LOMO DE CERDO EN SALSA DE CIRUELAS Y VINO !!!
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- Опубликовано: 20 авг 2024
- Otra forma de preparar LOMO DE CERDO, la salsa de ciruelas fresca y vino le da ese toquecito especial y diferente a esta carne tan solicitada cada año. Los matices de sabor y sus secretos, los comparto en este video para que disfrutes este delicado platillo, importante dato es que al final de la salsa rectifiquen su sazón este platillo es digno de ponerlo en nuestra mesa estas fiestas decembrinas. Espero que lo disfruten!!
INGREDIENTES
1.400 Kg. de lomo de cerdo
Sal y pimienta
Salsa de soya para untar el lomo
Salsa inglesa , para untar el lomo
2 Tazas de caldo de pollo
1 taza de vino blanco
SALSA:
De 8 a 10 ciruelas de España cortadas en 4 partes
1/2 cebolla morada rebanada
2 Piezas de anís estrella
1 Taza de vino tinto
6 Ciruelas pasa deshuesadas
1/4 de taza de azúcar1/2 cdita de sal o al gusto para equilibrar sabor
50 Grs. de Flor de jamaica
1 Ramita de romero fresco
ENSALADA
2 Chayotes cocidos con piel y luego pedados y picados en cubos
350 Grs. de uva verde partida a la mitad a lo largo
1 Lata de media crema
2 Cditas. de azúcar
1 Pizca de sal
2 o 3 cdas. de vinagre de manzana o bco.
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Deck the Halls B de Kevin MacLeod cuenta con una licencia Creative Commons Atribución 4.0. creativecommon....
Fuente: incompetech.com....
Artista: incompetech.com/
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Canción
Deck the Halls B
Artista
Kevin MacLeod
Álbum
Deck the Halls B
Con licencia para RUclips de
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Hola Laura Rosa, me llamo mucho la atención tu salsa de ciruelas y también la ensalada de chayote y uva verde. Tendremos un rico lomo de cerdo para Navidad este ano. Solo quiero recordarte al igual que lo hizo Ramon, que tu canal es visto también por muchos hombres. Acá en Estados Unidos, donde resido, los hombres cocinamos mucho para nuestras familias. Quizá en tu cultura sean las mujeres que tradicionalmente lo hacen. De cualquier manera, muchas gracias por tu rica receta.
Saludos Luis, estoy descuerdo contigo, en los nuevos videos lo he corregido amigo, porque se que son muchos caballeros los que cocinan hoy en día, y presisamente ustedes se han encargado de decírme ese detalle. Te agradezco el comentario y el hecho que pongas uno de mis platillos en tu mesa en estás fiestas. Saludos y a toda tu familia! Felices fiestas!
Muy delicioso gracias hermosa
@elsazondedonachio2815 gracias a ti por comentar amiga, saludos!!
Geniaaaaaal, la voy a hacer y les cuento👏🏻👏🏻👏🏻
La hiciste? Qué tal quedó?
Hola señora Laura Rosa rica receta la conosco desde el programa ritmo y salud gracias por compartir sus conocimientos
Hola Laura Rosa yo la conozco en Ritmo y Salud y me dio gusto encontrarla aqui. Felices fiestas.!!!!!
Muchas gracias señora Laura Rosa, una receta muy original con la ciruela España amortajada, me viene bien para este 12 de diciembre cumpleaños de mi esposo..!!
La preparo...les cuento...ojalá me quede bien 👍!!!
Gracias por compartirnos esta rica receta!!! Y sobre todo por los tips.
El lomo se ve muy simple,mechado o relleno estaría genial
Que rico Laura, prepararé esta receta para navidad se ve riquísima y esa ensalada de chayote con uva, no me había imaginado la combinación pero habrá que prepararla muchas gracias.
Me pueden dar la reseta de ensalada de chayote como n uvas gracias
Me encanta esta salsa, muchas gracias x compartirnos su conocimiento
Saludos Sara gracias por tu comentario!!
Hola, si me gustó mucho tu receta, espero hacerla en navidad, gracias por compartir 😊👍🏻
Saludos Teresa Muchas gracias, felices fiestas navideñas!
Muy saludable y rica , lo prepárate .
Está deli! ñam ñam😋
Otra delicia de preparación !!! Me encanta el lomo de cerdo !!! Esa receta es súper original !!! Gracias Sra. Laura.
Saludos desde Puerto Rico. Acá usamos mucho el cerdo en la época navideña.
Muchas gracias Otto García!! Saludos!!
Que rico! Gracias por la receta
Saludos Elvia, gracias por comentar! Felices fiestas decembrinas!
Gracias Sra. Laura por compartir tan deliciosa receta, La preparare y espero me quede igual. Bendiciones para usted y su familia!!! 🙏🙅♀️🥰
Muchas gracias Martha, espero que lo disfrutes, que la pases bonito, un abrazo!
muchas gracia doña laura feliz navidad un abazo
Felices fiestas decembrinas Deyanira, te mando un abrazo!!
Buenas noches la felicito se ve riquisimo,con q otra fruta la puedo hacer en mi ciudad no es temporada de ciruela y claro es diferente la de aquí mexico
porque? no decir amigos? los hombres también cocinamos y muy bien.
Para no desdoblar en amigas y amigos; amigas nos incluye a los hombres
😂😂 aay, en que tonteras se fijan.
Wey, es una manera coloquial de saludar, además el mayor porcentaje de audiencia somos mujeres. A poco te ofende algo tan insignificante? Fíjate en la receta y no en los primeros 15 seg
feliz navidad
🎄🎆
Hola Sra. Hermosa! Me encanto zu receta 🙏
Saludos Carolina P gracias por tu comentario, que la pases bonito estas fiestas!!
MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR ❤
Con mucho gusto Josefina. Que disfrutes!
Mmm que rico
hola sra. laura aqui saludandola soy ENRIQUE VELAZQUEZ ...SU EXCOMPAÑERO DE CANAL 3 ..aqui suscribiendome a su canal y empesar seguila, me encantan sus recetas muy ricas como siempre saludos un abrasote gusto en verla por este medio animo
Hola querido amigo, que gusto saludarte, gracias por enviarme mensajito, espero que te sirvan mis platillos. Saludos para ti y tu familia!!
Me encanta felicidades yo la seguía desde un canal y diario hacia las recetas que hacía
Ya me suscribí a tu canal.soy tu seguidora desde canal 3 y me dio gusto encontrarte en tu canal de RUclips .saludos te encargo la receta de las galletas de avena y nuez 🌰🍀🍀🍀🍀
Hola señora Laura Rosa yo la conozco desde que salía en HITN y me gustaría que si podría hacer las galletitas de avena con plátano por favor, pues me encantan , muchas gracias de ante mano 🙏🏼
Con gusto considero tu petición Alicia, me dio gusto saludarte y aprecio mucho tu comentario..saludos y felices fiestas navideñas!!
Muy rico gracias
A ti Sonia, gracias por comentar. Te mando un abrazo!
q delicia gracias Dios los BENDIJA q descanses
Saludos Maricela, que lo disfrutes, queda muy delicioso, gracias por comentar!
Ay qué delicia! Digno de compartir❤
De casualidad tienes la receta de la pasta. MiI gracias😊
Hola Paz, es una pasta a la crema, solo puse un poco de mantequilla , añadí un diente de ajo machacado, lo retiré y agregue crema y queso parmesano, es muy simple. Espero que te sirva.
Delicioso 😋
Si, Juana queda exquisito mchas gracia.Saludos!!
Hola señora Laura Rosa la ciruela de españa la puedo licuar en lugar de machacar? Me gustaría hacerlo para este fin de año. Gracias y saludos
Hola Laura Rosa 🌹 yo tenía una receta suya de galletas de avena con nuez y ponía germen de trigo . Me podría proporcionar de nuevo dicha receta ?? 🌹🌹🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌷🌷
Gracias x la receta , podría colocarle al lomo vino tinto he igual q la salsa ,para comprar un solo vino?
Si puedes Edilma.. saludos!
Si no tengo horno lo puedo hacer en la parrilla de la estufa?
Si Candelaria, comienza con el Lomo y dejalo a fuego bajo, quizás se tarde más tiempo, pero te va a quedar sabroso, cuando el lomo este suave y casi cocido, bañas con la salsa y le das 20 min, más de cocimiento para que termine su cocción junto con la salsa. Espero que te guste. Te mando un abrazo, felices fiestas y éxito!!
Hola SRA. LAURA Esta Navidad seguro preparó este Lomo se ve riquísimo gracias por la receta que tenga Felicez Navidad desde USA 🇺🇸
Saludos Cris que la pasen bonito y que disfruten de este platillo.Felices fiestas navideñas!
Hola la infusión de flor de Jamaica porque se puede reemplazar?
Hola estamos reemplazando el vino con la infusión de jamaica, si la quieres reemplazar deja solo el vino..saludos!
Buenas tardes sra Rosa me encantaría si pusiera lista ingredientes así uno los puede escribir. Gracias
Hola Rosario ya puedes revisar la lista de ingredientes en la cajita de descripción del vídeo. Saludos, gracias por comentar, este lomo queda super delicioso, que lo disfruten!
Y las cantidades ?
QUE VINO TINTO USO ❓❓
Hola, vino tinto seco, saludos
Hola blessings my diamond Laura Rosa Cocina My diamond mi Chula cioa bella saludos mi Amiga Love you so much muchos muchos gracias your amigo and black American angel Damon and your son Damon My diamond be blessed with love and beautiful blessings May God bless you always And forever keep you safe and sound and beautiful my diamond Buddy and queen and princess be blessed with love and beautiful blessings I appreciate you always my sunflower senorita ☮️ and beautiful blessings my diamond Buddy and My second Mom and beautiful angel Damon My diamond Amiga and I appreciate you always Love you want our friendship always have a blessed day many benediciones stay well and blessed and wonderful and beautiful my precious diamond Mom and beautiful Angel my diamond family and your son and amigo Damon My diamond sweet ❤️ friend and sweetie pie and Reina and beautiful princesa.
Como que retiramos los clavos de olor?? Nunca dijo eso en los ingredientes! Ya me confundí!
Y la receta dónde la puedo ver?
Xóchitl en el desarrollo de la receta está lista de ingredientes. Saludos, felices fiestas navideñas!!
Lo quw no me gusto es que no especifica todos los ingredientes de la receta :( no me es muy util para mi cena por que si lo quiero hacer
Qué complicado
La música aturde!!! Le sugiero que le baje al volúmen
Es importante tu comentario para mí, muchas gracias, lo tendremos en cuenta, MA ELENA. Que la pases bonito en estas fiestas...saludos!
¿Y amigos no? Los hombres también cocinan ¿sabes? En fin... me voy.
Qué payaso. Si dijera "amigos" solamente, las mujeres no nos ofenderíamos.
Hoy tengo un examen de gastronomía y haré este como mi examen práctico, deséeme suerte.
Mucha 🍀 suerte te vas a sacar 10 Gisselle. Gracias por considerar mi platillo para hacer tu examen. Abrazos y mucho éxito!