Bizcocho mojadito en molde de aluminio para vender
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- Опубликовано: 8 окт 2024
- Te muestro como hacer un bizcocho mojadito puertorriqueño en molde de aluminio para vender. Usando un proceso eficiente y estandarizado para que el producto quede igual siempre, inviertas menos tiempo y generes ingreso.
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Molde de aluminio: amzn.to/3jbc8NJ
Manteca emulsificada: amzn.to/3uXcAV9
Bizcocho Mojadito
3 tz de harina "self rising"
1 tz de leche o agua
4 huevos XL
2 tz de azúcar
8 oz de mantequilla con/sin sal (2 barras ó 1 tz)
1/2 cdta de emulsión de almendras
1 cdta. de extracto de vainilla
1 cda brandy (opcional)
Hornear a 350F por 30 minutos aprox.
Video: • Como Hacer un Bizcocho...
Receta completa: www.diorizella....
Syrup simple para mojar bizcocho
3 tz agua
1 1/2 tz azúcar
1 cdta extracto de vainilla
1/2 cdta extracto de almendras
1 cda brandy (opcional)
Como hacer syrup
Video: • Como hacer syrup o alm...
Receta completa: www.diorizella....
Como mojar bizcocho
Video: • Como mojar bizcochos #...
Tips como mojar bizcocho: www.diorizella....
Frosting de manteca vegetal
1/2 tz agua (aproximadamente)
2 lb azucar 10 x (8 tz aprox)
1 1/2 tz manteca vegetal (crisco)
1 cdta extracto de vainilla
1/2 cdta emulsión de almendras
colorante si desea
Video: • Frosting de manteca ve...
Receta completa: www.diorizella....
Receta completa bizcocho en molde de aluminio: www.diorizella...
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![Mariah Carey - We Belong Together [American Music Awards 50th Anniversary Special]](http://i.ytimg.com/vi/UnO2m2BEXDU/mqdefault.jpg)
Acabo de conocer tu canal y me inspira más a continuar en este mundo de pastelería tus palabras son sencillas al explicar la entiendo con facilidad continua con este hermoso contenido inspiras mucho
Muchas gracias y le deseo mucho exito.
Gracias por la explicación genial, desde Cali Colombia
Saludos, muchas gracias por ver el video.
Gracias
Me gusta como hablas 😊😊😊
Gracias.
Muchísimas gracias por todos tus videos, los preparé y me quedaron perfectos!✨
Que bueno, gracias por el apoyo.
Está información me fue de mucha ayuda. Gracias! Quiero comprar de tus chispitas.
Me alegra saber que el video fue de utilidad. Por el momento no me quedan, pero aprecio mucho el apoyo.
Muchas gracias! Super bien explicado!! No vendo bizcochos, soy una persona mayor pero me gusta agradar a mis amistades y que mejor que un bizcocho mojadito puertorriqueño! Muy agradecida porque tenia la receta pero no sabía el tamaño del molde ni la cantidad de mezcla y sirop! Mucho éxito!❤
Así es, son excelentes para regalitos y para reuniones porque cada persona se lleva su bizcocho y lo consume cuando desee. Gracias por ver el video.
Me encanto el video y desde hoy seré parte de tus seguidoras. Dios te bendiga grandemente.
Amen gracias por ver el video.
Me encantaron.
😃 Gracias por ver el video.
Excelente video, muy buena explicación, con conversión de pesaje y todo, muchas gracias por compartir este video.
Saludos! Gracias por apoyarme.
Que ricooo, y quedan lindos decoraditos. Gracias por mostrarnos como hacerlos!
Si, se ven cute, gracias amiga por ver el video.
Muchas gracias. Información muy útil.
Gracias por ver el video y comentar.
Muy bonitos😍😍😍gx por compartir😘
Gracias por ver el video.
En caso que esta rica receta sea para mi familia. Puedo volver a reutilizar las bandejitas? Si las retiro cuidadosamente
Si, las puede volver a reutilizar tratándolas con mucho cariño porque son de un material muy finito y se deforman o se perforan fácilmente. Gracias por ver el video.
