Erimeyen YEŞİL ZEYTİN Nasıl Kurulur? Nasıl Saklanır ?
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2024
- #yeşilzeytin #doğal #kışlık
#Greenolive #natural #winter
#زيتونأخضر #طبيعي #شتاء
3 kg yeşil zeytin 1 çay bardağı kaya tuzu Yarım çay bardağı limon tuzu
3 kg green olives 1 tea glass of rock salt Half tea glass of lemon salt
ثلاثة كيلوغرامات زيتون أخضر
كوب من الملح الصخري
نصف كوب شاي من ملح الليمون
![VENEZUELA vs. ARGENTINA [1-1] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 9](http://i.ytimg.com/vi/SJfoPdeOPCQ/mqdefault.jpg)
Okadar güzel anlattinizki cok tesekkurler
Rica ederim, çok teşekkür ederim 🥰
Aynen bende boyle yapiyotum ama limontuzu cok fazla oldu sanki ben bir tatli kasigi limontuzu eklerim ve bir de limon dilimleri atarim arasina ve agiz kismina harika olur....emeginize saglik agiz tadiyla yiyin insallah...bu sene zeytin kitligi var kesinlikle bulamiyoruz gecen sene 18 tl den almistim bu sene 80 den asagi yok cunku zeytin az oldu sicaklardan dolayi
Çok teşekkür ederim sağ olun siz de afiyetle yiyin inşallah. Benim ikinci bir tarifim var kanalda o hiç limon tuzu olmadan tuz ve limon ile kurduğum zeytin tarifi. Her zaman böyle yapıyorum limon tuzu kullanmadan. Bunu da limon tuzu kullananlar için hazırlamıştım.
@@nefislezzetleratolyesi aynen tercih meselesi bende koyarım ama biraz fazla geldi bana 🙋♥️
@@nefislezzetleratolyesiişte ben o tarifi arıyorum limon tuzu kullanmak istemiyorum ve çok zararlı olduğunu artık hepimiz biliyoruz.
@necmiyeanavatan3335 kanalımda var bunun videosu. Videolarda oynatma listelerinde zeytin bölümünde bulabilirsiniz. Ben yine de buraya uzantısını atayım sizin için.
@necmiyeanavatan3335 ruclips.net/video/_DFWBFU14wg/видео.htmlsi=gN81yqU77G4AWR90
Benimki çok kaldi ozaman suda yumusak olmuş çok teşekur ederim dönuş yapdiginiz için seni tarifingibi koyucam seneye baska tariflerden bakarak koydu seneye tarifingibi koyucam allaha emanet olun
Siz de Allah a emanet olun, inşallah çooook güzel olur, afiyetle ve sağlıcakla yersiniz. 🥰🥰🥰
@@nefislezzetleratolyesi 🙋♥️
Yarın tatlandırıcam nasipse yaklaşık üç ay oldu suda bekliyorlar. Çok güzel görünüyor elinize sağlık.
Şimdiden afiyet şifa olsun inşallah, aman kapağını çooook yavaş ve dikkatli açın, patlamasın sonra.
M
@@nefislezzetleratolyesi Depoya koyarken tuz atmıyor muyuz. Sadece suya koyup mu saklıyorum. Teşekür ederim. Acil bilgi verirseniz sevinirim şu anda zeytin yapıyorum
@@nurannuransakinaltinoz980 yok atmıyoruz, sadece suyla koyuyorum. Hazır su kullanırsanız daha iyi olur, çeşme suyu bazen sıkıntı olabiliyor.
@@nefislezzetleratolyesi
...
Ben normal taze limon kullanıyorum ve sadece 10 15 gün hergün suyunu değiştiriyorum acısı çıkana kadar gayet güzel oluyor
Afiyet olsun
Suyunu günlük degistirkrende limon koyuyormusun yoksa tatlandiktan sonramı limon koyuyorsun
@@GO-yl6tx tatlanınca kurarken limon tuzu ve normal iri tuz koyup bir hafta sonra yemeye başlıyoruz.
Bende taze limon kullanmak istiyorum limon tuzu istemiyorum 5 litraya kaç limon suyu mu komple dogranmali mi
1 büyük limon doğradım, çok önemli değil 2 de olur biraz ekşili seviyorsanız.
Teşekkür bende ankarada yaşıyorum oğlum isbarta eridirde askarlik yaptı beş altı defa geldim sağlar sevgiler saygılar
Çok memnun oldum, zeytşnleriniz de çok güzel olsun afiyetle yiyin inşallah 🥰
Teşekürler denedim çok güzel olmuş elinize sağlık
Afiyet olsun, çok teşekkür ederim, ne mutlu bana 🤗
ruclips.net/video/_DFWBFU14wg/видео.html
Bu tarifimi de deneyin lütfen, bu da şahane oluyor, hem de tamamen doğal.
Bende aynısını yapıyorum ve haklısınız çok ama çok güzel oluyor mutlaka yapın
Çok teşekkür ederim, çok sağolun 🥰🥰🥰
Pazardan geldikten sonra ilk suyunu doldurunca depoda bekletirken hiç suyunu değiştirmedinizmi?tatlandırma yapacağınız zamana kadar aynı suyun içindemi bekledi beklerken suyun içine başka bir şey ekledinizmi?
Aynenn öyle, pazardan sonra tek suyun içinde, başka hiçbir şey koymadan bekletiyorum. Çok yaptığım için depoya atıyorum, tek şişe yapıp yiyecekseniz hemen tatlandırma aşamasına geçebilirsiniz.
