간단한끼 '돼지고기 튀김 덮밥'
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- Опубликовано: 11 ноя 2024
- 안녕하세요. 두리한입니다.
저는 소소하게 음식 만드는 것을 좋아하는 사람입니다!
부족한 점이 많지만 꾸준히 영상을 찍어 올려볼까합니다.
감사합니다:) Thank you for watching:)
간단한끼 '돼지고기 튀김 덮밥'
백종원님의 탕수육라면을 보고 떠올린 메뉴에요!
탕수육라면에 넣었던 돼지고기 튀김을 덮밥에 넣었더니
고소하고 맛있더라구요. 그리고 만들기 간단해서 더 좋았어요!
여러분도 먹다남은 탕수육 고기를 사용하시거나
저렴한 돼지 등심을 사서 만들어보세요♥
♤재료: 돼지고기 등심 300g, 소금 한꼬집, 후추 한꼬집, 튀김가루 반컵, 물 3큰술,
양파 반개, 간장 1.5 큰술, 설탕 1 큰술, 미림 1 큰술, 물 3큰술, 달걀 1개
♤레시피:
1. 양파 반 개를 채썰어줍니다.
2. 돼지고기 등심을 한입 크기로 썰어줍니다.
3. 썰은 고기에 소금과 후추를 조금씩 넣어 밑간을 해줍니다.
4. 밑간한 고기에 튀김가루와 물을 넣고 되직하게 반죽해주세요.
5. 달군 기름에 고기 반죽을 하나씩 떼어 넣고 노릇하게 튀겨줍니다.
6. 익은 튀김은 건져서 기름을 빼줍니다.
7. 덮밥소스 : 간장 1.5, 설탕 1, 미림 1, 물 3큰술 씩을 넣고 잘 섞어둡니다.
8. 작은 팬에 기름을 조금 두르고 양파를 볶아서 향을 냅니다.
9. 여기에 만들어둔 소스를 붓고 약불에 끓입니다.
10. 양파가 반쯤익으면 튀긴 고기를 얹고 달걀1개를 풀어 고르게 뿌려줍니다.
11. 팬에 뚜껑이나 종이호일을 덮어서 달걀을 익혀줍니다.
12. 달걀을 취향대로 익힌 뒤에 밥 위에 얹어주면 완성!
혹시 더 궁금한 점이 있으시면 댓글 남겨주세요!
※이 영상을 다운받아 편집, 재업로드, 도용하는 것을 금지합니다※ 
Хобби
따라해먹었는데 맛있네요 좋은 영상 감사합니다💕
남은 탕수육으로 소스만 똑같이해서 먹었는데 존맛 ㅋㅋㅋㅋㅋ
나현우 오!! 맛있게 드시고 후기까지 남겨주셔서 감사해요!!! 저도 탕수육 고기 남으면 꼭 해먹어요ㅎㅎ
미림 대신 뭘 사용해도 되나요?
청주를 사용하셔도 돼요!
3큰술인데..물을 3컵 넣어서 망했어요ㅜㅜ