التلوين باللون الذهبي بكون لإنك بتستخدمي الايسنج باللون الابيض وبتعملي فيه الشكل اللي بتحبيه بعدين بتستني لينشف بعدين بتلوني فوقه باللون الذهبي يعني التلوين بجي بعد خطوه الايسنج
كيف غير معقم اولا البيض نفسه اللي بالسوق بكون مبستر يعني معقم ثاني شيء كميه السكر اللي بنضيفها كفيله تقتل اي بكتيريا موجوده نفس فكره المربى كيف بنزيد سكر حتى تقتل البكتيريا وتزيد مده صلاحيته
اهلا فيكي هاد الموضوع ممكن يصير بسببين اول واحد انه كوكيز الزبده كميه قليله من الزبده المستخدمه فيها بتطلع على الرويال ايسنج وبتعمل على تغيير لونه للصفار خصوصا اذا كان الجو دافي و صيف نصيحتي تستخدمي وصفه ما بتطلع كتير زبده او تحطي الكوكيز على فاين ومحالرم المطبخ عشان تمتص اي زياده بالزبده او ممكن يكون الرويال ايسنج بده خلط شوي زياده
مرحبا حبيبتي اني طبقت الطريقه بالضبط ونجحت عندي بس لما نشف الايسنك طلعت ريحه زفاره من البيض شنو السبب مع العلم استخدمت فانيليا سائله بس بقت ريحه الزفره 🥲 ياريت تنطيني حل لهالموضوع اكون ممنونه...🤍
ادعولي ربنا يوفقني يحقق اللي ببالي ويخلي في خير لالي ولكم بالمثل ان شاء الله ممكن تثبت التعليق 🤍 🤍✨I pray, may God help me to achieve what I think and leave it in goodness for me and for you the same, God willing 🤍✨
كم مدة الحفض ل روي الايسنك بعد التزين يعني شقد اقدر احفضو بعد التزين
الرويال ايسنج بتقدر تخزنه بالفريزر عادي لمده طويله تضعه بكيس فريزر مغلق وتخرجه تتركه في درجه حراره الغرفه ثم بتستخدمه عادي
حبيت المعلومات اللي بتحكيها خلال عرض الفيديو استمري
❤️❤️❤️
اوف ريحتيني اغلب الوصفات ببودرة البيض او بودرو الميرنق تسلمي على هذ الوصفة البسيطة والراءعة
شكرا لك واحلى جام من الجزاءر وسلامي لكل الاردنيين
ما شاء الله ربنا يبارك
شرحك تحفه
وقناتك رائعه ازاي الليكات قليله كدا
ربنا يوفقك حبيبتي
حبيت طريقتك بالشرح وافي و بهدوء
😘😘😘
شي ظريف تسلم ايدك
فنانة
شكرا حبيبتي
الله ينطيج الصحة و العافية يااارب
بالجد انتي روعه
روووعه
ربي يحسن مابين ايدك يارب
شكرا عالدعوه الحلوه 🙏🏻
رهيب❤❤❤❤❤❤
تسلم ايدك حلوة جدا ،💜
وايدك 🥰
مشتركة جديدة من المغرب
شكرا
سلم دياتك معلومات حلوة ومفيدة ، ناطرين فيديو التزين 🌷
وايديكي ❤️
ياليت تتكلمين عن افضل شوكولاته تستخدم للتزين وايش الفروقات بينهم
تسلم اديكي عالشرح الوافي.. عملت طريقتك بس باضافه الليمون بدل الترتار.. بس ما عم بقدر استخدم wilton tip 1 كتير بعلق ال icing مع اني بنخل السكر مرتين.. شو السبب بكون؟ وتاني شي حبيبتي.. شو بتستخدمي مع gold dust حتى الوّن الicing ضفت مره فانيلا.. تكسر معي وصار هش.. مشكوره حبيبتي
wilton tip رقم 1 بتغلب الافضل تستخدمي الاكياس بدون قمع وانت تقصيه حسب ما بتحتاجي والمناسب
بالنبه للدست بستخدم روح الليمون
جدا جميل سؤاااال كيف ممكن الونه بلون ذهبي واستخدمه للإستنسل كزينه لعجينه السكر يزبط معايا او لا ياليت تجوابي والف شكر 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
