AJI DE GALLINA/POLLO | QUE DELICIA | PERÚ

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  • Опубликовано: 19 ноя 2024

Комментарии • 3,4 тыс.

  • @dennyhernandez1409
    @dennyhernandez1409 5 месяцев назад +39

    Soy Venezolana y viví en Lima, comencé a trabajar en una casa de familia y tenía que cocinar peruano y le doy las gracias a esta página 😊 por medio de todas sus recetas yo aprendí y mis jefes estaban felices, me decían pareciera que cocinar una peruana ❤ muy agradecida con usted 😊 bendiciones 😘 🙏

  • @angelajaramillo1121
    @angelajaramillo1121 4 года назад +1560

    Soy colombiana pero viví en Perú 2 años y puedo dar fe que su gastronomía es la mejor de Sur América, yo aprendí varias recetas. muchas gracias.😋👍👏🙏

  • @zvoncoc2159
    @zvoncoc2159 Год назад +64

    Hola muy buenas, yo soy chileno vivo en barcelona, viví con un amigo peruano, un pana de verdad, y puedo decir que la cocina peruana es una de las mejores que hay en el mundo de verdad disfrute mucho vivir con mi amigo y aprendí mucho a cocinar, excelente la gastronomía peruana de verdad los felicito

  • @toypendejaxd5854
    @toypendejaxd5854 3 года назад +115

    Holii soy una niña de 10 y como mi ama trabaja y cocina tarde le estoy a ayudando en la cocina y gracias a ti aprendí, saludos 👋

    • @octaviagonzalo7014
      @octaviagonzalo7014 2 года назад +4

      No muchos tienen la suerte de que la mamá se los cocine y 3n eso digo que toy de suerte xd😊😘❇️;-)

    • @kasuworld635
      @kasuworld635 Год назад +4

      Cuéntame cómo te salió la receta? Aprendiste más recetas?

    • @1whynoot
      @1whynoot Год назад +2

      👌 excelente suerte

  • @jp18941
    @jp18941 6 лет назад +1689

    El verano pasado tuve la dicha de visitar el Perú y degustar su riquísima gastronomía, juro que volveré.
    Saludos desde Chile.

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  6 лет назад +30

      jp18941 me encanta tu comentario... Muchas gracias y saludos cordiales para todos ustedes 😘👍💟

    • @silviaperezlopez5722
      @silviaperezlopez5722 6 лет назад +14

      Visitame ......jjjii

    • @shilicaso
      @shilicaso 6 лет назад +7

      jp, qué ciudades has visitado? yo te diré cuales te falta, aunque donde vayas seras bien recibido y quizas hasta te enamores por alli ja,ja, suerte!

    • @carshbq7840
      @carshbq7840 5 лет назад +3

      @@123RIGoRod señor ascue, perdon :)

    • @lonccoccala6861
      @lonccoccala6861 5 лет назад +4

      Eres bienvenido y la gente te va a tratar bien siempre.

  • @mildreycotilla6150
    @mildreycotilla6150 3 года назад +187

    SOY CUBANA PERO VIVO EN MIAMI. HE PROBADO MUCHAS COMIDAS DE MUCHOS PAISES, PERO UDTEDES LOS PERUANOS TIENEN UNOS PLATOS EXTRAORDINARIO. PARA MI ES UNAS DE LA GASTRONOMIA MEJOR DEL MUNDO. GRACIAS AMIGOS PERUANOD. ME ENCANTA TODOS SUS PLATOS. SON LOS MEJORES

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  3 года назад +2

      Que linda!!! GRACIAS 🌹🙂🌹

    • @leupinagaspar16
      @leupinagaspar16 7 месяцев назад +3

      AZUCAR !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @javieralopez7614
    @javieralopez7614 5 лет назад +241

    Me quedo exquisito soy chilena y amo la comida peruana cuando viaje a Perú Tacna cuzco aguas calientes y machupichu quedé enamorada
    ♥️ Gracias por la receta me gustaría que subiera un videito preparando leche de Tigre!!!

    • @andrefr1300
      @andrefr1300 5 лет назад +9

      Si quiere darse un turismo culinario le recomiendo Arequipa y el nortecomo Chiclayo, trujillo, Tumbes... Son las regiones donde la comida es mas sabrosa

    • @javieralopez7614
      @javieralopez7614 5 лет назад +4

      @@andrefr1300 tuve el agrado de conocer Arequipa que me faltó mencionar varios lugares de Perú, muy hermoso y muy rico también quede encantada me gustaría conocer más todavía. Gracias

    • @geminiana3160
      @geminiana3160 5 лет назад +4

      Que linda Javiera. Regresa cuando puedas

    • @javieralopez7614
      @javieralopez7614 5 лет назад +3

      @@geminiana3160 Son un país precioso y gente muy linda saludos!! Volveré

    • @mirthadorisbenitesnicho7930
      @mirthadorisbenitesnicho7930 4 года назад +2

      Vuelve

  • @paulcastillo5435
    @paulcastillo5435 2 года назад +101

    Soy chileno pero.tengo amigos en Tacna Peru y en Lima y me encanta la comida y la gastronomia en general del Perú. SALUDOS DESDE LA SERENA CHILE 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱❤
    ME EMCANTA CUANDO DICE " YA REGRESAMOS ❤"
    😊

  • @vshshhdbeuo3729
    @vshshhdbeuo3729 Год назад +53

    Soy de España y cuando fui de tour a Perú me volví loco con sus comidas juro que volveré ♥️♥️

  • @juanvelasquez
    @juanvelasquez 5 лет назад +257

    weeoon hace años que llevo aprendiendo a cocinar comida peruana! me encanta. Por suerte aquí en santiago encuentro roccoto, aji amarillo y muchos de sus productos. Probe el ají de gallina hace varios años y me enamore! Mi deuda es viajar a Peru! Saludos desde Chile!

