Einfacher Auflauf mit Süßkartoffel und Hackfleisch - einfach und super gut / Thomas kocht
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- Опубликовано: 28 июл 2024
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Mein Buch 📓 "Feierabendküche" findet ihr hier: amzn.to/36SieNe. Dieser einfache Süßkartoffel und Hackfleisch Auflauf ist wahrscheinlich das beste Auflauf Rezept, das ich je gemacht habe. So lecker und dabei so einfach gemacht. Den sollte ihr unbedingt mal ausprobieren!
Mein Kochbuch gibt es auch bei Thalia (tidd.ly/3mPgF9u) oder bei dem Buchhändler eures Vertrauens.
Rezept für 5-6 Personen:
- 800 g Süßkartoffel (geschält, das waren hier 2 Stück)
- 500 g gemischtes Hackfleisch oder das Hack der Wahl
- 500 ml Sahne
- 100 g Gruyere (reibt den Käse selber, das ist so viel besser)
- Salz,, Pfeffer
- 1 Tl Currypulver
- 1/2 Zimtstange oder eine Messerspitze Zimtpulver
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Handvoll Blattpetersilie oder auch einige Blätter Salbei
- ein Schuss Öl zum braten
Gebacken habe ich den Auflauf auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen. 200 C° Unter-Oberhitze oder 170 C° Umluft für 30-40 Minuten, je nach Dicke des Auflaufs und der Kartoffeln.
❤️ D I E S E N K A N A L U N T E R S T Ü T Z E N
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#Auflauf #Süßkartoffel #Hackfleisch 
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Liebe Grüße Thomas
Scherzkeks🤣
😂😂😂😂 lieber Abo 👍👍👍
wollte die 1.000.000 € gerade überweisen... Aber wenn das Abo doch lieber ist, gerne 🤪
Nee, geht leider nicht. Sonst muss ich Überziehungszinsen zahlen und so dicke hab ich es denn auch nicht 😂. Das Abo ist schon länger gebucht, und das lohnt sich. Grüße Elisa
Ich habe noch Kürbis dazu genommen. Ist auch sehr lecker geworden😉
Leute, schreibt nicht immer, dass ihr die Rezepte nachkochen wollt, tut es einfach!!
Bin eigentlich kein Fan von Süsskartoffeln, da Thomas Rezepte aber durch die Bank soo lecker sind, hab ich mich zu diesem mal verleiten lassen, und siehe da... einfach genial -und eines besseren belehrt :)
Kochen macht glücklich = Thomas macht glücklich 😁
Den Zuschauern zu sagen, was sie tun sollen und was nicht, passt hier nicht. Das Rezept werde ich selbst auch gleich probieren, und das Ergebnis wird sicherlich lecker sein. Danke an den Koch
Laut Wikipedia:
Die Süßkartoffel (Ipomoea batatas, auch Batate, Weiße Kartoffel oder Knollenwinde genannt) ist eine Nutzpflanze, die zu der Familie der Windengewächse (Convolvulaceae) in der Ordnung der Nachtschattenartigen (Solanales) gehört. Vor allem die unterirdischen Speicherwurzeln, teilweise die Laubblätter, werden als Nahrungsmittel genutzt. Mit einer Jahresernte von etwa 92 Millionen Tonnen (Stand: 2018) ist sie nach Kartoffeln (Solanum tuberosum) und Maniok (Manihot esculenta) auf dem dritten Platz der Weltproduktion von Wurzel- und Knollennahrungspflanzen; größter Produzent ist die Volksrepublik China.[1] Mit der Kartoffel, die zur Familie der Nachtschattengewächse zählt, ist die Süßkartoffel nur entfernt verwandt.
Danke für deine ausführliche Info👍
Auf diesem Kanal lernt man immer dazu...finde ich ganz toll😄liebe Grüße an Dich
Gut erklärt. Danke. Wird in Spanien sehr viel gegessen
Danke😁! Und schon wieder was dazugelernt👍
Kann man auch einfach per Link machen.
