DDR Eierragout (Eierfrikassee) Rezept | Das geht immer !
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- Опубликовано: 5 апр 2023
- Heute gibt es ein klassisches DDR Rezept. Eierragout oder auch Eierfrikassee genannt. Dieses DDR Rezept ist mal wieder nicht nur super schnell und einfach selbst gemacht, sondern auch noch super lecker!
Was Du für unser Eierfrikassee benötigst? Dieses Rezept ist ganz leicht zu merken.
150 Gramm Möhren
150 Gramm Erbsen
150 Gramm Champignons
1 Liter Gemüsebrühe
150 Gramm Butter
50 Gramm Speck
8 gekochte Eier
ca. 200 Gramm Mehl
Salz & Pfeffer
Zitronensaft
Nun nur noch so zubereiten wie Jörg es Dir gezeigt hat und fertig ist dein DDR Eierragout bzw. Eierfrikassee.
Falls Du Fragen hast, lass es uns gerne wissen.
#eierragoutddrrezept #eierfrikasseeddrrezept #eierfrikasseerezept 
Хобби
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Und ich dachte schon, du kommst vorbei und kochst 😅.
Tolles Rezept, wie immer.
LG aus Dresden
Alfred
Moin Alfred 🙂
Haha 🤣🙈
Vielen Dank! Schön das es dir gefällt 👍 gerne mal ausprobieren 😁
Liebe Grüße und schöne Ostern 😁
@@mecklenburgerkochbuben danke Jörg, das wird auf jeden Fall bald mal nachgemacht.
Dir und Tim ebenfalls ein schönes Osterfest.
LG
Alfred
Danke für die vielen vergessenen Rezepte aus der DDR. Ihr seid einfach Spitze!
Herzlichen Dank und alles Liebe! ❤
Nicht nur die alten DDR Rezepte auch die alten Wessi Rezepte gehen den Bach runter. Wenn ich so die Oma hat das so gekocht Rezepte sehe fällt mir teilweise auch nichts mehr ein. Bei uns kam das auf den Tisch was der Garten hergegeben hat und das waren mit Sicherheit keine Erdbeeren zu Weihnachten oder Auberginen in der Sonntagssuppe.
Joo...kenn ich noch aus der Schulküche, die ich geliebt habe ! Tolle Rezepte und toll, dass somit nicht alles vergessen wird. Herrlich!
Schön das es dir gefällt 👍 Das freut uns sehr 😁 Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁 Freuen uns auf dein Feedback dazu 👍
Liebe Grüße 🙂
Danke für die leckeren Originalrezepte. Ich schaue und höre dir immer wieder gerne zu.
Sehr gerne doch ! 😁
Freut uns sehr das es dir so gut gefällt 👍 Das hört man doch wirklich gern 😁
Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁
Liebe Grüße 🙂
Kenne ich noch 😊meine Oma hat das oft gekocht und in der Schule gab's das auch . Gleich mal morgen kochen 🙂
Wir freuen uns jetzt schon auf dein Feedback dazu 😁😋
Also, wir im Norden vom Bezirk Magdeburg, haben unsere Pilze damals selber gesammelt. 😂😂😂 ich benutze aber heute auch ab und zu (wie Mama früher auch oft) Dosenpilze und TK-Erbsen. 👍👍👍
Das habe ich schon vor 40 Jahren gekocht. Ein schnelles Essen und es schmeckt immer!
Hallo😆
Oh ja, das stimmt! Freut uns das es dir gefällt👍🏼
Liebe Grüße😊
Das wird unbedingt nachgekocht.Sehr lecker.Ihr seid echt die besten.Ich wünsche Euch ein schönes Osterfest.
Danke für das schöne Rezept, wird noch nach gekocht. Schöne Ostern 🐣 😊
Sehr gerne doch ! 😁
Viel Spaß beim nach kochen 😋
Liebe Grüße 🙂
Schönes Rezept und locker präsentiert....DANKE aus der Partnerstadt von Dresden.....HAMBURG
Ihr seid so niedlich, Ihr habt die Champignons direkt in 3te Wahl geschnitten 🙂 Wieder mal ein Tolles Video .
Dieses Rezept sieht gut aus und kocht gut, ich denke, das schmeckt gut, ich kann es kaum erwarten, dieses Rezept auszuprobieren, ❤🧡👍👍
Dann wünschen wir dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁 Freuen uns auf dein Feedback dazu 👍
Liebe Grüße 🙂
sehr schön, werd ich auch mal wieder machen müssen.
schöne ostern euch allen!
