#OlayMahalli
HTML-код
- Опубликовано: 19 окт 2024
- Bir mutfak düşünün, sarımsaklı yoğurt öylece tezgahta, salça duvarda, yumurta kabukları ortalıkta... Mutfakta düzen ve hijyene önem veren herkesin kabusudur böyle bir mutfak. Bu bölümde Ferhat Şef'i bekleyen manzara da tam olarak bu!
Şefimiz savaş alanına dönmüş mutfağın kapısını açtığı gibi kapatıp, koşarak uzaklaşmak istedi. Neyse ki yeni Porçöz Sirkeli Yüzey Temizleyici destek için oradaydı ve bu sayede şefimiz bir çırpıda her yeri temizleyerek pırıl pırıl bir mutfağa dönüştürdü. Mis kokusuyla şaşırtan Porçöz, koruyucu içermemesi ve vegan oluşuyla da kalpleri kazandı.
Tabii ki şefimizin işi bu kadarla bitmedi. Görevi; hangi tariflerin yapıldığı, hangilerinin yarım kaldığı belli olmayan bu mutfaktan kalabalık bir gruba yepyeni tarifler çıkarmak ve bu tariflerle birlikte sadece 25 dakikada kayınpederinin evinde olmak!
Bakalım bugüne dek birçok Çat Kapı sınavından alnının akıyla çıkmış şefimiz bu kez ne yapacak?
İyi seyirler!
PÜRELİ TEPSİ KEBABI (6 kişilik)
Hazırlama süresi: 30 dk
Pişirme süresi: 50 dk
Malzemeler
Kebab harcı için;
400 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet kuru soğan
¼ demet maydanoz ( ince kıyılmış)
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı bayat ekmek kırıntısı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Püre için;
3 adet orta boy patates
1 adet yumurta
½ su bardağı erimiş tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılış Aşamaları:
1. Patatesleri soğuk ve tuzlu suda kabuklu şekilde yumuşayana kadar haşlamaya bırakın.
2. Kebap harcı için soğanları çok ufak küpler halinde doğrayın ya da rendeleyin.
3. Kıymayı, soğanı ve geri kalan malzemeleri derin bir kap içerisinde bütünleşene kadar yoğurun.
4. Harcı orta boy bir fırın tepsisine alın ve bastırarak yaydırın.
5. Patatesleri sıcakken soyun ve ezin.
6. Patateslere, yumurta, tereyağı ve tuzu ekleyerek karıştırın.
7. Patatesli harcı da tepsiye alıp kıyma harcının üzerine dikkatlice yayın.
8. Son olarak kaşar peynirlerini serpin ve 200 derecelik sıcak fırında 20-25 dakika pişirin.
9. Fırından çıkan yemeğinizi 10 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tavuklu Yufka Mantısı (4 kişilik)
Hazırlık süresi: 15 dk
Pişirme süresi: 25 dk
Malzemeler
2 adet yufka
½ su bardağı erimiş tereyağı
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı tavuk suyu
½ çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Üzeri için,
4 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt
Yapılış Aşamaları:
1. Fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve yufkaları ufak parçalar halinde koparıp tepsiye sıkıştırmadan koyun.
2. Tavukları didikleyin yada ufak parçalar halinde doğrayıp yufkaların üzerine serpin.
3. Yufkaların üzerine de biraz tereyağı serpip 200 derecelik sıcak fırına tepsinize koyun.
4. Ufak bir sos tavasında kalan tereyağı ve salçayı kısık ateşte kavurun.
5. Kavrulan salçaya tuz, kekik ve tavuk suyunu ekleyip bir taşım kaynatın.
6. Sos hazır olunca fırından tepsiyi çıkartın ve sosu üzerine gezdirin.
7. Tepsiyi tekrar fırına atın ve 10 dakika kadar sosu çekmesini bekleyin.
8. Fırından çıkan yemeğinizi sarımsaklı yoğurt ile sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yoğurtlu Tavuk Salatası (4 kişilik)
Hazırlık süresi: 15 dk
Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
½ su bardağı ceviz
¼ demet dereotu
¼ demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı pul biber
Yapılış Aşamaları:
1. Derin bir kap içerisinde yoğurt, tuz ve ezdiğiniz sarımsağı karıştırın.
2. Tavuk, ceviz, maydanoz ve dereotunu ufak parçalar halinde kıyın.
3. Doğradığınız malzemeleri ve baharatları da sarımsaklı yoğurda ekleyip karıştırıp servis edin.
KABAK HAYDARİ (4 kişilik)
Hazırlık süresi: 15 dk
Pişirme süresi: 10 dk
Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı beyaz peynir
½ demet dereotu
1 adet yeşil kabak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yapılış Aşamaları:
1. Kabağı rendenin iri kısmı ile rendeleyin ve hafifçe tuzlayıp 5 dakika kenarda bekletin.
2. Derin bir kap içinde yoğurt, tuz, beyaz peynir, ezilmiş sarımsak ve ince kıyılmış dereotunu karıştırın.
3. Kabakların fazla suyunu ellerinizle sıkıp zeytinyağı ile birlikte bir tavada hafifçe renk alana kadar kavurun.
4. Kabakları sıcakken yoğurtlu harca ekleyip karıştırıp servis yapın.
REYHAN ŞERBETİ (2 litre)
Hazırlık süresi: 20 dk
Malzemeler
1 demet taze reyhan
2 litre sıcak su
½ limon
1 su bardağı toz şeker
Yapılış Aşamaları:
1. Reyhanı yıkayın ve sadece mor yapraklarını derin bir kaba alın.
2. Yaprakların üstüne sıcak suyu dökün ve limon suyunu da sıkıp 20 dakika kadar renk vermesi için kenarda bekletin.
3. Son olarak şekeri de ekleyip karıştırın.
4. Şerbeti dolapta soğutup servis edebilirsiniz.
Ferhat Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: yemek.com/prof...
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: / yemekcom
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
#yemekcom
Erimiş tereyağının içindeki pizza kesici = tanımadığım akrabaların ortasında kalmış ben
Bu çok iyiydi ya 😂
havalı müzik eşliğinde tezgah silmedim de demezsin ferhat şefim...
Porçöz sponsorluğu deyince bir an Ferhat şef yemek değil, komple temizlik yapacak diye düşündüm xhjsbdjdx pek yanılmış sayılmam ama bence 😂
Ayneeenn
80 8
şwöfdskşgmbn
Temizlik Ferhat Şefin eline yakışıyor öyle göstermelik bezi sürüp geçmiyo 👍
Formatlar o kadar eğlenceli ki,seflerimiz de efsaneler
Yetiskin bir Ferhat Sef kendisi yemese bile yemeklere bolca hmmlayabilir 😂😂
Çat kapı olduğunda izlemeden like atarım. Eminim harikadır🤩🤩
Harika olmak bu kanalın işi. Cidden çok iyiler.
Çok seviyorsun dimi dış ses şefimi zora sokmayi 😂😂
Ne yemek yapıcağını hiçbir zaman bilmemesi ama her zaman mükemmel yemekler yapması 😁👏
Sirtakide yarılarak güldüm şefim ayağınıza sağlık. Saniye yazmıyorum spoiler olmasın görmeyenlere 😂
Ay canım ferhat şefim 💜 canım çat kapı 💜
Ferhat şefim maşAllah on parmağında on marifet 👏❤️
Dış Ses'in Mukbang videosunu da görmedik demeyiz artık
kurbana özel dana, kuzu etli tarifler de verirsiniz çok süper olur
Bence bu format temizliği ferhat şefe kitlemek için yapılmış asdfgh
Bu güleryüzlü ekip ve şefimi görmek çok güzeel, yine en sevdiğim Çat kapı🤩
Ferhat şefi hiçbir zorluk yıldıramıyor mükemmel birisin sen
Tavuklu yufka mantısını bugün denedim, baya iyi oldu. Ellerine sağlık Ferhat şefim 👍👍
10:52 Ferhat Şef iyi trolledi 😂😂😂
Benim mutfağıma ne ara girdiniz sevgili yemekcom ekibi....
