송편은 생각보다 만들기 힘든 떡 입니다 우선 여러가지 이유가 있을수 있습니다 가장 큰 이유는 대부분 수분이 적은 반죽으로 송편을 빚거나 반죽을 오래 치대지 않아 반죽이 부드럽지 못할 경우 찌고 나면 딱딱 할수 있습니다 그리고 떡을 찌고 공기중에 너무 오래 오픈 해놔도 떡이 금방 딱딱해 집니다 떡을 찌고 1분정도 한김 시키고 그대로 뚜껑 닫고 다시 뜸들이듯 5분정도 기다렸다가 기름칠하고 비닐에 덮어주시면 좀 더 말랑한 송편을 맛볼수 있습니다 하지만 첫번째는 수분과 반죽의 상태이기에 너무 질지는 않지만 말랑말랑한 반죽 상태 그리고 오래 치대서 부드러운 상태로 만들어 주시면 좋습니다(기계의 도움을 받으면 더 좋습니다)
안녕하세요 송편은 멥쌀가루를 익반죽해서 안에 소를 넣고 다양한 모양으로 빚은 후 쪄준 떡 입니다 흔하게 반달 모양의 송편을 많이들 만드는데...저는 다양한 모양으로 만드는 법을 공유해 봤습니다 영상이나 설명 보시면 멥쌀가루에 뜨거운물로 익반죽해서 깨소 넣고 모양 내어 쪄주었습니다 불편하신 부분 알려주시면 답변 드리겠습니다
![매화롭다[Mae Hwaropda]](http://yt3.ggpht.com/4dL67dKqSQ87kGzrmG9CSgwfQCWUdMwIOtIgJ3GSvMaWH4PeZ3lb0u2AxsKd2An5W0O3jDn8=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![(창업) 🌺오색찬란, 5가지 예쁜 꽃송편🌺(매화, 해바라기, 소국, 벚꽃, 코스모스) 만들기_톨쌀롱 문율리아 [2022 소상공인 1타강의]](http://i.ytimg.com/vi/rlcqJ21Fim4/mqdefault.jpg)
![(창업) 🌺오색찬란, 5가지 예쁜 꽃송편🌺(매화, 해바라기, 소국, 벚꽃, 코스모스) 만들기_톨쌀롱 문율리아 [2022 소상공인 1타강의]](/img/tr.png)
![[sub]˘◡˘ "Bandal(half-moon) Songpyeon(rice cake)" with the desire to fill like a full moon](http://i.ytimg.com/vi/wBQep_3sSOk/mqdefault.jpg)
다양한 색감과 모양으로 만들어지는 송편 너무 이뻐요. like 336
어머 너무 이쁘다ㅜㅜ 명절은 지났지만 한번 해먹어봐야겠어요
넘 예쁘고 정말 풍성해보이는 송편이예요😊
댓글 감사드립니다~
깨소도 듬뿍 넣어서 맛도 좋습니다^^
이뻐서 멍때리고보다가 눌럿다
감사합니다~
나름 열심히 만들고 편집해서 올린 영상인데 정말 큰 힘이 됩니다^^
너무 맛있어보여요!!!
감사합니다 ^^
❤❤😊❤❤
송편이 너무나 아름다워요~♡
우와~~
너무나 감사합니다
앞으로도 더 좋은 영상으로 찾아뵐께요^^
홍시가 그럴듯합니다~~~~
호박모양으로 만들어놓고 비닐 씌워 냉장고 넣어놨다가 다음날 쪄도 괜찮을까요?
넘 먹기 아까운 송편이네요😊
송편 담아놓은 함도 한몫 하네요
함은 어디서 구매 하셨어요?
댓글 감사드립니다
네이버에서 대나무 도시락으로 검색하시면 찾아보실수 있을듯 합니다
저도 구매한지가 좀 되어서...
보통은 큰사이즈가 많은데 제가 사용한것은 작은 사이즈 입니다
지름이 약 15cm 정도 입니다
뜨거운물로반죽 하면 반죽이 익지않을까요? 미니 꽃잎틀인가요 나뭇잎들?혹시 링크가능할까요?
떡도 이쁘고 대나무 바구니도 이쁘네요.^^
구입처 공유해줄수있나요?
다찐후남은 송편 냉동보관할때 기름칠하고 보관해두괜찮을카요?
송펴ㆍ만드는 쌀가루에는 설탕안넣어도되는것맞나요~~??!!
설탕은 넣지 않아요 달달함은 깨소의 몫이죠~^^
1등~~^^
축하축하
반죽은 개당몇그람씩 사용하셨을까요?
안녕하세요~
영상 잘 봤습니다.
저도 만들어 봤는데 찰지기보다 조금 질기다,딱딱하다는 느낌때문에 실패했어요.
이유가 뭘까요?
알려주시면 감사하겠습니다~~
송편은 생각보다 만들기 힘든 떡 입니다
우선 여러가지 이유가 있을수 있습니다
가장 큰 이유는 대부분 수분이 적은 반죽으로 송편을 빚거나
반죽을 오래 치대지 않아 반죽이 부드럽지 못할 경우 찌고 나면 딱딱 할수 있습니다
그리고 떡을 찌고 공기중에 너무 오래 오픈 해놔도 떡이 금방 딱딱해 집니다
떡을 찌고 1분정도 한김 시키고 그대로 뚜껑 닫고 다시 뜸들이듯 5분정도 기다렸다가 기름칠하고 비닐에 덮어주시면 좀 더 말랑한 송편을 맛볼수 있습니다
하지만 첫번째는 수분과 반죽의 상태이기에 너무 질지는 않지만 말랑말랑한 반죽 상태
그리고 오래 치대서 부드러운 상태로 만들어 주시면 좋습니다(기계의 도움을 받으면 더 좋습니다)
감잎,복숭아잎 몇호인지 꼭 부탁드려요
아 혹시 저 ..... 화과자먹는 저 꼬지(?) 어디서 구입하는지 알수잇을까용? 넘이쁘네요~~ 꼬지를 구입하려는데 도무지 뜨질않아서 ㅠㅠ
마지펜 이라고 검색해보심 나올거예요
송편 1개에 몇그람정도 될까요..?
다듬는기구는 어디에서 팔아요?
마지펜이라고 하는데..네이버나 쿠팡, 베이킹샵등 에서 검색하시면 나옵니다^^
그게 왜 송편이져? 그냥 떡인데요? 송편이 몬지는 아시나요?
안녕하세요
송편은 멥쌀가루를 익반죽해서 안에 소를 넣고 다양한 모양으로 빚은 후 쪄준 떡 입니다
흔하게 반달 모양의 송편을 많이들 만드는데...저는 다양한 모양으로 만드는 법을 공유해 봤습니다
영상이나 설명 보시면 멥쌀가루에 뜨거운물로 익반죽해서 깨소 넣고 모양 내어 쪄주었습니다
불편하신 부분 알려주시면 답변 드리겠습니다