So: de.m.wikipedia.org/wiki/Süßkartoffel
😁
Zum Rezept: Sehr leckere Idee Thomas. Echt top Herr Kollege.
Wir hatten mal einen ähnlichen auf der Karte, aber zusätzlich hatten wir noch Erdnussbutter drin (nicht die süße amerikanische, sondern die gesalzene) und außerdem etwas frische Chili.
Du bist wirklich als Fernsehkoch genau richtig am Platz!! Es macht Spaß Dich zu sehen, beobachten und zu lauschen. Außerdem machst Du mir immer Appetit. Mist 😂
Ja, bitte ein Boboutie Rezept 🙂👏
Ja dann mach ich das mal! Liebe Grüße Thomas
freu mich schon drauf
Da warte ich auch bin gespannt. Freue mich schon auf das Rezept.
Au ja! Bitte unbedingt😋
Würde mich auch interessieren, zumal ich von baboutie noch nix gehört habe🤔😂
Haben den Auflauf heute nachgekocht. Wir sind begeistert gewesen, obwohl wir nicht die grössten Süßkartoffelfans sind. Zimt und Curry passen hier sehr gut dazu.
Vielen Dank
Ich habe es heute in Rom nachgemacht. Wirklich lecker, einfach und schnell zubereitet... Danke ein tolles Rezept
Lieber Thomas, nachgekocht und für sehr lecker befunden..😋😀 Danke für viele neue Inspirationen.
Danke, dass du dem Wunsch vieler Zuschauer wieder nach "mehr Ruhe" in deinen Videos nachgekommen bist! 😊
Sehr angenehm als Zuschauer!
LG
Ich verwende die Süßkartoffel ungeschält und würze mit 4erGewürz (Pfeffer, Muskat, Nelke, Zimt), Curry, Trockentomaten und Chilischote. Kürzlich kamen überraschend Gäste, da hab ich statt Hack zerkrümelten Räuchertofu angebraten. Schmeckte gut. Danke für das wieder mal gute Rezept 🤗
Wir haben inzwischen so viel von dir gemacht und alles war hervorragend. Meine Frau freut sich schon immer wenn es wieder ein Gericht von dir gibt.
Dieses hier war auch wieder ausgezeichnet und vor allem auch noch einfach. Vielen vielen Dank und nach weiter so.
Seit ich deinen Kanal entdeckt habe koche ich fast nur noch deine Rezepte und wandel diese immer wieder leicht ab. Vielen Vielen Dank für deine geilen Rezepte an der Stelle! Mach weiter so!
Gerade aufgetischt, alle begeistert. Mit frischem Salbei und Parmesan. Perfekt! Danke
Dad Reszept werde Ich auf jeden Fall einmal nach kochen! Danke!
Hallo Thomas, Ich habe heute den Süsskartoffel Gratä gemacht er war soooo gut das gibt es noch mehr.Deine Rezepte deine ruhige und sabere Art zu kochen gefallen mir mach weiter so. Liebe grüsse auch an deine Familie
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Muss ich unbedingt nachmachen. Ich liebe Süßkartoffel
Vielen Dank! Nachmachen lohnt sich. Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas du bist ein sehr guter Koch deine Rezepte sind spitze ,ich Wunsche dir weiter hin viel Erfolg!
Wir haben es auch gerade gegessen. Wirklich eine Entdeckung. Zutatenliste ist überschaubar und man kann es gut vorbereiten und zum Mittagessen einfach in den Ofen schieben. Danke für die schöne Idee.
Oh mein Gott ist das ein tolles Gericht! Das muss ich nachkochen! Ich liebe Süsskartoffeln ! Danke für das tolle Rezept😋
Wirklich ein sehr leckeres Rezept! Ich habe eine Variante mit vegetarischen Hack gemacht und eine mit Fleisch- beide waren super!