@@nefislezzetleratolyesi teşekkür ederim ellerinize sağlık gerçekten çok güzel gözüküyor 👍👌👌👌💚
Bekletme süresini soruyorsanız 1 yıl rahat bekler suyun içinde
İyi akşamlar ilk suyuna tuz koydunuzmu
Hayır koymadım, tuz koyarak yapmak istiyorsanız eğer bu linki deneyin. İyi akşamlar
ruclips.net/video/_DFWBFU14wg/видео.html
Öncelikle hayırlı akşamlar. Ellerinize sağlık çok güzel oldu zeytinler. Acaba nerede yaşıyorsunuz. Biz Ankara da yaşıyoruz burda güzel zeytin bulamıyorum. Migrosta satılan çok iri yeşil zeytin var ondan kuruyorum ama sizin
zeytinlerden yok burada
Çok teşekkür ederim güzel bakışınız ve güzel sözleriniz için. Isparta da yaşıyoruz, burada haftanın her günü mahalle pazarları oluyor. Pazarlar o kadar güzel ve bol çeşitli ki aradığım herşeyi pazarda buluyorum. Bu aralar pazar zeytin dolu. Çok çeşitli zeytinler var. Sanırım Antalya ya bir saat uzakta olmamızın avantajlarını yaşıyoruz. Ege de veya Antalya da tanıdığınız kimseler varsa size gönderebilirler otobüsle. Kendiniz çizer veya kırma yapabilirsiniz. İyi akşamlar diliyorum. 🥰
Rabbim güzel günlerde sağlıkla yemeyi nasib etsin. Allah c.c emanet olun...
Sizler de Allah a emanet olun.
Birde kırma zeytin yaparsak erime yapar mı cevaplar saniz çok memnun olurum canım
Kırma da olur tabiki, daha da güzel olur ancak benim vaktim pek olmadığı için (edebiyat öğretmeniyim aynı zamanda) pazarda çizdiriyorum. Evde kendiniz bıçakla çizip direk su dolu bir kaba atsanız rengi çok daha güzel olur.
çok teşekkür ederim canım benim
Ben yapılı aldım, ama çok sert biraz yumuşamasını istiyorum ne yapabilirim
Birkaç gün suyunu değiştirin, daha sonra içine bolca kaya tuzu atıp bir tane limon doğrayın. 5,6 gün bu şekilde bekletip tekrar bi kontrol edin. Limon tuzu koymayın.
İlk suyu çeşme suyumu yoksa diyer sumu
İlk suyu çeşme suyu ama bizim sularımız zaten çok güzel, içilebilir, her şeye kullanılabilir durumda. Suyunuzun durumuna göre kendiniz karar verin.
il kurduğunuzda nekadar tuz limon tuzu kullandınız göstermesinin vidyonun basinda
İlk olarak sadece suya ıslattım, başka birşey yok içinde. Tatlandırırken tuz ve limon tuzu ekledim.
Benim zeytinlerim alacalı yami pembemsi bu şekilde yapsam erime yaparmı belki denemişsinizdir diye sormak istedim ellerinize sağlık
Yapabilirsiniz tabi, gayet güzel olur. Afiyet olsun
@@nefislezzetleratolyesi çok teşekkür ederim bilgi verdiğiniz o zaman hemen yapıyorum hoşçakalın
Afiyet şifa olsun inşallah, kolay gelsin
Günaydın hayırlı sabahlar arkadaşım bende yaptım Allah ağız tadıyla tüketmeyi nasip etsin 🔔👈ihmal etmeyin lütfen 🏃
Çok teşekkür ederim, çok sağolun 🥰
Merhabalar
Ben zeytinleri çizdim,su doldurdum depoya attım ama ertesi gün su azalmıştı ben de tekrardan fıssss diye açıp üzerine su ekledim. Zeytinlere bir şey Olur mu.
Evet ertesi gün biraz suyu azalıyor ancak bir süre sonra suları tekrar yükseliyor, açmasanız iyiymiş. Havayla temas etmiş oldu. Bir şişe ise bunu hemen tatlandırın isterseniz. Ya da tatlandırmak istemiyorsanız hemen içerisine bir buçuk çay bardağı kaya tuzu atıp öyle saklayın artık. Bu şekilde aç kapa yapınca zeytinler yumuşama yapıyor.
Ya off çok yaptım maalesef o kadar zeytin ziyan oldu ama kurtarırım İnşallah cevap verdiğiniz için çok teşekkür ederim ❤️
İçinizi serin tutun lütfen, ziyan olmaz inşallah. İçlerine 1.5 çay bardağı iri tuz atarak kaldırın, hiçbir şey olmaz Allah ın izniyle. Tatlandırma aşaması aynı. Hergün su değiştirip, tuzunu kontrol ederek tekrar tuz ve limon tuzu.
Kurduktan sonra limon tuzu ve kaya tuzu atıp 5-6 gün beklettikten sonra zeytinler suyun içinde beklemeye devam edecekmi yoksa suyunu bosaltacagizmi
Siz yiyip bitirene kadar beklemeye devam edecek tabiki.
@@nefislezzetleratolyesi çok teşekkür ederim bilgilendirmeniz için 🙂
Estağfurullah ne demek
Çok güzel görünüyor. Tam da zamanı. Elinize sağlık.
Çok teşekkür ederim, çok sağolun.
Merhaba ilk defa çizdikten sonra bidona konan zeytinlere sadece su koyup mu depoya koydunuz?
Evet aynen, mümkünse çeşme suyu dışında iyi bir su kullanın. Çeşme suları bazen sıkıntılı oluyor.