التلوين باللون الذهبي بكون لإنك بتستخدمي الايسنج باللون الابيض وبتعملي فيه الشكل اللي بتحبيه بعدين بتستني لينشف بعدين بتلوني فوقه باللون الذهبي يعني التلوين بجي بعد خطوه الايسنج
تسلم ايدك يارب
ممكن مقادير البسكويت لو سمحتي
البياض الني مش خطر صحيا؟
تسلم إيدك ♥️ بس هيك البيض مش بيكون ني وما اتعرض للحرارة ؟ عادي نعرض البيض للحرارةفي الأول في حمام مائي ؟
كيف فينا نستعمل الايس ان كان جاهز... كيف بنخلطه عملي معروف اشتريت البودره خالصه
بزبط اطبخ السكر مع البيض ع حمام مائي قبل الخفق؟ عشان ما يضل ني
يعطيكي العافيه حبيبتي وهوا بينشف بسرعه ع كوكيز مابسيح
لا مو بسرعه بدك تستني عليه 6 ساعات تقريبا والافضل ليله كامله قب التغليف
ممكن ضيفيني ع فيس بعتلك طلب صداقه عندي اوردار كوكيز لمولوده بنت وخايفه صراحه بدي كم معلومه منك
كيف بياض البيض نحافظ عليه في فصل الصيف وهو غير معقم ارجو الاجابة من فظلك
كيف غير معقم اولا البيض نفسه اللي بالسوق بكون مبستر يعني معقم ثاني شيء كميه السكر اللي بنضيفها كفيله تقتل اي بكتيريا موجوده نفس فكره المربى كيف بنزيد سكر حتى تقتل البكتيريا وتزيد مده صلاحيته
@@dalahadidi شكرا على الاجابة
شكد كمية السكر مع ٤بيضات
مشتركه جديده طيب ممكن طريقه الكوكيز التي ترسمين عليه بهذا المزيج
اهلا فيكي موجود فيديو طريقه عمل كوكيز عجينه السكر على القناه
يعطيكي العافيه بس عندي سوال من وين بعمان الاردن اقدر اخذ مواد الكيك ؟؟
اذا مو عندي العجانه هاي ممكن استعمل المضرب الكهربائي اليدوي العادي ولا ما بتظبط معي
اه طبعا بزبط
عادي استعمل خل تفاح طبيعي بدل الليمون
🙏
لوسمحت اذاعندي البياض بشكل بودرة كم استخدم منه لعيارك 🌼
اختي كم يضل عل بسكوتة ما يخرب
مده طويله اكتر من شهر
اذا ممكن المقادير وكم وقت الخلط
تسلم ايدك
لو عندي بودرة المارينغ كم المقدار استخدمه
يعني نضيف كمية السكر الى ان نصل للقوام المطلوب؟ مافي مقدار معين؟
بتبلش ب ٥٠٠ غرام ل ٥٥٠ غرام لتوصلي لقوام التعبئه بتزيدي ٠ ١٠ غرام لقوام التحديد وبتزيد ١٠٠ غرام للكتابه
طيب ممكن الون عجينة السكر بالاوان سائل
طيب لو ابي اغير الون عادي احط الوان طعام ؟
الوان طعام جل او بودره
تسلم يدينك .. كم يجلس بالبراد؟
انا بخليه لحد ٣ ل٤ ايام طبعا بتكوني مغطتيه منيح ومحطوط بكيس بحيث ما يدخل هوا
وشكرا جزيلا على مجهودك قداش تصبر في الفريزر
فتره طويله جدا شهرين واكتر
لازم السكر البودرة يكون جاهز ولا عادي اطحنيه بالبيت وانخله?
لا الافضل يكون مطحون جاهز لانه لما اطحنيه بالبيت بطلع ال icing محبحب
هل ممكن استخدم مضرب الشبكي الكهربائي الخاص بالكريما وليس الذي ضمن العجان
وهل لو اردنا عمل استينسل بالرويال نستخدم القوام الثالث
اه طبعا بتقدري بالخلاط الكهربائي اليدوي
وبالنسبه للستنسل مزبوط بتستخدمي اجمد قوام
شكرا لردك🌷
البيض النيء ممكن يسبب سالمونيلا
Very lovely!
