Невероятный пирог-рожки на закваске с яблочным повидлом

Я бы этот пирог назвала королем всех сладких пирогов, настолько он произвел впечатление своей красотой, своим потрясающим вкусом и невероятным ароматом.
Ингредиенты:
Для густой закваски:
50 г пшеничного стартера 100% влажности,
110 г пшеничной муки высшего или 1 сорта,
40 мл воды.
Для теста:
вся закваска,
350 г пшеничной муки высшего или 1 сорта,
140 мл воды,
30 г оливкового или другого растительного масла,
1 яйцо,
1 ст. л. сахара,
1/2 ч. л. соли.
Для начинки: яблочное повидло либо что-то аналогичное по потребности.
Для смазки: немного взбитое яйцо.
Для посыпки: сахар, корица.
ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске: ridero.ru/book...
Хлеб на закваске 2: ridero.ru/book...
Сладкая выпечка: ridero.ru/book...
Свой хлеб на закваске: ridero.ru/book...
Страна вкусного хлеба на закваске:
ridero.ru/book...
Самый лучший хлеб - хлеб на закваске своими руками:
ridero.ru/book...
Я в RUclips: / avrovablog
Я в Telegram: t.me/+oH_rS-ei...
Я в RUTUBE: rutube.ru/chan...
Я в Дзене: zen.yandex.ru/...
Я ВКонтакте: id33526...
Я в Одноклассниках: ok.ru/profile/...