ARROZ CHAUFA MIXTO PERUANO DE 3 CARNES/ RECETA DELICIAS CUSQUEÑAS PERÚ/ COMIDA PERUANA

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  • Опубликовано: 19 авг 2024
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    #DeliciasCusqueñas
    INGREDIENTES:
    * 200 GRS de pollo pecho picado
    * 200 grs de carne lomo picado
    * 200 grs de cerdo lomo picado
    * 200 grs de langostinos
    * 2 1/2 tazas de arroz graneado
    * 1/2 cucharita de aceite de sesamo,
    * 1/4 cucharita de salsa de ostión
    * 1 morrón rojo picado a cuadros 5 cebollas de verdeo las cabezas picadas separado
    * 5 HUEVOS HECHO TORTILLAS
    * Un vaso de caldo de carne
    * los tallos verdes separados picados
    * 1 cuchara de ajo
    * Sillao ó salsa de soja c/n
    * zasonador,sal, pimienta,comino,c/n
    * 100 grs de kión ó gengibre rallado
    * aceite vegetal c/n
    PERPARCIÓN:
    -1 Freir las tres carnes por separado y reservar
    -2 Tambien freir el langostino y reservar
    -3 En un wook agregar aceite nesesario y que caliente bien
    -4 freir la cebolla con el ajo por un minuto
    -5 Agregar el morron y salpimentar
    -6 agregar nuestras carnes fritas y el jugo del kión,que lleva todo arroz chaufa
    7- Para que salga rico nuetro arroz chaufa, añadimos el caldo de carne
    8- Para el toque del sabor peruano,echamos el zasonador
    9- Añadimos el arroz con el sillao y provamos la sal
    10- Mesclamos bien por ultimo agregamos las tortillas de huevo picado
    YA ESTA LISTO NUESTRO ARROZ CHAUFA MIXTO DE 3 CARNES CON TODOS LOS SECRETOS DE DELICIAS CUSQUEÑAS
    TAMBIÉN PUEDES VER LA PREPARACIÓN EN EL VÍDEO
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Комментарии • 122

  • @deliciascusquenasperu
    @deliciascusquenasperu  5 лет назад +19

    ✅✅Segura de que te gustó este ARROZ CHAUFA DE 3 CARNES PERUANO, no te pierdas este otro plato delicioso que es ARROZ CHAUFA DE POLLO PERUANO
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  • @carmenconsuelocastroflores37
    @carmenconsuelocastroflores37 Год назад +1

    Qué bueno muy agradable gracias bendiciones

  • @yeseniavillacorta9630
    @yeseniavillacorta9630 Год назад +1

    Empeze a convivir y estoy que aprendo mucho con estas recetas gracias

  • @gabrielavillafane4111
    @gabrielavillafane4111 10 месяцев назад +1

    Desde Argentina

  • @alejandroyeza3211
    @alejandroyeza3211 10 месяцев назад +1

    Hola, soy chileno y disfruto mucho la comida peruana. Muchas gracias por su amable explicación.

  • @denesis151
    @denesis151 2 года назад +1

    Soy Salvadoreña pero AMO la comida peruana!

  • @joellarriegadamian5540
    @joellarriegadamian5540 5 месяцев назад +1

    Mami....seguí tofos tus pasos y fue increíble...delicioso . Exquisito... maravillosa corazón.... gracias por regalarle una sonrrisa a mi familia..... Tremendamente delicioso

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  4 месяца назад

      Saludos Joel y mil gracias por tan hermoso comentario un abrazo gigante a vos y toda tu linda familia espero que compartas con tus amigos gracias

  • @Carlos-tx8fl
    @Carlos-tx8fl 4 года назад +4

    QUE GUSTO VER LA COMIDA QUE PREPARA Y MASSS... EL VER COMO UNA PERUANA COMO USTED PREPARA LA COMIDA NUESTRA Y NO COMO TANTOS QUE SOLO NOS ASEN QUEDAR POR LOS SUELOS ... FELICIDADES ,SUSCRITO.

  • @analuisadiazdeberty5085
    @analuisadiazdeberty5085 2 года назад +1

    El que aprovecha todas las recetas😋👍🤠

  • @JuanSanchez-sw1bi
    @JuanSanchez-sw1bi 3 года назад +1

    Que Ricoooo!!!!

  • @marianajuarez3542
    @marianajuarez3542 2 года назад +1

    Soy segentinaa me encanta la comida peruana

  • @iraidagrandezmunoz6254
    @iraidagrandezmunoz6254 3 года назад +1

    Uumm que sabroso.