Yeşil zeytin kurmada çok farklı uygulamalar deniyorum.Bu usulü de yaptım tuz olayına gelince tam ayarında tuz koyma şekli.Zaten tuzun hepsini zetytin ememiyecek bi kısmı salamurada kalacak.Limon tuzu bu zeytinin bir seneden fazla dayanmasını sağlar.Videoları bir buçuk hızında dinlediğim için damıtma mi yoksa çeşme suyu mu koyduğunuzu kaçırdım.Seyrettiğim videolardan etkilenerek bu seneden itibaren damıtma suyu kullanıyorum.Ve yeşil zeytinler pazarda yetlerini almaya başladı.Kolay gelsin kardeşim
Ben çeşme suyu koyup bekletiyorum ancak bizim çeşme suları çok güzel, icilebilirligi çok iyi. Eğer suyunuzun içimi güzelse çeşme suyu koyabilirsiniz, değilse hazır su kullanın lütfen. Tatlandırma aşamasında günlük değiştirirken çeşme suyu olabilir, kurarken yine hazır su tercih edin. Teşekkür ederim
Bir de bu tarifimi deneyin lütfen, bu da limon tuzu kullanmak istemeyenler için süper oluyor.
ruclips.net/video/_DFWBFU14wg/видео.html
Slm .ben Ekim ayının 19 gününden beri sürekli suyunu hergun değiştirme yaptim .
15 gün dur . suyu değişiyor.
Yalnız bugün tadına baktım hala acimsiydi.
Daha suyunu hala değişmeye devam edeyim mi .bu arada zeytin cinsi kalamaymis .zeytini çizdim
Bence bu kadar değiştirmek yeter, kurun artık. Biraz da tuz ve limon tuzu ile tatlanır. Ama içim rahat etsin diyorsanız üç beş gün daha değiştirin.
@@nefislezzetleratolyesi teşekkür ederim 😊 tmm bugün kurayım ozaman 😊🤗sevgiler
Çok güzel olsun, afiyetle mutlu mutlu yiyin inşallah.
Lüzumsuz derecede.uzun anlatım var daha kısa sürede anlatılabilir hem ilimin tuzu çok fazla değilmi
Limon tuzu olacaktı
Olabilir tabi, siz de daha kısa anlatarak bir çekim yapıp paylaşabilirsiniz. Herkes istifade eder, güzel olur.
Bizim damak zevkimize uygun olan miktar, daha az kullanabilirsiniz.
Merhabalar depoda kaç hafta beklettin siz hangi memleketesiniz afiyet olsun size
Isparta da yaşıyorum. Depoda 1 yıla kadar bekletebilirsiniz. Sırayla yaptığım için bazıları daha az bazıları daha çok beklemiş oluyor
Merhaba ben sizin gibi yaptım harika oldu zeytinler çok teşekkürederim bilgi için. Ben birşey sormak istiyorum. Pazardan getirince bidonlara koyup suyuna tuz atiyormusunuz yoksa tuz koymadan sadece su koyup mu depoya koyuyor sunuz
2 gün önce yeşil zeytin videosu attım tekrar, en son videom, mutlaka izleyin derim.
Bunları hiç tuz atmadan sadece su koyarak depoya kaldırdım
Güzel olduğu için ben de çok mutlu oldum sizin adınıza. Afiyetle yiyin inşallah. 🥰
Disardan yeşilik bir yerden kendimiz topladik yani organik pazardanda aldigim yumuşadi sizin tarifinizi şimdi izledim siz onbeşgun suda kaldi sonra tatlandirdiz seneye sizin tarifinizgibi koyucam benim yeşil zeytin iki aydir tuzlu suda ondanmi oldu
Olabilir, yiyeceğimiz zamana kadar hiç kapağını açmıyorum, yiyeceğimiz zaman tatlanıncaya kadar hergün suyunu değiştirip tatlanınca tuz ve limon tuzu ekliyorum. Yıllardır böyle yapıyorum, çok şükür çok güzel oluyor, çerez gibi.
Bir sene yanlız sudami kalıyor
Bir seneye kadar bekletebilirsiniz, istediğiniz zaman tatlandırın. İhtiyacınız ne zaman olursa o vakit tatlandırabilirsiniz. 1 ay, 5 ay, 15 gün ne kadar bekletmek isterseniz.
Merhaba bişey sormak istiyorum ben 1 hafta önce yeşil zeytin kırıp 5 kiloluk bidona koydum. Hergün suyunu değiştiriyorum ama hayla acılık var. Salamurasını nezaman yapmalıyım. Ve 5 kiloluk bidona nekadar tuz girer. İlk defa yapyrm cevap verirseniz sevinirim
Acılığının geçmesi en az 15 gün sürüyor, hergün tadına bakın, yakında tatlanır. 3 kilo zeytin için bir çay bardağı tuz kullanıyorum.
Tuzu ve limon tuzu suda eğitmeden üstüne boca edilen zeytine nasıl karışacak aklım almadı...altlar çok tuzlu üstlere doğru tuz oranı azalacak gibi geldi bana...Bu uygulamayı seneye deneyeceğim artık...
Bir iki gün içinde hepsi suda erir ve eşit bir şekilde dağılır.
Merhaba zeytin tatlandırılıp tuzlandıktan sonra buzdolabındamı muhafaza ediyosunuz açıkta bozulurmu
Buzdolabına gerek yok, serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz rahatlıkla. Kapalı balkonum var baya serin oluyor ben orada muhafaza ediyorum.
Doğru mu anladım depoya bırakıcağım zeytini birkere suyla doldurup kenara koyabilirim hemen yiyeceğimin suyunu değiştiricem hergün ?