Habe heute Auflauf gemacht. Deine Versprechung trifft voll zu. Echt gut, kann ich nur empfehlen!!!
Mal wieder ein ganz tolles Rezept und sooo "lecker". Wir haben auch noch nie einen kulinarischen Reinfall mit Thomas erlebt. Außerdem die unprätentiöse, so erfrischend normale Präsentation ohne Chichi + Kochverkleidung, präsentiert in einer ganz normalen Küche, das alles zusammen ist so sympathisch - Größe Klasse. Danke Thomas
Perfektes Timing. Jetzt hab ich was zum Mittagessen. Vielen Dank dafür 😋👍
Sehr gut! Es wird dir sicher schmecken. Liebe Grüße Thomas
@@Thomaskocht ganz bestimmt 😋👍
Jaaa zeig uns den afrikanischen Auflauf! Ich liebe solche Gerichte für unter der Woche wenns schnell gehen muss!
So einfach,so herrlich erklärt...so ruhig...... Herrlich ❤️🙏 Dankeschön 💐
Der Auflauf ist echt super lecker! Ich hab Petersilie und Salbei, dafür nur einen Viertelliter Sahne genommen und den Rest mit fettarmer Milch ersetzt, weil ich die Hälfte meiner Sahne gestern für eine Mondscheinroulade gebraucht habe.
Den südafrikanischen Auflauf mach ich bestimmt Thomas, wenn Du den ins Netzt stellst!
Diesen Auflauf mache ich sehr gerne und hat mich schon so oft gerettet😍. Vielen Dank
Gestern ausprobiert. Wirklich super lecker und einfach!!👍
Also heute habe ich mir den Auflauf gemacht und der war mmmmmmhhh !!! Da isst man viel zuviel davon das ist der Nachteil. Danke für das tolle und günstige Rezept !
Mega!!!! Vielen, vielen Dank. Den wird es definitiv morgen bei uns geben. Danke Thomas👍🤗LG Bea&Lars
Gestern gab es den Auflauf. Wir sind mega begeistert. Sowas von lecker. Den Auflauf wird es jetzt sicher öfter mal geben.
und wieder ist das Wochenende gerettet!!! Sieht lecker aus und wird nachgekocht 🙏
Habe es gemacht und grade gegessen... Es war sehr lecker. Danke für diesen tollen Rezept
Ich habe das Gericht heute ausprobiert. Super lecker!!! :-) Danke dafür!
Suuuuuuper lecker🤤
Gestern hab ich das Rezept ausprobiert und meine Familie war begeistert. .....dazu gab es noch einen Salat...Klasse 😊
Danke für dein Video und das tolle Rezept...
Liebe Grüße Kerstin
Danke für das tolle Rezept
Danke Thomas für das tolle Rezept. Hab es heute nachgekocht, schmeckt super lecker! 😋👍
Boah, lecker!! Wird auf jeden Fall nachgekocht!! DANKE!!
Unglaublich köstlich!
Hallo Thomas, wieder ein Rezept, was ich unbedingt nachkochen muss. Du hast mich an die Süßkartoffeln heran geführt und ich liebe sie, weil sie ein bisschen an Karotten erinnern, nur nicht ganz so lieblich. Und ich mag ebenfalls Möhren, da ist das Rezept genau richtig. Auf den afrikanischen Auflauf bin ich aber auch gespannt. LG Elisa
Hmmm ein tolles Ergebnis und so schön wandelbar! VG Silke
Soeben gekocht und gegessen. Ich mag eigentlich nicht so gerne Süßkartoffeln...aber dieser Auflauf hat mir und meiner Familie wirklich ausgezeichnet geschmeckt 😋 Großes Dankeschön für das tolle Rezept, Thomas 👍😀
Hab das heute gemacht und es war soo lecker 😋
Danke für das tolle Rezept 👍
Gestern gekocht. Super lecker! Der Gruyere ist ein echt guter Tipp. Danke :)
Ich bin dann heute gleich zum Supermarkt geradelt um für diesen Auflauf einzukaufen. Wirklich sehr lecker! Vielen Dank Thomas für dieses tolle Rezept!
