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라면보다는 조금 어려운.. 일본의 전통 야끼소바! 焼きそば
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- Опубликовано: 16 фев 2023
- 재료 / 팁 / 보관방법 / 뜻 / 소망
✔야끼소바(焼きそば)재료
*이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다.
야끼소바 (焼きそば) 2인분
야끼소바면(중화면) 300g
대패삼겹살 100g (베이컨 대체가능)
양배추 100g
양파 1/4개
소금 후추 1꼬집씩
소스
우스타소스 2큰술
진간장 1큰술
청하 1큰술
굴소스 1큰술
가쓰오부시, 파래가루, 적초생강, 계란후라이 기호에 맞게.
✔ 일식예보만의 팁
야끼소바면은 쉽게 풀기위해 전자레인지에서 1분 돌려주세요.
면을 먼저 굽는 이유는, 면의 수분이 날아가서 소스를 잘 흡수하기 때문이에요
✔ 보관 방법
완전히 식힌후 밀폐용기에 담아 냉장보관 2일
냉동보관은 2주일
✔ 야끼소바(焼きそば) 유래, 뜻
야끼소바(焼きそば)란 중화면을 고기와 양배추, 양파등의 채소와 같이 볶은요리에요.
야끼焼き: 굽다 / 소바そば:면 으로, 한국말로하면 구운(볶음)면이죠.
오늘 소개처럼 우스타소스를 사용한 소스야끼소바가 전통 야끼소바에요. 축제요리에 빠지지 않을 정도로 대중적입니다.
볶음우동이라고 하는 야끼우동(焼きうどん)은 간장을 베이스로 하여, 맛과 면이 다른 음식이구요.
편의점, 집앞 트럭음식등 많은 곳에서 판매해요.
✔일식예보의 소망
1. 일본요리를 초등학생도 따라할수 있게
2. 그러므로 기본을 지키며 쉽게
3. 기본을 지키기 때문에 맛있게
즉, 쉽게 맛있게 요리를 연구하기 때문에 정해진 업로드 날짜는 없어요!
야끼소바 중화면 야끼소바면 야끼소바빵 야끼소바소스
![[Korean Food] 해장에 최고야｜틈새라면보다 매운 열라면 레시피 yeul ramen](http://i.ytimg.com/vi/VM5qUyADQC4/mqdefault.jpg)
사실 미림도 청소년들은 못 산답니다 ㅋㅋ
헉 몰랐어요 알려주셔서 감사합니다. 청소년분들 참고해주세요 죄송합니다
죄송하다뇨 아닙니다 ㅜㅜ
ㅋㅋㅋ미림은 못사지만 맛술은 살수 있어요
한국인인데 미성년자가 미림 못사는 거 첨 알았네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와우
@@cirius.v_v병신 한강 ㄱ
진심 이거 황금레시피네요... 일본의 맛이 느껴졌어요.. 진짜 댓글 안다는데 방금 해먹고 감동해서 댓글답니다...! 가츠오가 없어서 소스 만들때 혼다시 솔솔 뿌려서 했더니 가츠오 향이 살짝 나서 더 좋았어요! 기름 넉넉히 볶으니 매끈매끈 잘 볶아지기도하구요.. 불앞에서 땀흘리며 만들었더니.. 더운여름 일본 축제의 맛이 느껴집니다...! ^0^;;
맛있게 드셔주셔서 감사합니다~♡
댓글에서 본 대로 가쓰오부시 대신 혼다시를 조금 넣어봤더니 너무 맛있어요 당근도 썰어넣고 계란후라이까지 얻으니까 색도 이쁘고 맛있었어요 좋은 레시피 항상 감사합니다 !!