    • @wifinet8838
      @wifinet8838 3 года назад +11

      Sólo falta que digan que les pertenece a ustedes 🤣🤣.

    • @jossjpc
      @jossjpc 3 года назад +20

      Que bueno que te guste la comida peruana 🤗 ojalá que puedas visitar estas tierras para que degustes otros platillos

    • @josev.g4996
      @josev.g4996 3 года назад +1

      @@wifinet8838 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

    • @massielcarbonero4707
      @massielcarbonero4707 3 года назад

      Enseñame xd soy peruana y no se

    • @gianinnacente3726
      @gianinnacente3726 3 года назад +12

      @@wifinet8838 nunca falta un comentario fuera de lugar como el tuyo.

  • @nachogomezmahuzier836
    @nachogomezmahuzier836 5 лет назад +249

    Se me hace agua la boca! Sin duda la gastronomía peruana es la mejor de Latinoamérica, saludos desde Chile. Excelente video

    • @carolyngyngridyngridcaroly8119
      @carolyngyngridyngridcaroly8119 4 года назад +4

      Así es miles de recetas peruanas y las q no son muy conocidas una se imagina como sazonar

    • @ggtv230
      @ggtv230 4 года назад +11

      Viajo mucho ..... Para mi es la mejor del MUNDO, este verano fui a conocer el Perú, aparte que la pasé muy bien me gustó mucho sus playas excelente para hacer surf, su gente acogedora y sobre todo me encanta la comida PERUANA FELICITACIONES 😋👏👏👏👏👏👏

    • @rosaluzespinozaperea2478
      @rosaluzespinozaperea2478 4 года назад +1

      Que bueno que lo digas jajajaj

    • @jeannet7785
      @jeannet7785 3 года назад +3

      Ahí no les ponga color tampoco, cada país tiene lo suyo

    • @elvisulpiano8789
      @elvisulpiano8789 3 года назад +1

      Que rico

  • @pattyedwards2686
    @pattyedwards2686 3 года назад +93

    Gracias por esta receta, la hice anoche y a mi familia les encantó. Saludos desde NJ. Soy hondureña pero mis hijos son mitad Perú/Honduras. La comida peruana es una de las más deliciosas que he probado. Se le agradece. Bendiciones.

  • @natalyespina6332
    @natalyespina6332 4 года назад +117

    Soy una Venezolana con dos años viviendo en Perú, amo la comida peruana y amo cocinar y con sus videos me he vuelto una experta en la comida peruana, Dios le bendiga y no deje de hacer video...

    • @ricardoguerrabarrutia4731
      @ricardoguerrabarrutia4731 4 года назад +3

      Haga un restaurante peruano genera dinero pero de menús cobre moderadamente hasta tenga mucha clientela y después ya haga un restaurante de 2 tenedores hasta donde pueda 4 tenedores es ya uno exclusivo pero todo con fe y ganas en el mundo hay muchos restaurantes peruanos y la gente le va bien por el motivo del coronavirus es hoy un poco difícil pero tomeloben cuenta en el futuro. Saludos, desde lima comas

    • @sebastianeduardo383
      @sebastianeduardo383 Год назад

      Mi color favorito es el verde como el de sus ojos xd.

  • @shilicaso
    @shilicaso 6 лет назад +505

    Veo comentarios de hermanos chilenos y chilenas de buen gusto que saben apreciar lo bueno, cuando vengan por éstos lares seran recibidos como se merecen.

    • @denizonyoelg.c5852
      @denizonyoelg.c5852 5 лет назад +20

      Pero que no se roben los ingredietes y luego decir que son de ellos.

    • @mariabird7218
      @mariabird7218 4 года назад +42

      @@denizonyoelg.c5852 ya llegó el tóxico

    • @geraldramirez9344
      @geraldramirez9344 4 года назад

      Rodrigo

    • @rodrigomarti1003
      @rodrigomarti1003 4 года назад +11

      En chile la comida peruana se aprecia muchísimo , debido a la gran cantidad de migrantes peruanos que han traído estas delicias. Nadie se la quiere apropiar, y se la reconoce como de las mejores del mundo. El chileno en general esta muy acostumbrado a tratar con peruanos, por lo que para nosotros no es tema y la relación en general es super buena. Ademas los peruanos en general son muy respetuosos del país que los recibió y se han adaptado muy bien, manteniendo también sus tradiciones. Saludos!!!
      Ahora con el pisco.... ese es otro cuento. 🤣🤣

    • @marlenejohnson7376
      @marlenejohnson7376 3 года назад +1

      No se que es el palillo

  • @carlinyanyt3912
    @carlinyanyt3912 Год назад +18

    Señora Estelita, la encontré por aquí buscando un día receta de cómo hacer un ají de pollo y quedé encantada de la forma que usted enseña . Hoy años después sigo buscándola para acompañarme con su voz aun así ya sepa prepararlo . Saludos y bendiciones 😊❤

  • @mariaparada7962
    @mariaparada7962 4 года назад +101

    Hola soy venezolana gracias por compartir tus conocimientos, en verdad muy exquisita la comida, a mi esposo y mis hijos le han encantado el ají de pollo que le he preparado gracias a ti .. que Jehová Dios te siga bendiciendo

    • @mariaparada7962
      @mariaparada7962 4 года назад +3

      Porfa tienes otro vídeo cómo preparar carapulcra me gusta mucho

    • @ricardoguerrabarrutia4731
      @ricardoguerrabarrutia4731 4 года назад +4

      Gracias la comida peruana es muy variada y rica, saludos hermanos de venezuela

  • @terpsicoreinspiration6074
    @terpsicoreinspiration6074 6 лет назад +145

    Excelente!
    No soy Peruana pero me fascina la comida del Peru. Gracias por la receta!