Mmmmh, ja wenn der so lecker ist muss ich den wohl machen :-)
An dem anderen Auflauf wäre ich auch interessiert. Danke für's Rezept.
OMG, das ist sooooo lecker. Und mit dem Zimt und Salbei... Danke für dieses göttliches Rezept 🙏
Ich hatte noch nie ein Rezept mit Süßkartoffeln gemacht.
Habe gestern ausprobieren. War echt lecker. 👍
Lieber Thomas,
Gestern das Video entdeckt, heute gekocht. ES HAT SUPER GESCHMECKT! Das kommt auf meine Lieblingsliste. Vielen Dank für alle Deine tollen Rezepte. Liebe Grüße Birgit
Vielen Dank für dieses tolle Rezept !
Das war ja sehr sehr lecker! Nächstes mal nehme ich etwas mehr Salbei. Vielen Dank Thomas 💜
Einfach nur lecker. Habs heute mal nachgemacht und oh mein Gott war das sau gut. Alles schön weich, leckere Soße, leckere Käsehaube. Macht einfach nur satt. Werde es bald wieder essen.
Gestern gemacht - wirklich soooo köstlich! Danke dafür 💕
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - hab das Rezept aus dem Kochbuch ... es ist schwierig mit Essen wieder aufzuhören!! Hammer!
Dieser Auflauf schmeckt sensationell lecker! Wer diesen Kanal entdeckt hat, den muss man nicht mehr überzeugen. Die Rezepte gelingen stets und es schmeckt hervorragend! Ich habe Vieles rauf und runter gekocht und die Kochbücher gekauft. Auch diese sind empfehlenswert!
Die Videos sind klar, auf das Wesentliche ausgerichtet und äußerst sympathisch präsentiert!
Thomas vermittelt Freude am Kochen! Herzlichen Dank dafür!
Das im Video erwähnte Bobotie-Rezept würde mich sehr interessieren. Ich sag schon mal ein herzliches Dankeschön!
Wie immer , sympathisch, einfach und ehrlich 👍👍👍
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
Topp Rezept, von mir 5 Sterne.
Statt Gruyer Käse habe ich Emmentaler genutzt.
.. und wer ein Tefal Grillgerät hat, kann in der Baking Schale, bei 200° in 25 Minuten den leckeren Auflauf backen.
Muss ich probieren😋...hab erst heute Süßkartoffel gegessen... so lecker 😊
Sehr, sehr lecker! Und einfach zu kochen! Hervorragend, danke!
Wirklich richtig lecker. Danke.
Gestern gekocht, die Familie war begeistert. Das wird bei uns regelmässig auf den Tisch kommen
Danke Thomas! Dein Kanal ist einer der wenigen Orte, wo man sich mal von diesem ganzen C...-Mist entspannen kann!
Das Rezept koche ich mit Sicherheit nach, das sieht so lecker aus 👍😋
👍sieht so lecker aus, wird morgen nachgekocht. Deine Videos sind super 👏freue mich auf den Bobotieauflauf! Danke und LG
Gestern nachgekocht 👍 so einfach und super lecker!
bereits zum xten mal nachgekocht und lecker wie am ersten Tag! Bester Auflauf ever!!!
Hmm, das sieht lecker aus. Das müssen wir am Wochenende ausprobieren. Danke für das Rezept und ich bin unbedingt für ein Video mit dem Bobotie-Rezept. Ich bin total gespannt.
Vielen Dank! Ja mache ich. Liebe Grüße Thomas
Gab's heute bei uns. Sehr sehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept 👍
Hallo Thomas, vielen Dank für das leckere Rezept. Es hat uns heute sehr gut geschmeckt. Einfach und schnell zubereitet.
