий и нагрев и охлаждение происходит быстро, и нифига алюминиевая банка не сохраняет пиво холодным дольше
Я как человек проходивший неорганическую химию в 7-м классе - подтверждаю. Теплопроводность у алюминия будь здоров)
Банки алюминиевые дешевле в производстве для пива, чем стекло. Естественно, что для его бизнеса выгодно, то он и хвалит.
@@Bozon_Higgsa А ещё недавно прошла новость, что производители алюминиевой тары полностью закрыли производство банок 0.5 л, т.к. пивовары их не закупают - маркетинг с 0.43-0.45 победил окончательно.
я думаю тут все проще. Стекло имеет большую теплоемкость, за счет толщины . и меньшую теплопроводность Пивная банка за счет своей тонкости и теплопроводности Al практическии не влияет, она "моментально" отдает и принимает температуру среды. Таким образом ее и охладить быстрее можно. Но и нагревается она конечно тоже быстрее.
Дак и банки порой разъедаются под воздействием "пива"😂
Сижу на работе,смотря это видео, так вкусно все рассказал,что теперь хз что делать, пивка очень хочется))
Настоящий Пивозавр
Мой двоюродный брат. Не виделись с ним с 1995 года
@@НатальяКапитонова-т9л появился повод увидеться
Гость канала - отличный пример того, что правильно пиво не пить совсем. Ему бы не пойло это варить а, здоровьем своим заняться.
@@НатальяКапитонова-т9лдавай отвезу к нему, хочешь?) ээхх, прокачууууу
@@Vampugol Что то душновато стало,открыл бы кто окно. Человек занимается любимым делом,и делает это качественно и со знанием своей профессии. А насчёт пойла,каждый любит то что любит, не факт что ты сельдереевый водяной король,проживёшь дольше чем этот пивозавар)
Сколько всего нужно сделать, тех процессы, контроль, вложения , добавки пищевые, опыт и тд.. а куст вырос и все..природа..)
Классное видео.
Пью пиво уже более 20 лет, но из этого выпуска узнал для себя много нового и интересного. Спасибо за обучающий урок🤝
Каждый день?
Мочекаменной не было?Я тоже лет 15 пил в неделю 1-2 раза,потом камень нашли и удалили. Теперь боюсь пить,это один из моих любимых напитков,ведь крепкое мне совсем не нравится.
Алкаш фу
Ох..ренеть.)
С Рождеством Христовым!
Парни - ЗДОРОВЬЯ и держите марку - всегда!
Будьте ЛУЧШИМИ!
Если в слове "ХЛЕБ" сделать четыре ошибки, то получится "ПИВО" 😅
Пиво - величайшее изобретение. Колесо, конечно, тоже ничего, но колесо с рыбой - все-таки не то 😂
Искренне не понимаю людей, закусывающих пиво вяленой или копчёной рыбой. Тупо всё забивает. Так ещё и сушняк уже в процессе появляется.
@@Shiro-wx5pw Просто они не закусывают пиво, а наоборот, запивают рыбу - вот и все... С мясом так же - пиво идет как дополнение к мясу, а не наоборот.
У меня знакомый вообще любит пиво с шоколадом, по моему даже с батончиками типа сникерса😂
@@dendi8760 кстати тема интересная, мне зашло
@@Shiro-wx5pw на вкус и цвет фломастеры разные, я не закусываю пиво рыбой, я рыбу запиваю пивом
Блин, капец, сижу на кухне, смотрю.... пью тёмное разливное и копчёная салака на закуску,,,, балдею❤🎉
А я люблю фильтрацию и варку, прям кайф. Если насчет любимых частей работы. А так коллега прям хорошо разложил все. Молодец.
Спасибо вам за видео. Всегда жду пятницу, чтобы в конце рабочей недели посмотреть ваши видео и узнать что-то новое. Хотелось бы попросить вас снять видео о реставраторах: старинной одежды,картин и других предметов искусства.
Beer is a really good drink! 🔥
From Czechia with love! ❤
Hallo from Russia with love
Красавчик всё по делу и познавательно, здоровья тебе и близким , любимым делом занимаешься , 🎉🎉🎉ура !
Сила - она как пиво! Есть темная и есть светлая!
Мама всегда говорила... 😁
А есть томатное пиво, разрушающее жалкие догматы джедаев и ситхов!
@@АлексейЕремин-ы3уold bobby изгой ))
Красное пиво всех сильней! @@АлексейЕремин-ы3у
"Вот, ты Антон- светлый, а пиво пьешь темное!" Гессер Борис Иванович
Наконец то РЕАЛЬНО полезная информация!!!