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  6 лет назад +1

      Sandra Pagoaga Muchas gracias por tu comentario... saludos 😁😘👍💗

    • @FritzMadness
      @FritzMadness 6 лет назад +1

      hace 15 anios que no como aji de gallina

    • @chimpum1702
      @chimpum1702 5 лет назад

      Hola Sandra

    • @marisela6596
      @marisela6596 3 года назад

      @@FritzMadness Y ahora? Ya has comido?

    • @FritzMadness
      @FritzMadness 3 года назад +2

      @@marisela6596 si ahora si, me atreví a cocinar haha 🙃

  • @amandaplaza9676
    @amandaplaza9676 4 года назад +56

    Buena explicación, fácil de seguir el paso a paso. Me encanta la gastronomía peruana. Saludos desde Chile 💞

  • @andreacdeguerrero5360
    @andreacdeguerrero5360 6 лет назад +439

    Es usted encantadora ... mi marido es peruano y yo soy del este de europa, queria darle una sorpresa para el almuerzo y de todos los videos que he visto es suyo fue el mejor para ayudarme a preparar el aji de gallina. Felicidades, ya me he suscrito a su canal...un beso

  • @ysabelmilagros2691
    @ysabelmilagros2691 6 лет назад +284

    Hoy lo preparé nunca lo había hecho con tostadas!! Me salio buenazo!! Muchísimas gracias!! Soy recién casada y sus recetas no sabe cuanto me están salvando!! 😘😘😘

  • @ysamarvalderrey4269
    @ysamarvalderrey4269 2 года назад +14

    Gracias por su receta soy venezolana y hoy hice un aji de gallina gracias a usted y quedo buenazoo. Como dicen ustedes😋😋😋😋😋😋

  • @freddytumbajulca4234
    @freddytumbajulca4234 4 года назад +24

    Señora, muchas gracias por compartir con las personas su experiencia y recetas de cocina. He preparado este plato ají de gallina (y tallarines verdes porque también he visto su otro video) y permitame decirle que me han salido riquísimos y en el punto de espesor que tanto nos gusta a mi familia y a mi.
    Le agradezco bastante y Dios la bendiga.

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  4 года назад +1

      Qué bueno saber que te ayuda nuestro trabajo... saludo a todos ustedes...porfa no olvides suscribirte y compartir nuestros videos...seguiremos creciendo gracias a todos ustedes ❤️🌹

  • @Samibuni
    @Samibuni 4 года назад +272

    my peruvian boyfriend of 3 years is moving in with me and i’m learning to cook peruvian food for him!! 🤗

    • @dilaras4088
      @dilaras4088 4 года назад +11

      you are not alone
      sameeee🥰🥰 im learning to cook for my peruvian boyfriend

    • @Samibuni
      @Samibuni 4 года назад +5

      @@dilaras4088 awww yay!!! that’s awesome!!

    • @amallulla2000
      @amallulla2000 3 года назад +10

      He should cook for you :-)

    • @grg150svr2009
      @grg150svr2009 3 года назад +3

      @@amallulla2000 yeah he should be cooking. But anyway, have fun!

    • @diegojesus1085
      @diegojesus1085 3 года назад +1

      Thank you so much

  • @angelallun5352
    @angelallun5352 2 года назад +14

    Yo también soy peruana pero vivo en Brasil y como extrañaba la comida de Perú decidí cocinarla acá y me salió exquisita gracias por la receta

  • @nostromo_n6429
    @nostromo_n6429 4 года назад +64

    La gastronomía peruana es la mejor del mundo. Todo es muy rico!!! Excelente video , Saludos desde Chile

  • @juansantis4147
    @juansantis4147 5 лет назад +98

    Ufff..que ganas de sentarme a la mesa y probar esa exquisitez....felicitaciones por el video.....muy pero muy bien explicado....abrazos desde Chile..

  • @andreagallegos322
    @andreagallegos322 4 года назад +16

    Hice esta receta hoy en cuarentena y realmente quedó exquisito, gracias por compartir tus conocimientos 😊 muy rico 👏🏼 saludos desde Chile 🇨🇱

  • @juliocesarmoraleshernandez7273
    @juliocesarmoraleshernandez7273 6 лет назад +187

    Soy mexicano pero me gusta mucho tu canal gracias por compartir tus platillos peruanos saludos y bendiciones

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  6 лет назад

      Julio Cesar Morales Hernández ... muchas gracias Julito...un abrazote 👍😘

    • @esthervalentinatuestacelis3928
      @esthervalentinatuestacelis3928 6 лет назад +1

      señora estelita .muchas gracias por tus recetas por ti aprendí a cocinar .

    • @jonathanjarryhb6309
      @jonathanjarryhb6309 5 лет назад

      EXCELENTE..... COMO ESTAN.. SOY NUEVO POR AQUI... ESPERO QUE PASEN POR MI CANAL, TBM HICIMOS ALGUNAS RECETAS CASERAS EN NUESTRO PROGRAMA... LES AGRADECIERA QUE ME APOYEN.. CUIDENSE Y QUE LA COMIDA SEA LO MEJOR QUE NOS UNA PARA NUESTRA FAMILIA Y EL AMOR.............

    • @waltermariolizanomolina7762
      @waltermariolizanomolina7762 5 лет назад

      Orale huey

    • @fabilolita6
      @fabilolita6 4 года назад

      Pero?? No sería mejor, "y"??

  • @par6495
    @par6495 4 года назад +80

    Uno de mis platos FAVORITOS!
    EN MI CUMPLEAÑOS MI MADRE LO PREPARABA DE NIÑO!
    BENDITA COMIDA PERUANA!