Super super gut. An der Mosel gehört natürlich ein lecker Weinchen dazu. Erstaunlich, wie wenig der Zimt das Ergebnis dominiert. Eine geniale Komposition.
Super lecker!
Habe statt Hack ein paar Pilze mit einem Zerkleinerer „aus der TV-Werbung“ 😅 sehr fein geschnitten. Dann ist es eine vegetarische Variante. Wir haben etwa die Hälfte der Menge heute zum Abendessen verputzt. 😋
Hallo Thomas, den Auflauf habe ich heute gemacht und was soll ich sagen: ich habe etwas mehr als die Hälfte genommen, weil ich allein bin, aber ich muss mich beherrschen, dass ich nicht alles verputze. Sooo lecker ist es. Vielen Dank 👍👏😊
Ich hab den Auflauf gestern nachgekocht 🤗 echt sehr lecker!!! Danke für das Rezept 😇
Mensch Thomas, das sieht super lecker aus! :D mach weiter so!
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
Seiht wieder sehr fein aus ! Danke fürs Video schönen Tag noch.
Vielen Dank Mario! Liebe Grüße Thomas
Schmeckt genial:)
Ich war erst etwas skeptisch, ob es wirklich" unglaublich gut" schmeckt. Ich habe es heute gekocht und es war wirklich unglaublich gut 😃 Es hat selbst meinem Sohn geschmeckt und alle waren total begeistert. Vielen Dank für dieses Rezept. Ich mache mittlerweile so viele Rezepte von dir regelmäßig, z.B. die Laugenbrötchen. Du bist ein klasse Koch, der gut erklärt und kein Schnickschnack macht. Einfach angenehm zu schauen. Bleib so. Grüße aus Berlin
Habe gestern abend dein video gesehen und mache es heute nach😍
Ich habe das Rezept gestern gekocht. Der Auflauf ist wirklich super lecker. Statt der 800 g Süßkartoffeln habe ich jedoch 400 g Kartoffeln und 400 g Süßkartoffeln verwendet. Den Auflauf habe ich dann noch mit Fetakäse gratiniert. Herzliche Grüße vom Niederrhein
Gerade nachgelockt , war super super lecker !!!!!
Jaaa das schaut ganz nach meinem Gusto aus ... Bestimmt lecker!
Die Süsskartoffeln wuchern (heuer erstmals) schon den halben Garten zu, brauchen nur noch Knollen dran sein, dann steht diesem herrlichen Auflauf nichts mehr im Wege.
Lieben Gruß aus Tirol von Doris
Ja, Boboutie von dir würde mich auch interessieren. Ich habe den schon zweimal selber gemacht, und muß auch sagen, echt lecker.
Ich bereite den Auflauf gerade für morgen vor und lasse die Sauce mit dem Hack etwas köcheln, da ich Hack eher wie in einer lange gekochten Bolognese etwas weicher mag, aaaber: ich musste Sahne nachgießen, ich konnte nicht aufhören, an dieser extrem leckeren Sauce zu naschen. Der Curry in Verbindung mit dem Zimt und dem Knoblauch, ein Gedicht. Bin gespannt, wie der fertige Auflauf morgen Mittag schmeckt. Lässt sich sehr gut in den Alltag integrieren, abends die Sauce vorbereiten, am nächsten Tag nur noch die Süßkartoffeln und den Käse reiben, ab in den Ofen für ein frisches Mittagessen. Salat dazu, fertig. Danke, tolles Rezept.
Thomas, Du bist meine Inspiration! Ich werde dieses Gericht mit Soya machen, esse kein Fleisch. Bin gespannt 🍀
Babuti klingt gut.
Aber dies sieht auch lecker aus.
