علم الشوكولاة الجزء الأول

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 окт 2024

Комментарии • 807

  • @mhllaka1234
    @mhllaka1234 3 года назад +17

    مو كل مين صف صواني صار حلواني
    وهذا المثل يُطبق عليك ايها الشيف العظيم ..فعلا شرح مفصل وهذا دليل عن الخبرة .جزاك الله خيرا
    وزادك من علمه

  • @yazodhalarosi1761
    @yazodhalarosi1761 3 года назад +14

    روح الله ينصر دينك ويجزاك خير شرحت من قلب وأمانة

  • @RanaO-l8p
    @RanaO-l8p Год назад +1

    يعطيك العافية اول مرة بسمع شرح لأنواع الشوكولا بشكل مفصل وواضح

  • @OsamaAlshabi-wv2vu
    @OsamaAlshabi-wv2vu Месяц назад

    بصراحه شرحك ومعلوماتك بمنتهى البساطة والرقي معلومات جدا مهمه شكرا لك ❤❤❤

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  Месяц назад

      لك الشكر والتقدير

  • @FatimaAldarmaki-w6q
    @FatimaAldarmaki-w6q 4 месяца назад +1

    هذي المعلومات اللي كنت ابحث عنها و ما حصلتها الا في هذا الفيديو .. شكرا جزيلا لك 😊

  • @زهرةلافندر-ح8ك
    @زهرةلافندر-ح8ك 17 дней назад

    شرح مفيد جدا شكرا لك

  • @nadahashem2564
    @nadahashem2564 2 года назад +5

    أنت الوحيد الذي شرح كل هذه الأمور بأمانة و ضمير . جزاك الله الف خير

  • @emypollock5936
    @emypollock5936 Год назад +1

    اول مرة ادخل على قناتك بالصدفة لاني حابة اعمل شكولا وببحث عن تشكولت تيمبرنق
    شكرا جزيلا على المحتوى التثقيفي الاكثر من رائع ❤وانشاءالله في ميزان حسناتك🤲

  • @sameerh11
    @sameerh11 3 года назад +4

    الله يسعدك شيف كنت تايهه ادور معلومات عن الشوكولاه وبالصدفه لقيت الفيديو وبكمل بقيه الاجزاء ان شاء الله 😍👌🏻

  • @TaiahAidan
    @TaiahAidan 6 месяцев назад

    جزاك الله خير معلومات مفيده جداً بنسبه لي لان كبدايه لي بمشروعي للحلويات

  • @الاستشفاءبالقرآن
    @الاستشفاءبالقرآن 10 месяцев назад +2

    شكرا جزيلا الشرح وااايد وافي

  • @roaabok4541
    @roaabok4541 5 месяцев назад +1

    الله يجزاك خير

  • @Soso-vr4cr
    @Soso-vr4cr 4 года назад +16

    أروع قناه شفتها .. تستحق مليون متابع 👏👏👏

    • @gadazhrani8203
      @gadazhrani8203 2 года назад

      صباح الخير
      ايش افضل بسموت للتغميس

  • @MsMole2310
    @MsMole2310 4 года назад +4

    قد ماتفرجت فيديوهات عربيه واجنبيه عن عالم التشوكليت ماشاء الله زي شرحك الوافي ماشفت الله يعطيك العافية 🌹

    • @MsMole2310
      @MsMole2310 4 года назад

      من وين اجيب التشوكليت السويسري

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  4 года назад

      @@MsMole2310
      لك الشكر
      باي مدينة حضرتك موجوده

    • @MsMole2310
      @MsMole2310 4 года назад

      مدينة جدة

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  4 года назад

      @@MsMole2310
      متوفره غند شركة اعمال اسلام التجارية

    • @حنان-ط7ي
      @حنان-ط7ي 3 года назад +1

      اولاً الف الف شكر لك شيف ، اخذت دورات كثير بفلوس وما استفدت كثر ما استفدت ف الدقايق المعدوده الي تابعتك فيه الف شكر لك شيف ، ثانياً هل تعطي دورات ف الرياض ، وكمان وين ممكن القي شركة الشوكلاه الي عندك برياض شاكره جداً لك

