How to make Black Garlic at home, Korean food recipe

[@세돌보영상]

전기 밭솥에 흙마늘 만들기 영상 잘보고 갑니다 취사 눌리고 그후13~15일 정도 그냥 두면 되고 까서 말리면 되는군요 감사합니다

[@한영돈-r1u]

취사누르면 안됩니다
보온으로 15일입니다

[@귀요미-o3y]

보온 으로 보름 정도 답인가요?

[@침묵-m4q]

@@귀요미-o3y 보온15일 건조기에 말려서 냉동보관요

[@침묵-m4q]

이 방법 했는데 냄새가 온집에 마늘냄새 아파트는 좀 단독주택은 괴안아요

[@garussihomecooking]

아이쿠~
제가 그 부분을 꼭 쓴다고 생각했는데 레시피북에 메모를 안 써놔서 깜박했어요.
저는 안 쓰는 방 창문을 살짝 열어두고 그앞에 밥통을 놔뒀어요.
그리고 1주일정도가 냄새가 심하고 나머지 1주일을 그나마 괜찮더라구요(예민하신 분들은 힘들 수도..)
그래도 이렇게 해놓고 먹으면 한동안 보약처럼 먹을 수 있어서 매번 해먹고 지나가고 있네요~^^