Aynenn, yiyeceğiniz zaman hergün suyunu değiştirip tatlanınca tuz ve limon tuzu atıyoruz. İlk suyunu doldurup kaldıracağınız zaman ağzını sıkı kapatın hiç hava almasın.
Merhaba bende ilk kurdum busene bir bidonuda tuzlu su koyup sonra tatlandırmak için bıraktım uyuz koymakla yanlismi yaptım tes ederim
ruclips.net/video/_DFWBFU14wg/видео.html
Kusura bakmayın lütfen, yorumunuz gözümden kaçmış nedense, daha yeni gördüm. Üst tarafa attığım linki izlemenizi tavsiye ederim. Sanırım siz bu şekilde kurdunuz. Tam olarak böyleyse eğer böyle de gayet güzel olur. Afiyetle yiyin inşallah
Çok güzel görünüyor afiyetle yiyin inşallah ama bir sorum var limon tuzu da bir kimyasal değil mi limon tuzu katmadan da tatlandırabilirmiyiz
Çok haklısınız, size bu yıl yaptığım zeytinlerin tarifini atayım hemen.
ruclips.net/video/_DFWBFU14wg/видео.html
Bu tarifim tamamen doğal ve sonuç şahane.
Teşekkürler
Sanırım ilk acı suyunda beklediği için erimiyor ben tamamen hazirliyip bırakıyordum bir kaç ay sonra yumusuyordu.bu yıl böyle denicem .ellerinize saglik
İnşallah çok güzel olur, afiyetle yersiniz. Çok teşekkür ederim, çok sağolun 🥰
İlk suyunu cam kavanozda yapıp bekletsek olur mu? ayrıca limon yüzü da kimyasal ne yazık ki😒ben bulabilirsem doğal limon ile yapıyorum. İlk defa geçen sene eridi zeytinlerim o yüzden you tube da arama yaptım sizi gördüm elinize sağlık. Bem de tamamını tatlandırıp kış boyu bekletiyordum. Artık ilk suyunda bekleteceğim. Umarım erimez😊
@@ins.cici_bici_toka1905 tabiki cam kavanozda da olur. Önemli olan ağzının çok sıkı kapatılıp hava almaması. Zeytinleriniz eridiyse eğer çeşme suyunda değil de hazır su da veya doğal dağ suları oluyor ya onların içinde bekletin. Bu yıl ben de limon tuzu uyarılarını dikkate alarak limonlu yapacağım. İnşallah güzel olursa çekimini yapıp paylaşırım sizlerle. İyi olmazsa da bu şekilde yapmaya devam edeceğim artık. Çünkü dışarıdan alınanlar kostik ile tatlandırılıyor. Onun zararları limon tuzu ile kıyas bile edilemez. Afiyet şifa olsun inşallah.
@@ins.cici_bici_toka1905 ilk acı suyunda beklerse hiç birşey olmaz kolay kolay zeytin diyarından kesin net bilgi
Teşekkürler
Tam zamanı kolay gelsin afiyet olsun
Çok teşekkür ederim, çok sagolun
ilk zeytini koyduğunuzda tuz koyyormusunuz onu oyrenmek istiyorumyoksa üç ay sonra tuz katiyorsun
Koymuyorum, kurarken tuz ve limon tuzu ekliyorum
Limon tuzu doğal mı sizce
Ilk su dokumunu kac gun sonra actib degistirdiniz?
Siz ne zaman tatlandırmaya karar verirseniz 🥰
@@nefislezzetleratolyesi yani 15gun 1ay oyle bozulmaz, öylemi?
Hiç hava aldırmadan 1 sene bile bekletebilirsiniz. Tatlandırmaya karar verince yavaşça açıp günde bir iki günde bir değiştirin suyunu. Tatlanincaya kadar.
@@nefislezzetleratolyesi cok sag olun 🥰🥰🥰
Estağfurullah ne demek 😍
tarifi yapilsi tatlandirmasi nedir
Videoda ayrıntılı bir şekilde anlatıyorum bunu
İlk suyu çeşme su mu koydunuz ve ilk suyu ile kaç gün bekletmek gerekir
Evet çeşme suyu koydum ancak hazır su kullanırsanız daha garantili olur. Çeşme suları bazen sıkıntılı oluyor.
Zeytini kurduktan sonra yemeye başlama aşamasında dışarda dursa bozulur mu buz dolabında mı saklamamız lazım
Dışarıda serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.
Tamam teşekkürler ☺️
Çizmeden kirmadan olmuyomu??
Olmaz malesef, içinin acısı çıkmaz. Tadı çok acı olur.
Zeytini saklarken suyuna tuz atıptmı saklanır yoksa sadece sukoyuptamı saklıyorsun bilgilendirirseniz memnun olurum elinize sağlık
Sadece su koyup saklıyorum. Hiçbir şey atmıyorum. 🥰
@@nefislezzetleratolyesi cinsi nedir zeytinin
Tavşan yüreği ama bütün yeşil zeytinleri bu yöntemle kuruyorum.
Ben özür dileyerek şunu belirteyim,her gün suyunu değiştirmeyin zeytinin yağı gider,4 ila 5 günde bir değiştirilir.ellerinize emeğinize sağlık 🙏🏻
Çok teşekkür ediyorum, sonra sonra ben öyle yapıyorum artık 🙏🙏🙏🙏😍
limon tuzu çok değilmi?
Çok olmuyor ancak denk geliyor ama hiç ekşi tat olmasın derseniz biraz azaltabilirsiniz.