Dann wünschen wir dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁 wir freuen uns auf dein Feedback dazu 👍
Liebe Grüße und dir auch schöne Ostern 🙂
Hallo Jörg,das ist ein super Rezept. Meine Gäste waren begeistert.Macht weiter so ihr beiden!
Das hört man doch wirklich gern 😁
Schön das es euch allen so gut geschmeckt hat 😋👍 So soll es sein. 😋 Liebe Grüße 🙂
Daumen hoch von mir ✨️💯👍
Moin Olaf😊
Wirklich schön zu hören, das es dir so gut gefällt!🙂
Gerne mal nach machen, schmeckt wirklich lecker😃👍🏼
Sieht saulecker aus!!👍
Sieht sehr gut aus 👍Kenne ich so bisher nicht. Werde es mal nachkochen 😄
Frohe Ostern!
Sehr leckeres Rezept aus meiner Kindheit, jetzt hab ich eine Idee was ich mit den gefärbten Istereiern, die nicht verbraucht wurden, koche. Lieber Jörg und lieber Tim, ich wünsche euch und euren Familien ein schönes Osterfest🐣🐰🐇
Tolle Rezepte, sympathischer Koch, weiter so 👌
Vielen lieben Dank! Das freut uns sehr 😁👍
Danke dafür wird auf jeden Fall nachgekocht. Euch ein schönes Osterfest. LG. Dor Worschtmoa
Butter war in der DDR offensichtlich keine Mangelware! 😆👍
Schönes Rezept, danke. 🤩
Hallo Jörgi,
ganz lecker wie immer, dieses Rezept hab ich schon sehr lange gesucht, danke,
lg Jörg
Mein Mutter kommt aus der DDR sie hat sich dran erinnert sie will es mir kochen Mal yeah danke Leute für das geil Gericht ❤❤
Sehr gerne doch! Wir wünschen euch viel spaß beim kochen und lasst es euch schmecken 😊
Du machst das einfach super... daß probiere ich auf jeden Fall LG Kathrin 😊
Hallo Kathrin,
Vielen Dank für dein Feedback 🙂
Viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 👍
Liebe Grüße 😁
Wie immer lecker. 😋
Dankeschön , das freut uns. LG Jörg und Timmi :)😋
Hallo und danke für das leckere Rezept. Ich kenne bzw kannte dieses köstliche Rezept nicht.Also ich esse schon fetten Speck, wenn schon, denn schon, es soll ja besonders gut schmecken. Ich werde es kochen…
Das habe ich schon eine Ewigkeit nicht mehr gegessen. Das wird zu 100 % demnächst gemacht. 👍👍👍
Das freut uns wirklich sehr ! Schön das es dir gefällt 😁
Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁
Freuen uns auf dein Feedback dazu 🙂
Liebe Grüße 🙂
Mit den Champions kannte ich nicht habe immer Blumenkohl noch dazu genommen.
Oh ja ein schöner klassiker leider oft in vergessen geraten . Sehr schönes Video
Das ist nicht Atlantis.
Ein tolles bodenständiges Rezept. Mache ich bestimmt ab Herbst mal nach. Obwohl....ginge auch gerade jetzt noch mit ein paar Spargelstücken 🙂
Danke fürs Feedback, das geht bestimmt auch. Guten Appetit und liebe Grüße Jörg und Timmi :)
Das ist ein meega Rezept für Ostern. Ihr habt mich auf die Idee gebracht, mal was anderes, als die klassischen Fleischfressorgien anzubieten. Mal gucken, was Family sagt. Vielen lieben Dank euch und Frohe Ostern. Jörgi, hast du vielleicht auch Forelle Blau im Petto?
Ich such schon seehr lange nach nem vernünftigen Rezept.
Ich denke das würde vielen in deiner Community, auch gefallen😊
Vielen Dank! Schön das es dir gefällt 👍 so soll es sein. 🙂 lass uns gerne wissen was deine Familie dazu sagt. Feedback ist erwünscht 😁
Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lasst es euch schmecken 👍
Das kommt mit auf die Rezept Wunschliste 👍😁 Kriegen wir hin 👍
Wir wünschen dir ein schönes Osterfest 🙂
@@mecklenburgerkochbuben Vielen lieben Dank für eure rasche Antwort. Auch das finde ich stark, das ihr euren Followern antwortet. 👍👍. Feedback ist garantiert und ich freue mich auf die blaue Forelle.