말투랑 너무 귀여우시다ㅠㅠ 두분이서 조곤조곤 대화하는것도 좋고 힐링영상🤍
감사합니다☺️
댓글 거의 안쓰는데 한20번해먹었어요 야끼소바 좋아하는데 자주사먹기어려웠는데 이제는 먹고싶을때 아무때나 만들어먹을수있어서 행복하고 ㅋ ㅋ ㅋ 너무맛있어요 맛있고 간단한 레시피 감사합니다❤❤
여러 야끼소바 조리법을 보다가 이게 제일 맛있을것 같아 구독하고 갑니다.주말 해무그야지😊
가장 맘에드는 야끼소바 레시피입니다👍🏻
야채랑 고기를 너무많이 볶아서 반 빼뒀다가 이틀연속 두번해먹었어요!! 이틀동안 먹어도 질리지않네요! 떡볶이 같은존재라는 말이 너무 와닿았어요ㅎㅎ 감사합니다❤
가장 맘에든다니.. 너무 기쁘네요♡
맛있게 드셔주셔서 감사합니다^^!
볶음우동이라고 하는 야끼우동(焼きうどん)은 간장을 베이스로하고, 야끼소바(焼きそば)는 우스타소스베이스로 맛과 면이 다른 음식입니다!
일식예보의 모든 레시피는, 어릴적부터 당연스럽게 하던 음식도 최소 3차례를 더 연구하는 일식예보만의 레시피입니다.
어느곳이든 출처를 밝혀주시면 기쁜마음으로 감사히 보겠습니다^^
구독과 좋아요를 하시면, 맛있는 일식이야기를 알수있습니다.
instagram.com/jpfoodcast/
직접 해먹기 어렵다고 생각하던 일식 구매 방법이나 대체제를 알려줘서 정말 좋은거같아요~
야끼소바가 너무 먹고싶어서 유튜브에서 검색하고 있는데 이런 레시피가 있을 줄이야...!! 감사합니다 나중에 꼭 만들어서 먹을게요!
ㅎㅎ 감사합니다 세렌디피티님 저희 영상 자주 도움되실것같아요 맛있게드세요 ㅎㅎ
오...이토록 야끼소바 레시피 자세히 설명해 주셔서 감사합니다
유년시절 일본에서 오래 살다가 한국에선 이리저리 해 봐도 그 맛이 안나서 고민있는데...
그런데 케찹을 뿌리느냐 마요네즈를 뿌리느냐 논란이 있고..피망이 있냐 없냐에 대한 논란도 ㅎㅎㅎ
아무튼 레시피 그대로 따라 해 보겠습니다 감사합니다 ㅎㅎ
딸아이가 일본여행을갔다와서 야끼소바가 또 먹고싶은 맛이었다고 집에서 해보고 싶다길래 검색해서 우연히 들어왔어요 보통한국사람이 소개하는데가 많은데 여긴 들어오자마자 일본인이 만드는거라 딸이 여기가진짜네 딴건 볼거도 없다고 .. 일식을 좋아하는 지라 바로구독을 눌렀어요 앞으로 많은 요리 소개부탁드려요^^~
중독적인맛이죠 ㅎㅎ
감사합니다 조채빈님 잘 소개하겠습니다^^
오늘은 야끼소바를 해먹었는데 눈물나는 맛이네요 ㅋㅋㅋㅋ 현지에서는 짜서 안 먹었었는데 이건 적당해요!!!!!!!!! 레시피 항상 감사드립니다❤❤
감사합니다♡
미쳤다!!!! 저 야끼소바 진짜 좋아하거든요!!! 레시피 너무 감사합니다~~!!!🙇🏻♀️🙇🏻♀️🙇🏻♀️
진짜 잘 해먹었습니다. 기성제품들로 해먹어봤을 때는 너무 셔서 이게 맞나? 싶은 맛이었는데, 새콤하면서 담백하고, 감칠맛이 풍부한 야끼소바 먹을 수 있었습니다. 2인분인데 혼자 다 먹어버렸습니다. 굿굿입니다.
