Lei ha scritto nel titolo del video come fermentare anche con TM31 e TM6 ma nel video manca la spiegazione. Il TM31 e IL TM6 non hanno la funzione fermentazione. Come si può fare? Grazie
Io ho paura dei lievitati. Dopo aver mangiato la pizza con l’impasto semplice, quella che va lievitata solo un’ora, mi sono sentita male e non ho chiuso occhio. Perciò chiedo : si può continuare a far lievitare sul varoma oltre il tempo indicato in ricetta ?
Ciao allora metti solo 5 grammi di lievito e lo fai lievitare 24 ore così vedrai che sarà leggerissimo nella ricetta chiede 1 cubetto perché i tempi sono brevi , 1 ora, ma consiglio di diminuire tanto il lievito e allungare il tempo di lievitazione . Ci provi e mi fai sapere?
Ciao! Ma i 37° sono effettivi? Perché per le lievitazioni si raccomanda di non superare i 26° gradi, altrimenti ne risente la maglia glutinica. Probabilmente il Bimby è impostato tenendo conto di questo, giusto?
@@ISegretidelBimby dove debbo vedere su quale ricetta perché le dosi ho visto non corrisponde grazie se mi puoi dire su quale termine debbo cercare grazie 😘
Mi sono attenuta alla ricette e il risultato è stato molto buono ma ovviamente di ricette ce ne sono tante e diverse e cmq puoi variare a tuo piacere il sale
Brava. Io la preferirei bianca a 4 formaggi.
Preparo la tavola😂😂😂😂😂❤
Spero ti sia venuta buona😉
Come si chiama la ricetta su cookido?
ciao si chiama pizza napoletana
Se non ho il tm6, come faccio a fermentare ?
Ciao la fermentazione è solo con tm6, se vuoi ho una super promo prima che aumenti di prezzo, contattami x averlo
@@ISegretidelBimby ne ho già due di Bimby
@@ANGELAVENEZIA-ve3ok tm6?
Lei ha scritto nel titolo del video come fermentare anche con TM31 e TM6 ma nel video manca la spiegazione. Il TM31 e IL TM6 non hanno la funzione fermentazione.
Come si può fare?
Grazie
Io ho paura dei lievitati. Dopo aver mangiato la pizza con l’impasto semplice, quella che va lievitata solo un’ora, mi sono sentita male e non ho chiuso occhio. Perciò chiedo : si può continuare a far lievitare sul varoma oltre il tempo indicato in ricetta ?
Ciao allora metti solo 5 grammi di lievito e lo fai lievitare 24 ore così vedrai che sarà leggerissimo nella ricetta chiede 1 cubetto perché i tempi sono brevi , 1 ora, ma consiglio di diminuire tanto il lievito e allungare il tempo di lievitazione . Ci provi e mi fai sapere?
Ciao! Ma i 37° sono effettivi? Perché per le lievitazioni si raccomanda di non superare i 26° gradi, altrimenti ne risente la maglia glutinica. Probabilmente il Bimby è impostato tenendo conto di questo, giusto?
Credo di si perché le ricette sono testate da un team che ci lavora su questo, cmq mi informo su questa specifica cosa grazie
Ciao vorrei la ricetta dettagliata ma è su cookidoo grazie ti seguo sempre bravissima
Ciao si la ricetta è su cookidoo.it
@@ISegretidelBimby dove debbo vedere su quale ricetta perché le dosi ho visto non corrisponde grazie se mi puoi dire su quale termine debbo cercare grazie 😘
Ho usato l.impasto delle focaccine alle olive tm6
@@ISegretidelBimby grazie mille 😘
Troppo lievito
Pizza piu buona a Milano pizzeria Modus
È la tua pizzeria?
45 gr di olio e 2 cucchiaini rasi di sale??????
Mi sono attenuta alla ricette e il risultato è stato molto buono ma ovviamente di ricette ce ne sono tante e diverse e cmq puoi variare a tuo piacere il sale
Troppo lievito!😮
Hai ragione, di solito ne metto pochi grammi e lo lascio lievitare tutta la notte ma in questa ricetta mi sono attenuta alle indicazioni di cookidoo