  • @alaamohamed5
    @alaamohamed5 Год назад +1

    شرح واضح وجميل وبروفشنال مشكور جدا

  • @lolo.3537
    @lolo.3537 6 месяцев назад

    جزاك الله خير الجزاء وبارك الله فيك ورحم الله والديك

  • @shamstars3422
    @shamstars3422 Месяц назад

    الله يعطيك لعافية وجزاك الله كل خير.

  • @ZouinaBenattia
    @ZouinaBenattia 11 месяцев назад

    جازاك الله خيرا شاف اسلوبك ممتاز في الشرح وتوصيل المعلومة ❤❤❤❤❤الله يكرمك ويسعدك بوركت شاف❤

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  11 месяцев назад

      لك الشكر والامتنان

  • @user-cs9fp9jv6t
    @user-cs9fp9jv6t 4 года назад +4

    الله يجزاك خيرالجزاء.
    معلومات دقيقة وواضحة
    الف شكر لجهودك المميزة

  • @mnosaad6941
    @mnosaad6941 Год назад

    الله ينور عليك اول مره اعرف معنى النقاط اشكرك من قلبي💐

  • @noraaltamimi5786
    @noraaltamimi5786 3 года назад +4

    شرح ولا اروع ماشاء الله 🤩!

  • @do_re_mi9630
    @do_re_mi9630 3 года назад +4

    تسلم أستاذ زكي انا صراحة معجب بصفحتك و بستفيد منك وقناتك المحترمة و انا بصراحة بفكر و ادرس مشروع خاص لي في فن الحلويات و الشوكولاتة استمر و الله يوفقك و يوفق الجميع

  • @سهيلةطبيش
    @سهيلةطبيش 4 года назад +3

    شرح وافي واسلوب سلسل يعطيك العافيه شيف استمر

  • @سبحاناللهوبحمدهسبحاناللهال-ز7ع

    صلوا على الحبيب محمد صلى الله علية وسلم عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

  • @MalikaRahho
    @MalikaRahho 11 месяцев назад +1

    شرح هادف اتمنى لك النجاح في شغلك النظيف والمتميز

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  11 месяцев назад

      لك الشكر والاحترام

  • @ابوحسنرامز
    @ابوحسنرامز 2 года назад +1

    فيديو مفيد جدا والف شكر لك ياشيف عالمعلومات القيمة والمهمة الله يوفقك ويجزيك الخير

  • @سبحاناللهوبحمدهسبحاناللهال-ز7ع

    الابذكر الله تطمئن القلوب سبحان الله الحمدلله الله اكبر لااله الا الله عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

  • @mariaeljwashi786
    @mariaeljwashi786 3 года назад +1

    اللهم بارك معلومات قيمة اذا الواحد بيتعلمها بكورس مدفوع تكلف مبلغ وقدره ،، شكرا إلك
    متابعتك من ليبيا وإستفدت كثير منك وقريبا رح جرب البونبون شوكلت واذا بالامكان ارسلك النتيجة 🥳

  • @hfjsf9230
    @hfjsf9230 2 года назад

    اروع شيف انت صادق في معلومات الله يجزاك الجنه استفدت كثير منك بدعيلك في ظهر الغيب

  • @لطيفه-ه4ف
    @لطيفه-ه4ف 3 года назад +6

    شكراً شيف ، بس ممكن تقولي عن موقع اطلب منه الشوكلاته؟

  • @fatimaeltahiri9897
    @fatimaeltahiri9897 3 года назад +1

    شكرا على الشرح الصادق الله ابارك لك في صحتك و الله اجازيك بكل خير

  • @jojom2404
    @jojom2404 3 года назад +7

    شرح رائع ونابع عن خبرة شكرا شيف بتمنى تنزل فيديوهات اكتر تحكي فيها عن الشوكولاه /حشوات البرالين يعطيك العافية يارب