  • @user-ko2wt3mu7b
    @user-ko2wt3mu7b 7 месяцев назад +1

    Muy didáctica la enseñanza de la preparación de la mejor comida del mundo 🌎.

  • @Cronicadeuncrimen
    @Cronicadeuncrimen 2 года назад +1

    Tan bella! Soy venezolana pero amo la comida peruana gracias a un amigo que es hijo de peruanos y me enseño a comer estas delicias cuando vivia en venezuela! Lo preparare! Gracias

  • @yolandalizcano1372
    @yolandalizcano1372 Год назад +1

    Divino el arroz chaufa tres carnes ,lo he preparado dos veces... Preparé el postre suspiro de Limeña, me salió muy dulce y soy poco dulcera........gracias por compartir

  • @maritzaromeroaguilar5843
    @maritzaromeroaguilar5843 2 года назад

    Exquisito. Lo voy hacer esta semana si Dios permite. Mil bendiciones. Bella señora.

  • @gabrielavillafane4111
    @gabrielavillafane4111 10 месяцев назад +1

    Exquisito

  • @miguelangelveratudela6645
    @miguelangelveratudela6645 2 года назад +2

    Saludos desde Manaus, Amazonas, Brasil. Solo de ver la oreparación me dio como decimos aqui en el Brasil "SAUDADE" es añoranza. Voy a preparar ese arroz chaufa este fin de semana. Gracias por su canal

  • @airbornemarfu
    @airbornemarfu 3 года назад +2

    Me encantó , su gracia y su forma tan especial de cocinar un saludo desde Maryland

  • @rosaperezhernandez4394
    @rosaperezhernandez4394 2 года назад +1

    Hola! Eso se vé riquísimo,yo también pienso que es mejor que faltesal a que quede salado
    Saludos desde Chile

  • @candelariazegarraballonpae7853
    @candelariazegarraballonpae7853 Год назад +1

    Me encantó la receta muchas gracias por compartir

  • @adaruiz180
    @adaruiz180 Год назад

    Se ve muy bueno...rico..

  • @ELPAISITANOPAISA
    @ELPAISITANOPAISA 3 года назад +1

    Excelente

  • @neidajosefinaolivares268
    @neidajosefinaolivares268 Год назад +1

    Excelente explicación, me encanta la sazón peruana, éxitos

  • @gabrielavillafane4111
    @gabrielavillafane4111 10 месяцев назад +1

    Graciass

  • @babscp
    @babscp Год назад

    Se ve divino

  • @tatogiron
    @tatogiron Год назад +1

    Excelente descripción y explicación, gracias por compartir, saludos desde México

  • @lorenabachezhernandez5447
    @lorenabachezhernandez5447 8 месяцев назад +1

    Me encanto la receta muchas gracias! Me gustaría preguntar si es posible que agá usted la receta de salsa de Ají verde para el arroz chaufa? Muchas gracias desde California USA

  • @mariamontenegrosaavedra386
    @mariamontenegrosaavedra386 Год назад

    Está muy rico

  • @linamorales9602
    @linamorales9602 2 года назад +1

    Grande maestra muchisimas gracias aprendi hacerlo y queda delicioso 😋 😉 👌👏🏾

  • @everamirez19
    @everamirez19 3 года назад +2

    EXCELENTE TU RECETA , TE BUSQUÉ PORQUE LO PREPARARÉ EL DOMINGO. SIEMPRE DÁNDONOS TUS TIPS. GRACIAS

  • @olgainesmedina5974
    @olgainesmedina5974 3 года назад +1

    Súper delicioso. Agradecida por compartir.. Dios te bendiga. 🙏🙏⚘⚘

  • @gloriakadar3288
    @gloriakadar3288 10 месяцев назад

    La comida peruana es combinación asiática y nativa.

  • @mariakushner7897
    @mariakushner7897 2 года назад +1

    Buena Seno !!!!! Que buenazo su chaufa!!!!

  • @analuisadiazdeberty5085
    @analuisadiazdeberty5085 2 года назад +1

    Muy exquisito 😋. Dios bendiga sus manos. Es muy fácil 😃🌹☕💗

  • @juancarlostamararosas8828
    @juancarlostamararosas8828 3 года назад +1

    Una auténtica delicia, saludos desde Colombia.
    Suscrito siguiendo la deliciosa comida Peruana.
    Gran tip el uso del zumo de gengibre.

  • @elsaestrada8546
    @elsaestrada8546 4 года назад +1

    Que delicioso yo soy de Guatemala pero me encanta la comida peruana.