LG aus NRW🤗
Gibt es Morgen zum Karfreitag :) Danke fürs Rezept ! Grüße aus Südbrandenburg
Moin 😁 das freut uns sehr 😁
Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁 lass uns gerne dein Feedback dazu da 👍
Liebe Grüße und frohe Ostern 🙂
Das erinnert mich sehr an die süßsaure Soße mit verlorenen Eiern, die meine Schwiegermutter gekocht hat! Statt Speck hat sie Zwiebeln in der Mehlschwitze angeröstet. Möhren, Champignons und Erbsen hat sie nicht reingegeben und statt Zitronensaft hat sie Essig genommen! Ich hab das gern gegessen und euere Variante wird natürlich ausprobiert!
Mir lief schon beim Angucken der Sabber!😉
Frische Pilze sind knackig und aromatischer vie leckerer als dosenpilze
Schönes Osterfest 👍
Das wünschen wir dir auch 😁
Lecker. Da habt Ihr Buben mal wieder einen aus den Tiefen der Kochgeschichte gekramt. Sehr schoen. Fuer etwas feinere Ware gab es es ja damals Delikat, oder auch Fress-Ex genannt. Aber ob es da bessere Champignons gab weiss ich gar nicht mehr.
Wenn ich mal Dosenchampignons esse, nehme ich die zweiter Wahl. Die schmecken auch.
Ich könnte mir noch Sojasoße und Worchester darin vorstellen.
Prima Rezept 👍.gibt es jetzt Ostern bei mir Danke 😋 !!!Wunderbar erklärt und schmackhaft zubereitet!!👑❤
Vielen Dank! Schön das es dir gefällt 👍 Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁
Liebe Grüße 🙂
Moin , danke Jungs ,wie immer lecker , viele Grüsse aus GÜ. Micha :)
Gerade jetzt wo die Lebensmittel Preise teurer werden, alle Sparen wollen und auch müssen. Sind diese Rezepte mehr als Willkommen. Macht weiterhin so
Das ist was für uns, da jetzt unsere Neuzugänge auch das Legen angefangen haben. Es gibt also im besten fall 7 schöne Eier am Tag.
Ihr seid einfach Klasse 😂 ich lach mich schlapp 😂 ... Der Norden grüßt euch ❤>lich 💯
PS
Bin gespannt wie es uns schmeckt!!!
Danke fürs Feedback und viel Spaß beim nach kochen. Guten Appetit! LG Jörg und Timmi :)
Super Osteridee.
Schön das es dir gefällt 👍
Gerne mal ausprobieren 😁
Liebe Grüße und schöne Ostern 🙂
Hallo, ich hatte dieses leckere Gericht schon fast vergessen. In meiner ehemaligen guten DDR-Kantine war es immer sehr lecker. Also habe ich Euer Rezept nachgekocht. Ich bin begeistert und koche es jetzt wieder öfter.
Und da ist mir noch ein leckeres Essen aus meiner Kantine eingefallen. Viele mögen es nicht, aber ich habe immer Nachschlag geholt: Lungenhaschee
Vielleicht könnt ihr das ja mal kochen.
Auf jeden Fall macht weiter so.
Beste Grüße aus Frankfurt an der Oder
Eberhard
Schönes wenn auch überschaubares Rezept, vergleiche ich etwas mit Senfeier hier aus unserer Region ( Duisburg )
👍
Schnell, lecker und einfach 😁😋
Das sind bei uns 2 komplett verschiedene Rezepte 😁😁
Du kannst ja gerne einmal unser Rezept ausprobieren 👍
Würden uns auf dein Feedback dazu sehr freuen 🙂
Schöne Ostern 🙂
Soooo leggggaaaa❤❤❤
Können wir nur empfehlen 👍😁
Hmm, 😋
Nicht schlecht 👍
LG die Rostocker
Vielen Dank! Schön das es euch gefällt 🙂
Liebe Grüße zurück 🙂
Moin ihr beiden. Tja wie bei Oma in Hamburg, nur hat sie am Schluss noch ein becher Sahne drann gehauen und wenn saison war noch ein paar spargelstücke. Lecker. 😊 Frohe Ostern euch allen.
Moin Rolf 🙂
Schön das es dir gefällt 👍
Das klingt auch sehr lecker 😋
Gerne mal unser Rezept ausprobieren 👍
Liebe Grüße und schöne Ostern 🙂
Die wessis machen echt überall Sahne ran 😅 denen ging es viel zu gut…..
