【会津若松】 会津の蹴飛ばし - 会津馬刺し三昧編 ② -｜ふらっと一杯 Vol.06
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- 「会津馬刺し探訪の旅」大好物の「馬刺し」が食べたくなり、会津若松へ向かう。
長野、熊本と並んで古くから馬肉文化が根付いている会津地方で、馬刺し三昧・会津の食文化を楽しむ旅。
会津を代表する名店「籠太」で蹴飛ばし、会津の郷土料理を楽しむ。
食&酒
▪︎籠太
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ふじみ旅館
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たそがれもーど
「シンプルで力強いもの、人情、地産地消を求め旅に出る」
#福島グルメ
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#一人旅
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籠田さん、会津の郷土料理、会津の食材、一番お薦めのお店です。
私の幼なじみの友もその弟も弟子です。地元でも郷土料理を教える教室の講師をして、会津の料理を伝授して会津の味を発信してくださってます。
今後とも宜しくお願い致します！
籠田のお弟子さん多いみたいですね。
会津の奥深い郷土料理惹かれるものがあります✨今後ともよろしくお願いしますー😊
この動画をみて、籠太に行きました。動画の通りとても良いお店で、また行きたいです。
好きなお店です〜また郷土料理頂きたい。。✨
また見させていただきました。郡山には住んでいたのに、会津は行かず。日本酒、馬刺、ほんと伺いたい場所です。いつも動画ありがとうございます
ありがとうございます！郡山お住まいでしたか〜何度か行ってます。会津旅ぜひー😊奥会津も👍
いいですね、籠太。 桜肉は熊本、松本、ともちょっと違いますね。行きたいな。
会津の桜肉ホントそうなんですよね。。
チビチビやるのが向いてて✨
会津大好きです😊久しぶりに行きたいなぁ😚
自分も大好きですー😊しみじみしますよね✨
私も行きたい。磐梯山や色々な山々に囲まれ
猪苗代湖も美しく風光明媚な素敵な場所。美味しい物が沢山有り人情深い本当に会津は 素敵な場所ですね‼️
いやー久しぶりに聞きました、「蹴っ飛ばし」。
帰ってみようかな…
はい！また行きたい。。馬肉の旅✨
にしん、山椒、京都。繋がりました。
どんな日本酒でもお口に合わしてますねー。
あっ、こづゆだ。
にらまんじゅう？野沢のおやきと比べてどんな感じでしたか？
馬（競走馬）好きの友人によれば、会津に馬刺しが広まったのは戊辰戦争時。野戦病院で治療の一環として与えたのが始まりだそうです。
もってのほかはマヨネーズ醤油で食べます。(^^)
どうやってお店選びをしてらっしゃるのでしょうか？
ガイドブックには載っていないお店がほとんど。
かといって、クチコミの☆の多さで選んでいるとはとても思えない渋ーいお店ばかり。
それでいて、ハズレ回にお目にかかった記憶がありません。
ハズレをボツにしているか、そうとう上手に見せているとか？（爆）
一体、何を基準に取捨選択しておられるのでしょうか？
（お店ともども）別に広めたりしませんから、その秘伝の一端をちょこっとご教授願えませんでしょうか？(^^;
しっかりパンチ効いたニラまんじゅうでした！
元々デザインの仕事をしていたので、見た目からとことん創造し、食の体験をイメージするようにしてます✨刺身には特に有効でぜひ試してみてほしいです笑
ほとんど省いたりしてないですよ😊
ほうほう。イメージね。分かりました、試してみます。
うしろの冷蔵庫にひっそりと「国権」が並んでいましたね。呑まれませんでしたか。ちょっと「斜に構えた」酒で、「フン、写楽ばっかり有名になりゃがって」と言いそうな独特の雰囲気があり、わたしは好きです。会津の酒、奥深いですよね。
国権呑んでないんですよ〜。。
こういう話大好きでありがとうございます✨
必ず呑んでみますし、会津の酒研究します💪
こづゆ……美味かったべ
雑煮も関東より優しい味ですよ
こづゆ、いいですよね〜お酒に合わせたくなります🍶
毎回楽しく拝見させて頂いています。
お店にたどり着くまでの風景に、気持ちが昂ります。
今回は居酒屋巡礼の本で、親父さんと会話が弾んだんでしょうか？
まだまだ寒くなって来ます、お体をお大事に。次回も楽しみに待っています。
お店にたどり着くまでが情緒あって好きなんです。伝わってうれしいです！
そうです、居酒屋巡りの話からこんな本があるよと見せて頂きました。
寒くなるの大好きで北に向かいたくなります♨️笑
Kふれでぃさんもご自愛ください。ありがとうございます😊
会津若松は本当に風情ありますね。
馬刺し美味そうです！
会津若松の裏路地グッときますー✨
会津は宿も酒も食べ物も外れが全くないですよね(’-’*)♪
ホントそう思います。会津ワールド全開でした✨
Konnichiwa
Kyouwa motto aizuwakamatsuno
originality ou ganzimashida.
Nhkno bangumide nankai mieta
Mr.ohta kazuhiko no izakaya mekurini shoukaisaraita meiten
desuyo ne.
Oukagesamade iroiro benkyoshide arigatou!!!!
Originality Japanese Kosei kanjitemoraete yokattadesu‼︎
Sugoi‼︎ Ohta san no izakayameguri Sankou ni sasetemorattemasu🍶