لو سمحتي كم المدة اللي نقدر نحتفظ بيها على هذا الخليط على البسكوت يعني كم بيضل عندنا البسكوت المغطى بهذه الطبقة ومايسبب اي ضرر
يعني كمية السكر لقوام التعبئة ٧٥٠ مع اضافة كمان ٥٠٠
بياض البيض ما بيفسد لاني النيئ
فيني اعملها بدون بيض وايش البديل 🤍
عادي تستخدمي بياض البيض بدون تعقيم !!!
بياض البيض مبستر هاي نقطه تاني نقطه انت بتستخدمي معه السكر بكميه كبيره مستحيل معه اي بكتيريا تعيش
ليه بيعمل ريحه زفاره معايا مش بيظبط ابدا اللي بالبيض الا واشم فيه ريحه زفره ليه
كم صلاحيته ع الكوكيز نفس الشي اربع ايام فقط؟
لا بمجرد ما ينشف صلاحيته كتير طويله ٣ اسابيع واكتر المهم تكوني حاطه الكوكيز بكياسهم الشفافه
@@dalahadidi شكرا حبيبي
طيب البيض الني شو بالنسبة لالو ؟؟
حبيبتي استخدام البيض الني عادي جدا بالحلويات في كتير حلويات اساسها البيض الني ومن ناحيه صحيه كميه السكر اللي محطوطه بتقتل اي بكتيريا فمافي خوف من هاي الناحيه اما الطعمه فهي كتير زاكيه وحلوه بتقدري تضيفي معلقه فانيلا برضه اذا بتحبي وبتقدري تستخدمي الميرنج باودر اذا مش مستسيغه فكره البيض مع ان الميرانج اصلا بياض بيض بس منشفينه وعاملينه بودره
@@dalahadidi كم مقدار اابودرة المستخدمة بدل كل بياض واحد
يعطيك العافية انا بعد ما ارسم على الكوكيز بيتغير عندي لون الرويال الايسننج بيصفر! ليش؟؟
اهلا فيكي هاد الموضوع ممكن يصير بسببين اول واحد انه كوكيز الزبده كميه قليله من الزبده المستخدمه فيها بتطلع على الرويال ايسنج وبتعمل على تغيير لونه للصفار خصوصا اذا كان الجو دافي و صيف نصيحتي تستخدمي وصفه ما بتطلع كتير زبده او تحطي الكوكيز على فاين ومحالرم المطبخ عشان تمتص اي زياده بالزبده او ممكن يكون الرويال ايسنج بده خلط شوي زياده
ايش افضل انواع الالوان مع هذا الايسنج ؟
الوان الجل
@@dalahadidi ما ينفعش السائله او البودرة ؟
السائله لا بتغير القوام البودره ينفع
مرحبا حبيبتي
اني طبقت الطريقه بالضبط ونجحت عندي بس لما نشف الايسنك طلعت ريحه زفاره من البيض شنو السبب مع العلم استخدمت فانيليا سائله بس بقت ريحه الزفره 🥲
ياريت تنطيني حل لهالموضوع اكون ممنونه...🤍
عصره الليمون بتساعد تشيل الرنانه استخدمي فانيلا الكوالتي تبعها ممتازه كمان بساعد واخر نقطه ممكن تستخدمي جهاز ديهايتريتر للتنشيف بشيل الريحه وبيعطي لمعه حلوه للايسنج
لو سمحتي شو هاد الجهاز
وممكن اسمه بالانكليزي
مرحبا قديش مدى صلاحيه الرويال ايسنج
بالتلاجه ٣ ايام وممكن تنحط بالفريزر لاسبوعين
@@dalahadidi am
طيب يعني لما نسخدمه و نزين فيه الكوكيز هيم بتصير صلاحية الكوكيز 3 ايام بس؟
لي سنوات عم اتعلم بس عم افشل 🫣
سامحيني التصوير محتاج حد يساعدك
ادعولي ربنا يوفقني يحقق اللي ببالي ويخلي في خير لالي ولكم بالمثل ان شاء الله ممكن تثبت التعليق 🤍 🤍✨I pray, may God help me to achieve what I think and leave it in goodness for me and for you the same, God willing 🤍✨