  • @nleysaad2116
    @nleysaad2116 2 года назад +1

    مشكور على الشرح و المعلومات القيمه 💗👍

  • @mahakah114
    @mahakah114 2 года назад +1

    معلومات مهمة جدا شكرا لحضرتك شيف

  • @zdorovieprejdevcevo6585
    @zdorovieprejdevcevo6585 4 месяца назад

    شكرا لك على المعلومات جزاك الله خير

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  4 месяца назад

      لك الشكر
      جزاك الله خير

  • @hassanali-jw9yx
    @hassanali-jw9yx 4 года назад +2

    الف شكر شيف زكي على المعلومات الله يعطيك الصحة و العافية

  • @coffee-food
    @coffee-food 7 месяцев назад

    معلومات قيمة شكرا جزيلا لك شيف

  • @zenabfarid.s594
    @zenabfarid.s594 Год назад

    جزاك الله خير اوجزت ووفيت
    بارك الله فيك 15:40

  • @joeyroes8859
    @joeyroes8859 2 года назад +1

    شرح وافي وكافي
    مشكور شيف

  • @1234eera
    @1234eera Год назад

    شرحك كافي وافي يعطيك ألف عافية شيف زاكي

  • @SalehElsaeed
    @SalehElsaeed Год назад

    بارك الله فيك يافندم وفيت بحكيك ولاول مره اعرف مهدرج وغير مهدرج الله يعطيك الف عافيه

  • @lolousouliman655
    @lolousouliman655 Год назад

    يسعد صباحك أروع شيف
    ويسلم دياتك وربي يزيدك على هالمعلومات القيمة اللي عم تقدمها بمنتهى الكرم

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  Год назад +1

      لكم مني كل الإحترام والتقدير والشكر

  • @فالححمدان-د2ت
    @فالححمدان-د2ت Год назад

    شكرا شيف على الشرح والتوضيح⚘️❤️

  • @fifizozo1978
    @fifizozo1978 4 года назад +2

    شكرا لك استاذ على هذا الشرح المفصل

  • @SarraSamer-h1u
    @SarraSamer-h1u Месяц назад

    بارك الله فيك 🎉🎉🎉

  • @حسنعيسى-ه5ك
    @حسنعيسى-ه5ك Год назад

    بهنيك شيف على هذه المعلومات ماشاء الله انسان فهمان الله يحميك
    حسن من سوريا اعمل في تصنيع الشوكولا زبده الكاكاو والمهدرجه وسائله نوتيلا

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  Год назад +1

      لك كل الشكر والاحترام شيف حسن

    • @حسنعيسى-ه5ك
      @حسنعيسى-ه5ك Год назад

      @@zakialdahabi نحن من بعدك ياسيدي🙋🙆🙆

  • @mfakira1
    @mfakira1 Год назад

    أشكرك على المعلومة والمصداقية

  • @صمتالجراح-ه8س
    @صمتالجراح-ه8س 2 года назад +1

    الله يجزيك الخير يا شيف ويبارك فعمرك

  • @bihalouk5937
    @bihalouk5937 3 года назад +1

    جزاك الله كل خير على معلوماتك شاف احسنت

  • @najlaosta9262
    @najlaosta9262 2 месяца назад

    جزاك الله خيرا

  • @ويزيناصر
    @ويزيناصر 5 месяцев назад

    تسلم علي الشرح المفصل

  • @هشامهواش
    @هشامهواش 2 года назад

    روعه.... الله يجزيك كل خير
    تعطي المعلومات بضمير

  • @azizahaljoid5169
    @azizahaljoid5169 2 года назад +1

    شكرا ع الشرح الرائع المفيد👍🏻

  • @amelfraihat5303
    @amelfraihat5303 4 года назад

    يعطيك الف عافيه شيف فدتني وشرحك مفصل ومفهوم بارك الله فيك

  • @soumiyahalla1852
    @soumiyahalla1852 2 года назад

    مشاء الله عليك من كل قالبي درست الشكلاطة في كندا والله ماعطانا كل شي في ميزان حسناتك شاف مزيد من التألق

