《アワビ(鮑、550g)の酒蒸し》・・・・大和の 和の料理《酒蒸し》

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 7 ноя 2024

Комментарии • 216

  • @ちょっと待てぃ-o5p
    @ちょっと待てぃ-o5p 6 лет назад +5

    これは飯テロなんてもんじゃあ収まらないですね

  • @たけち-f1z
    @たけち-f1z 4 года назад +1

    超巨大な鮑ですね!!これは酒蒸し噛みごたえがたっぷり味わえて最高!!

  • @o_gasawara
    @o_gasawara 6 лет назад +1

    一ノ蔵で酒蒸しとは贅沢ですね!
    やわらかくクニクニとしたアワビと日本酒…最高ですね!

  • @近藤彰宏-k3h
    @近藤彰宏-k3h 6 месяцев назад

    カッコいい!めっちゃカッコいいわ!

  • @IAmTheSkinThief
    @IAmTheSkinThief 6 лет назад +4

    This looks so good. I've seen a lot of people grill it and then smother it in spicy sauce, but this looks so simple and delicious! Thank you for sharing this!

    • @Yamatonara108
      @Yamatonara108  6 лет назад +2

      Thanks for watching & nice comments !!!!

  • @TachiOhyo56
    @TachiOhyo56 6 лет назад +8

    こんにちは。
    いつも、Naraさんの仕入れるものは超一流ですね、今回もお見事です!
    去年の夏にいただいたあのアワビも7時間の酒蒸しだったんですか?
    そんな凄いものを出して頂いて一瞬で食べてしまいました・・・
    とても美味しかったです。

    • @Yamatonara108
      @Yamatonara108  6 лет назад +5

      時間は一瞬でも 美味しく食べて頂く為の 七時間です!

  • @sparkdog44
    @sparkdog44 6 лет назад +4

    So simple, so fresh, so good! I love Japan.

  • @kakakakbbxnn9505
    @kakakakbbxnn9505 6 лет назад +4

    動画あげて頂いてありがとうございます。🙇

  • @ParanoiaWire
    @ParanoiaWire 6 лет назад +15

    550グラムのアワビですか、一般市場じゃ滅多に見かけない品ですねぇ

  • @くろいぬしろいぬ
    @くろいぬしろいぬ 6 лет назад +1

    素晴らしい‼
    プロが捌く代物だと勝手に思いました。
    素人には出来ないものが沢山ありすぎる。蒸すタイミングとか大きさにより時間も違うし感覚的な所など、職人技だと思いました。

  • @Chuyjh
    @Chuyjh 5 лет назад +2

    That my friend looks so delicious, you are definitely an honored chef 👍😉

  • @user-qj7jr1fn3m
    @user-qj7jr1fn3m 2 года назад

    美味料理!!

  • @alfbittner6489
    @alfbittner6489 6 лет назад +8

    So soft, steam for 7 hrs in rice wine or sake.

  • @KAZUHITO1325
    @KAZUHITO1325 6 лет назад +1

    この出来で広告を付けない意味が分からない!
    最高です!

  • @大藤玉毅
    @大藤玉毅 Год назад

    カッコイイ❤

  • @stephs143
    @stephs143 6 лет назад +2

    Omg...I grew up eating abalone...I miss this taste..yumm...Sicilian favorite...

    • @tico305goon
      @tico305goon 5 лет назад

      Stephanie Aleo wat is it calledo

  • @kautheral5476
    @kautheral5476 6 лет назад +2

    You have a unique style at cooking and i really loved it .. Simple dishes at the same time it's look so tasty 💞😍💙💙💙💙👍

    • @Yamatonara108
      @Yamatonara108  6 лет назад +1

      Thanks for watching & nice comments !!!!

  • @노현성-y3f
    @노현성-y3f 6 лет назад +3

    美味しいそう😀😀

  • @ソンニック
    @ソンニック 6 лет назад +1

    はぁ~おいしそう。お店行きたい!

  • @洋子山根-s7r
    @洋子山根-s7r 6 лет назад +5

    母が作ってくれてました。塩をもっと沢山降ってごしごししていた気がします。昔は良く食べてましたよね。

  • @豆マコ-i8g
    @豆マコ-i8g 6 лет назад

    嗚呼~唯々贅沢かつ旨そう。
    連荘サムアップも、うなずけます。

    • @Yamatonara108
      @Yamatonara108  6 лет назад

      500g超えは 長崎でもあまり見かけなくなりましたので こう言う物が入ると仕事も楽しいですね!!!!