*Крутое видео для любителей Пива) Я предпочитаю только нефильтрованное ледяное) Покупаю Белый лис разливной. Беру либо щуку, либо мелкие креветки - редко раки из-за дороговизны) УДАЧИ вам )*
Белый лис класс
Белый лис постоянно пил, пока не подсел на местное Луганский Пивовар. По соотношению цена/качество топ. Если кто проездом в ЛДНР будет, попробуйте, очень годно, наверное кроме как у нас нигде не найдется
@kelser2571 один разьнарвался на белый лис слишком было водинистое, думал всё испортилось, потом взял через недельки 2 .. И качество вернулось. Хз почему такой сбой произошёл, беру в магазине Дрова
Разводят водой @@booger191
Белый лис👍. Мутное, жидкий хлеб)
под пивом про пиво можно смотреть бесконечно,если конечно есть должное количество пива для просмотра)
не плохой ролик спасибо...про пшеничное пиво ни слова не проронили)
Видно, что не шарят
Да и про порошковое - ха ха, типа тока появилось и безалкогольное😂😂😂😂
Домашний пивовар, видео зашло. Спасибо🎉
Ага, охлаждается быстрее а нагревается медленнее. Ну да. Это ведь именно так работает.
рассказите пожалуйста про агента/супервайзера в аэропорту (человек которые регистрирует и отправляет самолеты в аэропорт)
Спасибо вам за ваш труд , очень познавательно и интересно !!!
Отличный выпуск, эт я вас как самогонщик уверяю! Вот уж правда, професии всякие важны! Спасибо за ваш вклад, ждем следующих интервью!!!!
👌здоровья тебе и долгой жизни.... опасное у тебя увлечение😂
@@lex.z2557с чего ради это увлечение? Это работа, как и пивовар.
Прикольный выпуск красиво снято и пивоварню знаю эту пробовал, вкусное пиво варят интересное
Лучшая работа в мире!😁👍
Сбухаться можно!😅
Чисто мое ИМХО когда пьешь прямо из тары, то стекло не дает никаких дефектов, а вот банка есть банка, посторонний вкус банки сразу ощущаешь.
Сразу уважуха таким производствам!
классный парнишка! добрый милый, вкусно за профессию рассказал))))
Привет. А в начале 2000-х пошел учиться на врача.
И теперь понимаю, что надо идти на технолога ликера-водочного производства или на пивоварение.
Ты молодец 😊😊😊
тоже подумал, что парень выбрал верный путь, а мы- нет
Дорогие друзья, алкоголь лучше не употреблять.
Но пиво - это святое!
Как мне сказал один немец: Пиво - это не алкоголь. Пиво - это Lebensmittel. Только вот слово "Lebensmittel" переводится как "продукт питания", а если дословно то "средство для жизни"
Спасибо! Было очень интересно 😊
Не пью совсем, ну руку пожал за работу. 😊
Держи в курсе
Не пью,процесс знаю ,тару учил на официанских курсах
Правую, левую?..😂
Почему когда люди не пьют,обязательно об этом всем говорят?почему люди не говорят,я пью!Если серьезно,то за тем что человек не пьет,есть всегда какая то причина,молодец тот кто не пьет,но выпить может.
@userpromashinki не пью вообще, только курю. Пытался бросать курить, на три года не более. Потом снова начал..
Очень интересно было!!)
сижу пью пиво , очень интересно )))) и вкусно )))раз в пол года можно )))) всем добра и здоровья )))
ачо вполгода
и вам вкусно и мне я тоже под пивко посмотрел) с наступившим НГ
@@AljoxA79 нет необходимости употреблять чаще , я не испытываю какой то страсти , или зависимости от алкоголя , прекрасно чувствую себя трезвым и поэтому приблизительно раз в пол года у меня бывает желание выпить пива вспомнить его вкус , в полной мере насладится моментом и хватит , зачем чаще ??? все таки алкоголь это яд (без алкогольное пиво не приветствую) вкус у пива не настолько манящий что бы я был готов травить себя рискуя стать зависимым , (ничего против в меру выпивающих людей не имею ) просто у каждого свое отношение к тому или иному продукту , я для себя по пиву так определил , мне так комфортно , поэтому так )))) ну не прям "в пол года " возможно почаще , но не каждый выходной и уж тем более не каждый день ....