    • @اللهمباركلنافيشامناوفييمنن-ح1ع
      @اللهمباركلنافيشامناوفييمنن-ح1ع 2 года назад

      .
      ما شاء الله ✅ حتى لا يتغير معنى الدعاء في حق الله تعالى والعياذ بالله

    • @soumiyahalla1852
      @soumiyahalla1852 2 года назад +1

      شكرا 😊

    • @اللهمباركلنافيشامناوفييمنن-ح1ع
      @اللهمباركلنافيشامناوفييمنن-ح1ع 2 года назад

      @@soumiyahalla1852
      .
      الشكر لله سبحانه وتعالى دائماً وأبداً أختي الكريمة 🤗.
      في 3 نقاط صغيرة جداً رأسية أسفل يسار تعليقك يمكنك تصحيح الدعاء ما شاء الله.
      وجزاكم الله الفردوس الأعلى .
      وعيدكم مبارك 🥰

  • @samarelkashef6981
    @samarelkashef6981 2 года назад +1

    زادك الله علم انتفع به الناس

  • @atefmorgan568
    @atefmorgan568 2 года назад

    جزاك الله كل خير يا شيف ربنا يجعله في ميزان حسناتك

  • @sajaabsoul5431
    @sajaabsoul5431 Год назад +1

    الله يجزيك خير

  • @yosfalbashir
    @yosfalbashir Месяц назад

    السلام عليكم
    جزاك الله خير يا شيف ياريت تعطينا مقادير والحرارة وطريقة الشوكولا الكومباوند المصنعة

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  Месяц назад

      وعليكم السلام ورحمة الله
      الكومباوند تسييح واستعمال.
      ما فيها درجات حرارة

  • @wa7edfaqeer
    @wa7edfaqeer 3 года назад +1

    الله يحفظك شيف .. شكراً من القلب

  • @redaal.haloane8810
    @redaal.haloane8810 Год назад

    شرح مهم جدا وجيد جدا ماشاء الله عليك شف

  • @Safwa-dz1tc
    @Safwa-dz1tc 2 года назад

    احسنتم شرح واضح وجميل ومفيد.بارك الله فيكم

  • @afifasaissi1133
    @afifasaissi1133 4 года назад +2

    اللهم بارك معلومات جد مفيدة

  • @shahaahmd6465
    @shahaahmd6465 3 года назад

    جزاك الله خير استاذ الله يكثر من امثالك

  • @smaildjamila6135
    @smaildjamila6135 2 года назад

    ربنا يبارك فيك ويجعلها في ميزان حسناتك

  • @maihiekal5121
    @maihiekal5121 Месяц назад

    الله يعطيك العافية شيف كفيت ووفيت ممكن اعرف وين احصل نوع الشكولاته اللى بالفيديو بالسعودية ؟ وكيفية عمل ويفر الشكولاته

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  Месяц назад

      عافاك الله
      الشوكولا في نقاط بيع لها اون لاين.
      الشق الثاني من السؤال ما فهمتو عذرا

  • @amalhope7787
    @amalhope7787 4 года назад +1

    جزاك الله خير درس جداً مفيد وحتابع معاك باقي الدروس

  • @abdul-rahimahmed3504
    @abdul-rahimahmed3504 2 года назад

    رائع رائع رائع جزاك الله خير - معلومات اول مره بعرفها

  • @meshx1176
    @meshx1176 2 года назад

    ملعومات قيمة الله يعافيك يارب 🙏

  • @tania_art_candle649
    @tania_art_candle649 Год назад

    لم أجد كلمة توفيك حقك الله يحفظك وفي ميزان الحسنات انشالله

  • @oussamabenabdellah-y9b
    @oussamabenabdellah-y9b 4 дня назад

    ما شاء الله عليك

  • @rosezee3667
    @rosezee3667 2 года назад

    الله يجزاك خير معلومات قيمه ومهمه.