Çok güzel 😇😇🥰 elinize sağlık
Vallaha güzel temizledin. Bezi tutusundan belli temizlikten anladigindan. 😍😍😍
Ferhat şefin mimikleri haraketlerti çok tatlı😅
Harika bir video fikri olmuş
Helal olsun gerçekten, her seferinde hem orjinal hem zamanında bitiriyorsunuz yemekler:) Daha erken evet, geç ASLA:)))
Şefler harika ve tüm formatlariniz gayet ilgi çekici ve eğlenceli. Sayenizde yemek yaparken saate bakmak aklıma geliyor 😀
Devamı gelsin🙏🙏
Cat kapılar harika çok keyifli ve öğretici. Ama o kadar kısa sürüyor ki
Ferhat şef güzel kilo vermiş, devam👍🐞
Seviyorum sizleri .... kaca olsa yersini hevesle bekliyorum .....
Reyhan serbeti hic duymamistim. Rengi cok guzeldi.
Yine harikalar yarattın Ferhat şefim..🤗😍🙏🏼 dış ses ve şefim harikasınız.🤗 bayılıyorum sizin o güzel gülen gözlerinize ve ses tonunuzdaki güven verici ve sakin ahenke..sevgilerr
Sefim tebrikler yine harikalar yarattınız🍀
En sevdiğim çat kapıı. Ne zaman çat kapı izlesem mutfakta hızlı hızlı yemek yapıyorum 😂 dış ses çok orijinal fikirleriyle geliyor 😊
Harikasınız 🤩
Deterjanı o kadar bol kullansam annem beni balkondan sallandırır fşekvisşlslqşlflwkfşs
cok guzelll
1:05 öğrenci evini hatırlattı bana.
Saticfaction müziği çınladı kulaklarımda nedense
Çat kapıyı çok seviyorummm
Çat kapıyı çok seviyorum😍
Ferhat şefimizin surat ifadesi :) harikaaaa bolum
Diyet yemekleri de gelsin lutfeeeeen
Şefim tüm yemekler çok güzel gözüküyor elinize sağlık bir gün o tavuklu yoğurtluyu deneyeceğim sizin gibiler gerçekten çok değerli bence yemek.com değeri tam bilinmiyor
Her zamanki gibi yine muhteşem bir olay mahali çat kapı bekliyor bizi sonunda çok özlemiştim 👌👌😂💜
İlk yüklendiğinde kapak başlığı ya da video adı daha mı farklıydı?
benim mutfağımda başlıyor video
Ferhat sefim tarifleriniz harika severek yapıyorum. Tebrik ederim 19 dak cok pratik fikirler elde edindim. Basarilarin devamını dilerim yemek.com 👍🏻
Siz gerçekten harikasiniz Ferhat şefin enerjisine bayiliyorum bu arada 😍 Ellerinize sağlik Ferhatt şefimm diyet işe yaramişş karantinadan sonraki ilk videoya bakin bir de buna Helal olsunn
Her gün olsa izlerim bayıldımmmm♥️
Merhaba Ferhat Şef'imize bir sorum var. Pratik mac&cheese yaptım ama makarnam çiğ kaldı, sütle kısık ateşte mi pişirmem gerekiyor neden öyle oldu? Teşekkür ederim :)
Ferhat şefim efsane ya🥰🤩🤩😇
Oleyyy beee sabah saah izliyip aç aç canımı çekitiriyim
Efsane Şef ❤🎉 Harika bir insan.😊
Sağlıklı pratik tarifler gelse keşke 😍
Reklamdan sonrasını izlemedim... Şaka şaka adam yapıyor her türlü yemeği her şeyi yapabilecek yeteneğe sahip tebrik ederim.
6:51 “250 derecede bu… çok güzel yanar” ferhat şefin bu efsane sözlerinden once said yapmamak için zor duruyorum
Super yine 👍🏻
harikasınız ekip olarak
Yemekle hiçbir alakam olmamasına rağmen Çatkapı için burdayım :D
coookk eglenceli bir bölüm daha 😊😊
Şefim o kadar işin, gücün arasında şaka da yapıyorsun ya! Helal sana. :)
Reyhandan şerbet mi?