  • @oscarromero8908
    @oscarromero8908 3 года назад +70

    Señora, queria agredecerle por la gran contribución que esta haciendo a la gastronomia del Peru. Dejar las recetas para la siguientes generaciones es una labor muy loable, es usted una héroe civil. Quería aprovechar para consultarle: mi madre hacia solia hacer ají de gallina, pero a veces tenia un poco de flojera, entonces hacia una versión mas corta, sin leche pan ni queso, le quedaba como un guiso un poco transparente, pero con el misno sabor delicioso del aji de gallina. Para diferenciarlo un poco, le empezamos a llamar aji de pollo, sabría usted como hacer esa receta? un abrazo, saludos de un peruano desde USA

  • @fanKONATHAdubs
    @fanKONATHAdubs 4 года назад +56

    Usted es muy tierna y que cocina de maravilla :) Ahora mismo lo estoy preparando para mi mamá por el día de la madre y estamos muy felices. c:
    saludos desde Chile!

  • @jacobvance8306
    @jacobvance8306 4 года назад +314

    Hola! Soy estadounidense. Muchas gracias por compartir esta receta tan rica! Yo pasé un par de años en el Perú y siempre me encantaba el delicioso ají de gallina. Muchos de mis amigos aquí no han tenido la delicia de conocer la gastronomía Peruana y quiero hacerles conocer. En mi opinión, todos deberían saber que la comida Peruana es la mejor del mundo!! Una preguntita: se puede hacer este plato si lo único que tengo es pasta de ají amarillo y marisol? Aquí es muy difícil conseguir los ajís frescos :( Saludos de California y que Dios te bendiga!

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  4 года назад +18

      Hola gracias por escribirnos..claro si puedes usar esos ajíes..un abrazo fuerte para todos ustedes....no olvides suscribirte y compartir nuestros videos 👍🥰🌹

    • @gianninaccasani1307
      @gianninaccasani1307 2 года назад +6

      Muy cierto! La comida peruana y sus productos son los mejores!😋

    • @Manu-il8ou
      @Manu-il8ou 2 года назад +2

      Siiii 😆

    • @fanybeatrizzavalaletalujan4645
      @fanybeatrizzavalaletalujan4645 2 года назад +1

      si también sale así

    • @janetzuniga772
      @janetzuniga772 2 года назад +1

      @@fanybeatrizzavalaletalujan4645 que rico

  • @neymifdezdelvalle4062
    @neymifdezdelvalle4062 2 года назад +5

    Cubana preparando siempre platos peruanos con sus recetas gracias 🇨🇺🇵🇪deliciosa la gastronomía peruana sin duda la mejor

  • @luisarojas9271
    @luisarojas9271 5 лет назад +118

    En la olla de barro queda todo mejor y eso quedo estupendo, saludos desde Chile amo la comida Peruana, felicitaciones.

    • @olgadavid5785
      @olgadavid5785 4 года назад

      Luisa Rojas q bueno sólo comí Restaurante peruano me encantó lore si gracias muy Rico

    • @sinidodelviento
      @sinidodelviento 3 года назад

      Se encuentra en Chile estas recetas??

    • @danitzatomapascaulloa88
      @danitzatomapascaulloa88 3 года назад

      @@olgadavid5785 bhl ñjhmbv f

  • @drummerrodrigo.7695
    @drummerrodrigo.7695 4 года назад +43

    Que rico y con el amor que usted pone a su cocina eso debe quedar muy rico , muy buen video saludos desde🇨🇱

  • @al_snz7347
    @al_snz7347 4 года назад +101

    Que rica es la comida peruana 🇵🇪 es una de las mejores del mundo 🌍 saludos desde Alemania 🇩🇪

  • @K3NN3THJ3RKS
    @K3NN3THJ3RKS 6 лет назад +710

    La comida de peru la más deliciosa, no soy de peru pero me encanta la comida

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  6 лет назад +22

      Dior K ohhh....que lindo comentario... MUCHAS GRACIAS ...😄😘😘💓QUE VIVA EL PERÚ!! ,🇵🇪 ❤️

    • @carlatantalean3711
      @carlatantalean3711 5 лет назад +1

      @@josuevelazquez5357 Que gracioso caballero.

    • @carlatantalean3711
      @carlatantalean3711 5 лет назад

      @@josuevelazquez5357 Claro joven, el generalizar no resulta agradable para otros, lo importante es que reconoces tu falta; sólo maneja tus emociones adecuadamente.

    • @josuevelazquez5357
      @josuevelazquez5357 5 лет назад

      @@carlatantalean3711 disculpe hermosa dama yo soy de México y tú

    • @carlatantalean3711
      @carlatantalean3711 5 лет назад +1

      @@josuevelazquez5357 Soy de Perú, un gusto caballero.

  • @nellymagalygamboa571
    @nellymagalygamboa571 5 лет назад +72

    Desde Bogotá / Colombia, sencillamente deliciosa su receta, tengo visita Del Perú y me recomendaron su canal, hoy hice el aji de pollo y quedó muy muy rico, explica muy bien, la Felicito🥰🙏

  • @kelseysaxby-mackay3444
    @kelseysaxby-mackay3444 3 года назад +6

    Soy de Canada pero fue a Peru con mi madre el enero pasado. Este receta esta mi favorito. Me encanta que pueda hacer esto en casa ahora. Muchas gracias

  • @olecrami7503
    @olecrami7503 5 лет назад +6

    Yo también soy un Chileno que vive en Lima, enamorado de la cocina Peruana. Probare tu esquicio Ají de Gallina. Gracias por tus rasetas.

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  5 лет назад

      Marcelo Millán gracias también por tu preferencia 👍😃🤗

    • @alexislperez4965
      @alexislperez4965 4 года назад

      Hola amigo soy de Perú, te puedo enseñar a cocinar comidas peruanas cual es tu facebook !