    • @santosacevedo9491
      @santosacevedo9491 3 года назад +1

      Que bueno que le guste la comida peruana ruclips.net/video/--_9md7xZc0/видео.html

  • @gladysrodriguez9542
    @gladysrodriguez9542 3 года назад +1

    Sra primera vez que veo su canal. Usted lo hace muy bien y con mucha experiencia. Voy hacer ese plato. Seguiré en lo adelante su canal

  • @rosamontoya2469
    @rosamontoya2469 2 года назад +1

    Muy rico ,felicitaciones amiga
    Lo preparé.
    Gracias por la receta.

  • @gloriacaro9673
    @gloriacaro9673 2 года назад

    Excelente muy bueno el arroz felicitaciones

  • @mariatourino519
    @mariatourino519 4 года назад +1

    Soy nueva hoy estoy haciendo este arroz chaufa mirándolo y haciéndolo espero me quede rico soy colombiana pero viví en New Jersey gracias

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  4 года назад

      Muchas gracias Maria por el comentario espero te animes a preparar mas recetas del canal saludos un abrazo a la distancia desde TDF Argentina🇵🇪🇵🇪🇦🇷

  • @carlovargas9630
    @carlovargas9630 4 месяца назад +1

    buenaso señito lindo

  • @fernandoalvarez7032
    @fernandoalvarez7032 3 года назад +1

    Benditas manos pues.

  • @rociobarberena8965
    @rociobarberena8965 2 года назад +1

    Hola soy nueva en su canal saludos desde USA California, me encanta su canal nutritivo lo maximo la Quinoa y todo lo demás 😱

  • @myrnasantiago6324
    @myrnasantiago6324 4 года назад

    Hola mi nombre es myrna soy Puerto Riqueña yo prove arroz chaufa y me encanto y buscando en RUclips me encanto su receta muchas gracias dios la bendiga

    • @santosacevedo9491
      @santosacevedo9491 3 года назад +1

      Mi estimada que bueno ruclips.net/video/--_9md7xZc0/видео.html

  • @lauracortes8459
    @lauracortes8459 2 года назад

    Se ve delicioso!! Muchas gracias por
    Compartir

  • @leupinagaspar16
    @leupinagaspar16 3 года назад +3

    Pimenton, cebollita china.

  • @luisinfante7336
    @luisinfante7336 3 года назад +1

    Buenísima la receta , mañana mismo la preparo !!!!!!

  • @frankfernandez6127
    @frankfernandez6127 3 года назад +1

    Algo que aprendí de los chinos que hacen arroz frito es aplastar el arroz, así se tuesta y agarra mejor textura y más sabor.. me gustó mucho su video señora :D gracias, me suscribo

  • @uldaricogamarraluis5852
    @uldaricogamarraluis5852 4 года назад +1

    Le quedo muy rico 😋

  • @line9148
    @line9148 3 года назад

    Oh my te acabas de convertir en una de mis favoritas de RUclips🥰😍😘

  • @ayudanosaayudar2579
    @ayudanosaayudar2579 5 лет назад +2

    Hola Estela me encanta tus recetas !! Gracias por compartirlas !! Bendiciones

  • @adeliavargas198
    @adeliavargas198 4 года назад

    Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii me encantooo mucho que siiiii lo ago lo ago

  • @andrescalamaro2315
    @andrescalamaro2315 3 года назад

    se ve poderoso!! el plato, gracias señito.

  • @maryder7309
    @maryder7309 5 лет назад +1

    Le quedó buenazo! Voy a hacerlo este fin de semana para invitar a una pareja de amigos. Gracias Sra Estela!

  • @teresadegomez5541
    @teresadegomez5541 5 лет назад +1

    ricas tus resetas. mil bendiciones. mil gracias

  • @elizabetht5458
    @elizabetht5458 4 года назад +2

    QUE DELICIOSO GRACIAS X SUS. RECETAS🤗

  • @denisseleontapia9459
    @denisseleontapia9459 4 года назад +1

    Muchas gracias por sus recetas!