Ferhat şef, gerçekten şef sıfatını sonuna kadar hak ediyorsun 👏👏
Sizi izledikçe mutfağa girince beynimde yeni bağlantı yollari açılıyor bi garip hissediyorum.Aklima direkt şeflerimiz geliyor 😁😁😁😁😁😁
Tam olay mahali olmuş yaa... Siz oradan katili bile bulursunuz :D Crminal case volume extreme :D Dış sesi yine tebrik ediyorum. çok yaratıcı. Son olarak da Porçöz bir şey yapmışsa güzel yapmıştır. Yarın gidip alacağım
Ferhat sef inanilmaz ya! Neleri neye ceviriyor, hayranim! :) :) :)
Çok reklamınızı görmüyorum bence daha çok reklam vermelisiniz internetlere vs. çok beğeniyorum sizi şeflerimiz harika
Ben ve fb'taki binlerce kisi Karatay diyetine uygun birkac yemek tarifi gorursek cok minnetar olacagiz. :)))) Sizden Karatay diyetine uygun yemek tarifi ricasinda bulunuyorum. :)))) Bircok kisinin bugun ne pisirsem diye yemek tarifleriyle cebellestigini biliyorum hele ki yeni baslayanlar. (sadece bir fikir.) Ferhat Sef'im eline saglik bu arada
Keşke Ferhat Şef de yeseydi 😔🥺
2:35 REKLAMLAR
Bayılıyorum Ferhat şefeee aşırı sarıyo videolar
baya başarılı bi bölüm çok eğlenceli olmuş
Ben de diyetteym diyet kaça olsa yersin gelsin
Oo yeni format
Bugun yaptiklarin ayri bi lezzetli oldu sanki sef.
Ne adamsın ferhat şef o kadar dar zamanın içine bir de parmağını kesme şakasını sığdırdın😂😂😂😂
Ferhat Şef diyetteyken çat kapıda bir lezzetli diyet menü gelir mi acaba :)
İçerik... Ekip... Güleryüz... Samimiyet... Her şeyiyle mükemmel.💛 Her videoya like atıp lütfen paylaşalım arkadaşlar 1 milyon olalım 🏆🎈⭐
Günlük dozumuzu aldığımıza göre Her eve bir Ferhat Şef kampanyası başlatıyorum
10nunara 5yildiz vallahide efsane efsane effsaneeeeee olmussss😍😍😍
Arkadaşlar çok önemli bir sorum var
Karamel ile italyan karameli arasındaki tek fark rengi değil di mi ?
Ferhat şefi abime benzetiyorum 🥰
Şefimm ağzımın suyu aktı, o nasıl bir yaratıcılıktır:)
Bence şeflerin çatkapı'da başarılarının sırları zıplamak😂
Ferhat Şefin el kesme şakası efsane asdyfkulhıosdşfa
08:06 dışsesin mükemmel bir atlayış şakasına geç de olsa kahkaha attım snsnsns
ürünü bile çok güzel yerleştiriyorsunuz tebrikler flşsöfşçwşdç
Ferhat şef aç aç hiç acımanız yok mu 😃😃😃♥️
0:59 mutfağa girdiğimde aynen böyle oluyor 😕
Ya öğrenciler için de bi format yapsaniza yurtda yapılabilecek acilen okula giderken yanına alınabilecek şeyler gibi az malzemeli öğrencinin alabilecegi hem sağlıklı hem lezzetli tarifler yapsanız ne güzeeeell oluuurrr
Merhaba, öğrenci mutfağı diye bir oynatma listemiz var ona mutlaka göz atın!
Ferhat şefim umarım o kadar yorulmamışşınızdır ben mutfağı görünce ufak çaplı bir kriz geçirdim :D
Aynısından yasemin şefe istiyorum bakalım onda nasıl olacak(aynısı derken temizlemeli)
Olay mahalli gelsinnn
yasasinn cat kapiiii😍😍😍
Adama düşük bütçe verdikleri yetmiyor bide şimdi temizlik yapıtırıyorlar
beklediğim seri sonunda geldii
Ferhat şefin marifetlerinide görmüş olduk bu reklam sayesinde 😂
her eve bi ferhat sef lazım😅
Şefim seni hiç bu kadar panik görmemiştim. Bi de ben o kabak şayanı rakının yanına yaparım arkadaş o ne öyle 😍😍😍😍
Ferhat şefim her evde benden yok dedi ya. Bekar kardeşin yok mu Ferhat şefim? Bizim evde de olsun senden bir tane 🥺