  • @deliadelgado4500
    @deliadelgado4500 4 года назад +29

    En nuestro Perú nadie se muere de hambre, tenemos una gastronomía tan extensa que con poquito hacemos delicias. La felicito por esta receta, muy bien detallada y exquisita. Calurosos saludos.

    • @designthinkingwithgian
      @designthinkingwithgian 2 года назад +3

      es verdad....en Peru asta el pobre come rico. en otro paises no es asi..

  • @paocaamano
    @paocaamano 4 года назад +5

    Mi señora, soy de la República Dominicana 🇩🇴 mis felicitaciones. Esa gastronomía peruana es excelente. Qué decirle de sus recetas. Y esta la he preparado varias veces. 👏 👏👏

  • @acac1279
    @acac1279 6 лет назад +86

    Bien merecido 6to año consecutivo mejor gastronomía a nivel mundial... Vamos a por más, hay que hacer llegar más vídeos como este 😉 gracias por compartir

  • @angelaperico545
    @angelaperico545 5 лет назад +187

    Hice la receta, desde Cali Colombia, encontré el ají peruano y la leche evaporada en la 14! La felicito!!!

  • @travesurasconpatas3467
    @travesurasconpatas3467 3 года назад +22

    Me ha encantado cómo explica. Somos recién casados y casi no sabemos cocinar mucho pero estamos dispuestos a aprender. Espero que nos salga delicioso.

  • @ginagamarrasequeiros1540
    @ginagamarrasequeiros1540 6 лет назад +39

    Estimada Estelita: Es invaluable el aporte que nos lega al arte culinario peruano, puesto que es como revivir a nuestras MAMITAS, quienes ya partieron al encuentro con el SEÑOR, y, que en su momento, no supimos absorver estos saberes.
    Quedará para la posteridad y así continuar trasmitiendo de generación en generación.
    Dios la bendiga.

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  6 лет назад +2

      Gina GAMARRA SEQUEIROS ... muchas gracias por tu lindo comentario...ésa es la idea conservar las recetas de mamá 😟💟😘

  • @marcomedina9677
    @marcomedina9677 4 года назад +15

    Me salió deliciosa, ya son varios platos que estoy preparando con mi esposa. Sus recetas son muy buenas.

  • @Lasc777
    @Lasc777 4 года назад +4

    Esta sra es un amor!. Que paciencia y cariño le pone a todo. Afortunados los que comen sus platillos. Pero aparte lo explico todo muy bien. Hasta ahora, es el mejor video sobre el aji de gallina que he visto. Que sigan los exitos.

  • @jesusjoaogarciadasilva9517
    @jesusjoaogarciadasilva9517 5 лет назад +11

    querida mamita, tus recetas son lo maximo. cada vez que veo tus comidas me recuerda a mi mamá que está alla en la frontera con brasil en la localidad de islandia. por favor mamita prepárate algo de la selva... gracias por todo

  • @nicolefernandez4078
    @nicolefernandez4078 3 года назад +13

    Es tan rica la comida peruana ...me encanta.saludos desde chile.

  • @anarobles7569
    @anarobles7569 3 месяца назад +1

    Mil gracias x enseñarme a prepararlo siempre que lo hago veo su vídeo.Dios la bendiga ❤❤❤

  • @dulceintroduccionalcaos1451
    @dulceintroduccionalcaos1451 6 лет назад +24

    Soy de Barcelona y gracias a un amigo peruano q tuve conocí la sabrosa comida peruana, el ceviche, ají de gallina, pato mareado ( si no recuerdo mal)... Pasaron los años y aún recuerdo aquel plato de aji de gallina q comí, tan picante como delicioso. Al ser de Barcelona no sé si aquí encontraré todos los ingredientes, si los encuentro no dudaré en hacerme mi propio ají de gallina. Gracias por la receta, un saludo desde Barcelona.

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  6 лет назад +3

      Losrac dM ..bueno aquí tenemos las recetas facilitas de preparar...haber si te animas y preparas ... gracias por escribirnos 😘😍👍

    • @idiomasconalex
      @idiomasconalex Год назад

      Hay un mercado en Barcelona en Las Ramblas donde venden productos sudamericanos

  • @lillianbenites7376
    @lillianbenites7376 4 года назад +9

    Excelente. !!!
    Pensé que nuestra comida peruana era super difícil de hacer .. pero voy aprendiendo con sus recetas súper sencillas y con ingredientes fáciles de conseguir.

  • @fanKONATHAdubs
    @fanKONATHAdubs 3 года назад +11

    Hola :D, hace un año lo hice y este domingo lo haré otra vez para el día de la madre :)
    Soy de Chile y me gustaría usar esta receta todos los años para ocaciones especiales. 💖 De verdad le doy mil gracias por compartir su deliciosa receta. 🥰

  • @beatrizpino7073
    @beatrizpino7073 5 лет назад +5

    Hola estelita, he tenido la fortuna de viajar a su país, y me he deleitado con su gran gastronomía, al Cesar lo que es del Cesar... infinitas gracias por compartir sus recetas sin secretos, saludos desde Chile 🇨🇱. Mañana haré este platillo tan rico.