Das ist auch sehr lecker, versprochen. Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas, heut hab ich deinen Süßkartoffelauflauf gekocht. Der schmeckt soooo lecker 😃👍! Ich bin erst vor Kurzem auf deinen Kanal mit den tollen Rezepten gestoßen und hab ihn sofort abonniert. So nach und nach möchte ich auch deine Brot- und Brötchenrezepte ausprobieren. Du erklärst das alles so gut und man ist voll motiviert, wenn man die Videos anschaut. DANKE und liebe Grüße, Patricia
Hab es gekocht und gerade gegessen, der Auflauf ist wirklich sehr lecker - mit leichtem Suchtpozenzial :-)
Wieder mal was Feines von meinem Lieblingskoch😉😚
Danke Dir dafür👍👏Du verstehst es aus etwas Einfachem etwas Besonderes zu machen🍜🏆
Vielen Dank für das schöne Kompliment! Liebe Grüße Thomas
Werde ich auf meine Einkaufsliste setzen, sieht echt lecker aus, geht schnell und Rest macht ja der Ofen :-)))
Hallo Thomas, habe dieses Gericht gestern für Freunde zubereiten, wirklich super lecker👍LG
Sieht wieder köstlich aus. Wenn ich mal wieder mehr Zeit habe zum Kochen, wird es auf jeden Fall ausprobiert. Die quinoa bratlinge habe ich schon gemacht
😅 Zwar nicht ganz fest geworden aber köstlich gewesen
Hallo Thomas 👋 echt cool 👍
Super!!!
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
Guten morgen Thomas, bin gerade aufgewacht ( Brasilianische Uhrzeit 8:23 ) und dein Video gesehen... das sieht super lecker aus!!! Hier isst man die Süßkartoffeln gekocht morgens als Brotersatz zum Frührstuck, aber als Auflauf habe ich erhlich noch nicht probiert...muss ich unbedingt machen! Liebe Grüße!🇧🇷🇩🇪🌎💛
Sieht ja echt lecker aus. Und so einfach. Ja bitte, mach mal noch ein Video über den Südafrikanischen Auflauf. Würde mich interessieren.
Danke für das tolle Rezept. LG aus dem Zillertal
Sehr gerne! Liebe Grüße Thomas
Gerade eben exakt nach Rezept nachgekocht und alle fanden es köstlich. Nach 30 Minuten waren die mit dem Gemüsehobel geschnittenen Süsskartoffeln teils durch und teils noch mit etwas Biss. Das gibt ein gutes Mundgefühl und Süßkartoffeln müssen nicht durchgegart werden.
Hallo Thomas, habe mir heute zum xten mal den guten Süsskartoffelauflauf gemacht. Heut mal ohne Fleisch hatte noch eine rote Paprika und ein paar Datteln und Salbei der wächst noch im Garten. Ich mag die süße Note. Immer wieder lecker!
Oh ja , Bobotie. Das ist sooo lecker. Ich kenne verschiedene Varianten und bin mal gespannt, wie du es machst . Deinen Auflauf werde ich auf jeden Fall testen. Bisher hat alles wundervoll geschmeckt . Auch Sauerteig und Brot backen ist mir mit deiner Anleitung gut gelungen. Vielen Dank und weiter so !!!!!1
Vielen Dank für dieses leckere Rezept!Würde mich auch über Barbuti Rezept freuen.☺️
Du bist der Beste! Da hab ich schon was für morgen. Bitte koche ein Südafrikanisches Gericht
Vielen Dank! Ja das mache ich, weiß nur noch nicht wann genau. Liebe Grüße Thomas
Sehr lecker. Kleine Abwandlung: ich nehme Hafersahne und Kondensmilch, damit es nicht so fett ist. Mit dem Zimt nicht geizen, sonst schmeckt man diese Würznote nicht. Mein Auflauf war etwas länger im Ofen, damit es etwas trockener wird und die Kartoffeln die Sauce gut aufsaugen. Tolles Rezept, welches bei uns regelmäßig auf dem Speiseplan steht. Ich könnte mir auch Rosmarinzweige beim anbraten von Fleisch und Zwiebeln vorstellen.