@@mr_Frimman хватит оправданий алконавт
@@ivan2go1 ))))))ха аха ха ))) от души бро , камень с души упал как говорится ))))
Мужчина молодец. Хороший, годный - чистый русский язык. Эксперт своего дела, без лишних понтов. Как Дроздов рассказывает слушал и пил Жигулевское Курганское.
Очень круто переходить от Нарколога к Пивовару)))
Почему? Разные профессии абсолютно. Вы же не думаете, что то что говорят вам врачи на работе это то во что они верят и сами так живут? У них работа лечить людей и говорить правильные вещи, это не значит они на ЗОЖе по жизни.
@@MstislavPetrov-s1c Ты чего-то не понял
Ребята молодцы!
Осмос это почти дистилят, а "вода имеет значение" это когда у вас есть скважина с которой вы качаете воду которая спобна на что-то влиять. Вода из осмоса это растворитель, она вытащит из сусла все что можно(хорошо это или плохо, это вопрос к опытным пивоварам/кофеварам/чайным мастерам и т д)
Вот именно «почти» ибо дистиллированную нельзя, а при обратном осмосе есть минимальная минерализация воды для возможности употребления в пищу. И ничего она не вытягивает, это не экстракция.
@otherstuff6081 чем чище вода тем больше она растворитель
Ахахахаххаххахаха. Какой бред
После осмоса добавляются соли, для того, чтобы повторить исторический профиль воды для конкретного сорта пива.
@@KostonBrewer ага, угу)
Как же вкусно и интересно рассказывает🔥
Мне было бы интересно послушать про применение патоки крахмальной мальтозной в пиве
не применяется это в пиве
@@Itachi261092 довольно часто можно увидеть в масс маркет пиве в составе.
если солода дешевые и с малым содержанием сахаров, добавляют патоку. мальтозоная это в целом солодовый сахар (malt - солод)
Добавляют при сбраживании крепких сортов: Балтика-9, Бочкарёв крепкое Особое, Охота крепкое и т.п.
Забавный момент: ели лаборатория не допускала по качеству крепкий Бочкарёв, то его разливали как Охота )) Просто требования разные были.
@@shimasvadim и это тоже да. логично что для более крепкого пива нужно больше сахаров. ну опятьже в дорогом пиве это могут достигать хорошим солодом
Всем любителям пива привет, а так же хорошим пивоварам всего мира
Солод сначала сушат (жарят), а потом ростки удаляют, а не наоборот. Инфа от жены-ведущего технолога солодовенного производства. Массово пиво стали варить шумеры больше 5 тысяч лет назад, это я как историк по образованию помню
Четко спасибо автору за подачу инфы
Нету безопасной дозы алкоголя 💯
Занимайтесь спортом ✊
Ну тогда не спортом, а зарядкой☝️. От спорта тоже не долго продолжительность жизни😊
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах" :-)
А вот мне , понравился выпуск ! Лайк От себя скажу, люблю Белорусское пиво"Аливария Porter"Доля спирта не менее 4,8% , Но ! есть "Аливария Porter" новогоднее , оно есть в продаже за месяц до Нового года и месяц после Нового года , потом 10 месяцев его нет , и так каждый год )). Цена у них одинаковая, но вкус разный ))
Наконец-то развеяны гаражные суеверия про банки.
и навеянные про стекло, ахаха
Каждый раз вижу это видео, и каждый раз новая обложка
Если варить пива дома без остановки, можно зиму пережить без отопления
Спасибо за интересную информацию.
Странно
Думал, что покажут глубоко-шарющего спеца, а по факту реклама пивоварни какая-то и не более
Ссанине реклама и не нужна...ее итак хлебают Все😂
Крутая инфа. Очень понравилось
Значит, это не шутка "губит людей не пиво, губит людей вода"😉
Жизнь - это болезнь , от которой умирают) факт
Нормально так разложил по полочкам 🎉
... Не знала, что салденс первые придумали томато гозэ. Круто. Очень люблю его.
Salden's много чего придумали. Они по сути были одними из первых в РФ кто запустил частную пивоварню. К ним одно время даже экскурсии приезжали из Чехии и Германии. Иностранцы у себя на форумах собирали пати по 5-10-15 человек и группами приезжали в Тулу бухать пиво именно в баре Salden's (не помню как он тогда назывался). И на иностранных сайтах типа Trip Advisor часто стали появляться иностранные отзывы на пиво и бар Salden's. Это сейчас в принципе эталон российского нормального пива (а не той мочи которую в супермаркетах продают). И этот эталон сильно превосходит и гиннесы и шпатены и прочие чехо-германо-английские пивоварни. Я знаю очень мало импортного пива которое по качеству и вкусу может соперничать с сортами Salden's (и некоторых других российских пивоварен). И даже если оно соперничает, то всё равно не выигрывает, а по цене дороже.
