ÜÇ ŞOKOLAD TORTU | Bol şokoladlı inanılmaz ləzzət❗️

✔️QUŞ SÜDÜ TORTU: • QUŞ SÜDÜ TORTU | ТОРТ ...
✔️ESKİMO TORTU: • ESKİMO TORTU | Dadı uz...
✔️MARS TORTU: • MARS TORTU | ТОРТ МАРС...
İnstagram: / easyandtasty.ph
Resept:
Tortun diametri 22 sm, hündürlüyü 9 sm, çəkisi 2400 qr.
Biskvit
140 qr. un (1 st)
25 qr. kakao (1 paket)
7 qr. qabartma tozu (1,5 ç.q)
3 əd. yumurta
150 qr. şəkər tozu (¾ st)
120 ml süd (½ st + 1x.q)
60 qr. kərə yağı (85,2%)
(Stəkanın həcmi 200 ml)
Biskviti islatmaq üçün
60 ml. süd (6 x.q) +1 ç.q qəhvə (istəyə görə şəkər tozu)
Tünd şokoladlı muss üçün
8 qr. jelatin (2 ç.q) + 40 ml. su (4 x.q)
2 əd. yumurta sarısı
40 qr. şəkər tozu (2 x.q)
100 ml. süd (0,5 st)
100 qr. tünd şokolad
200 ml. qaymaq (1 st) (Decor Up)
Südlü şokoladlı muss üçün
8 qr. jelatin (2 ç.q) + 40 ml. su (4 x.q)
2 əd. yumurta sarısı
40 qr. şəkər tozu (2 x.q)
100 ml. süd (0,5 st)
100 qr. südlü şokolad
200 ml. qaymaq (Decor Up)
Ağ şokoladlı muss üçün
8 qr. jelatin (2 ç.q) + 40 ml. su (4 x.q)
2 əd. yumurta sarısı
40 qr. şəkər tozu (2x.q)
100 ml. süd (0,5 st)
100 qr. ağ şokolad
200 ml. qaymaq (Decor Up)
Qlazur
2 qr. jelatin (0.5 ç.q) + 1 x.q su
100 ml. qaymaq (½ st) (Decor Up)
80 qr. tünd şokolad
20 qr. ağ şokolad
___________________________________________
Recipe:
Diameter of a cake 22 sm, height of 9 sm. The cake weight is 2400 kg.
Cake
140 g. flour
25 g. cocoa powder
7 g. baking powder
3 eggs
150 g. sugar
120 ml. milk
60 g. butter
(Bake at 180° for 35-40 minutes)
60 ml. milk + 1 tsp. coffee + 1 tsp. sugar
Recipe mousse
8 g. gelatine + 40 ml. water
2 yolk eggs
40 g. sugar
100 ml. milk
100 g. dark chocolate
200 ml. whipping cream
~~
8 g. gelatine + 40 ml. water
2 yolk eggs
40 g. sugar
100 ml. milk
100 g. milk chocolate
200 ml. whipping cream
~~
8 g. gelatine + 40 ml. water
2 yolk eggs
40 g. sugar
100 ml. milk
100 g. white chocolate
200 ml. whipping cream
Chocolate glaze
2 g. gelatine + 1 tbsp water
100 ml. whipping cream
80 g. dark chocolate
20 g. withe chocolate
_______________________________________________
Рецепт:
Диаметр торта 22 см, высотой 9 см, вес 2400 гр.
Бисквит
140 г. муки
25 г. какао
7 г. разрыхлителя
3 яиц
150 г. сахара
120 мл. молока
60 г. сливочного масла (85,2%)
(Выпекать при 180° 35-40 минут)
Для пропитки
60 мл. молока + 1 ч.л кофе + 1 ч.л сахара
Рецепт мусса
8 г. жетатина + 40 мл. воды
2 желтка
40 г. сахара
100 мл. молока
100 г. тёмного шоколада
200 мл. сливок
~~
8 г. жетатина + 40 мл. воды
2 желтка
40 г. сахара
100 мл. молока
100 г. молочного шоколада
200 мл. сливок
~~
8 г. жетатина + 40 мл. воды
2 желтка
40 г. сахара
100 мл. молока
100 г. белого шоколада
200 мл. сливок
~~
Глазурь
2 г. жетатина + 1 ст.л воды
100 мл. сливок
80 г. тёмного шоколада
20 г. белого шоколада
#üçşokoladtortu #şokoladlıtort #musslutort #easyandtastyph #reseptlər #delicious #tasty