  • @わわわ-e5e
    @わわわ-e5e 6 лет назад +4

    アワビの酒蒸しですか〜肉厚で美味しそうですね!私の家には誰がいつ食べたのかすらわからないアワビの殻が物置から出てきました....ハワイに行くとアワビモドキ?がたくさんあってそれに安かったのでハワイに行くたびに大量に食べてます笑笑

  • @theman5614
    @theman5614 6 лет назад +6

    excellent videos as always. Keep it up:). out of interest for the rest of the other Abalone do you drink the broth/soup that was made when you steam cooked it?
    Thanks.
    I forgot to mention when my parents made one of the abalone dishes, the source left behind we eat it with rice and it taste so good that I can just have rice with the source by itself for a meal without needing any other food to go with it.

  • @Asia-sk8lc
    @Asia-sk8lc 6 лет назад +4

    When I was young my daddy prepared this, it's chewy & so good.

  • @鴻の鳥-x2e
    @鴻の鳥-x2e 4 года назад

    美味しい そう

  • @SM-is7kl
    @SM-is7kl 6 лет назад +3

    一口で食べちゃうんですか!?

  • @ychi4205
    @ychi4205 4 года назад

    手で表した2時間と5時間の間に何をされましたか?裏返しと追加の酒ですか?

  • @mino_9527
    @mino_9527 6 лет назад

    立派なアワビですね!

  • @Mirka_1505
    @Mirka_1505 6 лет назад +6

    Hello, Dear Nara ...
    Thank you very much!
    This was another culinary lesson.
    I am delighted.
    My smile from Poland ...(-_-)))Mirka

  • @りんご-j9v6r
    @りんご-j9v6r 6 лет назад +6

    安定に心汚れてる人👍

  • @bienvenidosconmayte7004
    @bienvenidosconmayte7004 5 лет назад +8

    Tira mucha agua para la otra trata de lavarlo en un sarten plastico cuidemos el planeta por favor

    • @-_--tt3wh
      @-_--tt3wh 5 лет назад

      Querida..... A água deles é tratada, e eles usam de novo.

  • @桃色フラミンゴ
    @桃色フラミンゴ 6 лет назад +3

    なんて立派なあわび( ノД`)
    大きなサイズのあわびは
    刺身ではなく火を通す方が
    美味しいのでしょうか?

  • @meldalsh
    @meldalsh 5 лет назад

    Very nice
    I see this in Oman

  • @nosnitroplus1178
    @nosnitroplus1178 6 лет назад +1

    Nice video , keep going sir 👍

  • @3zhu
    @3zhu 6 лет назад +2

    Incredible food, amazing skill!

  • @riiizou
    @riiizou 3 года назад

    当たり前だけど剝がし方上手いな。身が残らないってかなり難しいんだけどな。

  • @orlandomauti
    @orlandomauti 6 лет назад +13

    great mr. sashimi... Great... everything with you seems very simple, a want live in Japan ... Great

  • @モッチャン-w1i
    @モッチャン-w1i 5 лет назад

    わぁ美味しそう!でもお高いんでしょう?

  • @fetusofetuso2122
    @fetusofetuso2122 5 лет назад +1

    i don't know how this man can restrain himself to one slice only. I would have eaten 3... dozen abalones...

  • @小橋仁-f3n
    @小橋仁-f3n 6 лет назад +3

    一万ぐらい…?
    半分、刺身…肝和えで!。
    半分、酒蒸しで、…。
    お願いします。

  • @ソンニック
    @ソンニック 6 лет назад +2

    最後おっさんのつまみ動画になってて草(誉め言葉)

  • @nqtien310
    @nqtien310 6 лет назад

    nice, so it takes you guys 2 days to complete a dish that can be swallowed in 1 bite.

  • @ПростоВикуся
    @ПростоВикуся 6 лет назад

    Япона мать ..... какое только г.... вы не жрете , и все так вкусно и аппетитно выглядет

  • @knke5735
    @knke5735 6 лет назад +2

    食材の素晴らしさも目を見張りますが、七時間も蒸すところがプロの業なんですね。

    • @Yamatonara108
      @Yamatonara108  6 лет назад +3

      業と言うよりは 思い込み と思い切り でしょうか⁈

  • @toonytoon263
    @toonytoon263 5 лет назад +1

    A​ one​ thin sliced of​ abalone.​ But​ 2​ big​ shots of​ alcohol.​ 555

  • @hayakecom
    @hayakecom 6 лет назад +2

    これ、買おうと思ったら相当要りますね(笑)

  • @노현성-y3f
    @노현성-y3f 6 лет назад +1

    この、さしみ、いくらですか?