Gracias 🌸😊
Gracias a ti, espero que sea de ayuda.
Useful content, thanks for sharing
Thank you too
Hola saludos la harina de bizcocho amapola self rising para el bizcocho mojadito cuando lleva de polvo de hornear
Saludos! Cuando la harina dice self rising ya esta lista con todo. No tiene que agregarle nada de polvo de hornear ni sal. Gracias por ver el video.
EXCELENTE, GRACIAS❤
Muchas gracias.
Quiero saber cuánto ingredientes gasto para eso biscocho
Ok ya escuche 😂 gracias por la receta.
Ok. Exito y gracias por ver el video.
Gracias bella. Bendiciones. De nada.
@@DiorizellaEC ingredientes exacto para 10 0 15 bandeja de tamaño mediano
@@saraycardeno Hola! ¿Cómo estas? Puedes hacer el calculo de la cantidad de ingredientes que necesitaras en base al dato que te doy en este video. Muchas gracias por ver el video.
@@DiorizellaEC cuánto le puedo agregar de polvo de hornear a 1 kilo de harina de trigo todo uso
Mil gracias 😊❤️
Espero que sea de utilidad.
@@DiorizellaEC creeme que si lo será 💕💕💕
Buenas noches amiga, gracias por tu bello trabajo y compartirlo. Deseo saber por cuánto tiempo se hornea y a qué temperatura en estos moldes?Saludos desde Venezuela 🤗
Saludos, en la descripción esta toda la información. Éxito con la receta.
Hola! Gracias por compartir! Que medidas tiene el molde de aluminio?
Gracias!
No te preocupes. Fuí al link que encontré en la descripción y ví las medidas. Gracias!
ok. gracias por ver el video.
Hola gracias por la orientación,me puedes decir de cuántas onzas es el molde?
El molde es de 1 libra, aproximadamente 16 oz. Gracias por ver el video.
Puedes aser de tres leches. Gracias
Ok, lo tomare en cuenta para una próxima ocasión.
Buenas tardes mi niña Dios te bendiga grandemente amor te hago una pregunta yo quiero en prende un negocio con los vis cocho me cargaron 200 vis cocho pero quiero saber que cantidad de ingredientes me gasto Sele agradecería
Que bueno, mucho éxito. Si usas un molde como este y esta receta salen 7 a 8 bizcochos aproximadamente. Divide los 200 bizcochos entre la cantidad de bizcochos que salen de la receta y el resultado lo vas a usar para multiplicar cada ingrediente por ese numero. Ese total es lo que necesitas de cada ingrediente, espero haberte ayudado y gracias por ver el video.
Hola te quedaron bonitos. Si no tengo emulsion de almendras que podria utilizar
?
saludos. Puedes usar extracto (esencia) de almendras o extracto (esencia o pasta) de vainilla. Gracias por ver el video.
Hola si es estufa regular el horno. A cuantos tiene que ir el bizcocho.
Saludos! Se hornea a 350 F (177 C aprox.). Gracias por ver el video.
Hola amiga eso lo pones al horno solo con la bandeja, o a la bandeja le agregas agua osea a baño de María? O no es necesario ponerlos a baño de María?
Saludos. Los pongo en la bandeja para poder ponerlos y sacarlos del horno fácilmente, pero se pueden poner sin la bandeja. No tiene agua la bandeja, no hay que ponerle agua porque es un horneado normal para bizcocho o pastel. Si fueran flanes o un cheesecake se le pone agua a baño de maria. Gracias por ver el video.
Gracias por la idea. Dónde puedo conseguir El Paso a paso de cómo preparar la mezcla. Gracias
Ella dejó todos los enlaces de cada receta en la cajita de descripción
Hola muchas gracias por ver el video. En la descripción están todos los videos relacionados y las recetas. Éxito.
Gracias.
Hola
Queria saber si despues de mojar el bizcocho y lo vas a montar al próximo dia , lo dejas a temperatura ambiente toda la noche bien tapadito o lo llevas a la nevera y el próximo dia lo decoras. Gracias
Saludos, te habia dejado la respuesta pero te la escribo aqui nuevamente. Yo lo dejo envuelto en clear wrap paper y tapado a temperatura ambiente en un lugar fresco. Si es para venta puedes dejarlo en la nevera. Cualquier duda me dejas saber.