Aldiktan hemen sonra tatlandirmamakmi lazim 2 3 ay bekledikten sonrami tatlandirmak lazim cevap yazarsaniz sevinirim
Meraba. Hayır beklemek şart değil. Ben bir kış yetecek kadar çok aldığım için hepsini suyla doldurup kapağını sıkıştırıp kaldırıyorum. Birer şişe birer şişe tatlandırıyorum. Şişe bitmeye yakınken diğer şişeyi tatlandırıyorum.
Hepsini aynı anda tatlandırmak hem zor olur hem de eriyebilir.
@@nefislezzetleratolyesi tesekkur ederim
Bende hic cizmedim kirmadim kaya tuzu limon tuzu koydum aritma suyu koydum nasil olur acaba depoya koydum
İlk suyuna hiçbir şey konulmuyor ama bu şekilde de durur bişey olmaz çok hızlı tatlanır.
Yumşuyan yemin zeytin neyapmak lazlm
Bolca kaya tuzu koyun hemen içine 2 su bardağı olabilir
ruclips.net/video/_DFWBFU14wg/видео.html
Ben bugün kırdım ve suya bıraktım. Bidonları çok doldurmadım, 2 ye böldüm, cok doldurmadiğim icin bir sorun olur mu
Yok yok, bi sorun olmaz.
Ilk kurarken yikadinizmi pazardan alinca
Hayır, direk şişelere doldurup su koydum. Tatlandırırken zaten çok defa suyu değişiyor, o ara bolca yıkanmış olur.
@@nefislezzetleratolyesi teşekkürler
Bu yaptığınız zeytin sizi biraz fazla susatabilir gibi duruyor sanki fazla geldi tuzu ve ekşisi. Zeytininizin yumuşamamasının sebebi ekşisinin bol olmasından kaynaklı. Damak zevkinizin kaldıracağı kadar veya bir tık fazlası limon tozu eklemek faydalı olur. Yumuşama şansı daha az olur. Biz Gemlik'te zeytinin %10 u kadar tuz katarız tuzun yarısından birazcık fazla limon tuzu katarız ama sofraya gelmeden 20 dakika önce zeytini tatlı suda bekletiriz
Teşekkür ederim öncelikle, yıllardır aynı şekilde ve aynı ölçüde yapıyorum, tadı tuzu ekşiliği bize çok hitap ediyor. Ekşi seven biri değilim, o yüzden bu ölçü tam bize göre diyebilirim. Damak zevki tartışılamaz tabi ki de. Sizin de dediğiniz gibi ekşi ve tuzlu gelecek olanlar biraz ıslatabilirler yemeden önce.
Gemlikliyim yemeden önce ıslatmak diye birşey yok .tadını tuzunu tam yaparsın açarsın yersin kim uğraşacak ıslatmayla
👍🥰🥰🥰
Uy
Allah razı olsun çok güzel net açık açık anlatmışsınız bende yapıcam.Allah yemek nasip etsin teşekkürler.
Aminnnn, Allah razı olsun, çok sağolun
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş bende tavşan yüreği zeytin kurdum aynı böyle acı suyunda beklettim hemen yiyeceğini tatlandirdim
O güzeldi sertti yedik ama acı suda bekleyen yumuşamış neden oldu acaba bir daha tavşan yüreği almadım sarikulak ve eşek zeytini alıyorum onlar daha garantili sanki
Benimkilerin bazıları 1 seneye yakın bekledi, çok şükür yumuşama olmadı. Dediğiniz gibi eşek zeytini de yapıyorum, o da çok güzel oluyor. Her daim güzel zeytinlerimiz olsun inşallah. 🥰
Merhaba ilk defa Zeytin kurdum 15 gün aralıksız suyunu değiştirdim acısı azalmıştı. Lakin kurunca tekrar acı oldu zeytin. Tatlanması için ne yapmalıyım ? Kırma zeytin yaptım beklersem acısı gider mi ?
Tuz miktarını artırın biraz daha, içine bir tane de limon doğrayın.
@@nefislezzetleratolyesi Limon zeytini eritir.
1 veya2 ay sonra yemek için tuzlu limanlu su koyuptamı saklıcaz yoksa çeşme suyuylami saklayaçağımbilgilenirsem sevinirim ellerinize sağlık
Sadece su koyup kaldırın. Yemeden 15 gün kadar önce işlem yapmaya başlayın. Çeşme suyundan ziyade hazır su veya dağ suyu gibi doğal sular kullanırsanız daha iyi olur.
teşekkürler
Elinize sağlık zeytinin cinsi nedir?
Tavşan yüreği ama bütün yeşil zeytinleri bu yöntemle kuruyorum.
Merhabalar bende koydum yeşil ama benek benek oldu neden cevap yazin tarife gore yapdim selamlar
Bunlar tavşan yüreği zeytin, cinsi mi farklı acaba? Renklerinde biraz kararma oluyor bazılarında ama benek olması hiç başıma gelmedi şimdiye kadar 🤔
zaytinleri depoya atmıştım dedinuz tuzlu suya mı tatlı suya mı atmıştınız belirtmemişsiniz?
Belirtmiş olmam lazım, ilk doldurduğum suyla. Tuzlama işini yiyeceğimiz zaman yapıyoruz.
Merhaba. İlk suyunu tuzlu mu yapıyorsunuz yoksa sade suylamı kaldırıyorsunuz?
Merhaba. Sade suyla doldurup sıkıca kapatıp kaldırıyorum.
@@nefislezzetleratolyesi erimiyor mu.Ne kadar bekliyor
Ben gemlik zeytını aldım 15 gün suyunu değiştirdim. Fakat hala avcılık var mecbur kurdum yoksa eriyecekti
Ben genellikle tavşan yüreği kuruyorum, çok lezzetli oluyor, bir de onu deneyin derim. Sizin de ellerinize sağlık.