  • @노현성-y3f
    @노현성-y3f 6 лет назад +3

    やはらかい😄😄

  • @luizpisco3454
    @luizpisco3454 5 лет назад +1

    D e l i c i o u s !!!
    😘😘😘😘😘😘

  • @福島浩一郎
    @福島浩一郎 6 лет назад

    7時間蒸すというのはなかなか家ではやりにくい仕事ですね!!おいしいのは間違いないでしょう!!
    ところで質問があるので会うが、ユーチューブであるお魚屋さんが魚をさばく場面がアップされていて、そこでは三枚に下ろした後も水をじゃぶじゃぶかけながら魚を扱ってました。その方のコメントでは昔は身には水を当てないのが常識だったが今では食中毒などのリスクを最小限にするために水を当てるんだとか・・・。少し違和感があるのですがNara様のご意見をお聞かせください!!

    • @Yamatonara108
      @Yamatonara108  6 лет назад +2

      有難う御座います!
      お尋ねの件ですが 私の動画にコメントを書いてくれた方の中には 私が魚(特にイカの時には)を捌く時に水に当て過ぎていてせっかくの良い魚の味が抜けてしまっていると言う人がいるのですが 私は 腸炎ビブリオ菌の事等を考え魚の鱗を取り 頭を落とし腹を洗うまではしっかりと水を使いその後 三枚下ろしをしたりイカの場合には最後の皮を剥く迄は水を使いますが その後には魚も俎板も手も包丁も 全て水分を取り二度と水に浸ける事はありません!
      貴方がご覧になった魚屋さんの考えで行くと刺身にした物も水で洗い(所謂【洗い】)にしなければならない事になりますね?
      いろんな人達がおられますね⁈

    • @福島浩一郎
      @福島浩一郎 6 лет назад

      ご返信ありがとうございます。僕もそう思ったものでお尋ねしてみました(笑)

  • @zuka41011
    @zuka41011 5 лет назад

    あぁ、アワビ食べたい

  • @bharatijadhav74
    @bharatijadhav74 6 лет назад +7

    To much westing water.please save water.

  • @CarolinaPerez-iy4ru
    @CarolinaPerez-iy4ru 5 лет назад

    Unas ganas de ir y cerrar esa llave !!!

  • @fon8789
    @fon8789 6 лет назад +3

    เสียใจ เสียดายไม่เห็นหน้าคนทำ ฝีมือดีคะ โชว์หน้าให้คนชื่อชม

  • @わわわ-e5e
    @わわわ-e5e 6 лет назад +3

    めちゃめちゃ大きいアワビですねw

  • @angelescardenas2674
    @angelescardenas2674 6 лет назад +23

    Desperdician mucha agua, que desagradable

    • @GayMarcoting
      @GayMarcoting 5 лет назад +3

      No seas mensa, estan en japon y esas mangueras estan conectadas a un tanque especial que solo saca agua del mar para estos tinacos.

    • @seri529
      @seri529 5 лет назад +2

      É engraçado porque a agropecuária desperdiça milhões de litros de água todos os dias e eu não estou vendo ninguém reclamar

    • @deiaregina2743
      @deiaregina2743 5 лет назад

      Ne?

    • @shantijaiswal3637
      @shantijaiswal3637 5 лет назад

      Ke film chahiye Maa film Purana

    • @Chuyjh
      @Chuyjh 5 лет назад +1

      Angeles Cardenas que te preocupas hija si el ser humano tira ocho millones de toneladas de plastico al mar donde los pobres peses tienen que lidiar y no se quejan y tu ya mirando un video te quejas, mejor preocupate por tu hacer algo por la humanidad y deja ver como el hombre nos deleita con sus ensenansas de cocinar pescaditos 😁

  • @bilem21
    @bilem21 6 лет назад +14

    Muito desperdício de água.😮😮😮

  • @RenaldMusic
    @RenaldMusic 6 лет назад

    Ça a l'air trop bon

  • @user-tyohatukai
    @user-tyohatukai 6 лет назад +11

    ぷるっぷるの肝を湯がいて醤油につけてずるんと一口でいきたい( ´-`)

  • @princesteele1933
    @princesteele1933 5 лет назад

    what are those liquid that you put?

  • @abdurrahman-se6cc
    @abdurrahman-se6cc 6 лет назад

    It's Duck food in our Country!! 👅

  • @きつね-o9n
    @きつね-o9n 6 лет назад +7

    ひえー怖いくらい大きなアワビですな😱

  • @tayrantart
    @tayrantart 5 лет назад

    Don't get me wrong but... Somebody else think Chef's thick hands are like... super hot?

  • @MyTutoriaisjogos
    @MyTutoriaisjogos 6 лет назад +5

    O que custa fechar essa torneira? Muito desperdício de água

  • @aniefaizar9251
    @aniefaizar9251 5 лет назад

    sedap sangat ke.kenapa mahal sgt ablon tu

  • @sycopath5774
    @sycopath5774 5 лет назад

    2 👍 's up and a like! Edit. PS someone invent tastetube so we can all have a taste!