  • @ma200980
    @ma200980 3 года назад

    شرح ولا اروع يعطيك العافيه

  • @reemkhaled6415
    @reemkhaled6415 3 года назад

    شكرررا على المعلومات القيّمة والمفييدة

  • @EL-Z1
    @EL-Z1 2 года назад +2

    يعطيك العافيه شيف ممكن تعلمني كيف اتعامل مع الشوكلت وقت الشتاء صارت لونها ابيض وبهتت .. بس اذا تعلمني ع درجة كم اذوبها لوسمحت انا استخدم نوع هيركو نسبة الكاكاو فيه ٣٥٪؜ وكانت كويسه بس الحين لمن بردت صارت فيها لون بياض كذا كانه باهت يارب احصل حل للمشكله هاذي وشكرا

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  2 года назад +1

      احتاج اعرف ان كان التمبرينغ يدوي ولا عندك ماكينة.
      وان كان يدوي اي طريقة تمبرينغ تستعملي.

  • @fouadmalek9025
    @fouadmalek9025 Год назад

    الله يقويك ويرزقك ويديم العافيه عليك على هي المعلومات الهامه يلي وضحت فيها الشوكولا المزيفة

  • @zakijafar5480
    @zakijafar5480 11 месяцев назад

    يعطيك ألف عافية يا شيف

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  11 месяцев назад

      الله يعافيك ويحفظك
      لك الشكر

  • @aminamina17380
    @aminamina17380 3 года назад

    الف شكرا شكرا شكرا لكم كثيرا استاذ زكي استفتدت كثيرا من فيديوهاتكم

  • @-sohaibabual-magd7902
    @-sohaibabual-magd7902 3 года назад +2

    ممتاز استمر اخي نريد منك طريقة مداق الحشوات داخل قطعة الشكولاته وكيفية عمل حشوة فاخرة

  • @الشيفأبومشعل
    @الشيفأبومشعل Год назад

    جزاك الله خير

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  Год назад

      وأياك
      لك الشكر والاحترام

  • @ghadamahfouz539
    @ghadamahfouz539 Год назад

    شكرا على المعلومات القيمة

  • @zainabyaqoob5837
    @zainabyaqoob5837 Год назад

    ماشاء الله استفدت جدا من المقطع

  • @emanalwadei
    @emanalwadei Год назад

    جزاكم الله خيرا

  • @RanoJm
    @RanoJm 9 дней назад

    ربي ينطيك الصحه ممكن المصطلحات الانكليزيه تحولها عربي وشكرا من القلب على الشرح الوافي

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  9 дней назад +1

      لك الشكر
      أحاول إن شاء الله

    • @RanoJm
      @RanoJm 9 дней назад

      @@zakialdahabi مكن سعر الشوكولا الي تستعملها بالدولار حتى اعرف سعرها ببلدي ..متابعتك من العراق

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  9 дней назад +1

      @RanoJm
      الأسعار تختلف حسب المورد
      الشوكولا متوفر في الكويت
      ولكن للأسف ما عندي فكره عن سعرها هناك.
      نقول بين ٢٥ إلى ٣٥ دولار للكيلو
      زائد ناقص

    • @RanoJm
      @RanoJm 9 дней назад

      @@zakialdahabi شكرا جزيلا

  • @H_R_A_
    @H_R_A_ Год назад

    شكرا جزيلاً 🌷 بالتوفيق والنجاح

  • @yazodhalarosi1761
    @yazodhalarosi1761 3 года назад +1

    الله يجزاك خير يارب بما انك تقول في السعودية ممكن تخبرنا من فين نقدر نجيب نفس الشوكولا اللي بتستخدمها