맛있게 잘 만들었어요 일본인 약혼자가 있어서 일본요리에 관심가지고 있는데 재밌고 쉽게 가르쳐주시네요 감사합니다
제가 제일 좋아하는 레시피라 자주와요❤ 요즘 잘 지내시나요!새로운 영상 기다리고있어요😊
덕분에 가족하고 맛있게 만들어 먹었습니다 감사합니다
몇 년전 교토 아라시야마 가는 길에 우연히 야끼소바를 막 만들고있는 식당이 보여서 사 먹었었는데 그때의 맛있었던 야끼소바를 잊지 못하고 있어요😂 그 후 예전 직장에서 같이 근무한 일본인 언니께서 맛있다고 하신 마루짱 야끼소바면 일본 갔을때 사달라고 부탁하셔서 제꺼랑 같이 샀었는데 진짜 너무 맛있더라고요~ 이번에는 일식예보님의 야끼소바 꼭 만들어서 먹어보겠습니다😋
우아 일본에서 맛있게 먹은 야끼소바 레시피 네요~~ 알려주셔서 고맙습니다🤩
이레시피 대로 요리했는데 정말 맛있어요 일본여행가서 먹은 그맛이었어요!!! 이런 귀한 레시피 공유해주셔서 감사합니다 😊😊
만들어 주셔서 감사합니다♡
야끼소바 해 먹고 싶었는데 저는 면 파는걸로 해먹었는데 요령이 없어서 맨날 부서져서 포기했었는데 전자레인지는 진짜 꿀팁이네요. 감사합니다. 재료 사러 갑니다
이거 보고 오늘 야끼소바 만들어서 부모님이랑 같이 먹었어요!! 소스는 시판에 좀 이것저것 추가하긴 했는데 너무 맛있다고 하셔서 뿌듯했습니다ㅎㅎ 올리신 다른 요리들도 만들어봐야겠어요 감사합니다
저도 뿌듯합니다^^ 다른 요리도 많이 만들어보세요~ 감사합니다♡
오늘 집에서 만들어서 가족들과 먹었는데, 맛있네요! 만드는 재료와 방법을 자세히 알려주셔서 감사합니다 !!
군제대한 아들이 이걸 만들어 달라해서 영상보구 만들어 줬더니
어~~ 맛있는데요 ㅋㅋ ᆢ저는 야끼소바 맛을 잘 기억이 안나드라구요
고맙습니다 ᆢ아들녀석이 낼도 만들어 달라하네요~^^😊
야키소바 시판소스말고 제대로 만드는법 찾고있었는데 아주 좋은채널을 찾았네요 구독했습니다 감사합니다 😊
이거 라면사리로 해먹어도 맛있네용 감사합니당!! 양배추는 필수!!
좋은 영상 감사합니다 ^^ 꼭 만들어 보고 싶어지는 영상이네요 👍
안녕하세요 hello님
꼭 한번은 해보실만해요^^
맛있게 드실수 있으실거에요
감사합니다~
따라하기 쉽고 맛있는 레시피 알려주셔서 감사해요. 어떤 레시피들은 재료가 많이 들고 복잡해서 따라하기 힘든데 일본가정식을 나도 만들수 있겠구나 자신감이 생겨요
야끼소바 너무 좋아요 목소리도 좋아요
몇주전에 일본에 여행가서 야끼소바를 편의점 야끼소바빵으로 처음 먹어봤는데 너무 맛있더라고요.. 꼭 만들어봐야겠어요
야끼소바빵 너무 맛있죠 저도 좋아해요 ㅎㅎ 감사합니다 연우님
어머 선생님 저 어제 쇼가야키 먹고, 오늘은 야끼소바 해서 먹었는데 진짜 넘 맛있었어요👍🏻🩷 정말 감사합니다👍🏻👍🏻👍🏻
맛있게 드셔주셔서 감사합니다☺️
면을 한번 굽는건 처음 알았네요. 딱 예상되는 맛인데 침고임 ㅋㅋ
오~~생각보다 접근하기 쉽네요^^
이런간단한 일본 요리 많이 소개해주셔서 감사요^^
봐주셔서 감사합니다^^♡
지난주말 요리해먹었는데요. 진짜 맛있습니다~^^
와 오늘 따라해봤는데 맛있었습니다:)))
아이들 방학인데 일식예보님 동영상보면서 열심히 만들어먹이고 있어요~^^아이들이 일본음식 너무 맛있다면서 엄지척해주네요~저도 일본가서 직접 먹어본적은 없지만 너무너무 맛있게 먹고 있어요. 집에 있는 재료료 쉽게 만들수 있게 올려주셔셔 너무 고맙습니다.~적초생강이 자주 나와서 만들어 먹으려고 생강주문했어요~적초생강좋아하는1인이라ㅎㅎ적초생강일식예보님만의 레시피가 있으면 나중에라도 꼭 올려주세요♡
감사합니다♡ 저는 적초생강은 아직 안만들어봐서.. 언젠가 레시피로 소개할수있으면 좋겠네요~>
맛 : 5/5
난이도 : easy
정말 맛있습니다. 꼭 해먹어 보세요.