  • @justgotserious9124
    @justgotserious9124 6 лет назад +1

    Bet you that single mouthful and the shot’ll cost you around 10-15 USD lol

  • @내코가석자-o5b
    @내코가석자-o5b 6 лет назад +4

    goooooooooooooooooooooooooooooooooood!!!!!

  • @achraf5928
    @achraf5928 5 лет назад

    Good job👍🏼👍🏼

  • @seri529
    @seri529 5 лет назад +4

    It's funny and not at all sarcastic seen americans criticizing the waste of water. As they say: lol

    • @JoLeng205000
      @JoLeng205000 5 лет назад

      Dáfny Maria
      They always waste water!

  • @willyj7849
    @willyj7849 6 лет назад +1

    yummy

  • @wahyuibrahim7633
    @wahyuibrahim7633 6 лет назад +2

    Yummy

  • @achraf5928
    @achraf5928 5 лет назад

    👍🏼👍🏼👍🏼

  • @campanitacopyright
    @campanitacopyright 6 лет назад

    Q elaborados y bien poquito. Yo con eso me quedo con ganas de más.

  • @MrAmanato
    @MrAmanato 5 лет назад +1

    アワビかぁ
    アワビには申し訳ないけど、他の貝類に比べて値が張る理由がわからないんだよな
    やはり希少価値なんだろうか

  • @ОлегДончук-о3ы
    @ОлегДончук-о3ы 5 лет назад

    Он думал что губка Боб квадратные штаны моет его а тут в миг яйца от панциря отделили (

  • @pakma_info
    @pakma_info 5 лет назад +2

    what pokemon is thisss??!

  • @Eza_yuta
    @Eza_yuta 5 лет назад +5

    Those wasting of water is hard to watch.

    • @ymzdai
      @ymzdai 4 года назад

      Mr. Apriza Yutama then don’t watch it.

  • @中田綾子-o8q
    @中田綾子-o8q 6 лет назад +1

    カレイにすまないか連れてかえつてくれない

  • @الاتجاهالعاکس
    @الاتجاهالعاکس 5 лет назад

    The humen eat every thing. Bua

  • @girolamo-savonarola
    @girolamo-savonarola 6 лет назад +1

    蒸したお酒が琥珀色になってる…
    すごいなぁ…

  • @erickag.405
    @erickag.405 5 лет назад +1

    Que es eso?? Todavia moviendose le tallan?? 😐

  • @MidnightShade000
    @MidnightShade000 5 лет назад

    In English, can anyone tell me what the liquid in the bottles are, please? 😊

    • @BeatrizRuco
      @BeatrizRuco 5 лет назад

      Sake Probably, honjozo type

  • @johnewin4613
    @johnewin4613 6 лет назад

    Eating less than drinking!))

  • @普通の学生-g3y
    @普通の学生-g3y 6 лет назад

    わさびは皮を剥かずにそのまま使った方が貝類には合いますよ。

  • @KAZUHITO1325
    @KAZUHITO1325 6 лет назад

    いつも見ています。
    良い食材使い過ぎで、ジェラシー、です。
    instagram.com/sirouzusyouten/
    Instagramですが、見て頂けると有難いです。

  • @Eloe1974
    @Eloe1974 6 лет назад

    Love!!!

  • @sissihappy579
    @sissihappy579 5 лет назад

    Il m’énerve mais pourquoi dans tout ses vidéos il laisse l’eau couler je trouve ça irrespectueux et irresponsable quel gaspillage !!

  • @趙小魚
    @趙小魚 6 лет назад +1

    😆

  • @karensoares5027
    @karensoares5027 6 лет назад +1

    Brasil ✌

  • @sousouasile8903
    @sousouasile8903 6 лет назад +2

    شكون لي مافهم والو يجي يساميني 😂

    • @sissihappy579
      @sissihappy579 5 лет назад

      Sousou Asile هو بعدة اهضر أو لا حاشاها لينا 🤔

  • @ГульнараШарипова-ц9ц

    👍🍷😋

  • @tuongbui9000
    @tuongbui9000 6 лет назад +1

    Water very good! why you...

  • @bastek.
    @bastek. 6 лет назад

    Im hungry...

  • @mariaesperanzabeltrancarde4508
    @mariaesperanzabeltrancarde4508 5 лет назад

    Estos van a acabar con el planeta. Los veremos muriendo de sed

  • @ЕвгенийТуговиков-р6ы

    😚🙋👍

  • @smithsci
    @smithsci 6 лет назад

    excuse me what is that thing?

  • @annalily2638
    @annalily2638 5 лет назад

    Столько возни, ради такой маленькой фигни.

  • @aidaahtam814
    @aidaahtam814 6 лет назад

    😋😋😋😋😋😋

  • @jimytsen
    @jimytsen 5 лет назад

    太奢侈了