Muchas gracias
Es que yo lo dejo fuera de la nevera toda la noche bien tapadito aunque sea para la venta y no sabia si estaba correcto ya que no he tomado ningun curso de manejo de alimentos y queria estar segura.
Me gustaria aprender como trabajar frosting. Que bueno tener a alguien con quien contar, Gracias
@@janettemerced9525 Como te mencione, no se deberia hacer por food safety para venta, pero tampoco es que se daña si hubo buen manejo de temperaturas y limpieza/desinfeccion. Tengo varios planes para los proximos meses 🤞🏻 mantente pendiente a los videos.
Hola cusntas veces se puede reusar el molde?.
Yo los uso una sola vez. El aluminio de estos moldes es bien finito y son difíciles de limpiar sin que pierdan la forma. Gracias por ver el video.
La manteca que presentas en mi área no está disponle Amazon me brindó otra será que la podré usar
De la manteca emulsificada hay varias marcas y mas o menos son iguales. También puede usar manteca vegetal (crisco) pero la receta y el producto final cambia un poquito en la textura y algunas personas no les gusta el sabor cuando se usa manteca vegetal.
Hola lo horneas con una bandeja debajo ?
Saludos! Estos moldes que son pequeños y blanditos si, para poder ponerlos y sacarlos fácilmente del horno.
Muchas gracias!!!
Estos moldes se deben engrasar. Me urge respuesta
Hola! Disculpa que tardara en responder, usualmente respondo rápido los comentarios pero he tenido una situación personal que me impidió responder antes. Yo recomiendo engrasar el molde aunque usualmente desmoldan bien los bizcochos aun sin engrasar el molde. Gracias por ver el video.
Se puede hacer boquetitos con palito de pincho para que absorba el sirop o se hace sin hacerle los boquetitos?
Y cuando los hornie me quedaron bien altos y se abrieron en el centro porque me habrá pasado?.
Aunque esto no es un bizcocho esponjoso, absorbe bien los líquidos y no es necesario hacerle los huecos. Algunos de las causas mas comunes para abrirse pueden ser: por el baking soda, temperatura alta del horno o sobre cocción entre otras.
@@DiorizellaEC cuando dices que no es esponjoso te refieres a que no se separa los huevos de las claras ?
@@betsota1 No, cuando se separan las claras de los yemas y se suaviza la mantequilla ese es el método de cremación. Un bizcocho esponjoso es liviano, sabor neutro y absorbe líquidos bien.
Me gusta
Gracias por ver el video.
Tienen q mantenerse en nevera ?
Si la venta o consumo no es rápido si se pueden mantener 1 semana en nevera.
Te pregunto yo hago flanes para mi casa pero estoy tratando de hacerlos para la venta en Moldes de aluminio desechables y no se porque el Flan me queda bien pero el molde se me quema por debajo o sea se pone oscuro y se ve feo
Hola! ¿Pones el flan a baño de maria? Si lo pones a baño de maria puedes agregarle unas gotas de limon o una gotas de vinagre al agua. Eso ayuda a reducir que se manchen los moldes con una linea blancuzca pero prueba si eso te ayuda.
Hla q nmro son desde argentina
Gracias por ver el video.
En cuanto se puede vender el size que es mas grande que ese? Creo que es medio size mas grande
Hola! Ya que estamos en un tiempo de inflación, mi mejor consejo es que calcules tus gastos para determinar el precio de venta. Ya que no quiero darte un mal estimado y que no tengas ganancias. Gracias por ver el video.
Saludos, lo que estaba buscando, que precio se pueden dar?
Aunque debes evaluar los gastos en materiales actualizados porque este video fue antes de la inflación de los precios especialmente el de los huevos.