Ellerinize emeğinize sağlık
@@meryemguldiken3168 çok teşekkür ederim, çok sağolun.
tam tatlandirilmaz zaten biraz aci olacak enson suyunu dokmeyip uzerine tuz,biraz limontuzu koyup beklet ancak bir ayda olur
Bir sene ilk suyuyla kaldığında erimiyor rengi aynı canlı yeşil renkte kalıyor mu acaba merak ettim
Ağzı çok iyi kapalıysa erimiyor ama bazılarının rengi biraz kahverengiye dönüşüyor, bazıları yine sarı gibi yeşil gibi olan rengini korumaya devam ediyor.
@@nefislezzetleratolyesi çok teşekkür ederim hocam deniycem inşallah
Ben de yeni kurdum bir hafta bekledi bidonlar çok şişmişti havasını alarak tekrar kapattık bu durumda bozulma olur mu? Birdaha yiyene kadar acmayacagim
@durdaneirmal3610 inşaallah olmaz. Hiç açmadan bekletilmesi gerekiyor. Evet, dediğiniz gibi çok fazla şişiyor, patlayacakmış gibi oluyor ancak hiç dokunmaz hareket ettirmezseniz hiçbir şey olmaz.
Ben tatlandırıncaya kadar hiç acmadigim için şimdi sonuç nasıl olur bilemedim?
İsterseniz riske atmamak adına çok fazla değilse onları tatlandırıp kurun. İlk önce tüketmeye başlayın.
Merhaba 15 gündür suyunu değiştirerek tatlandırmaya çalıştım ama hala tatlabmmais ve rengi sizin ki gibi olmamış beklemeli miyim daha
İçine 1 su bardağı kaya tuzu atın, suyunu iki günde bir değiştirin. Daha hızlı tatlanır. Rengi biraz kahverengi gibi olabilir, bu gayet normal.
ruclips.net/video/_DFWBFU14wg/видео.html
Bir de bu tarifi deneyin, link attım
@@nefislezzetleratolyesi çok teşekkürler ☺️
Estağfurullah ne demek, çok güzel olur inşallah
limontuzu da kimyasal değil mi ?
Daha masum sayılır. Çok yakın zamanda limon tuzsuz tarif paylaşacağım, henüz sonuç almadım onu bekliyorum. 🥰
Şeker atanlar var atsak ne olur
Ben atmıyorum asla, nasıl bir sonuç verir bilmiyorum ama.
Depoya tuz koymadan mı attınız
Evet, sadece su koyup çok sıkı bir şekilde kapatarak depoya atıyorum.
Elinize sağlık. Çok teşekkürler.
Ne demek, ben teşekkür ederim, çok sağolun. Afiyet şifa olsun inşallah.
Kolay gelsin bende yapmak isyiyorum sadece suyami sakladiniz tarifi atabilirmisin
@@nerminkandemir932 tarif ayrıntılı olarak kanalımda mevcut, sadece suya bıraktım evet.
Mrb ilk suyunda ne kadar bekletmiştiniz
İstediğiniz kadar bekletebilirsiniz, ne zaman yemek istiyorsanız o zaman suyunu değiştirip tatlandırmaya başlayın
Biraz sirke koymuyormusunuz
Hayır canım koymuyorum.
Böyle yapınca tuzlu da ne kadar bekler hemen yemek lazım mı
Bir bidonda 3 kilo zeytin oluyor, hemen tüketmek mümkün değil, yavaş yavaş tüketebilirsiniz. Tuzlu suyun içinde hiçbir şey olmaz
Çok güzel açiklamiş siniz agziniza saglik teşekkür ederim ben yeşil zeytin aldim 3 yerinden çizdim ilk 3 günden sonra suyunu değiştırdım fakat sizin tarifinizi izleyince ben bu zeytinleri üç ay sonra yemek için 2 suyunu degiştırdim şimdi hiç su degiştırmeden beklete bilirmiyim tuz falan komadan ilk defa yapacam teşekkür ederim
Çooook teşekkür ediyorum, çok sağolun 🤗
Elinize sağlık..5 litrelik bidona zeytini doldurduktan sonra kaç litre su almıştır?
Çok teşekkür ederim, sağolasın. Litre olarak ölçmedim, ağzına kadar doldurdum.
Ilk suyunu cizdikten kac gun sonra dokuyoruz
Tatlandırmaya karar verdiğim zaman çok yavaş ve dikkatli bir şekilde kapağı açıp suyunu hergün değiştirmeye başlıyorum.
@@nefislezzetleratolyesi ilk suyun içinde ne kadar zaman kalıyor ilk defa böyle bir tarifle karşılaştım.Sade suyun içinde bozulmuyor mu çok merak ettim .Deniycm ama erirmi diyede korkuyorum
Az bişey deneyin, memnun kalırsanız çokça yaparsınız. Çok şükür her daim çok güzel oluyor.
İlk suyun içinde istediğiniz kadar durutabilirsiniz. Ne zaman ki tatlandırmaya karar verdiniz suyunu o zaman günlük değiştirmeye başlıyorsunuz.
Yanlış mı anladım bilemiyorum Pazardan alınan zeytinin bidona koyub hiç tuz herhangi birşey koymadan depoya koyub istediğiniz zama. Tatlandiriyorunuz yumuşama filan olmuyor mu acaba
Bende hiç olmadı ama bazıları yumuşadı benimki diye mesaj attı, bu çeşme suyu farklılıklarından olabilir. En iyisi ilk suyunu hazır su koyup kaldırmak daha garantili olur. Bir de ağzının çok sıkı kapatılıp hiç hava almaması lazım. Kendi acı suyunda bekleyen zeytin yumuşamaz.