  • @rubyastridmarinceballos4404
    @rubyastridmarinceballos4404 4 года назад

    Gracias bello Peru, desde Colombia..... Jaime

    • @santosacevedo9491
      @santosacevedo9491 3 года назад +1

      Muchas gracias mi estimad ruclips.net/video/--_9md7xZc0/видео.html

  • @juanfh6894
    @juanfh6894 4 года назад +1

    Buena las recetas suegrita tienes un fans mas

  • @danimamani7650
    @danimamani7650 5 лет назад +1

    Riquísimo 😍😍😍😍😍muchas gracias💓💓

  • @cocinagenial2278
    @cocinagenial2278 4 года назад +1

    Que buen vídeo

  • @audinacastillo3886
    @audinacastillo3886 Год назад

    Se ve delicioso. 😊😊😊😊😊

  • @rafaelaperez5295
    @rafaelaperez5295 5 лет назад +1

    MIS SALUDOS A USTED, ESTOY APRENDIENDO A COMER COSAS RICAS DE PERU, ABRAZOS

  • @renanguzman7747
    @renanguzman7747 4 года назад +2

    Buenas noches mi nombre es David Guzmán soy de Bolivia y me pareció delicioso su arroz chaufa de carnes la receta que quería pedir es como se hace en el Perú el pollo a la broster

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  4 года назад

      Hola renanun gusto saludarte pronto estaré subiendo la receta que me pides gracias saludos

  • @teresadegomez5541
    @teresadegomez5541 5 лет назад +1

    qué Dios te BENDIGA y te acompañe

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  5 лет назад

      Hola querida Teresa un abrazo igual para vos que Dios te colme de bendiciones espero que siempre me acompañes saludos a tu familia un abrazote 🙋‍♀️🙅‍♀️😘

    • @rolandoruiz5336
      @rolandoruiz5336 4 года назад +1

      Me pueden mandar la receta de lomo saltado

  • @mafheredia
    @mafheredia 4 года назад +2

    Q RICO LO Q HICISTEEEEEEEEEEE....ME ENCANTÓ!!!!

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  4 года назад

      Muchas gracias por el comentario espero que me sigas acompañando un abrazo y saludos querida Mafalda
      Desde TDF ARGENTINA 🙋‍♀️🙅‍♀️🇵🇪🇦🇷

  • @elizabethlucio8510
    @elizabethlucio8510 4 года назад +1

    Buenos días .
    He probado el arroz chaufa .
    Lo compran en un restaurante.muy rico pero ahora lo voy a hacer 😋.
    Una pregunta el sazonador que utiliza ,se consigue con el mismo nombre acá en cali colombia,? O se puede sustituir por otro .condimento.
    Gracias .saludos

  • @jesusmanuelguillenquispe3198
    @jesusmanuelguillenquispe3198 3 года назад +1

    Gracias....tiene ud un restaurante????

  • @elizabethjimenez1154
    @elizabethjimenez1154 4 года назад +1

    Delicioso sus recetas, Ud. Es lo máximo!!

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  4 года назад

      Muchas gracias querida elizabth por tu hermoso comentario,un abrazo a la distancia😘

  • @user-hm9eg9st5l
    @user-hm9eg9st5l 5 лет назад +1

    Demasiado rico seve, ya Quisiera comer eso!! Sigan así un Saludo Grande.

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  5 лет назад

      Muchas gracias por el comentario, nos motiva
      más para seguir
      adelante.espero que nos sigas y compartas en tus redes sociales un abrazo saludos

  • @bettyluzramirezlomas4990
    @bettyluzramirezlomas4990 2 года назад +1

    Como hacer guiso de quinua

  • @mariacruzmena
    @mariacruzmena 4 года назад

    Muy rico

  • @ivanhuerta2195
    @ivanhuerta2195 4 года назад

    Muy buenaso para la próxima pollito ala barasa

  • @yolandalizcano1372
    @yolandalizcano1372 Год назад +1

    Acá en Colombia no se esta consiguiendo la salsa de ostiones ,prohibieron la importacion😢 2:07

  • @gladys556122
    @gladys556122 Год назад +1

    Buenas tardes por favor y me dice cómo se llama el sadonador blanco que uso en el arroz chufa” gracias por su atención “”

  • @ofeliadelacruz4565
    @ofeliadelacruz4565 Год назад +2

    Como preparar aeropuerto de pollo

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  Год назад

      Aquí tienes la receta⬇️⬇️⬇️⬇️ ruclips.net/video/Vw-fjcmV6MI/видео.html

  • @mariadoloresmarquez3373
    @mariadoloresmarquez3373 2 года назад +1

    Cómo se prepara ese arroz blanco ?saludos desde Mexicali Baja California

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  2 года назад

      Saludos Maria Dolores, en el canal tenemos muchas recetas con arroz, puedes buscarlo pero aquí te envio el lnk de 2 formas de preparar, el arroz blanco, hacer clic AQUI 👇👇👇👇
      ruclips.net/video/M0vLmapSo5g/видео.html
      Espero lo prepares y compartas con tus amigos en tus redes sociales un abrazo