따로 볶아 뒀다 합친다. 작지만 중요한 팁입니다.
기본소스에다 한국사람은 청양고추/마늘다진거 추가~
그게 야끼소바 인가요?
와 일본여행 갔을 때 맛있게 먹었는데
한국에서는 못먹었거든요…
너무 쉽게 알려주셔서
꼭 해먹어봐야겠어요
감사합니다❤
24년인생동안 면요리는 역시 라멘이 제일 맛있다고 생각했었는데 최근 700엔짜리 야키소바 먹어보고 너무 맛있어서 감동했습니다
원래 일본음식은 소스가 호불호없이 맛있는편이긴하지만 야키소바가 소스랄 내용물이 잘어울려서 정말 미쳤더라구여
하기 쉽고, 맛있엉. 이렇게 또 한 끼를 넘깁니다
우에노공원에서 야끼소바 먹었는데 그 특유의 살짝 뻑뻑하지만 꼬들꼬들하고 기름진 야끼소바가 아주 맛있었습니다
또먹고싶네요
아이가 면을 좋아하지 않아서 밥으로 해봤는데 너무 맛있게
잘 먹네요~~~~ 다른 요리도 도전해 볼께요
가라아게 만드는것 보려고 와서 구독 누르고 이것저것 보고 있는데 이번에 오사카 가서 먹은 야끼소바 생각나서 이것도 보고 있어요.
쉽고 간단해서 좋은데 현지인 레시피라니 너무너무 좋아요. 맛있는데다 재료까지 구하기 쉬운 레시피라 더더 좋아요. 앞으로도 많이 올려주세요!
감사합니다^^♡
조용하고 담백한 영상이네요 보기 좋았습니다 가끔가다가 아끼소바가 땡기는데 이거보고 따라하면 실패안하겠네요 ㅎㅎ
우스터소스 대신 돈까스소스로 하고 면도 집에 있는 칼국수면이랑 우동면 섞어서 했는데 너무 맛있었어요 마요네즈 뿌리니까 더 존맛.. 감사합니당
감사합니다! 주말에 여자친구 오면 요리해주려구요!! 😊
일식에 관심이 많았는데 좋은영상 감사합니다
애니메이션이나 영화에서 나올때마다 궁금했는데, 만드는 과정이 생각보다 간단하내요!!
요즘 일 때문에 너무 바쁘고 힘들었는데... 어제 저녁에 맛있는 거 해먹자! 하면서 따라해봤어요~ 일본 여행 갔을 때 먹었던 야끼소바 느낌이 뿜뿜해서 일 다 때려치고 여행가고 싶어지는 거 있죠ㅋㅋㅋ 맛도 있지만, 쉽게 따라할 수 있게 곳곳에 팁이 있어서 더 좋았습니다 :) 저 국수 렌지에 데운 거 처음이었는데 훨씬 잘 풀어지더라고요. 맛있는 레시피 감사합니다>_
저희 레시피 따라해주셔서 감사합니다^^
힘드실땐 맛있는거 먹고 힘네세요! 오늘도 행복한 하루 되세요♡
가쓰오부씨 무조건뿌리세요 안뿌리고 뿌리고 차이가 커요 뿌리면 일식특유의 향이 확나서 감칠맛오짐
+우스터소스없으면 돈까스소스써도 충분함
대박 ㅜㅜ 재료 알려주셔서 감사해요. ㅜ 야끼소바 해보고 싶었는데 덕분에 도전해봅니다!