Quisiera la receta escrita de los bizcochos mojaditos, para vender, pero no la puedo ver. Vi el video pero no está incluida la receta escrita. Me urge tenerla, pues los quiero hacer para generar un ingreso extra. Gracias
@@normaagosto2354 Saludos la receta escrita se encuentra en la descripcion del video o en mi blog que el enlace directo esta tambien en la descripcion. Gracias por ver el video.
donde puedo conseguir el brandy? ya que no se donde lo puedo encontrar
Se puede comprar en licorerías.
@@DiorizellaEC Gracias 🙂
Como lo empacas para venderlos?
Hola! La ventaja te estos moldes de aluminio es que no requieren empaque ya que se venden en el mismo molde. Pero si uno desea agregar algo adicional se le puede colocar una cinta o banda, una cuchara, una etiqueta, stickers. Gracias por ver el video.
@@DiorizellaEC yo he buscado mucho los moldes de aluminio con tapa y hasta la fecha no los he encontrado, me gusta la idea de vender los postres en estos recipientes, pero no puedo por la razón que no hay tapa para ellos
@@linacocina Yo los he comprado en las tiendas especializadas para repostería o restaurante. También en supermercados al por mayor. Online los he comprado en Amazon y he visto unos parecidos en Shein y Temu. Espero que los pueda encontrar pronto.
Cómo haces el ciro ?
Es un syrup simple, lo puede ver en este video: ruclips.net/video/go_MWk5j7ds/видео.html
Hola tamaño. Del molde por favor
Saludos! 1 lb o molde coquito en PR. En la descripción esta el enlace en Amazon que tiene las medidas.
Saludos!! Que tipo de arina usas? Vivo en usa y no consigo la de p.r
Yo uso harina self rising. En USA casi siempre la marca Washington o Great value de Walmart ya que Presto o Amapola no se consiguen fácilmente acá. Tengo un shorts aqui en el canal con las marcas que recomiendo de harina. Gracias por ver el video.
Gracias!!
Hola
Saludos! Gracias por ver el video.
No sé puede usar bizcocho de cajita?
Saludos. Si se puede hacer, lo tomare en cuenta para un próximo video aunque aquí en el canal hay un video de bizcocho mojadito en lata con bizcocho de cajita que básicamente es lo mismo. Gracias por ver el video.
Que tamaño son los moldes
1 libra
Rellenos porfa
Gracias por la sugerencia, lo tomare en cuenta para futuros videos.
Hola alguien me podría ayudar con la receta en gramos porfavor 😢
Hola. Yo creo que las personas que están aquí en su mayoría usan tazas como yo. Puedes buscar la equivalencia haciendo una búsqueda en internet y cambiar de tazas a gramos. Gracias por ver el video y lamento no poder ayudarte.
Hay mucha versiones estoy confundida...mas huevo, menos huevo, uno llevan leche otros ni agua ni leche . Ayuda
En mis videos es exactamente la misma receta, sencilla o doble. Que me acuerde no tengo receta sin liquido hasta este momento de un bizcocho basico. Puedes usar leche o agua en la receta de acuerdo a tu preferencia, estilo de vida, intolerancia o alergias.
@@DiorizellaEC damians cake tiene una receta sin líquidos aquí lo vi y después el tuyo...y me pareció curioso por eso pregunté si gusta velo para q veas...
@@mildredfigueroa2494 Algunas recetas pueden ser sin liquidos y se balancean con otro ingrediente. La receta mas comun de ponqué en PR no llega leche pero se le agregan mas huevos. Cada receta es diferente.
@@DiorizellaEC por eso ves.unos llevan y.otros no per o el producto es igual para el biscocho mojadito
@@mildredfigueroa2494 Bueno el producto no es igual, son texturas diferentes. Por ejemplo un ponqué es the best of the best, es un bizcocho con mejor cuerpo y aguanta pisos. Mayormente se usa para bodas. Un bizcocho como el de este video es un bizcocho basico, mas economico, mas facil de hacer con pocos ingredientes. Que todo depende de lo que se quiere hacer.
La receta
Esta en la descripcion.
Si ya paso el año de los 5 pesos lol
Así es, pero todavía los sigo viendo a $5 :(. Gracias por ver el video.
No veo la receta 😢
¿Leíste la descripción?