  • @marcoantoniomelgaresalvara774
    @marcoantoniomelgaresalvara774 Год назад

    Buenas noches, me puede dar la receta de arroz chaufa mixta para 4 personas?, gracias

  • @carmenavila7026
    @carmenavila7026 2 года назад

    👍

  • @ceciliavillanueva1963
    @ceciliavillanueva1963 4 года назад +1

    Suscrita!!🤗

  • @user-eg5zx4uw4p
    @user-eg5zx4uw4p 8 месяцев назад

    Cómo se prepara el aeropuerto especial

  • @MrNeifer
    @MrNeifer 4 года назад +5

    Gracias!! Para 30 personas, ¿cuánta cantidad carne y de arroz se debe agregar?

  • @mariamvaldez4957
    @mariamvaldez4957 2 года назад +1

    Quiero hacer arroz chaufa para 30 personas cuanto seria de arroz ,carnes todos los ingrediente por favor gracias

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  2 года назад

      Saludos Maria tienes que sumar la cantidad indicada fue para 4 personas en el video

  • @milasanz_07
    @milasanz_07 2 года назад

    que marca de ollas nos recomiendas comprar?

  • @juanquicovilca3138
    @juanquicovilca3138 5 лет назад +1

    hola Estela, como hacer cuy al horno

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  5 лет назад

      Hola Juan saludos
      Mi estimado quiero informarte que no me encuentro en Perú estoy muy lejos en la Argentina en una isla llamada islas del Atlántico sur (Ushuaia y rio grande conocida como fin del mundo)
      Es por eso que este pedido que ya son muchos y es una de mis.especilidades no puedo subirlo posiblemente si Dios quiere a fin de año voy a Perú entonces ahí voy a compartir muchos pedidos que lo tengo aplazado por no tener los ingredientes espero tu comprensión, pero mientras no dejes de verlos muchas recetas auténticas que tenemos ya en el canal y vamos seguir cada semana un vídeo saludos a la distancia desde TDF ARGENTINA 🇦🇷🇵🇪🙋‍♀️🙅‍♀️

  • @RightHandedMan25
    @RightHandedMan25 5 лет назад +1

    tengo que aprender a cocinar a ver si me sale pero nada que ver como la comida de la doña

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  5 лет назад

      Hola Jhon buen día que gusto saber que te gusta mi canal es muy importante tu comentario para mi ya que me fortalece mucho para seguir adelante ,por supuesto que te salir igual o mejor solo tienes que guiarte del video es por eso que a veces repito mucho los detalles que a otras personas talvez les moleste ,pero pienso seguir igual porque es mi manera de hacerme entender, querido jhon yo estoy segura y confío en vos que te va salir delicioso,y espero que me acompañes siempre y compartas con tus amigos.
      Te mando un abrazote y saludos a tu familia desde TDF ARGENTINA 🙅‍♀️🙋‍♀️👏👏👏

  • @jennyeditherazovargas2437
    @jennyeditherazovargas2437 4 года назад +2

    Y no se puede freír el chancho y pollo juntos

    • @deliciascusquenasperu
      @deliciascusquenasperu  4 года назад +2

      Si te gusta ati no hay problema, hazlo a tu manera,pero te informo que el freilo por separado es un tips, para que se mantenga cada carne con su sabor propio,al juntarlo el sabor va ser el que más predomine,porque como ves la receta es no es un guiso, entonces al masticar vas a sentir,la diferencia, pero para gusto y sabores no hay autores, por tanto mi querida Jenny prepáralo como a ti mejor, te guste un abrazo y saludos

  • @merymamani3811
    @merymamani3811 2 года назад

    Mucha sal si entra la salsa soya va a quedar salado

  • @enyerdudamel421
    @enyerdudamel421 3 года назад

    Muy largo el video explicando como se frien las carnes es el mismo proceso

  • @miguelsamayoa5574
    @miguelsamayoa5574 4 года назад

    Muy rico, pero mal sonido.

  • @jgbnino8157
    @jgbnino8157 3 года назад

    Por que usted cocina el langostino por tantos minutos? Es mucho tiempo. No es bueno asi.

    • @everamirez19
      @everamirez19 3 года назад

      Y como se debe de freír?. Podrías explicar y decirme, porque no es bueno freírlo de esa manera ?

  • @gloriakadar3288
    @gloriakadar3288 10 месяцев назад

    Eso es arroz chino nada especial.