  • @moisesarandaangel8102
    @moisesarandaangel8102 3 года назад +37

    Que Rico se ve, saludos desde Mexico , la voy a preparar

  • @missashlly6364
    @missashlly6364 3 года назад +27

    Es como tener a mi mamá conmigo, amo sus recetas 😍 soy recién casada y aunque si sabia cocinar siempre busco mejorar mis recetas y con su ayuda estoy sacando platos deliciosos! Dios la bendiga

  • @sweetcakelaloba
    @sweetcakelaloba 5 лет назад +6

    Dios pero que Rico se ve eso...soy Puertoriqueña y me encanta Las comidas de Peru tambien ..verdaderamente eso se ve espetacular

  • @jeancarlosraulromerodiaz985
    @jeancarlosraulromerodiaz985 6 лет назад +44

    La admiro doña estelita gracias yo vivo en bolivia y es difícil y caro conseguir algunas cosas aca pero me las arregló y miro sus vídeos y cocino y me salen ricos como en peru te mando un fuerte abrazo aún no la conozco la siento como una madre

  • @marcelaalfaro2539
    @marcelaalfaro2539 4 года назад +45

    Rica nuestra gastronomía peruana orgullosa de ser peruana🇵🇪🙋

  • @Ihbanzz
    @Ihbanzz 4 года назад +26

    K LINDO MI PERÚ,ESTOY ORGULLOSO DE MI PATRIA Y DE MI PAÍS ¡ARRIBA PERÚ CARAJO!!!!!!!

  • @khristianss
    @khristianss 5 лет назад +49

    Gracias! Me salió idéntico de vista 😃 además de rico 😃 saludos desde chile 🇨🇱

  • @V14111
    @V14111 2 года назад +10

    Que rico, es una de mis comidas favoritas.
    Peru es el mejor país gastronómico de America ♥️🇵🇪♥️saludos de🇺🇸

  • @MariaGarcia-pk1jt
    @MariaGarcia-pk1jt 4 года назад +50

    En época de Coronavirus, gracias a tu video estamos preparando nuestro ají de gallina. Muchas gracias por compartir la receta.

  • @melizallashac1103
    @melizallashac1103 6 лет назад +14

    Hoy hice esta receta y verdaderamente me quede asombrada por la forma de preparacion y sin duda me salio exquisitooo ... graciass de verdad por compartir tus recetas 😘

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  6 лет назад +1

      Meliza Llashac Muchas gracias a ti por escribirnos... Pasa un lindo día 😍😘

    • @alhytorres991
      @alhytorres991 4 года назад

      Gj1krjrjrebebeebeje321k2k22k33 3 33 33232wowwww92oq3ie8eqwqnmkk2212qdqdswereeqatttrrttjj vv ..m

  • @esteladelrosario7624
    @esteladelrosario7624 5 месяцев назад +2

    Hola , yo tengo 13 años y ya se cocinar , desde los 8 años aprendí a cocinar.
    Yo no sabía cómo cocinar un delicioso ají de gallina o de pollo y gracias a usted aprendí a hacerlo muchas gracias 😊, saludos desde Piura-Talara 💓

  • @lulitabedoya1364
    @lulitabedoya1364 4 года назад +4

    Nuestra comida Peruana es riqisimaaaa...siempre sigo sus consejos y he aprendido a tener una buena sazón mi hijita es feliz comiendo lo bueno...sobre todo mucho amor al preparar nuestros platos ..estoy preparando ají de pollo.... gracias y Provechoooo

  • @renefelipequezadacastaneda4391
    @renefelipequezadacastaneda4391 4 года назад +4

    Qué maravilla. La gastronomía peruana es definitivamente la mejor del mundo. Me muero de ganas de que acabe todo este tema de la pandemia para poder visitar ese maravilloso país. Saludos desde Chile.

  • @kiaraflores1544
    @kiaraflores1544 3 года назад +134

    Mi mamá me mandó a cocinar hoy, ojalá me salga rico 🤭❤️

  • @anamariaquispeporras883
    @anamariaquispeporras883 4 года назад +5

    Me encanta , hicimos con mi hermana y salio delicioso . Muchas gracias por tus enseñanzas.

  • @MrSoldadobocina123_Yt
    @MrSoldadobocina123_Yt 5 лет назад +13

    Preparo tantas veces este plato, que a mi familia le encanta 😍😍😍
    Gracias por las recetas!!!!

  • @wendychavezalejos9434
    @wendychavezalejos9434 2 года назад +6

    Lo acabo de realizar me salió muy rico muchas gracias por la receta y es la primera vez que hago ese plato desde peru :)

  • @jorgeluispechoraymondi7321
    @jorgeluispechoraymondi7321 5 лет назад +10

    Excelente receta Sra Estelita, me quedo en su punto, mi familia quedo muy contenta😍, nuestra comida es de lo mejor. Gracias muchas gracias. Que nuestro Señor Derrame Bendiciones en su familia y cuide su camino ✌🏻

  • @jennycarneroarroyo8852
    @jennycarneroarroyo8852 5 лет назад +6

    Sra Estelita hoy hice mi ají de pollo siguiendo todos los pasos, me quedó delicioso, gracias Sra Estelita por compartir sus conocimientos con nosotros. Como siempre le digo, estoy aprendiendo mucho con Ud.Dios la bendiga siempre 😘😘😘

  • @jannetzevallos8867
    @jannetzevallos8867 3 года назад +15

    ARRIBA PERÚ 🇵🇪🙏🇵🇪🙏🇵🇪🙏🇵🇪 TIERRA BENDITA SAGRADA SOBERANA VIVA PERÚ 🇵🇪🙏🇵🇪🙏🇵🇪 La MEJOR Gastronomía del Mundo ENTERO Verdades Claras Como Dios Manda

  • @aracelygomez8159
    @aracelygomez8159 3 года назад +11

    Tengo 15 años y como mi madre para ocupada En el trabajo tengo que cocinar y tus vídeos me han ayudado bastante la quiero mucho

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  3 года назад +1

      Gracias Aracely...recuerda suscribirte y compartir nuestros videos con tus amigos y familiares así me apoyas muchísimo 🌹👍😀

