Andrea Lopopolo, il Maestro chef della frutta: “Un’accademia per l’arte del fruit carving”

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Andrea Lopopolo, Maestro Chef della Frutta, dopo anni di esperienza nel mondo della ristorazione fondato la prima Accademia Chef della frutta in Italia. Perché “Mangiare la frutta è come vivere un percorso sensoriale”, afferma Lopopolo, e la sua presentazione è un’autentica forma d’arte.