  • @lajnattahi4436
    @lajnattahi4436 3 года назад

    دائما مبدع ومتميز ربي يبارك فيك ولك ويزيدك من نعيمه والعلم الجميل

  • @MeMe-qm2ip
    @MeMe-qm2ip 3 года назад

    روعه الشرح جزاك الله خير

  • @myasc787
    @myasc787 Год назад

    الله يعطيكم ألف عافية يارب

  • @faizadukko653
    @faizadukko653 2 года назад +1

    يعطيك ألف عافية عالمعلومات الحلوة ،، لو سمحت وين ممكن نلاقي الشوكولا السويسرية بالدمام ؟

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  2 года назад

      لك الشكر
      الاستاذ عادل
      055 578 4628

  • @halalotfy6453
    @halalotfy6453 3 года назад

    تسلم ايدك يا شيف اول مره اشوف قناتك
    الله يوفقك يارب شرحك كتير حلو وهادي
    حضرتك الله يحسن ما بين ايدك دائما اول شيف عربي يشرح في يوتيوب عن الشوكولاته وان شاءالله حتكون قناتك مميزة

  • @sarraaqueen1670
    @sarraaqueen1670 Год назад

    شكرا تحياتي من الجزائر

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  Год назад

      لك الشكر
      حياك الله وأهلنا في الجزائر

  • @AzizMaroc-j6h
    @AzizMaroc-j6h Месяц назад

    شكرا الشاف..ممكن تكتب الكلمات على الفيديو..لان الصورة غير واضحة

  • @ahmedfisal9912
    @ahmedfisal9912 3 года назад

    الله يبارك في حضرتك والاسرة الكريمة

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  3 года назад

      لك الشكر اخي الكريم

  • @alimustafa4436
    @alimustafa4436 3 года назад

    تسلم ايديك شيف شرح رايع جدا

  • @نايفالجيزاني-ب6ب
    @نايفالجيزاني-ب6ب 4 года назад +1

    الله يعطيك العافية استمر ياشيف لك مننا دعوات في ظهر الغيب

  • @raghadborini6920
    @raghadborini6920 Год назад

    شيف يا ريت لو عندك تواصل إجتماعي تزودنا فيه الله يجزيك كل خير بصراحة أكثر شي فادني

  • @hibajabas7180
    @hibajabas7180 26 дней назад

    يعطيك العافية شيف انا حابة ابدأ حبت المستلزمات وعايشة بتركيا باقيلي الشوكولا خايفة جيب نوع مو صح هون لاقيت ماركة callebaut رقمه ٨١١ وفي ٨٢٣ ومحطوط انه ٣ نقط متل ماذكرت هل هالنوع جيد و بيزبط للقوالب ؟ بتشكرك كتير للمعلومات اللي حاكيها بفيديوهاتك كتير استفدت منا

    • @zakialdahabi
      @zakialdahabi  26 дней назад

      عافاك الله
      ينفع ان شاء الله

  • @omfatoom9962
    @omfatoom9962 3 года назад +1

    الله يبارك في عملك وعمرك ويجعله بميزان حسناتك جدا مفيد وجميل وشيق وتعليمى عرفت حسابك عن طريق الشيف ام نايف يجزاها كل خير 🤲 وعرفت عن طريقك مصطلحات ومعانى للشوكولا ونصائح وطرق سهله ومفيده كل الشكر والتقدير لمجهودك وتعبك 👌🌹🌺🌷💐

    • @gadazhrani8203
      @gadazhrani8203 2 года назад

      صباح الخير
      فين احصل الشوكلاه اللي تكلم عنها الشيف

  • @birthday516
    @birthday516 3 года назад +1

    الله يجزيك الف خير اسلوبك بالشرح واضح وسلس