@@sebastianhess4325 Der nackte Neid. 🤣🤣👍
@@rolfbley1373 Nö bloße Erkenntnis 😊
@@sebastianhess4325 oder so. Geht auch. 🤣🤣🤣👌
sieht es lecker aus! danke! darf ich mal um einen geilen weißkrauteintopf oder weiße boheneintopf bitten?
So muß das! Bei mir noch mit Kapern oder kleingeschnittener Gewürzgurke und einem Schwapp Sahne... ;-)
Danke für dein Feedback 😋👍
Schön das es dir gefällt 😁
Liebe Grüße 🙂
Siht lecker aus. Würds aber vermutlich ein bischen dicker machen.
Es schmeckt auch wirklich klasse 😋
Das kannst du natürlich gerne machen. Jeder so wie er mag 😁🙂
Liebe Grüße 🙂
Vater war aus Thüringen seine Klösse waren super lecker LG Uwe
Bei dir kann man Futtern wie bei Muttern.🫵👍🍻
Das freut uns zu hören 👍😁
Schön das es dir gefällt 👍
So soll es sein 😁
Gerne mal ausprobieren 🙂
Hallo ihr Lieben, danke für das tolle Rezept. Gibt es direkt Samstag bei mir. 😊.
Kleiner Tipp zur Mehlschwitze: 1Teil Fett, 1Teil Mehl. Das Verhältnis passt immer. L. G. und Frohe Ostern. Gudrun.
Hallo Gudrun 🙂
Schön das es dir so gut gefällt 👍
Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁 Freuen uns auf dein Feedback dazu und vielen Dank für deinen Tipp 👍😁
Liebe Grüße und frohe Ostern 🙂
@@mecklenburgerkochbuben Wird gemacht. Dankeschön. 😊
Wir danken dir auch 🙂👍
Erinnerung an die Kindheit.....
Schön das es dir so gut gefällt 👍 Das freut uns wirklich sehr 🙂
Gerne mal ausprobieren und dein Feedback dazu da lassen 👍
Liebe Grüße 🙂
hallo, muss jetzt nochmal nachfrgen...waren das wirklich 200g mehl? das erscheint mir etwas viel und die menge die du da rein gegeben hast sah auch viel weniger aus?
Da krieg ich richtig Hunger und schmeiß meine Diät weg
Ohne diese (teils falschen) Sticheleien gegen den Osten ist es auch gut gelungen
Für mich als Wessi superinteressant, weil ich die ganzen Rezepte ja gar nicht kenne.
Champignons sind sicher auch in der DDR gewachsen. Also zur Saison sind die Wiesen hier voll damit. ❤️❤️❤️
Ja genau 😁
Gerne mal ausprobieren 🙂
Liebe Grüße 🙂
Lecker schmecker , aber bei uns ohne Pilze , hatte ich früher auch nicht .
Ja auf jeden Fall 🙂👍
Geht ja auch ohne 🙂 jeder wie er mag 😁 wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁
Liebe Grüße 🙂
kenn ich noch gut denn weil ich schon als kind keine eier mochte bekam ich als einzige(oma opa 4 tanten u ich)ein anderes essen. und nur weil ich paarmal....weisst schon.vergesse ich nie denn es wurd jedesmal gemeckert anfang der 70er^^.lg^^pilze weiss ich nimmer aber gingen viel in wald die wurden dann auch getroknet und auch zum braten u kochen...
Für wieviel Menschen reicht es?
champions 3 wahl aus der dose gibt es noch bei lidel
Kannst dir ja aussuchen was du benutzt 😁 gerne mal ausprobieren 😁👍 Liebe Grüße 🙂
Frage
Schneggala...geht's auch ohne Zucker
Kommt auf deinen Geschmack drauf an. 😁
och - keine Champignons? Hattet Ihr denn keine Wiese oder wenigstens einen Sportplatz in de Nähe? Wir haben ziemlich oft Wiesenchampignons gegessen! Liebe Grüße aus Sachsen
Also ich sag dir dann auf jedenfall Bescheid wie ich das dann haben will. 🤣
Kann mir nicht vorstellen, dass das schmecken soll.
Na dann unbedingt mal ausprobieren 👍 es lohnt sich wirklich 🙂 Liebe Grüße 🙂
Schöne frische Champions aus Ägypten ! JA nee, is klar. War alles Scheiße damals.
Sagt wer ? 🤔
Saure Eier
Saure Eier?
@@mecklenburgerkochbuben ich kenne das aus der ddr... Senfeier oder saure Eier.
Bei uns nennen wir das Senfeier. Dazu haben wir auch schon ein Rezept gemacht. Gerne mal vorbei schauen 👍🙂