@@Itachi261092А где сейчас можно попробовать этот эталон Российского пива? Кругом одна разливуха, не вкусная и не всегда свежая...Про супермаркеты вообще молчу...
Крутой выпуск. А как я люблю пиво 🍺🍺🍺 🤗❤️🤗♥️Пиво мой любимый напиток, пью его с 14 лет и по сих 38. Мноооооого пью. У меня вопрос, почему живот не растет?😂😂😂
Ну, ты либо спортом занимаешься, либо хороший обмен веществ, ну или на крайняк - не перебарщиваешь с дозой))
Приезжайте в Баварию, здесь все пиво отличное.
Самому варить нужно😊
Границу с евросоюзом откроют,так приеду обязательно👏☺
@@ВадимМолотов-ъ7я Никто не закрывал границы, получай визу и велком.
Отличный ролик, люблю вкусное пиво 🍻, спасибо.
Интересный выпуск. Не рассказали только про пастеризацию и фильтрацию.
Банка медленно нагревается, но быстро охлаждается.... Ну, ну)))))
Ты проверял ? Или просто пи….
Ты проверял ? Или просто пи….
Нотка логики в этом есть конечно)
а что не так? когда таки есть
@@gamerover3307 Садись, два.
клевое видео, спасибо! пиво вообще древнейший напиток, помоему египетские находки были возрастом около 5000 лет в сосуде каком то.
В России культура сухарей появилась из-за обилия ужасного пива, которое больше на ссанину похоже, чем на пиво. Такое хочется как можно быстрее закусить
А можно было просто не пить "ссанину"
Поэтому он и говорит, что оптимальная температура такого пива 3-4 градуса, вкус уже не такой ужасный)
шикарный выпуск!!!
Бельгийское пиво есть 11-12% алкоголя, при этом имеет вкус пива,а не крепкого алкоголя.
Это эли 😉 в пиве не должно быть никаких специй.
@@MstislavPetrov-s1cрасскажите про westvleteren 12.
@@MstislavPetrov-s1c Эль - это пиво, если что
@@MstislavPetrov-s1c Эль - это пиво верхового брожения. Пиво низового брожения - лагер, пилзнер. А специи тут вообще ни при чём.
@@MstislavPetrov-s1cесли специи или сок, тотэто уже пивной напиток. В пиве вода, солод и хмель.
ни слова про пшеничку. производство красивое 👍
Пиво невыгодно подделывать...Тогда почему у многих от разливного пива понос?Почему основная масса пива разливного это гавно,которое пить невозможно,названий более 10?И откуда взялось столько разновидностей пива,чего раньше не было...Как по мне,пиво должно быть до 4-5 видов,большего быть не может!Добавка в пиво,типа лактозы,пюре,это уже не пиво а коктейль,это мое мнение!
Потому что это "разливное" пиво не поддельное, а просто плохое изначально. Хорошее пиво не может стоить 60-80 рублей за литр в разливайке
Потому что у большинства любителей пива панкреатит. Поджелудочная железа не может выделить нужное количество ферментов, для расщепления 2-3 литров разливухи. Закуска к пиву вся почти жирная, рыба, гренки, свиные уши. Вот поджелудочная в афиге, на утро. И приходит дрисня Ивановна 😂
Во всех этих ""разливайках" зачастую не моют систему подачи. В шлангах скапливаются вредоносные бактерии - вот и понос. А сортов дофига и все - говно потому, что это просто разные этикетки под которыми одно и то же.
@@Sandro_de_Vileя систему не мою годами - никаких побочных эффектов. Кеги и шланги - в холоде.
@@Momus90 подтверждаю на собственном опыте ) дристал постоянно раньше, бросил пить (бросил алкоголь вообще, но в первую очередь это коснулось пива, т.к. его пил больше всего) и постепенно в течение года пищеварение нормализовалось. теперь с этим злом ни за что не свяжусь больше, мне и так по кайфу.
Пивоварня "Таркос" ipa синяя гусеница это наилучшая ипа что я пробовал! Пошёл я в магаз за пивом😂
Теплопроводность Аллюминия 237, а стекла около 1 Вт/м•К, а учитывая толщину ещё всё интересней.