    • @aracellycalderon2703
      @aracellycalderon2703 Год назад +1

      pechuga mediana aderezar con sal y apio, hervir x 20min
      lechuga hojitas
      papas amarillas sancochadas medianas
      perejil
      aceitunas
      huevos sancochados
      queso parmesano 2 a 3 cdras
      cebolla 100gr largo
      taza leche evaporada
      pimienta comino 3cdas amarillo
      1cda ajo
      orégano
      sal palillo
      5 a 6 tostadas o pan francés
      ají amarillo fresco

  • @luzmaryburitica8574
    @luzmaryburitica8574 6 лет назад +21

    Hola señora estelita,hoy cocine él Ají dé pollo como lo hizo usted,claro qué no tenía tostadas y lo hice con pan.pero igual me quedó riquísimo todos estuvimos contentos,muchas gracias Dios me la siga bendiciendo un gran abrazo

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  6 лет назад +2

      luz mary ... disculpa que recién te leo...a veses no se porque no me llegan los avisos ...pero aquí estamos Contigo..y te digo Muchas gracias por escribirnos...valoro tu tiempo con nosotros. .espero estés suscríta y así seguir compartiendo nuestros vídeos contigo 😘💝😁👍👍

    • @esthercondoricondori9077
      @esthercondoricondori9077 6 лет назад

      Á

    • @cristhianquisperivera6466
      @cristhianquisperivera6466 6 лет назад

      É

    • @matducky7034
      @matducky7034 5 лет назад

      Sale mas rico con galleta soda

  • @itamorales6580
    @itamorales6580 3 года назад +2

    Gracias Tia, vivo en Florida estoy de vacaciones aprendiendo a cocinar para mi familia, el cariño de su voz me motiva y recuerda esta patria querida Peru.

  • @kanelafoyster987
    @kanelafoyster987 2 года назад +4

    Acabo de terminar de comer está rica receta que prepare. Le encantó a mi esposo, quiere que le prepare 1 vez a la semana. ¡ Muchas Gracias!🎉

  • @angelicareynolds9557
    @angelicareynolds9557 4 года назад +6

    Me gusta mucho la comida peruana.Buenisimo el aji de gallina... gracias.....

  • @bremyliggett7650
    @bremyliggett7650 3 года назад +7

    Sra Estelita, hoy volví a preparar Este delicioso Aji de gallina" quedó muy rico. Gracias x la receta.

  • @conbuenasuerte
    @conbuenasuerte 5 лет назад +4

    Sra. Estelita antes de acostarme quería agradecerle por esta receta. La seguí como usted indicó y mi ají de pollo quedó muy rico, mí hijita nunca me comía este plato pero ahora sí lo hizo 😍 y a mi esposo le gustó muchísimo. Gracias 🌻💐

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  5 лет назад

      Me alegra muchísimo que te ayude nuestro trabajo ...sabes que lo hacemos con mucho cariño... saludos 🌹😘💗

  • @e.m.w.215
    @e.m.w.215 7 лет назад +35

    Señora Estelita la feliicito por su receta. Hace unos momentos que he terminado de preparar y comer su deliciosa receta. La verdad el "Ají de gallina" (con pollo) me quedó delicioso. La agrego a mi repertorio culinario de platillos internacionales y aprovechando la oportunidad, me permito hacerle una sugerencia: Sería mucho más fácil para quienes se atrevan a preparar la receta, si agregara al comienzo de ella, la lista y cantidades de los ingredientes que se van a utilizar; también sería importante indicar la cantidad aproximada de personas que comen con los ingredientes señalados. Un gran abrazo y un afectuoso saludo. ¡Deliciosa receta y muy bien explicada!

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  7 лет назад +2

      E. M.W. Muy buena sugerencia .E. Muchas gracias por tu comentario un beso 😘

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  7 лет назад +3

      Casi todo lo que preparo rinden de 5 a 6 porciones 😉😉😉

    • @clarahuesca1683
      @clarahuesca1683 6 лет назад +2

      Hice el ají y me quedo deliciosooo, gracias bendiciones

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  6 лет назад +2

      Clara Huesca ..muy bien,,,toma tu estrellita 🌟😘😍

    • @jennifersueyoshi3189
      @jennifersueyoshi3189 6 лет назад +1

      Sra. Estelita tengo una inquietud. Es necesario echar un aji amarillo entero en el aderezo?? Es que temo que me quede picante. O mejor no le echo? No suelo comer picante . Gracias , saludos

  • @josephgarcia4682
    @josephgarcia4682 2 года назад +4

    Muchas gracias por su receta señito, sus recetas me han ayudado mucho a mejorar en la cocina, como en el caso del arroz con pollo y la causa rellena de atún, no soy chef pero me gusta la cocina, es más, años atrás, gracias a la cocina pude enamorar a mi amada cocinando a mi manera, ahora con sus recetas estoy recontra seguro que se enamorará mucho más 😀, cuídese mucho y que Dios me la bendiga grandemente y siga adelante, muchos éxitos 🙏

  • @doralissusanibar2614
    @doralissusanibar2614 Год назад +3

    Peruana de corazon 🇵🇪...amo cocinar y nuestra gastronomia es la mejor , Deli aji de gallina gracias ❤️

  • @Pecosa55
    @Pecosa55 6 лет назад +26

    Sra Estelita he preparado el ají de pollo y me a salido riquisimo con su receta a mi cargo cuido a dos niñas de 7 y de 10años y cuando preparaba ese plato yo lo hacía con la cebolla picada y ahora que lo he preparado como ud lo hace les a gustado sin sentir la cebolla Gracias x sus recetas uno aprende cosa nuevas Que Dios me la bendiga P.D no se olvide del pepian de choclo gracias

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  6 лет назад +2

      Rosario Huamani ... muchas gracias por tu comentario que bueno q les guste a las niñas y a ti más 😀....el domingo sale el RICO PEPIÁN DE CHOCLO CON CHANCHITO 👍😊💓

    • @thonysalhuana7836
      @thonysalhuana7836 5 лет назад +1

      Tiene pepian en su canal? Lo buscare!!!

