Oksygenfri lukket overføring av øl til fat - ølbrygging

I denne videoen fater jeg 50 liter godt humlet Pale Ale ved bruk av lukket overføring fra gjæringskar til fat. Dette gjør man for å unngå å eksponere ølet for luft/oksygen i overføringen.
Oksygen er ølets verste fiende og skaper forferdelige usmaker i ølet, så det må vi unngå for en hver pris.
Følg med, så viser jeg hvordan jeg gjør dette!
Oppskriften på ølet jeg fater finner du her: share.brewfath...
Jeg lager alle oppskriftene mine i Brewfather, for jeg mener det er den beste bryggeprogramvaren som finnes.
Har du ikke Brewfather abonnement, og vil støtte meg så jeg kan lage flere videoer på RUclips, kan du bruke denne lenken for å tegne et abonnement på Brewfather: brewfather.app...
Da går en liten andel til meg, og du får full tilgang på verdens beste bryggeprogramvare!
Jeg er ikke sponset av noen, og produktene jeg henviser til i videoen har jeg kjøpt selv og produktinfoen har jeg klippet ut fra hjemmesidene til diverse bryggebutikker med mer.
Takk til alle som følger kanalen!
Kanalen min heter #TheNextBatch og bryggeriet heter marebrygg, og jeg heter Christian Melgaard.
Jeg brygger alt mitt øl på en Speidel Braumeister 50.
www.marebrygg.no // @marebrygg på Instagram

[@prebenbjrne7103]

Hei! Takk for informative og forklarende videoer! Veldig fint å lære før en begir seg ut på dette selv! Hva slags kobling er det du har festet ølslangen til den sorte ballock koblingen? Vet du strl. på slangen? Pauset videoen på 3:11 (bilde av ølslange og kobling). Takker for svar:)

[@nexthops]

Gjør det samme, men også den ekstra prosedyren Kurt H. anbefaler. Nemlig å flushe ut restene av Star San via overtrykksventilen. Fordi vannet jeg bruker kommer fra springen og er da oksygenrikt.

[@TheNextBatch]

Mener du etter ølet er fylt på fatet, og at man flusher som om man hadde fylt på øl på tradisjonell måte?

[@nexthops]

TheNextBatch Etter at du har tømt fatet for så mye vann pickuprøret klarer, snu det rundt over vasken og blås ut overtrykksvent. Krever litt overtrykk i fatet. Faktisk ganske mye igjen

[@TheNextBatch]

Det var lurt! Har mistenkt at det er endel igjen, men ikke hørt om, eller klart å tenke på den løsningen på det selv. Må bør kanskje vente en stund etter man har snudd fatet opp-ned, sånn at mest mulig samler seg i bunn, før man trekker i ventilen og da. Takk for godt tips, det skal jeg definitivt gjøre neste gang (noe som ikke er lenge til) 👍🏻

[@conrad0612]

hei :) takk for mange fine videoer!
tips til skum, bruk Saniclean istedenfor Starsan

[@TheNextBatch]

Jepp 😊 Det skummer mye mindre, men bruker det bare til fatvask med Ss Brewtech sin Keg WaSsher 😊

[@bennybladin]

Bra och intressant video, kanske lite lång bara :) Keep up!

[@TheNextBatch]

Takk Benny! Jeg sliter litt med å lage korte videoer, men jeg prøver 😂😂

[@krippa19700]

Jeg kjøpte adaper til vekta på clas olson slik jeg kan ha den på strøm hele tiden til ca 100kr

[@lbikkjaBryggeri]

Hvorfor fyller du fatet helt fullt med vann? Er vel ikke nødvendig det

[@TheNextBatch]

Ølbikkja Bryggeri Hvordan får du fatet tomt for oksygen da? Man må ha noe konkret å bytte ut med CO2. Å bytte ut luft med CO2 er ikke mulig.

[@lbikkjaBryggeri]

Ved å fylle på på co2 og lufte helt ut. Co2 opptar plassen til O2 så da er fatet satt inn med kun co2. Sånn jeg har skjønt det😉

[@lbikkjaBryggeri]

Co2 tar livet av O2.

[@TheNextBatch]

Ølbikkja Bryggeri Hmmm.. Da vil du vel bare sitte igjen med en blanding av de to

[@MegaCommissar]

Co2 er tyngre en O2, så hvis du først fyller litt Co2 på så vil vel luften presses ut først når du tapper ølen.