생각보다 간단하네요? 좋은 레시피 공유해주셔서 고맙습니다. 저는 계란후라이(메다마야끼)를 좋아해서 세개 네개 토핑으로 해서 먹어야겠네요
정말 축제에서 먹었던 그 맛이네요 감사합니다 선생님
안녕하세요 아조씨님
일본축제가보셨나봐요! 사실 축제에서 먹는 야끼소바가 제일 맛있쬬 ㅎㅎ 분위기 땜에 그런가봐요
감사합니다^^
와 이거 진짜 맛있어요.
우스터소스의 새콤함때문에 밑반찬없이 이것만 먹어도 쭉쭉 들어가더라고요!!
라면사리로 했는데 면이 간을 쫘악 빨아들이고 아삭한 양배추식감이 진짜 최고였어요
라면사리로도 맛있겠네요~
만들어 주셔서 감사합니다^^
면과 소스만 주문해서 사두니 진짜 라면수준으로 쉽고 맛있네요 일본가서 먹었던 기억이 떠오르는맛이에요
이 채널 첨와서 영상 몇개 연달아 봤는데 요리 디테일 설명도 좋고 영상도 힐링되는게 너무좋네요 구독해야지😊
이대로 방금 만들어 먹었는데 너무 맛있었습니다 감사해요~~
야끼소바면이 없어서 우동면으로 만들었는데 맛있어요!!!👍🏼
일본에서 파는 마요네즈 있으면 곁들여 먹어보세요 치보 갔다가 진짜 기본 야끼소바만 먹고 뭔가 좀 심심한데 하다가 테이블에 배치된 마요네즈 뿌려서먹고 진짜 신세계를 맛봄.. 큐피 마요네즈도 그런 맛 나려나..? 또 먹고 싶다...
감사합니다 덕분에 일본 도쿄 현지인 철판요리 식당 가서 이 영상 보면서 야끼소바 당황하지 않고 구울 수 있었습니다. 처음 해보는거라 모양은 별로였지만 맛있었네요 ^^
야끼소바 소스 보다 이 소스가 더 맛있어요
간도 딱맞고 다 좋아요
토치로 불맛까지 내니까 더 맛있고 좋아요 ㅎㅎㅎㅎ
레시피 감사합니다 나중에 한번 만들어서 먹어볼게요
여기도 댓글 달았나 기억이 잘안나네용..ㅋㅋㅋ 야끼소바도 너무 맛있게 잘먹었습니다 감사합니다 !
소바면이 없어서 대신 우동면으로 해먹어봤어요~이거 진짜 믿을만한 레시핍니다 ㅎㅎ 일본가정집 레시피여서 더 맛있어요~
이해하기. 딱 쉽네요 따라 해 볼게요
4:53 양배추 떨구는거 너무 귀엽네요
내입맛에 맞게 레시피 변형
중화면 1.5인분 기준
재료 새우 4개, 당근 조금 추가
밑간 소금 후추 2꼬집씩
야채볶고 간장 1스푼 추가, 토치로 불맛추가
면넣고 물 조금추가하는게 좋을 듯
(물 안넣고 먹어보니 살짝 뻑뻑한 느낌이있음)
마요네즈, 돈까스소스 추가해서 오꼬노미야끼 느낌으로 먹을수 있음
갑자기 야끼소바가 먹고싶어서 보고있어요
꿀팁들이 가득이네요~
렌지에데우고 면 볶기~ 맛나게 해먹을 수
있을것 같아요^^
안녕하세요 나무사랑님
맛있는 꿀팁들 많이 따라해서 만들어보세요^^ 감사합니다♡
대학 축제 때 야끼소바 푸드트럭에서 먹었던건 별로였는데 이건 아마 제 취향이 적초생강 향이 저랑 안맞아서 그런거 같구 해서 적초생강없이 먹어봐야겠다 하고 잊고 있던 음식이였어요.. 몇년이 지난 이제서야 알고리즘이 추천해줘서 다시 떠오른 추억에 어떤 양념으로 요리하는건지 궁금해지기도 해서 오늘 영상보고 따라 만들었는데 그때 먹었던 소스 맛이랑 완전 비슷해요 너무 맛있게 먹었어요!
