Cách làm Cơm Thịt Heo Omelette Nhật Bản rất đơn giản dễ làm-Katsudon- Japanese Pork Cutlet Rice bowl
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- Món cơm Katsudon này là một trong những món ăn truyền thống và rất phổ biến ở Nhật. Cơm nóng được dùng Chung với thịt heo chiên xù và trứng omelette, món ăn tuy đơn giản nhưng rất ngon và luôn có mặt trong thực đơn nhà hàng Nhật, bạn hãy làm thử để thưởng thức hương vị ngon rất khó quên của nó nhé!
#nguyenshomebepnhatui #katsudon #ricebowl #ricebowls #japanesefood #nhatban #japanvlog #porkrecipe #pork #thịtheo #thitheo #comchien
Cj ơi cho e xin công thức với ạ
Chị cảm ơn em đã xem và muốn làm thử món này, chị viết cách làm như sau:
Bước 1 : làm súp Dashi
- Ngâm một miếng rong biển khô (Korean dried kale) vào 1 lít nước, ngâm 30 phút . ( nếu không có rong biển khô, thì em dùng nấm hương khô (5 cái nấm) , hoặc cá cơm khô khoảng 10 con nhỏ, ngâm nước giống vậy ) . Sau đó nấu sôi nhẹ khoảng 15 phút- lọc lấy nước trong.
Bước 2: làm nước sốt cho cơm thịt heo omelette - công thức cho một phần ăn
- 1/3 cup nước súp Dashi
- 1 muỗng canh nước mirin
- 1 muỗng canh rượu sake
- 2 muỗng canh xì dầu (nước tương)
- 1 muỗng nhỏ đường
- 1 muỗng nhỏ bột nêm cá Nhật bản hondashi nếu có ( nếu không em thay bằng bột nêm nấm cũng được)
Em nêm lại cho vừa, nếu cần thêm đường hoặc nước tương thì cho thêm chút nhé
Bước 3: làm thịt heo chiên katsu như trên video của chị hướng dẫn nha
@@nguyenshomebepnhatui e cảm ơn ạ
Bạn làm nhiều món nhìn ngon và công phu mà ít like quá nhỉ. Cám ơn b đã chia sẻ.
Nhiều cách ăn, cách nào cũng hấp dẫn
Món cơm thịt heo omelette nhìn hấp dẫn quá, thịt thấm nước sốt cho trứng lên quá bắt mắt
Chị cảm ơn em nhiều lắm
Bạn làm món cơm thịt heo Omelette Nhật Bản ngon hấp dẫn quá bạn ơi.
Cảm ơn Ngân Nga nhiều
Cám ơn bạn chia sẽ món ngon 👍🔔❤️
Kênh của chị xịn qá mà ít like. Mong kênh c ngày càng phát triển hơn nhé 🫶🏼
Chị cảm ơn em nhiều lắm
Nước Dashi và Mirin là gia vị làm từ nguyên liệu nào v ạ?
Cảm ơn em đã có câu hỏi
Nước súp dashi được nấu ra từ rong biển khô, cá cơm khô nhỏ, nấm huong khô và cá khô bào mỏng bonito, ở ngay đầu video chị đã hướng dẫn rõ ràng cách nấu nước dashi, em không có nhiều nguyên liệu thì chỉ can rong biển khô và nấm hương khô cũng nấu được Dashi nhé!
Còn mirin là một loại rượu gạo ngọt Nhật Bản chuyên dùng trong nấu ăn, em phải vào siêu thị Nhật hoặc Hàn Quốc thì sẽ mua được
Chị ơi thường cái rượu Mirin đó là bao nhiêu 1 chai vậy ạ
Chai mirin loại lớn thì khoảng $8 USD , chai nhỏ khoảng $5 , tùy vào shop và tùy tiểu bang em nhé!
Chào chị ạ. Video của chị rất hữu ích, nhất là món cơm này. Nhưng chị có thể cho em hỏi là cá khô và cá ngừ bào mỏng, mình có cần hầm để lấy nước dùng sốt katsu không ạ? Em cảm ơn chị.
Cảm ơn em đã hỏi, trên video chị có để 4 loại nguyên liệu dùng để nấu nước súp Dashi, em có loại nào cũng được nhé! Nếu có cá khô anchovy, thì em cũng luộc/hầm khoảng 20-30 phút, nếu em mua được cá khô bonito bào mỏng của Nhật, thì em cũng luộc khoảng 1 chén hoặc 1 nắm tay cá với nước, 20 -30 phút, nếu em có cả 2 nguyên liệu này và nấu chung thì sẽ càng ngon và bổ hơn!!
Nếu em có nấm hương khô thì xài, có rong biển khô thì xài…. Trường hợp nếu em không có tất cả nguyên liệu trên thì sử dụng nước lọc cũng được (lưu ý là nước lọc thì sẽ không ngon bằng nước súp thiệt)
Nếu em tìm mua được bột nêm cá Bonito Hondashi như trên video, thì em trộn 1 muỗng nhỏ bột nêm với 200ml nước lọc cũng được nhé
@@nguyenshomebepnhatui Cảm ơn chị rất nhiều ạ. Mong chị sẽ ra nhiều video dạy nấu các món ăn Nhật hơn.
@@HungPham-zn3no chị cảm ơn em nhiều! Chị rất thích món ăn Nhật và Hàn, em sẽ thấy nhiều trên kênh của chị 😊Chúc em nhiều sức khỏe nhé
@@nguyenshomebepnhatui cj ơi cj cho e công thức rõ của món này với được không ạ
Cho mình hỏi chut nha .miếng thit nhìn dày quá khi chiên lên như vậy thịt có đươc mềm ko bạn . Tai nha mình có bé mình muôn làm cho bé ăn mình lấy nạc dăm thay cốt lêt đươc ko b . Cảm ơn video của ban rất nhiều mình rẩt thích kênh của b .chúc b nhiều sk để làm thêm nhiều món cho mình học hỏi ❤
Cảm ơn bạn đã hỏi 😊, trên video nhìn gần thì cảm thấy dày nhưng thật ra chỉ dày khoảng 1-2cm bạn ah, nếu đúng Theo chuẩn Nhật thì người ta làm dày ít nhất là 3cm nhưng cũng tùy theo tiêu chuẩn của nhà hàng, mình nấu ở nhà thì làm vừa phải sẽ bớt ngán hơn và lại ngon hơn, bạn làm thịt nạc được nhé, 👍và làm theo cách này thì sẽ mềm và không bị khô, nếu bạn làm cho các bé ăn , thì cắt mỏng theo ý bạn muốn, khoảng 0.5cm càng tốt vì các bé sẽ dễ ăn hơn. Chúc bạn sẽ có nhiều món ngon mới cho gia đình! 😊
Chị biết yêu chưa, sao nghe giọng cưng zạ 😅😅😅