Сам варю дома пиво профессионально. Полностью солидарен с ним по любимому пиву и закуске 😅
Как человек который проходит обучение в пивоварном колледже Чехии в Veselí nad Lužnicí я скажу так не просто его варить и технология и популярные типы пива значительно отличается ну при этом чехи больше варят светлое и более горькое пиво (Из-за особого хмеля Poloraný Červeňák который считается правильным только если его вырастили в областях Žatecko, Uštecko, Tršicko) а также зачастую в сыром виде без ничего но неалкогольное от Birrel вам без закусок пить не советую...
Интересно, почему дешёвые марки пива так отдают вкусом спирта? В них что, специально доливают спирт? Но зачем?
*Когда приедешь в Рашку, тебе докажут что выгодно делать только порошковое пиво, а другое варить по ГОСТу не выгодно и пошлют тебя далеко с твоими знаниями.....*
@@Aleksey2342да, концентрат из бочки, спирт, углекислый газ. А вы думаете все эти мегатонны пива в каждом магазине - от сельмага до гипермаркета, которые одинаково безвкусные, кто-то варит? По технологии в соответствии с немецким "Законом о чистоте пива"?😂
Не смешите мои тапочки... Пищехимическая промышленность достигла небывалых высот😊
@@NdsSpbтак и есть. Причем тут Россия? В Германии, Чехии и Бельгии так же. Рядом с пивоварней вы купите пиво, а в маркете будет такая же хрень. Может чуть лучше, но технологии те же.
@@NdsSpb Когда люди говорят про порошковое пиво. То сразу видно его неграмотность.
Ипы, апы😮😮😮
Разливное Барнаульское из бочки👍👍👍😄
Пиво не пью совсем, но работу вашу посмотрю
Продолжай держать в курсе.
Да-да, очень интересно. Чем еще удивишь?
Тоже не пью
@shijashie779 будем держаться вместе))
А что так... болеешь!???... или выпил своё!?😂
ДАААААААА, НАКОНЕЦ ВИДЕО КОТОРОЕ Я ЖДАЛ 25 ЛЕТ, Я СЛОВНО ЮТУБ ПРОШЕЛ
Пиво может подделывать и невыгодно, но в разливайках регулярно какие-то скандалы, что там то спирта долили, то димидрола, то водой разбавили
Спасибо, интересное видео
так вкусно рассказал... а мы постоянно пьем пиво из холодильника((((
Ира, Ара, тут что то на богатом, пойду куплю полторашку Охота крепкое !
Досмотрел до конца, Ipa и мясо, как я тебя понимаю. Однозначно лайк.
Я знаю про пленку в банке, но баночное пиво же невозможно перепутать с бутылочным, как раз из-за "баночного" привкуса.
"баночный" привкус есть когда ты лакаешь пиво напрямую из банки. в слепом тесте из бокалов ты этот привкус не найдешь
@@jogyrt1858подтверждаю. Сравнивал одно и то же пиво из стекла и из банки - разницы нет.
Психика творит чудеса с любым вкусом.
Вкус металла из-за того что банку облизуешь снаружи, внутри банка не "фонит"
Банка разная по качеству бывает, в каких-то меняется вкус, в каких-то нет, плюс еще от хранения зависит.
классный репортаж. люблю пивко.
"Стекло быстро нагревается", "Алюминиевая тара нагревается медленнее, охлаждается быстрее". При этом эксперт говорит про одну и ту же характеристику материала - теплопроводность. Соответственно про банку вообще странные умозаключения, а стекло менее теплопроводно, чем алюминий.
Но все равно, очень интересно
Лучше совсем не пить, это правильно.
И не есть.
Интересный факт: хмель в пиве используется как природный консервант, чтобы оно быстро не портилось. В ролике как раз проговаривается, что пиво можно приготовить и без хмеля)
не мужик насчет температуры точно мимио при 2-5 градусов пиво вкуса не имеет, оптимально 12-14
Имеет, просто холод сильно глушит "тонкие" ноты. Самые главные и мощные останутся на месте. Для пива с нотами ссаной тряпки или ароматного бомжа (или просто плохого пива), лёд - спасение.
Согласен полностью по поводу температуры
Светлое типа лагера - 9-10 оптимально, никак не 3-4
Оой, рыбку жирненькую солёную чистим, вкушаем, холодненькую кружечку большую, ребристую, аккуратно тремя пальчиками цепляем (все ручки и рот в этом вкусном) 🍺 - бульк- бульк, рыбкой закусываем... Ооой как вкуусно... 😋 PS: Всем приятного и правильного пивопития! 😊
Я заметил все которые пьют, лица не первой свежести😂