Emeğine sağlık olsun
Çok teşekkür ederim, Allah razı olsun
Açarken lavabonun içine koyup tepesine poşet geçirin birden açsanız da poşetin sayesine alta süzülecektir.
Teşekkür ederim, sağolasın
15 gün boyunca hergün suyumu değişecek hiç olurmu 1 hafta o 5 veya 6 değiştirmede acısı çıkıyo zaten
Tadına bakarak karar veriyorum, 5-6 gün yetmiyor tatlanması için. Siz biraz acı seviyorsunuz galiba. Ben iyice tatlanmış halini seviyorum
Zeytinin hepsi aynı mı olur zeytin çeşidi nedir
Benim kurduğum tavşan yüreği. Biraz çekirdeği büyük oluyor ama lezzeti güzel. Diğer yeşil zeytinler için de aynı yöntemi kullanabilirsiniz
Fıstık gibi kurulmuş zeytinler zaten satılıyor pazarda,ne diye uğraşayım ki?
bide bebek bakar gibi ilgileneceğim..
Tercih meselesi tabi, pazardaki zeytinler kostik kullanılarak 1 günde tatlandırılıp hazır hale getiriliyor. Ben de sırf bu yüzden uğraşıyorum.
Kimon tuzu kimyasaldır.limon tuzu yerine limon koyamazmısınız.
Haklısınız, bu yıl limon koyarak yaptım, çok güzel oldu. Kısa bir süre sonra paylaşacağım inşallah
bir de depoya atmış olduğunuz bu bidonları zeytinleri hiç çizmeden kırmadan doldursak da o şekilde depoda saklasak daaha iyi olmaz mı?
Olur tabiki de, daha sonra çizip tatlandırabilirsiniz. Ben alınca hemen çizdirdiğim için öyle yapıyorum. Daha sonra çizmek zor geliyor bana.
@@nefislezzetleratolyesi çizmeden koymakla çizerek koyma arasında ne gibi bir fark olur acaba? Bahçeden zeytinleri topladım yıkadım hangisini yapayım şimdi? Açıklayabilir misiniz? kararsız kaldım
topladığım zeytinlerin az bir kısmını kırıp hemen yemek için çeşme suyuyla şu anda tatlandırmaya başladım fakat kırdığım kısımlarında hafif kararmaya başladı daha ikinci günündeyim. Bu kararma sizde olmuyor mu? Bende neden oldu?
Çizik yerlerinde kararma oluyor evet, ne kadar hızlı suyla buluşturursanız o kadar az kararma oluyor. O yuzden zeytin alınca hızlı bir şekilde eve gelip suya ıslatıyorum.
@@nefislezzetleratolyesi ellerinize sağlık bilgiler için çok tesekkür ederiz
Estağfurullah ne demek, güzel güzel olur, sağlıcakla yersiniz inşallah
Naçizane tavsiyem çeşme suyu kullanmayın,klorlu su zeytini yumuşatıp erimesine sebep oluyor
Çok teşekkür ederim ederim, çok sağolun. Aynen katılıyorum size, hazır suyla çok daha güzel oluyor.
Seher hanm tavsan yüreği dimi o zeytinler.Ellerinize sağlik
Evet bunlar tavşan yüreği ama bütün yeşil zeytinleri bu yöntemle kuruyorum.
Çok teşekkür ederim, çok sağolun.
Seher hanım bende tavşan yüreği zeytin kurdum ama sizinki gibi rengi olmadı neden olabilir acaba çok güzel gorunuyo ellerinize saglik
@@hanifeaksoy967 ben de pazarda birkaç değişik yerden zeytin aldım, hepsi de tavşan yüreği olmasına rağmen renkleri farklıydı. Sanırım yöreye göre renk değişiyor ama lezzeti çok güzel oluyor. Eminim sizinki de çok güzel olmuştur.
427 like benden gelsin muhteşem oldu ellerinize sağlık afiyet bal şeker olsun
Çok teşekkür ederim, çok sağolun 🥰
İlk suyun içinde ne kadar bekledi
@@aysedengiz749 bazıları 1 seneye yakın bekledi. Teker teker tatlandırdım. Biri biterken diğerini tatlandırma işlemine geçtim.
Elinize sağlık zeytinler mükemmel oldu âfiyetle tüketin insallah 👌👌☕ kahveye banada beklerim sizi
Çok teşekkür ederim, çok sağolun. Tabiki de gelirim.
Neden direk geniş bidona yapmıyorsunuz..Su bidonuna yapmanın bir anacımı var merak ettim ☺️
Çok yaptığım için o kadar geniş bidonum yok o yüzden 🥰
Zeytinin cinsi nedir
Tavşan yüreği ama bütün yeşil zeytinleri bu yöntemle kuruyorum.
Benim 20 gün oldu ama hala tatlanmadı tadı çok acı ne yapmam lazım
1 su bardağı kaya tuzu atın içine 2 günde bir değiştirin suyunu.
Hızlıca tatlanır o zaman
@@nefislezzetleratolyesi bir defamı tuz koymam lazım. birde ben hergün değiştiriyorum suyunu
1 su bardağı kaya tuzu koyup iki gün sonra suyunu süzünce tekrar tuz koyulcakmı yoksa bir defa
Her defasında koyun
Abla bu zeytinin adı ney
Tavşan yüreği
Bütün yeşil zeytinleri bu yöntemle kuruyorum bilginiz olsun
@@nefislezzetleratolyesi Teşekkür ederim
Depoda ne kadar bekledi
Bir yılı aşmayacak şekilde istediğiniz kadar.
