#GuerrinoConsiglia
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- Опубликовано: 18 май 2014
- Oggi prepariamo un petto d'anatra in griglia con delle pere abate fetel della romagna (pasta bella morbida ma anche soda) e del vino rosso
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Questa ricetta è riferita al DVD "PIATTI A BASE DI CARNE" che puoi vedere cliccando al seguente link:
www.runshop.it/prodotti/PIATTI...
Nel vostro menù non manca mai la carne? Lo chef Guerrino Maculan con questo video vi insegnerà i trucchi per creare gustosi secondi piatti a base di carne bianca e rossa. Andremo a vedere:
01 Scaloppine con tagliolini
02 Filetto alla tartara
03 Maiale all'uva con agresto
04 Pollo marinato
05 Nodino di maiale con rape
06 Scaloppine con lenticchie e limone
07 Polpettine in salsa
08 Fegato di vitello al melone
09 Filetto al gorgonzola
Per acquistare il DVD completo:
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Questa ricetta è veramente notevole poi realizzata e spiegata da Guerrino assume un valore altissimo e meraviglioso
Che salsa ,senza troppe minchiate ecc... legata alla grande, un mito.
Superlativo come sempre.
Guerrino e un grande bravo!!!!!!!!
cari amici anche oggi va in onda #guerrinoconsiglia ... Guarda il video!
yeeeee grandeeeee :D
Grandissimo chef Guerrino! Per quanto tempo deve andare il petto sulla griglia o in padella?
guerrino sei grande
Strepitoso.. 💓
Guerrino sei galattico
Scopri tutte le ricette galattiche su: bit.ly/2gQLrfD
Magari una pulitina alla griglia, che so, ogni 4 o 5 anni, non farebbe male!
Perché la chiami Anitra?
Samantha Lavuri, Se ciama anitra in Veneto. Guerrino xe un gran Veneto. 😉 Un grande strucon caro Maestro.
Uccello?
Senza eguali
Chef: la pelle non si toglie, ma le penne è meglio toglierle però...
....cucina anni 70 ...disastro !
Paolo Beltrame sicuramente piú valida delle moderne troiate "nouvelle cuisine", pretenziose e soprattutto esigue
@@TheNautiluss novelle cuisine è una troiata solo per chi non ha mai cucinato.
olmo hauner, temo che il paragone non tenga affatto. Guerrino, nei suoi molteplici viaggi all'estero ha sempre ricevuto grandi riconoscimenti perché si portava dietro i migliori ingredienti della nostra terra, senza perdersi in pindariche creazioni e assemblaggi da chimico cubista. Non abbiamo bisogni di copiare e assoggettarci a Francesi o chicchessia per eccellere. Cucina anni 70', e allora? Il piatto é buono cazzo e direi anche "rusticamente" in ordine. Tornando alla nouvelle cuisine, credo che nessuno abbia piacere pagar fior di quattrini perchè si sazino solo gli occhi. Comunque viva la libertá di ognuno...
@@TheNautiluss non hai mai letto Bocuse. . Non serve dire altro
olmo hauner non ho mai detto che non c'é piú speranza.....