    • @antoniamanuelsimeagustadoc8069
      @antoniamanuelsimeagustadoc8069 4 года назад +1

      @@aprendiendoacocinarcomomama estlita me encanta tus. Resetas todo esta rico soy antonia te escribo de madrid

  • @nelidajanethfloresisusquiz256
    @nelidajanethfloresisusquiz256 10 месяцев назад +1

    Señora Estelita. SOY SU FIEL SEGUIDORA. Siempre veo sus recetas en sus videos me encantan .Hoy es cumpleaños de mi hija y voy a preparar aji de pollo con su receta.Muchas gracias por tanto amor .

  • @yaninafarfan1682
    @yaninafarfan1682 5 лет назад +43

    Saludos desde Honduras, hoy toco ají de pollo, buenísimo, siempre estoy haciendo sus recetas, ayer hice pollo a la piña y como siempre sus recetas son deli deliciosas ☺️😘 abrazos y bendiciones 😘😘

    • @magnomillancuba
      @magnomillancuba 4 года назад

      Aunque lo hagas con pollo se llama Aji de gallina el plato

    • @luchorivera8884
      @luchorivera8884 4 года назад

      @@magnomillancuba estas loco

    • @magnomillancuba
      @magnomillancuba 4 года назад

      @@luchorivera8884 si toy loco y eso no cambia el nombre del plato

  • @luismaldonado7126
    @luismaldonado7126 Год назад +7

    Desde que conocí la gastronomía peruana no puedo dejar de intentar cocinar al estilo peruano.

  • @juanbazalarcamacho8809
    @juanbazalarcamacho8809 3 года назад +2

    Gracias Señora por su metodología de enseñanza y por la sencillez de sus palabras. He comenzado a conocer más la comida peruana.

  • @oliviaguarda4812
    @oliviaguarda4812 4 года назад +6

    Soy nueva en la cocina, me agrada muchos sus videos, empeze a engreir a mi familia con su receta de arroz con pollo, bendiciones 💕

  • @benitezvalenzuelaclaudio231
    @benitezvalenzuelaclaudio231 2 года назад +3

    Agradezco tu video, preparé el fin de semana pasado este exquisito plato, modestamente me quedó maravilloso y es gracias a usted, gracias por compartir parte de la gastronomía del Perú, la mejor del mundo mundial

  • @orepaorodorodo2614
    @orepaorodorodo2614 Год назад +1

    Realmente delucioso. Estoy en Japon y cada quw se me antoja lo preparo viendo este video. Muchas graciassss

  • @DietmarUrquiza
    @DietmarUrquiza 2 года назад +15

    Uno de mis platos favoritos, el aji de gallina🤤🤤
    Siempre en mi cumpleaños me lo prepara mis padres ya que ese saborcito es delicioso 🤤 se que a algunos les disgusta pero no saben lo que se pierden ya que dicen que parece popo de bebe jaja😑 .....Un placer haber nacido en este pais tan hermoso llamado PERÚ 😍🇵🇪 Su Gastronomia a cualquiera que lo pruebe los ENAMORA🥰

  • @isabelitayovera5425
    @isabelitayovera5425 7 лет назад +5

    Me encantó. Uno de los platos favoritos de mi querido Peru. Lo prepare mi me quedó excelente. Gracias Estelita por sus fabulosos platillos

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  7 лет назад

      cats and more cats ...Eso me alegra bastante que lo pongan en práctica y me comenten....Así se que también estoy aportando a mi Perú lo que Dios me regaló. ..talento y AMOR...DTB😉😍😘

  • @emmavazquez4733
    @emmavazquez4733 Год назад +1

    MUCHAS gracias por sus recetas , me saca de grandes apuros bendiciones y un gran abrazo fuerte desde Perú Ciudad de Iquitos

  • @monikeane3027
    @monikeane3027 6 лет назад +33

    *hoy hice esta receta doña Estelita 💗💗, me quedo delicioso, me faltó el queso parmesano, pero igual está delicioso* gracias por sus recetas! Saludos desde México 😘

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  6 лет назад +3

      MONI KEANE... felicitaciones!!!! Un gusto saber el éxito que obtuviste...te doy tu estrellita 🌟😘😍😄

    • @monikeane3027
      @monikeane3027 6 лет назад +1

      Aprendiendo a Cocinar Como Mamá mil gracias! Bonito domingo 😘

    • @rociocardenas4125
      @rociocardenas4125 4 года назад

      El aji esta crudo? No se pasa x agua csliente

    • @monikeane3027
      @monikeane3027 3 года назад

      @@rociocardenas4125 si es crudo, pero lo pones con el aderezo y ahí se cocina

  • @eduardoramirez7349
    @eduardoramirez7349 3 года назад +7

    La comida Peruana son muy bueno rico con bueno ingredientes. 😃😃😃😃😃

  • @soreeaguilartorres3971
    @soreeaguilartorres3971 Год назад +2

    Hola señito agradecerla mucho por la paciencia y ese. Amor que tienes para cocinar y decirte. Que eres la mejor

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  Год назад

      Muchas gracias ☺️ un abrazo grande y gracias por apoyarme en mi labor por este medio☺️😃👍❤️🌹

  • @pulpul9988
    @pulpul9988 5 лет назад +12

    Que buena receta...le prepare a mi esposa en el día de la madre...
    Me salió riquísimo ..a ella y mis hijos le gustaron...en agradecimiento mi esposita en la noche me dio mi premio como debe de ser..saludos desde Panamá..