Kanalınızı ziyaret ettim kalıcı komşuyuz başarılar diliyorum banada beklerim
Çok teşekkür ederim, çok sağolun, gelirim tabiki de.
Süpersin canım ilk defa böyle güzel ve basit bir tarif sonuçta mükemmel görünüyor emeğine yüreğine sağlık , paylaşım için teşekkürler 👍🤲👏👍😘💕 selam ve sevgilerimle
Çooook teşekkür ediyorum, çok sağolun. Sizinkiler de çok güzel olur inşallah. Çeşme suyu kullanmamaya çalışın, afiyet şifa olsun. 🥰
@@nefislezzetleratolyesi a ilk defa doldurduğunuz sakladıgımız su çeşme suyu olmasın mı
Olmasa iyi olur, tatlandırırken hergün değiştireceğiniz suyu çeşme suyundan kullanın. Ben ilk saklama suyunu da çeşme suyu yapıyorum sonuç gördüğünüz gibi gayet de güzel oluyor ancak bazen benimki bekleme esnasında yumuşadı diyenler oldu, o yüzden kaliteli bir su daha garanti olur, emeğiniz zayi olmaz. Ama dediğim gibi ben çeşme suyu koydum.
@@nefislezzetleratolyesi 4 gün oldu o suyu döküp içme suyu koyup saklayayım olurmu ? Çok teşekkürler selam ve sevgilerimle 😘💕
@@meralyardmc9486 hiç açıp hava aldırmayın artık, böyle kalsın. Tatlandırıncaya kadar hiçbir işlem yapmayın artık. Dediğim gibi ben her zaman çeşme suyu kullanıyorum, bir problem yaşamadım.
Başarılar dilerim 👍👍🙏♥️
Çok teşekkür ederim, çok sağolun 🥰
Bu zeytin ''ERİR'': Çünkü zeytinin acısı gittikten sonra, çeşme suyu ile kurulmaz, iyi su kullanılır. İyi suda kilo başına 2 çorba kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı limon tuzu eritilir ve zeytin bu suyun içinde tatlandırılır. (Daha ekşi seviliyorsa limon tuzu 1 çorba kaşığı kullanılabilir.)
Hem çeşme suyu hem de iyi su kullandıklarım oldu, çok şükür hiçbiri de erimedi. Ama yöresel olarak çeşme suyu kaynaklı erime olabilir, çok haklısınız. Bizim buraların çeşme suyu gayet güzel, o yüzden sıkıntı olmuyor. Ben genel olarak hazır su tavsiye ediyorum, her yerin suyu çok güzel olmuyor çünkü. Teşekkür ederim 🥰
Kırma zeytini böyle tuzsuz konurmu birde tatlandirirken tuz kuyurmusunuz erimemesi için
Tuzsuz bekletebilirsiniz evet, tatlandırırken de tuz koyup 2 güne bir suyunu değiştirebilirsiniz, öyle de tatlanır.
@@nefislezzetleratolyesi 0
Merhabalar benim zeytinim erimeye başladı nasıl kurtarabilirim
Ellerinize sağlık 👌
Çok teşekkür ederim, çok sağolun 🥰
Suyunu 6 ay boyunca mı hergün değiştirdiniz? Bu kısmını net anlayamadım. Böyle yaptıysanız eğer böyle olmayacaktı. Kapattıktan sonra hiç açılmayıp ta ki yemek istediğiniz zaman 10, 15 gün boyunca hergün suyu değiştirilip daha sonra tuz ve limon veya limon tuzu atılacaktı.
@@birgulsayar514 sorunuzu net anlayamadım ama şöyle ki zeytinin tadına bi bakın, tatlanmıştır diye düşünüyorum su değişimlerinden sonra, ağzı geniş büyük bir kavanoza ya da bidona doldurun 1kaya tuzunu ve limonu nu koyun. Limon yerine limon tuzu da olur. Birkaç gün bu şekilde bekledikten sonra yiyebilirsiniz. Sağlıcakla yiyin inşaallah.
ruclips.net/video/_DFWBFU14wg/видео.html
Bu yöntem de çok güzel oluyor, bunu da deneyebilirsiniz.
Afiyet olsun
Çok teşekkür ederim, çok sağolun 🥰
Bilgisayar ekranını yan çevirerek izledim.. :)
Tek başıma yaptığım için herseyi anca bu kadar oluyor 😇
eline saglik
Çok teşekkür ederim, çok sağolun.
Tuz ve limon tuzundan sonra su koymadinimi
Koydum tabiki, bidon ağzına kadar dolana kadar.
İlk koyduğun suyu döküp yeniden su mu koyuyorsunuz
Doktorlar limon tuzuna kesinlikle karşılar fakat yapılan turşu zeytin ve daha bir çok şeyler limon tuzu kullanılıyor
Haklısınız, ben size diğer videomu da atayım, son zamanlarda artık bu şekilde kuruyorum, aynı şekilde bu da çok çok güzel oluyor ama limon tuzu kullananlar, kullanmakta sakınca görmeyenler için de bu tarifim güzel.
ruclips.net/video/_DFWBFU14wg/видео.html
Video niye ters? Ben mi öyle görüyorum 😳
Bilmiyorum ki, ilk defa siz söylediniz, telefon çekiminden olabilir 🥰
@@nefislezzetleratolyesi tam ekran yapınca düzeliyomuş 😄 şimdi keşfettim
🤗🤗🤗