감사합니다! 다른 영상도 종종 보고 도전해볼게요
와... 근데 한국어 진짜 잘하세요
큰위화감이 안드네요... ❤
진짜 야끼소바 너무 좋아해서 면 쌓아두고 먹는데 아무렇게나 재료 넣어먹어도 맛있음..
정말 맛있게 잘 먹었어요! :) 감사해요.!
여우털색 표현 너무 귀엽네요😍 쉽고 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다!
여우 귀엽죠 ㅎㅎ
따라해 보세요~감사합니다♡
2번째 클리어
남은 양배추 삼겹살 처리
와이프가 정말 맛있다고 했습니다
바로 맥주 따더라구요😂
다음 음식도 달려보겠습니다
내일 메뉴로 찜! 감사합니다👍🏼
야끼소바 좋아하는데... 일본 레시피 올려주셔서 감사해요.~~♥
감사합니다^^
목소리 너무 좋아요❤
아끼소바 좋아하는데 이거 보고 해봐야겠어요~~
야끼소바라는걸 태어나서 한번도먹어본적없다가 최근에 ufo라면을 통해 처음접하게되었는데 처음엔 처음보는맛이라 음…?했었는데 몇번 먹다보니 이젠 꿈에서도 야끼소바 먹는 꿈을꾸더라고요…존맛인 ㅜ
UFO 맛있죠…🤭 ㅎㅎ
예비신랑한테 만들어줬더니, 일본에서 먹은 것보다 맛있다고 하네요 ㅎㅎ 맛있는 레시피 감사해요 ❤
덕분에 잘해먹었습니다.
오옷 야끼소바 ㅎㅎ 맛있죠 ㅎㅎ
소스는 요즘 마트에 야끼소바소스 파는곳도 많아서 더간편하게 먹을수 있고 면은 없으면 마트에 냉동 중화면 사서 써도됨 ㅎㅎ
야끼소바 소스에 해물과 우동면넣으면 야끼우동됨 ㅎㅎ
와 진짜 맛있을거같네요!! 생각보다 간단하네요 꼭 해먹어볼게요!
ㅎㅎ라면보다는 조금어렵지만요 맛있게 드실수있으실거에요 감사합니다 개구릭스님^^
감사합니다 💗💗😍
잔잔하고 좋습니다.
구독하고 모든영상 정주행중입니다
정말 너무 재밌고 맛있어보여요
한번씩 참고해서 해먹어 보도록 하겠습니다 ㅋㅋㅋ
감사합니다^^
많이 따라해 보세요~!
이 레시피로 야끼소바 해먹은 다음부터 야끼소바에 빠져서 한 달에 세 번은 만들어 먹네요ㅎㅎㅎ 너무 맛있습니당!!! 좋은 레시피 알려주셔서 너무너무 감사해요!! 집에서 이렇게 간단하고 맛있는 야끼소바를 해먹을 수 있다니 감격이에요ㅠㅠ!
감사합니다☺️
이 채널 너무 좋아요 😎 기대되오!❤
이거 보고 우스타소스 샀습니다
야식으로 먹어봤는데 맛있어요
방금 했는데 맛 미쳤어요.. 감사합니다ㅠㅜㅜ
진짜 너무 좋다❤❤❤
다가가기 쉬운 요리와 차분한 설명이 좋네요
ㅎㅎ 꼭 한번 해보세요 최영준님^^ 좋게봐주셔서 감사합니다
맛있게드세요!!
아 좋습니다. 수고하셨습니다
오늘 만들어 볼게요!! 감사합니다
일본 가정식에 대해서 관심이 생겼을때쯤 이 영상을 보게 되었네요 잘 배우겠습니다 😊
감사합니다 으휴님~~ 도움이 많이 되시도록 하겠습니다 감사합니다^^
맛있게 잘 먹었어요. 초생강, 마요네즈는 필수네요. 그런데 1분은 면이 너무 딱딱했어요. 전자렌지 전용그릇에 물을 한스푼 넣고 추가로 더 돌려주니 괜찮더라구요.
대박레시피 입니다 감사합니다
안녕하세요 붕벌붕님 대박감사합니다!!^_^